Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация на тему "Первичная обработка рыбы (6 класс)

Презентация на тему "Первичная обработка рыбы (6 класс)


До 7 декабря продлён приём заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)

  • Технология
Технология первичной обработки рыбы 6 кл. Учитель технологии: Горских О.В.
Пищевая ценность рыбы. Мясо рыбы - очень ценный продукт питания . В нём содер...
Виды рыб и рыбных продуктов. Наиболее ценными считаются рыбы семейства осетро...
Большую группу рыб составляет семейство карповых – карп , лещ , сазан , карас...
Обширную группу рыб семейство тресковых – треска , пикша , минтай и др.
Рыбные консервы
Покупая консервы , нужно обращать внимание на маркеровку.
Признаки доброкачественной рыбы. У живой и охлажденной рыбы тело должно быть...
1 из 10

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Технология первичной обработки рыбы 6 кл. Учитель технологии: Горских О.В.
Описание слайда:

Технология первичной обработки рыбы 6 кл. Учитель технологии: Горских О.В.

№ слайда 2 Пищевая ценность рыбы. Мясо рыбы - очень ценный продукт питания . В нём содер
Описание слайда:

Пищевая ценность рыбы. Мясо рыбы - очень ценный продукт питания . В нём содержаться белки и жиры , которые хорошо усваиваются организмом человека , а также углеводы , витамины А,D,B1,B2,B12,минеральные вещества (железо , фосфор , калий , кальций , йод).Содержание полезных веществ зависит от вида рыбы , срока и условия её хранения , а также от вида тепловой обработки.

№ слайда 3 Виды рыб и рыбных продуктов. Наиболее ценными считаются рыбы семейства осетро
Описание слайда:

Виды рыб и рыбных продуктов. Наиболее ценными считаются рыбы семейства осетровых и лососёвых – осетр , белуга , сёмга и др . Их мясо жирное и очень вкусное . Эту рыбу считают деликатесной и называют красной.

№ слайда 4 Большую группу рыб составляет семейство карповых – карп , лещ , сазан , карас
Описание слайда:

Большую группу рыб составляет семейство карповых – карп , лещ , сазан , карась , красноперка и др.

№ слайда 5 Обширную группу рыб семейство тресковых – треска , пикша , минтай и др.
Описание слайда:

Обширную группу рыб семейство тресковых – треска , пикша , минтай и др.

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7 Рыбные консервы
Описание слайда:

Рыбные консервы

№ слайда 8 Покупая консервы , нужно обращать внимание на маркеровку.
Описание слайда:

Покупая консервы , нужно обращать внимание на маркеровку.

№ слайда 9 Признаки доброкачественной рыбы. У живой и охлажденной рыбы тело должно быть
Описание слайда:

Признаки доброкачественной рыбы. У живой и охлажденной рыбы тело должно быть плотным , слизь прозрачным , жабры красными , глаза выпуклыми и прозрачными. Спинка хорошей рыбы мясистая , округлая. Охлаждённая рыба тонет в воде и при надавливании на её тело не образуется ямка (или она быстро исчезает). Солёная рыба не должна быть покрыта липким белым или жёлтым налётом. Испорченная рыба имеет неприятный , отталкивающий запах.

№ слайда 10
Описание слайда:


57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)

Автор
Дата добавления 15.09.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров653
Номер материала ДA-047214
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх