Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
ЛРС обволакивающего действия
2 слайд
полисахариды
Это природные высокомолекулярные углеводы, содержащие более 10 моносахаридных остатков, с общей формулой См(Н2О)н
Структурные (целлюлоза, пектиновые вещества,)
Резервные (крахмал, инулин, слизь)
Защитные (камеди)
Полисахариды представляют собой аморфные вещества, не растворимые в воде или дающие вязкие коллоидные растворы.
3 слайд
Полисахариды делятся на гомополисахариды и гетерополисахариды.
Гомополисахариды построены из моносахаридных единиц (мономеров) одного типа.
Гетерополисахариды – из остатков различных моносахаридов и их производных.
4 слайд
В медицинской практике из числа гомополисахаридов используют крахмал и клетчатку (целлюлозу);
из числа гетерополисахаридов - инулин, пектиновые вещества, камеди и слизи.
Лекарственные растения обволакивающего действия содержат в основном слизи.
5 слайд
Полисахариды
Целлюлоза (клетчатка) Cellulosum
Целлюлоза (клетчатка) – полисахарид, состоящий из молекул в-глюкозы, главная составная часть клеточных стенок растений, наиболее распространен в природе.
Различные виды хлопчатника – Gossipium
Мальвовые – Malvaceae
Сырье – созревшие коробочки
Хим. состав: волоски семян – 95% целлюлозы, в семенах жирное масло 40%, госсипол (противовирусное средство)
Применение: вата в качестве перевязочного средства
6 слайд
Крахмал Amylum
Крахмал – основной резервный углеводород растений. Представляет собой смесь нескольких химических веществ, на 97% состоящих из двух полисахаридов: линейного (амилозы) и разветвленного (амилопектина), построенных из остатков а-глюкозы.
Источники получения:
Пшеница
Кукуруза
Рис
Картофель
Применение: отвар (слизь) внутрь и наружно, в составе мазей, присыпок, как источник получения глюкозы, декстрина.
7 слайд
Инулин Inulinum
Инулин – резервный полисахарид, линейные макромолекулы которого состоят из молекул в- фруктозы и оканчиваются остатком а – глюкозы. Накапливается в подземных органах растений (корни одуванчика, девясила, цикория и др)
Резервный линейной полисахарид из молекул в- фруктозы (сферокристаллы)
Растворяется в воде
Не дает синего окрашивания с раствором йода
Источники получения: корни одуванчика, девясила, цикория, клубни топинамбура.
8 слайд
Камеди Gummi
Камеди – смесь природных гидрофильных полисахаридов с участием уроновых кислот, которые образуют натеки в результате перерождения клеток покровных тканей некоторых растений (слива, вишня, абрикос) или их содержимого, происходящее с разрушением клеток.
Арабиновые – хорошо растворяются в воде (абрикосовая, аравийская)
Бассориновые – сильно набухают в воде (трагакантовая)
Церазиновые - плохо растворяются, мало набухают в воде (вишневая)
Применение: как эмульгаторы и стабилизаторы эмульсий. В производстве пилюль и таблеток.
9 слайд
Слизи
К этой группе полисахаридов относятся углеводы, образующие густые слизистые растворы. Слизи образуются в растениях в результате слизистого перерождения клеток эпидермиса, коровой и древесной паренхимы, межклеточного вещества и клеточных стенок.
Слизи образуются в растениях в процессе естественного развития, без внешнего раздражения. Они выполняют в растении роль резерва углеводов, воды и защитного биополимера.
10 слайд
Слизи
Физико – химические свойства
Чистые слизи являются белыми с сероватым оттенком аморфными веществами, без запаха, растворимые в воде с образованием коллоидных растворов. Оптически активны.
Дают качественные реакции:
- с метиленовым синим-слизь окрашивается в голубой цвет,
- с чёрной тушью- в капле чёрной туши, под микроскопом, на тёмно- сером фоне (почти чёрном)- тушью окрашены все ткани, выделяются белыми пятнами клетки со слизью, т.к. тушь в слизь не проникает
11 слайд
Слизи - Mucilaginis
Слизи- смесь природных полисахаридов, состоящие в основном из гликопротеидов.
Являются запасными веществами, способствуют распространению семян растений. В большом количестве слизи содержатся в семенах льна, корнях алтея, листьях мать-и-мачехи.
По химическому строению слизи разделят на:
А) нейтральные слизи – являются продуктами полимеризации полисахаридов (Liliaceae, Fabaceae)
Б) кислые слизи - содержат в составе уроновые кислоты, имеющие свободные карбоксильные группы (слизь семян льна, корня алтея).
Применение: как обволакивающие, мягчительные, противовспалительные средства внутрь и наружно.
12 слайд
Значение полисахаридов в медицине
Обладают обволакивающим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием
Повышают резистентность слизистой оболочки желудка
В качестве наполнителей в производстве лекарственных форм
В качестве кровезаменителей
ЛРС и ЛС, содержащие полисахариды, используют в основном для лечения заболеваний ЖКТ, органов дыхания и при лечение отравлений.
13 слайд
Особенности заготовки сырья, содержащего полисахариды
Сбор в период максимального накопления БАВ
Подземные органы, содержащие слизь быстро промывают или очищают от пробки (корни алтея)
Сушка искусственная при т 50-60 С
Особенности хранения ЛРС
Растительное сырье, богатое полисахаридами, служит питательной средой для различных вредителей, поэтому хранить его следует в сухих, проветриваемых помещениях при т 10-15 С, отдельно от другого ЛРС общего списка, и регулярно проверять на зараженность амбарными вредителями.
14 слайд
Механизм обволакивающего действия
ЛРС: семена льна, корень алтея, листья подорожника.
МД: образует на поверхности поврежденных слизистых покрытие, защищающее нервные окончания от раздражения, кроме того, они адсорбируют химические вещества, предупреждая их всасывание и непосредственное повреждающее действие.
Показания:
Воспалительные заболевания кишечника. Печени и поджелудочной железы
Отравления
Гнойные раны, трофические язвы.
15 слайд
Льна посевного семена Lini usitatissimi semina
Лен посевной (обыкновенного) — Lini usitatissimi L.,
сем. льновых – Linaceae.
Описание сырья: Семена сплюснутые, яйцевидной формы, заостренные с одного конца и округлые с другого, неравнобокие, длиной до 6 мм, шириной до 3 мм. Поверхность семян гладкая, блестящая, со светло-желтым, ясно заметным семенным рубчиком (под лупой 10× или стереомикроскопом 16×). Цвет семян от светло-желтого до темно-коричневого. Запах отсутствует. Вкус водного извлечения слизисто-маслянистый.
16 слайд
17 слайд
Льна посевного семена
Химический состав.
Семена содержат до 10% слизей, 30-55% жирного масла и 20-30% белка, цианогенные гликозиды (линамарин, линустатин, нео-линустатин), лигнаны (секоизоларицирезинол), фенолокислоты 9сиреневая, кумаровая). Макро – и микроэлементы , концентрируют селен.
18 слайд
Лен обыкновенный
Фармакологическое действие:
Обволакивающее при воспалительных заболеваний ЖКТ
Слабительное действие
Ранозаживляющее
Антиоксидантное (витамины А,Е, полиненасыщенные жирные кислоты)
Применение:
При воспалительных заболеваниях ЖКТ (гастриты, ябж и 12пк)
При запорах
Ожоги, лучевые поражения
Для лечения и профилактики атеросклероза
19 слайд
Фармакологические свойства.
Семена льна, залитые водой, спустя 2-3 ч разбухают и выделяют слизь. Принятая внутрь, она оказывает обволакивающее действие, покрывает слизистой пленкой пищевые массы и слизистую оболочку пищеварительного тракта. Семена льна набухают в кишечнике, увеличиваются в объеме, что усиливает перистальтику. Льняное масло обладает послабляющим и желчегонным свойствами. Как и другие растительные жиры, оно содержит минимальное количество холестерина и большое количество ненасыщенных жирных кислот. «Линетол», получаемый из льняного масла, снижает уровень холестерина в крови и тормозит развитие липоидоза сосудистой стенки, действует синергично с тироидином, благоприятно влияет на свертывающую и противосвертывающую системы крови у больных коронарным атеросклерозом, активирует фибринолиз и снижает коагулирующие свойства крови.
20 слайд
Лен обыкновенный
Побочные эффекты:
Диспепсические явления
Кашицеобразный стул
Противопоказания
Острое нарушение функции кишечника
Усиление боли при холецистите
Лекарственные препараты
Слизь 1:30
Льняное масло
Порошок семян льна
21 слайд
Алтея корни - Althaeae radices
Алтея лекарственного – Althaea officinalis L. И
Алтея армянского – Althaea armeniaca Ten.,
сем. мальвовых – Malvaceae.
Корни, почти цилиндрической формы или расщепленные вдоль на 2 – 4 части, слегка суживающиеся к концу, длиной 10 – 35 см и толщиной до 2 см, очищенные от пробки.
Поверхность корней продольно-бороздчатая с отслаивающимися длинными, мягкими лубяными волокнами и темными точками – следами отпавших или отрезанных тонких корней. Излом в центре зернисто-шероховатый, снаружи волокнистый.
Цвет корня снаружи и в изломе белый, желтовато-белый (алтей лекарственный) или сероватый (алтей армянский).
Запах слабый, своеобразный. Вкус водного извлечения сладковатый с ощущением слизистости.
22 слайд
Алтея корни - Althaeae radices
При разламывании пылит (крахмал). При смачивании водой ослизняется.
Алтей армянский отличается округлыми в очертании, 3-5- раздельными или лопастными листьями, более длинными цветоножками и кистевидными соцветиями.
23 слайд
24 слайд
Химический состав
Корни и трава алтея содержат полисахариды: слизь (в корнях – до 35%, в траве – до 12%), состоящую из пентозанов, гексозанов и уроновых кислот, сахара (до 8% в корнях), крахмал (в корнях – до 37%). Около 1% пектиновых веществ (корни). А также жирное масло . Органические кислоты, дубильные вещества, стероиды, бетаин, аспарагин, минеральные соли. Трава, помимо слизи, содержит кислоту аскорбиновую, каратиноиды, флавоноиды, незначительное количество эфирного масла 0,02%
25 слайд
заготовка
Корни заготавливают осенью, после отмирания надземных частей растений (сентябрь – октябрь), или весной, до начала отрастания (апрель – начало мая). После выкапывания корни тщательно очищают от земли, обрезают корневища и мелкие корни, удаляют одревесневшую верхнюю часть главного корня; корни подвяливают 2-3 дня на воздухе, затем снимают пробку. Длинные корни режут поперечно на куски длиной до 35 см, толстые – вдоль на 2-4 части.
Для получения неочищенного сырья после выкапывания и отряхивания от земли корни помещают в корзины и быстро промывают в холодной проточной воде. Корни нельзя замачивать, поскольку слизи хорошо растворимы в воде, и легко вымываются из сырья.
26 слайд
заготовка
Траву алтея лекарственного заготавливают во время цветения (в течение месяца от начала зацветания), скашивают, удаляют пожелтевшие листья и примесь других растений.
Сушка. Корни и траву алтея сушат в сушилках при температуре 50-60 ºС или в хорошо проветриваемых помещениях. Корни можно сушить на солнце. При сушке этого сырья необходимо учитывать его гигроскопичность. Раскладывают сырье тонким слоем, рыхло, на сетках или рамах, обтянутых тканью.
27 слайд
Лекарственные средства.
Алтея корни, сырье измельченное. Отхаркивающее средство.
В составе сборов (грудные сборы № 1 и № 3; сбор для приготовления микстуры по прописи М.Н. Здренко).
Алтейного корня экстракт сухой, порошок. Используется для приготовления микстуры аналогично корням алтея.
Алтейный сироп (готовится из экстракта алтейного корня сухого). Отхаркивающее средство.
Тонзилгон Н, драже (компонент – порошок корней алтея); капли для приема внутрь (компонент – экстракт корней алтея). Иммуностимулирующее, противовоспалительное средство.
Мукалтин, таблетки по 0,05 г (сумма полисахаридов из травы алтея лекарственного). Отхаркивающее средство.
28 слайд
Фармакологические свойства.
Препараты алтея оказывают противовоспалительное, обволакивающее, отхаркивающее действие. Лечебные свойства обусловлены высоким содержанием полисахаридов, способных в водных настоях набухать, увеличиваться в объеме и покрывать тонким слоем слизистые оболочки и кожу. Этот слой предохраняет слизистые оболочки от воздействия вредных факторов (холодный воздух, раздражающее влияние компонентов пищи, высыхание).
Кроме того, слизисто-полисахаридный комплекс впитывает, адсорбирует микробные, вирусные и токсические продукты, выделяемые пораженными клетками эпителия, инактивирует их, не допускает контакта токсинов со слизистой оболочкой. Под таким слизистым слоем снижается активность воспалительного процесса, размягчаются плотные клетки и корочки, скорее заживают эрозии и язвы. Препараты алтея обладают муколитическими свойствами.
29 слайд
Мать-и-мачехи обыкновенной листья Tussilaginis farfarae folia
Мать-и-мачеха - Tussilago farfara L.
Сем. сложноцветные – Asteraceae
Листья цельные или частично измельченные, простые, черешковые, длина листовой пластинки до 15 см, ширина до 10 см; округло- или широкояйцевидные, с острой верхушкой и сердцевидным основанием; край неравномерно выемчато-зубчатый; сверху голые, снизу плотно и мягко беловойлочные. Листья не должны быть слишком молодыми, не должны иметь густого опушения на верхней стороне листовой пластинки.
Цвет листьев с верхней стороны зеленый или желтовато-зеленый, иногда с коричневато-фиолетовыми или фиолетовыми пятнами, с нижней стороны – беловато-серый или зеленовато-серый; черешков – коричневато-зеленый, желтовато-коричневый или фиолетово-зеленый. Запах отсутствует. Вкус водного извлечения слабо-горьковатый с ощущением слизистости.
30 слайд
31 слайд
Химический состав
Листья содержат полисахариды – слизи (5-10%), инулин, декстрин, горькие гликозиды, ситостерин, сапонины, органические кислоты, кислоту аскорбиновую, каратиноиды, следы эфирного масла, флавоноиды (рутин, гиперозид), пирролизидиновые алкалоиды (сенкиркин и туссилагин) в следовых количествах , концентрируют медь, селен, серебро , бром.
32 слайд
Примеси
мать-и-мачеха: 1 – лист с верхней стороны; 2 – лист с нижней стороны;
3 – лист лопуха войлочного; 4 – лист белокопытника гибридного.
33 слайд
Заготовка и сушка
Листья собирают в первой половине лета (июнь - июль), когда они еще сравнительно невелики, отрывая с частью черешка длиной не более 5 см. Не следует собирать слишком молодые листья, имеющие опушение на верхней стороне, листья, пораженные ржавчинными грибами и начинающие желтеть. В свежесобранном сырье отбирают пораженные листья, рыхло укладывают и транспортируют.
Сушка. Листья сушат на чердаках под железной крышей или на открытом воздухе под навесом, разложив слоем в 1 лист опушенной стороной книзу. В первые дни рекомендуется переворачивать их 1-2 раза в день для обеспечения равномерной сушки. Допускается искусственная сушка при температуре 50-60 ºС. Сырье легко впитывает влагу и буреет, поэтому его необходимо предохранять от сырости. Окончание сушки определяют по ломкости листовых черешков.
34 слайд
Фармакологические свойства.
Препараты мать-и-мачехи оказывают отхаркивающее, противовоспалительное, мягчительное и дезинфицирующее действие.
Противовоспалительное и мягчительное действие обусловлено слизями. Растекаясь по слизистым оболочкам верхних дыхательных путей, слизи образуют защитную пленку, предохраняющую эпителий от раздражающего влияния холода, бактериальных токсинов, вирусов, раздражающих ингредиентов пищи. Под защитной пленкой слизи снижается активность воспалительного процесса, регенерирует поврежденный эпителий, нормализуются его функции и движения ресничек.
35 слайд
Фармакологические свойства.
Сапонины и органические кислоты разжижают патологические секреты дыхательных путей, образующиеся в результате воспаления, жизнедеятельности микроорганизмов и вирусов, способствуют более быстрой эвакуации их, очищению дыхательных путей и восстановлению газообмена. Противовоспалительное действие усиливают каротиноиды и дубильные вещества.
Сумма полисахаридов мать-и-мачехи на экспериментальных моделях воспаления дает отчетливый противовоспалительный эффект, наиболее выражено антиэкссудативное действие. По противовоспалительной активности полисахариды мать-и-мачехи не уступают индометацину, хотя фармакодинамика их различна.
36 слайд
Мать- и - мачеха
Фармакологическое действие:
Отхаркивающее
Противовоспалительное
Противопоказания:
ЯБЖ и 12 пк
Легочные кровотечения
Беременность, период лактации.
37 слайд
Подорожника большого листья Рlantaginis majoris folia
Подорожник большой - Plantago major L.
Сем. подорожниковые - Plantaginaceae
Цельные или частично измельченные листья, простые, форма листа широкояйцевидная или широкоэллиптическая, у основания округлая, верхушка заостренная или притуплённая, черешок крылатый, голый, различной длины. В месте обрыва черешка видны длинные остатки нитевидных жилок. Край листа цельный или слегка зубчатый, жилкование дугонеровное; поверхность листа голая с обеих сторон, длина листьев с черешком до 24 см, ширина от 3 до 11 см. Цвет листовых пластинок от светло-зеленого до коричневато-зеленого, черешков – светло-зеленого, беловато-серого или желтовато-белого, часто с фиолетовым оттенком. Запах слабый. Вкус водного извлечения слабо-горьковатый.
38 слайд
39 слайд
Примеси
Подорожник большой (а) и возможные примеси:
б – подорожник средний; в – подорожник степной; г – подорожник ланцетный.
40 слайд
Подорожник большой
Химический состав:
Листья подорожника большого содержат полисахариды, в том числе слизи (до 11%), ириидные гликозиды (аукубин, каталпол), горькие вещества, каратиноиды, кислоту аскорбиновую, холин, концентрируют медь, железо, цинк, молибден, барий, стронций.
41 слайд
Заготовка и сушка
Сырье заготавливают в период цветения, в мае – августе, по мере отрастания листьев, до начала их пожелтения или покраснения. Рекомендуется проводить сбор листьев после дождя, но лишь после того, как они обсохнут. Листья срывают или срезают ножом, серпом, ножницами. На густых зарослях скашивают весь травостой, а затем вручную выбирают листья. На промышленных плантациях урожай листьев убирают 1–2 раза за летний период жаткой, оборудованной копнителем. Перед сушкой из сырья удаляют пожелтевшие, поврежденные вредителями листья, цветочные стрелки и другие примеси.
42 слайд
Заготовка и сушка
Сушка. Сушат сырье под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (3-5 см); время от времени листья перемешивают. Возможна тепловая сушка при температуре не выше 50 ºС. Конец сушки определяют по ломкости черешков. Из сухого сырья удаляют побуревшие и пожелтевшие листья и посторонние примеси. Выход сухого сырья составляет 22-23 % от массы свежесобранного
43 слайд
Применение в медицине
Сумма БАД листьев подорожника большого усиливает секрецию бронхиальной слизи, что облегчает ее выделение.
Экстракт из листьев оказывает антимикробное, противоспалительное действие, спазмолитическое, стимулирует выделение желудочного сока, повышает его кислотность.
Настой листьев подорожника применяют в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях бронхолегочной системы, сопровождаемых кашлем.
Сок из свежих листьев подорожника и препарат «Плантаглюцид» назаначают в период обострения или для профилактики рецидивов хронических гастритов, ЯБЖ и 12 ПК с нормальной и пониженной кислотностью.
Наружно как ранозаживляющее, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство.
44 слайд
Лекарственные препараты
Настой листьев
Сиропы
Плантаглюцид
Грудной и желудочные сборы
Побочные эффекты:
Повышение свободной и общей кислотности желудочного сока. Изжога.
Противопоказания: гиперацидные гастриты и ЯБЖ с повышенной кислотностью,беременность.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 654 971 материал в базе
«Химия. Профильный уровень (в 2 частях)», Кузнецова Н.Е., Литвинова Т.Н., Лёвкин А.Н.
Раздел IV. Обзор химических элементов и их соединений на основе периодической системы
Больше материалов по этой темеНастоящий материал опубликован пользователем Азаркина Марина Алексеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.