Презентация на тему "Молоко и кисломолочные продукты"( 2 кл)

• 1 слайд

  МОЛОКО И
  МОЛОЧНОКИСЛЫЕ
  ПРОДУКТЫ
  

• 2 слайд

  Молочные продукты — пищевые продукты, вырабатываемые из молока. Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, коров, овец, верблюдов, яков и других.
  
  

• 3 слайд

• 4 слайд

  
  Около III тысячелетий до нашей эры молоко как напиток уже было известно. Путешественники и крестьяне транспортировали его в бурдюках из овечьей шкуры. При тряске молоко в бурдюках иногда сбивалось в масло — к 2000 году до н. э. уже известны первые технические маслобойные приспособления (Аравийский полуостров и Сирия).  Масло дольше хранилось и было более удобным для транспортировки, чем молоко. Примерно в то же время в Египте появляется сыр. Сыроделие быстро распространилось по Ближнему Востоку и Европе.
  К 16 веку человечеству было известно большинство используемых сейчас молочных продуктов
  
  

• 5 слайд

  продукты молочнокислого брожения творог, сметана, простокваша, ряженка,
   ацидофилин, йогурт
  
  

• 6 слайд

• 7 слайд

  Кефир, мацони
  

• 8 слайд

  тан, айран
  

• 9 слайд

  Кумыс, каймак
  

• 10 слайд

  Молочные грибки,
  бифидобактерии
  

• 11 слайд

• 12 слайд

• 13 слайд

• 14 слайд

• 15 слайд

  масло
  

• 16 слайд

• 17 слайд

  сыры
  

• 18 слайд