1161648
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокДругоеПрезентацииПрезентация на тему "Қоғамдық тамақтану калькуляциясы"

Презентация на тему "Қоғамдық тамақтану калькуляциясы"

библиотека
материалов
Қоғамдық тамақтану кәсіпорындары
Меню (1күнге) №	Таңғы ас	Шығу (гр) 1	Сүт қосқан күріш ботқасы	200 2	Қуырылған...
Сүт қосылған күріш ботқасы Қуырылған шұжық Таңғы асқа кететін шығын Өнім	1 по...
Пісірілген спагетти Шай сүтпен Өнім	1 порция (жалпы)	100 порция (жалпы) Макар...
Түскі асқа кететін шығын Сәбізбен май қосылған салат Ет сорпасы Өнім	1 порция...
Гуляш Бұқтырылған күріш Өнім	1 порция (жалпы)	100 порция (жалпы) Сиыр еті	0,1...
Шай сүтпен Нан Өнім	1 порция (жалпы)	100 порция (жалпы) Шай	0,002	0,200 Қант...
Кешкі асқа кететін шығын Горох пен орамжапырақ қосылған салат Ет қосылған гор...
Пешке піскен тауық еті Картоп пюресі Өнім	1 порция (жалпы)	100 порция (жалпы)...
Шай сүтпен Нан Өнім	1 порция (жалпы)	100 порция (жалпы) Шай	0,002	0,200 Қант...
Калькуляция Өнім: Ет сорпасы Құрамы (өнімнің орналасуы) 1000 гр өнім (тор) Өн...
Өнім: Ет қосылған горох сорпасы Өнім (жартылай фабрикат)	Жалпы (гр)	 Тор (гр)...
Өнім: Қуырылған шұжық Құрамы (өнімнің орналасуы) 1 порция Өнім (жартылай фабр...
Счёт-фактура
Счёт-фактура 1.Күріш- 7,5*220= 1650 2. Сүт- 16,5*230= 3795 3. Қант- 6,4*250=...
Басқада шығындар
Счет фактураны алған кезде Дт 1210 Кт 6010 деген проводка беріледі. Тауарды с...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд
Описание слайда:

2 слайд
Описание слайда:

3 слайд
Описание слайда:

4 слайд Қоғамдық тамақтану кәсіпорындары
Описание слайда:

Қоғамдық тамақтану кәсіпорындары

5 слайд
Описание слайда:

6 слайд
Описание слайда:

7 слайд
Описание слайда:

8 слайд
Описание слайда:

9 слайд Меню (1күнге) №	Таңғы ас	Шығу (гр) 1	Сүт қосқан күріш ботқасы	200 2	Қуырылған
Описание слайда:

Меню (1күнге) № Таңғы ас Шығу (гр) 1 Сүт қосқан күріш ботқасы 200 2 Қуырылған шұжық 100 3 Пісірілген спагетти 200 4 Нан 100 5 Шай сүтпен 200   Түскі ас   1 Сәбізбен май қосылған салат 100 2 Ет сорпасы 25/500 3 Гуляш 50/50 4 Бұқтырылған күріш 200 5 Шай сүтпен 200 6 Нан 200   Кешкі ас   1 Горох пен орамжапырақ қосылған салат 100 2 Ет қосылған горох сорпасы 25/500 3 Пешке піскен тауық еті 100 4 Картоп пюресі 200 5 Шай сүтпен 200 6 Нан 200

10 слайд Сүт қосылған күріш ботқасы Қуырылған шұжық Таңғы асқа кететін шығын Өнім	1 по
Описание слайда:

Сүт қосылған күріш ботқасы Қуырылған шұжық Таңғы асқа кететін шығын Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Күріш 0,068 6,800 Сүт 0,060 6,000 Қант 0,009 0,900 Сары май 0,009 0,900 Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Шұжық 0,103 10,3 Өсімдік майы 0,010 1,000

11 слайд Пісірілген спагетти Шай сүтпен Өнім	1 порция (жалпы)	100 порция (жалпы) Макар
Описание слайда:

Пісірілген спагетти Шай сүтпен Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Макарон өнімі 0,068 6,8 Өсімдік майы 0,010 1,000 Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Шай 0,002 0,200 Қант 0,015 1,500 Сүт 0,025 2,500

12 слайд Түскі асқа кететін шығын Сәбізбен май қосылған салат Ет сорпасы Өнім	1 порция
Описание слайда:

Түскі асқа кететін шығын Сәбізбен май қосылған салат Ет сорпасы Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Сәбіз 0,110 11,000 Қант 0,005 0,500 Өсімдік майы 0,010 1,000 Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Сиыр еті 0,050 5,000 Макарон өнімі 0,020 2,000 Сәбіз 0,025 2,500 Картоп 0,200 20,000 Пияз 0,024 2,400 Өсімдік майы 0,010 1,000

13 слайд Гуляш Бұқтырылған күріш Өнім	1 порция (жалпы)	100 порция (жалпы) Сиыр еті	0,1
Описание слайда:

Гуляш Бұқтырылған күріш Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Сиыр еті 0,107 10,7 Пияз 0,018 1,8 Қызанақ 0,012 1,2 Өсімдік майы 0,005 0,500 Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Күріш 0,007 0,700 Өсімдік майы 0,010 1,000

14 слайд Шай сүтпен Нан Өнім	1 порция (жалпы)	100 порция (жалпы) Шай	0,002	0,200 Қант
Описание слайда:

Шай сүтпен Нан Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Шай 0,002 0,200 Қант 0,015 1,500 Сүт 0,025 2,500 Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Нан 0,200 20,000

15 слайд Кешкі асқа кететін шығын Горох пен орамжапырақ қосылған салат Ет қосылған гор
Описание слайда:

Кешкі асқа кететін шығын Горох пен орамжапырақ қосылған салат Ет қосылған горох сорпасы Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Орамжапырақ 0,087 8,700 Сәбіз 0,013 1,300 Жасыл горох 0,015 1,500 Қант 0,005 0,500 Өсімдік майы 0,010 1,000 Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Сиыр еті 0,050 5,000 Горох 0,070 7,000 Сәбіз 0,025 2,500 Картоп 0,133 13,300 Пияз 0,040 4,000 Өсімдік майы 0,010 1,000

16 слайд Пешке піскен тауық еті Картоп пюресі Өнім	1 порция (жалпы)	100 порция (жалпы)
Описание слайда:

Пешке піскен тауық еті Картоп пюресі Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Тауық еті 0,230 23,000 Өсімдік майы 0,001 0,100 Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Картоп 0,234 23,400 Сүт 0,030 3,000 Сары май 0,005 0,500

17 слайд Шай сүтпен Нан Өнім	1 порция (жалпы)	100 порция (жалпы) Шай	0,002	0,200 Қант
Описание слайда:

Шай сүтпен Нан Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Шай 0,002 0,200 Қант 0,015 1,500 Сүт 0,025 2,500 Өнім 1 порция (жалпы) 100 порция (жалпы) Нан 0,200 20,000

18 слайд Калькуляция Өнім: Ет сорпасы Құрамы (өнімнің орналасуы) 1000 гр өнім (тор) Өн
Описание слайда:

Калькуляция Өнім: Ет сорпасы Құрамы (өнімнің орналасуы) 1000 гр өнім (тор) Өнім (жартылай фабрикат) Жалпы (гр) Тор (гр) Сиыр еті 0,100 0,050 Макарон өнімдері 0,040 0,040 Сәбіз 0,050 0,040 Картоп 0,400 0,300 Пияз 0,048 0,040 Өсімдік майы 0,020 0,020 Шығыны 1000гр/2 порция

19 слайд Өнім: Ет қосылған горох сорпасы Өнім (жартылай фабрикат)	Жалпы (гр)	 Тор (гр)
Описание слайда:

Өнім: Ет қосылған горох сорпасы Өнім (жартылай фабрикат) Жалпы (гр) Тор (гр) Сиыр еті 0,100 0,050 Горох 0,141 0,140 Сәбіз 0,050 0,040 Картоп 0,267 0,200 Пияз 0,710 0,040 Өсімдік майы 0,020 0,020 Тұз Лавр жапырағы Шығыны 1000гр/2 порция

20 слайд Өнім: Қуырылған шұжық Құрамы (өнімнің орналасуы) 1 порция Өнім (жартылай фабр
Описание слайда:

Өнім: Қуырылған шұжық Құрамы (өнімнің орналасуы) 1 порция Өнім (жартылай фабрикат) Жалпы (гр) Тор (гр) Шұжық 0,103 0,100 Өсімдік майы 0,010 0,010 Шығыны: 0,100гр

21 слайд
Описание слайда:

22 слайд Счёт-фактура
Описание слайда:

Счёт-фактура

23 слайд Счёт-фактура 1.Күріш- 7,5*220= 1650 2. Сүт- 16,5*230= 3795 3. Қант- 6,4*250=
Описание слайда:

Счёт-фактура 1.Күріш- 7,5*220= 1650 2. Сүт- 16,5*230= 3795 3. Қант- 6,4*250= 1600 4.Сары май- 1,4* 350=490 5. Шұжық- 10,3*800=8240 6. Өсімдік майы-6,6*380=2508 7. Макарон өнімі- 8,8*180=1584 8. Шай- 0,6*450=270 9. Сәбіз- 17,3*200=3460 10. Сиыр еті- 20,7*1100=22770 11. Пияз- 8,2*100=820 12. Картоп- 56,7*100=5670 13. Қызанақ-1,2*300=360 14. Нан- 40*70=2800 15. Орамжапырақ- 8,700*80=696 16. Жасыл горох- 1,500*350=525 17.Тауық еті- 23,000*550=12650 18.Горох- 7,000*100=70035 35,203.42/100= 352тг

24 слайд Басқада шығындар
Описание слайда:

Басқада шығындар

25 слайд Счет фактураны алған кезде Дт 1210 Кт 6010 деген проводка беріледі. Тауарды с
Описание слайда:

Счет фактураны алған кезде Дт 1210 Кт 6010 деген проводка беріледі. Тауарды сатып алған кезде сч(т фактураны 400000 етіп алдық.Ал біздің бұл жердегі шығынымыз 211,703.42 мың тг құрайды. Жалпы біздің кәсіпорын пайда табу мақсатында салынған болғасын бізде қандай шығын болса сонша кіріс болып отырады.

26 слайд
Описание слайда:

Общая информация

Номер материала: ДБ-013046

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Методика написания учебной и научно-исследовательской работы в школе (доклад, реферат, эссе, статья) в процессе реализации метапредметных задач ФГОС ОО»
Курс повышения квалификации «Основы местного самоуправления и муниципальной службы»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и предоставление туристских услуг»
Курс профессиональной переподготовки «Экскурсоведение: основы организации экскурсионной деятельности»
Курс повышения квалификации «Этика делового общения»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС медицинских направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Финансы: управление структурой капитала»
Курс повышения квалификации «Основы менеджмента в туризме»
Курс повышения квалификации «Источники финансов»
Курс профессиональной переподготовки «Управление сервисами информационных технологий»
Курс профессиональной переподготовки «Управление информационной средой на основе инноваций»
Курс повышения квалификации «Финансовые инструменты»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по водоотведению и очистке сточных вод»
Курс профессиональной переподготовки «Осуществление и координация продаж»
Курс повышение квалификации «Информационная этика и право»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.