Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация на тему "Мед который мы едим"

Презентация на тему "Мед который мы едим"

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 29 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

библиотека
материалов
НГО МБОУ СОШ №26 Исследование пчелиного меда Выполнила: Рыбалко Екатерина уч-...
«В меде природа представила нам один из драгоценнейших своих даров, значение...
Гипотеза: Ценность меда как продукта питания, зависит от его сложного химиче...
Содержание работы Введение Основная часть История пчеловодства Видовой состав...
«Мед- это прежде всего биологический продукт, в котором содержится 500 необх...
История пчеловодства Пчелово́дство Дикое Бортевое Пасечное Колодное Рамочное
Виды мёда Различают по: Ботаническому и географическому происхождению Товарн...
Свойства меда Мед обладает антибактериальными, бактерицидными, противовоспали...
Полезные свойства меда Применение: Лечение диабета; Лечение кашля; Подавлени...
В состав меда входят следующие компоненты: Пищевая ценность на 100 г продукта...
Воздействие углеводов на организм Состав Воздействие мёдана организм Применен...
Продукты пчеловодства Мёд; Пыльца; Прополис; Перга; Пчелиный воск; Маточное м...
Результаты анкетирования
Контроль качества Контроль качества производится по признакам: Аромат — прият...
Определение качества меда Опыт №1 «Определение зрелости меда, т.е наличия в м...
Опыт №2 «определение наличия крахмала в меде»
Опыт №3 «определение наличия примесей в меде»
Результаты экспериментов Мёд Зрелостьмёда(наличие воды) Наличие крахмала Нали...
Назначение меда и продуктов пчеловодства
Выводы по работе При проведении опытов я заметила, что мед из магазина и из г...
Благодарю за внимание!
Список литературы http://med-altai.ru/catalog/products/ http://studentbank.ru...
24 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 НГО МБОУ СОШ №26 Исследование пчелиного меда Выполнила: Рыбалко Екатерина уч-
Описание слайда:

НГО МБОУ СОШ №26 Исследование пчелиного меда Выполнила: Рыбалко Екатерина уч-ся 7А кл. Руководитель : Гурулева А. А. учитель химии МБОУ «СОШ №26» Ливадия 2016год

№ слайда 2 «В меде природа представила нам один из драгоценнейших своих даров, значение
Описание слайда:

«В меде природа представила нам один из драгоценнейших своих даров, значение которых для человеческого организма в настоящее время недостаточно изучено…» Е. Цандер

№ слайда 3 Гипотеза: Ценность меда как продукта питания, зависит от его сложного химиче
Описание слайда:

Гипотеза: Ценность меда как продукта питания, зависит от его сложного химического состава; Цель работы: Исследовать состав и свойства меда; Задачи: Изучение видового состава меда по происхождению и консистенции; Изучение качественных характеристик и лечебных свойств; Особенности применения меда; Фальсификация меда и способы ее определения; Объект исследования: различные сорта меда.

№ слайда 4 Содержание работы Введение Основная часть История пчеловодства Видовой состав
Описание слайда:

Содержание работы Введение Основная часть История пчеловодства Видовой состав и свойства меда Результаты анкетирования Контроль качества мёда Назначение меда и продуктов пчеловодства Практическая часть Методика проведения опытов Опыт №1 «Определение наличия в мёде воды» Опыт №2 «определение наличия крахмала в меде» Опыт №3 «определение наличия примесей в меде» Результаты экспериментов Вывод Список используемой литературы

№ слайда 5 «Мед- это прежде всего биологический продукт, в котором содержится 500 необх
Описание слайда:

«Мед- это прежде всего биологический продукт, в котором содержится 500 необходимых для нашего организма компонентов» И.А.Каблуков

№ слайда 6 История пчеловодства Пчелово́дство Дикое Бортевое Пасечное Колодное Рамочное
Описание слайда:

История пчеловодства Пчелово́дство Дикое Бортевое Пасечное Колодное Рамочное

№ слайда 7 Виды мёда Различают по: Ботаническому и географическому происхождению Товарн
Описание слайда:

Виды мёда Различают по: Ботаническому и географическому происхождению Товарному виду Консистенции Цвету и прозрачности Вкусу и запаху

№ слайда 8 Свойства меда Мед обладает антибактериальными, бактерицидными, противовоспали
Описание слайда:

Свойства меда Мед обладает антибактериальными, бактерицидными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами. Он используется практически во всех аспектах нашей жизни: косметологии, медицине и др. Мед насыщен витаминами (А,В1,В2,В6,С,РР,К,Е, пантотеновая кислота, фолиевая кислота) и содержит более 300 микроэлементов.

№ слайда 9 Полезные свойства меда Применение: Лечение диабета; Лечение кашля; Подавлени
Описание слайда:

Полезные свойства меда Применение: Лечение диабета; Лечение кашля; Подавление кислотного расстройства желудка; Уменьшение чувства тошноты и повышение работоспособности; Сокращение мускульных судорог; Профилактика кишечных расстройств.

№ слайда 10 В состав меда входят следующие компоненты: Пищевая ценность на 100 г продукта
Описание слайда:

В состав меда входят следующие компоненты: Пищевая ценность на 100 г продукта Энергетическая ценность 304 ккал 1272 кДж Вода 17.10 g Белки 0.3 g Жиры 0 g Углеводы 82.4 g Рибофлавин (B2) 0.038 мг Ниацин (B3) 0.121 мг Пантотеновая кислота (B5) 0.068 мг Пиридоксин (B6) 0.024 мг Фолацин (B9) 2 мкг Аскорбиновая кислота(вит. С) 0.5 мг Кальций 6 мг Железо 0.42 мг Магний 2 мг Фосфор 4 мг Калий 52 мг Натрий 4 мг Цинк 0.22 мг Основные компоненты мёда Фруктоза: 38,0 % Глюкоза: 31,0 % Сахароза: 1,0 % Вода: 13,0-20,0 % Другие сахара: 9,0 %

№ слайда 11 Воздействие углеводов на организм Состав Воздействие мёдана организм Применен
Описание слайда:

Воздействие углеводов на организм Состав Воздействие мёдана организм Применение Простые углеводы Легко усваиваются в крови, появляются через 20 минут после приема. Быстрое восстановление работоспособности. Фруктоза Усваивается легче глюкозы, без затрат инсулина, не вызывает сахарного диабета, способствует усвоению железа. Употребляется в качестве сахарозаменителя.

№ слайда 12 Продукты пчеловодства Мёд; Пыльца; Прополис; Перга; Пчелиный воск; Маточное м
Описание слайда:

Продукты пчеловодства Мёд; Пыльца; Прополис; Перга; Пчелиный воск; Маточное молочко; Мумиё. Маточное молочко Пыльца Прополис Перга Пчелиный воск Жидкий мёд

№ слайда 13 Результаты анкетирования
Описание слайда:

Результаты анкетирования

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15 Контроль качества Контроль качества производится по признакам: Аромат — прият
Описание слайда:

Контроль качества Контроль качества производится по признакам: Аромат — приятный, от слабого до сильного, без постороннего запаха.  Вкус— сладкий, приятный, без постороннего привкуса. Физико-химические показатели. Не допустимы признаки брожения,

№ слайда 16 Определение качества меда Опыт №1 «Определение зрелости меда, т.е наличия в м
Описание слайда:

Определение качества меда Опыт №1 «Определение зрелости меда, т.е наличия в мёде воды».

№ слайда 17 Опыт №2 «определение наличия крахмала в меде»
Описание слайда:

Опыт №2 «определение наличия крахмала в меде»

№ слайда 18 Опыт №3 «определение наличия примесей в меде»
Описание слайда:

Опыт №3 «определение наличия примесей в меде»

№ слайда 19 Результаты экспериментов Мёд Зрелостьмёда(наличие воды) Наличие крахмала Нали
Описание слайда:

Результаты экспериментов Мёд Зрелостьмёда(наличие воды) Наличие крахмала Наличиепримесей Цветочный - - - Липовый - - - Аралиевый - - -

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21 Назначение меда и продуктов пчеловодства
Описание слайда:

Назначение меда и продуктов пчеловодства

№ слайда 22 Выводы по работе При проведении опытов я заметила, что мед из магазина и из г
Описание слайда:

Выводы по работе При проведении опытов я заметила, что мед из магазина и из гнездовых рамок отличается по вкусу. Мед из разных ульев на вкус также разный. Сейчас появилась возможность оценить качество меда не только по вкусу. Я обнаружила, что светлый, мелкокристаллический липовый мед с очень тонким и нежным вкусом окрасил пробирки. А вот более темный цветочный мед показал более высокое качество, хотя он медленнее кристаллизовался и кристаллы были крупнее. Вкусовые качества меда тоже были несколько иные.

№ слайда 23 Благодарю за внимание!
Описание слайда:

Благодарю за внимание!

№ слайда 24 Список литературы http://med-altai.ru/catalog/products/ http://studentbank.ru
Описание слайда:

Список литературы http://med-altai.ru/catalog/products/ http://studentbank.ru/ http://diamart.su/i http://www.km.ru/referats/ https://ru.wikipedia.org/wiki/Мёд www.inmoment.ru/beauty/health edaplus.info/directory-honey.html health.wild-mistress.ru/wm/.. www.ayzdorov.ru 

Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 29 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДВ-520259
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 29 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>