Презентация на тему "Проблема йододефицита в организме человека"

• 1 слайд

  Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №3 города Абакана» Проблема йододефицита в организме человека Автор: Деева Анастасия, ученица 10 класса Руководитель: Наговицына И.С, учитель биологии и химии Абакан, 2015

• 2 слайд

  Предметом исследования является йододефицит в организме учащихся. Цель исследования: Выявление проблемы дефицита йода у учащихся МБОУ «СОШ №3». Задачи: Проанализировать литературу по данной проблеме. Исследовать содержание йода в организмах учащихся МБОУ «СОШ №3». Определить содержание йода в различных продуктах питания. Определить пути профилактики йодoдефицитных заболеваний.

• 3 слайд

  Гипотеза: если человек будет информирован о содержании йода в продуктах питания и знать меры профилактики, то проблем с данным заболеванием уменьшится. Методы исследования: анкетирование, проведение опыта, анализ медицинских карт, беседа.

• 4 слайд

  Последствия дисбаланса йода в организме 1. Увеличение щитовидной железы (эндемический зоб); 2. Развивается кретинизм; 3. Развивается болезнь Микседема.

• 5 слайд

  В нашей работе участвовало 365 человек со 2-11 классы Анализ медицинских карт учащихся МБОУ «СОШ №3»

• 6 слайд

  Диаграмма 1. Количество учащихся с заболеванием щитовидной железы

• 7 слайд

  Проведение опыта на выявление йода в организме учащихся методом йодной сетки

• 8 слайд

  Диаграмма 2. Количество учащихся с признаками йододефицита на основе опыта

• 9 слайд

  Проведение анкетирования на выявление употребления продуктов, содержащих йод

• 10 слайд

  Диаграмма 3. Частота употребления продуктов среди учащихся 2 класса

• 11 слайд

  Диаграмма 4. Частота употребления продуктов среди учащихся 3 класса

• 12 слайд

  Диаграмма 5. Частота употребления продуктов среди учащихся 4 класса

• 13 слайд

  Диаграмма 6. Частота употребления продуктов среди учащихся 5 класса

• 14 слайд

  Диаграмма 7. Частота употребления продуктов среди учащихся 6 класса

• 15 слайд

  Диаграмма 8. Частота употребления продуктов среди учащихся 7 класса

• 16 слайд

  Диаграмма 9. Частота употребления продуктов среди учащихся 8 класса

• 17 слайд

  Диаграмма 10. Частота употребления продуктов среди учащихся 9 класса

• 18 слайд

  Диаграмма 11. Частота употребления продуктов среди учащихся 10 класса

• 19 слайд

  Диаграмма 12. Частота употребления продуктов среди учащихся 11 класса

• 20 слайд

  Диаграмма 13. Частота употребления продуктов среди учеников МБОУ «СОШ №3»

• 21 слайд

  Практическое определение йода в продуктах питания Для опыта мы взяли продукты, которые употребляются чаще всего, это 1- лук, 2- огурец, 3 - перец красный, 4 - яблоко, 5 – томат, 6 - морковь, 7 - свекла, 9-картофель и редко употребляемый продукт – 8 - морская капуста.

• 22 слайд

  Лук Огурец Перец Яблоко

• 23 слайд

  Томат Морковь Свекла Морская капуста Картофель

• 24 слайд

  Продукты до взаимодействия с хлорной водой Продукты после взаимодействия с хлорной водой и крахмалом Окрашенный раствор морской капусты

• 25 слайд

  Выводы На основе изучения литературы по данному вопросу, мы выяснили, что заболевания щитовидной железы носят тяжелые последствия. Количество заболеваний щитовидной железы растет с каждым годом. Причем пик йододефицита у учащихся приходится на период полового созревания, когда организм интенсивно растет и развивается. 2. При анализе медицинских карт, мы выяснили, что 9,5 % учащихся МБОУ «СОШ №3» имеют нарушения щитовидной железы. При проведении опыта, мы обнаружили, что 16 % учащихся имеют средний уровень йода в организме, что указывает на необходимость профилактики йододефицита.

• 26 слайд

  3. По результатам анкетирования была выявлена частота употребления продуктов, содержащих йод. На первом месте – томаты, на втором – морковь, на третьем – лук, а такой продукт, как морская капуста, находится на восьмом месте, хотя содержание йода в ней относительно большое (2500-3600 мкг на 100 г продукта). На основе анкетирования мы провели опыт, который помог нам качественно определить наличие йода, и больше всего йода содержится в морской капусте.

• 27 слайд

  4. В результате нашего исследования, мы определили пути профилактики заболеваний щитовидной железы: А) Во-первых, нам следует больше внимания уделять своему рациону; Б) Во-вторых, использовать методы профилактики заболеваний щитовидной железы;

• 28 слайд

  В) В-третьих, использовать раннюю диагностику на нахождение йода в организме. Г) Употреблять продукты, содержащие йод (например, морепродукты, овощи, фрукты и другие). Употребляйте в пищу йодированную соль;

• 29 слайд

  Д) Принимать биологически активные добавки к пище, которые также помогут вам сохранить баланс йода в организме. Помните, что при сильном кипячении йод способен разрушаться в количестве до 50%; Е) Не нужно заниматься самолечением, если у вас появляются признаки недостатка йода, лучше сразу обратитесь к специалистам.

• 30 слайд

  Спасибо за внимание!!!!!!