Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация на тему " Приготовление и оформление простых и горячих сладких блюд"

Презентация на тему " Приготовление и оформление простых и горячих сладких блюд"


  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Приготовление и оформление простых и горячих сладких блюд Чай ГАПОУ «Чебоксар...
 Тема: Приготовление и оформление простых и горячих сладких напитков
Цель урока Обучающая – сформировать практические умения и навыки по приготовл...
Тема: Приготовление и оформление простых и горячих сладких блюд - Изучить те...
Сообщение Происхождение чая
Технология приготовления чая с сахаром Чай заварить в фарфоровом чайнике, нас...
Эталон ответов 1 - 4 2 – 3 3 – 1 4 – 1 5 – 2
Оценка 0 ошибок – «5» отлично 1 ошибка – «4» хорошо 2 ошибки – «3» удовлетвор...
Требование к качеству Внешний вид – жидкий; Цвет – коричневый; Вкус – терпкий...
Домашнее задание Подготовить технологическую карту на блюда: - Лимонный напит...
- Сегодня я узнал………………… - Теперь я могу (я умею) ……... - Сегодня мне понрави...
Спасибо за внимание!
1 из 12

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Приготовление и оформление простых и горячих сладких блюд Чай ГАПОУ «Чебоксар
Описание слайда:

Приготовление и оформление простых и горячих сладких блюд Чай ГАПОУ «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Минобразования Чувашии

№ слайда 2  Тема: Приготовление и оформление простых и горячих сладких напитков
Описание слайда:

Тема: Приготовление и оформление простых и горячих сладких напитков

№ слайда 3 Цель урока Обучающая – сформировать практические умения и навыки по приготовл
Описание слайда:

Цель урока Обучающая – сформировать практические умения и навыки по приготовлению горячих сладких напитков.

№ слайда 4 Тема: Приготовление и оформление простых и горячих сладких блюд - Изучить те
Описание слайда:

Тема: Приготовление и оформление простых и горячих сладких блюд - Изучить технологию приготовления по СРБ - Самостоятельно произвести расчет продуктов для приготовления 2-х порций чая - Подобрать оборудование - Самостоятельно приготовить чай- заварку - Подать готовые напитки

№ слайда 5 Сообщение Происхождение чая
Описание слайда:

Сообщение Происхождение чая

№ слайда 6 Технология приготовления чая с сахаром Чай заварить в фарфоровом чайнике, нас
Описание слайда:

Технология приготовления чая с сахаром Чай заварить в фарфоровом чайнике, насыпать чай на определенное количество порций, залить кипятком примерно на 1/3 объема чайника, настаивать 5-10 минут накрыв салфеткой, после чего долить кипятком. В стакан или чашку налить заварку и долить кипяток. Сахар подать отдельно на розетке.

№ слайда 7 Эталон ответов 1 - 4 2 – 3 3 – 1 4 – 1 5 – 2
Описание слайда:

Эталон ответов 1 - 4 2 – 3 3 – 1 4 – 1 5 – 2

№ слайда 8 Оценка 0 ошибок – «5» отлично 1 ошибка – «4» хорошо 2 ошибки – «3» удовлетвор
Описание слайда:

Оценка 0 ошибок – «5» отлично 1 ошибка – «4» хорошо 2 ошибки – «3» удовлетворительно 3 и более – «2» неудовлетворительно

№ слайда 9 Требование к качеству Внешний вид – жидкий; Цвет – коричневый; Вкус – терпкий
Описание слайда:

Требование к качеству Внешний вид – жидкий; Цвет – коричневый; Вкус – терпкий; Запах – ароматный;

№ слайда 10 Домашнее задание Подготовить технологическую карту на блюда: - Лимонный напит
Описание слайда:

Домашнее задание Подготовить технологическую карту на блюда: - Лимонный напиток; - Напиток из плодов шиповника; - Морс из ягод  

№ слайда 11 - Сегодня я узнал………………… - Теперь я могу (я умею) ……... - Сегодня мне понрави
Описание слайда:

- Сегодня я узнал………………… - Теперь я могу (я умею) ……... - Сегодня мне понравилось……

№ слайда 12 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!


Автор
Дата добавления 30.09.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров64
Номер материала ДБ-225255
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх