Презентация на тему "Получение спиртов"

• 1 слайд

  Получение спиртов
  

• 2 слайд

• 3 слайд

  1. Щелочной гидролиз галогеналканов
  При взаимодействии галогеналканов с водным раствором щелочей образуются спирты. Атом галогена в галогеналкане замещается на гидроксогруппу.
  

• 4 слайд

  Например, глицерин можно получить щелочным гидролизом 1,2,3-трихлорпропана:
  

• 5 слайд

  2. Гидратация алкенов
  
  Гидратация (присоединение воды) алкенов протекает в присутствии минеральных кислот. При присоединении воды к алкенам образуются спирты.
  Например, при взаимодействии этилена с водой образуется этиловый спирт. 
  
  

• 6 слайд

  Гидратация алкенов также протекает по ионному (электрофильному) механизму.
  Для несимметричных алкенов реакция идёт преимущественно по правилу Марковникова.
  
  

• 7 слайд

  3. Гидрирование карбонильных соединений
  
  Присоединение водорода к альдегидам и кетонам протекает при нагревании в присутствии катализатора. При гидрировании альдегидов образуются первичные спирты, при гидрировании кетонов — вторичные спирты,  а из формальдегида образуется метанол. Например, при гидрировании этаналя образуется этанол
  
  
  
  Например: при гидрировании ацетона образуется изопропанол
  
  
  
  

• 8 слайд

  Например, гидрирование диальдегида – один из способов получения этиленгликоля
  

• 9 слайд

  4. Окисление алкенов холодным водным раствором перманганата калия
  
  Алкены реагируют с водным раствором перманганата калия без нагревания. При этом образуются двухатомные спирты (гликоли).
  

• 10 слайд

  5. Промышленное получение метанола из «синтез-газа»
  
  Каталитический синтез метанола из монооксида углерода и водорода при 300-400°С и давления 500 атм в присутствии смеси оксидов цинка, хрома и др.
  Сырьем для синтеза метанола служит «синтез-газ» (смесь CO и H2), обогащенный водородом:
  CO + 2H2 ⇄ CH3OH
  

• 11 слайд

  6. Получение этанола спиртовым брожением глюкозы
  
  Для глюкозы характерно ферментативное брожение, то есть распад молекул на части под действием ферментов. Один из вариантов — спиртовое брожение.
  

• 12 слайд

  7. Гидролиз жиров – способ получения многоатомных спиртов
  Под действием кислоты жиры гидролизуются до глицерина и карбоновых кислот, которых входили в молекулу жира.
  Например: при гидролизе тристеарата глицерина образуется глицерин и стеариновая кислота
  

• 13 слайд

  При щелочном гидролизе жиров образуется глицерин и соли карбоновых кислот, входивших в состав жира.
  Например: при щелочном гидролизе тристеарата глицерина образуется глицерин и соль стеариновой кислоты (стеарат)