Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Классному руководителю / Презентации / Презентация на тему профессия "Повар"

Презентация на тему профессия "Повар"



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


  • Классному руководителю
 Варит кашу и бульон Добрый, толстый ... почтальон? Повар
Работу выполнили ученики 4 класса Приболовичская средняя школа
Синонимы слова «повар»: Кулинар – человек, искусный в кулинарии, повар. Стряп...
Шеф-повар Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфаб...
Кулинария как наука возникла в Беларуси лишь в конце XVIII века. Развитие пр...
Повара - это волшебники и маги, способные из самых обычных продуктов пригото...
20 октября Международный день повара     
Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель... И тогда Ждёт...
  Почему вы выбрали эту профессию? - Я выбрала эту профессию потому, что счи...
Хорошо и вкусно готовить. ПОВАР
Повар Должен знать: Основы питания, характеристики и биологическую ценность п...
Профессия – на все времена. Люди всегда будут нуждаться в еде. Хотя каждый м...
Стать поваром можно закончив различные учебные заведения, начиная с колледже...
1 из 17

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1  Варит кашу и бульон Добрый, толстый ... почтальон? Повар
Описание слайда:

Варит кашу и бульон Добрый, толстый ... почтальон? Повар

№ слайда 2 Работу выполнили ученики 4 класса Приболовичская средняя школа
Описание слайда:

Работу выполнили ученики 4 класса Приболовичская средняя школа

№ слайда 3 Синонимы слова «повар»: Кулинар – человек, искусный в кулинарии, повар. Стряп
Описание слайда:

Синонимы слова «повар»: Кулинар – человек, искусный в кулинарии, повар. Стряпуха, кухарка – в быту женщина, готовящая пищу. Кухарь – тот, кто работает на кухне, стряпает кушанья, повар (устаревшее слово) . Кашевар – повар в воинской части или в рабочей артели (спец.) . Кок – морской, корабельный, матросский повар. Офицерский же называется повар. Кухмистер (от нем. Kchenmeister) – квалифицированный повар или содержатель небольшого ресторана, столовой (устар.) .

№ слайда 4 Шеф-повар Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфаб
Описание слайда:

Шеф-повар Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Составляет меню. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Повар-кондитер Специализируется на кондитерских изделиях. Повар-технолог Организует процесс приготовления продуктов. Определяет качество сырья, рассчитывает его количество для получения порций готовых продуктов, калорийность суточного рациона, составляет меню и прейскуранты. Контролирует процесс приготовления кулинарной продукции, разрабатывает рецепты новых фирменных блюд и составляет на них технологические карты.

№ слайда 5 Кулинария как наука возникла в Беларуси лишь в конце XVIII века. Развитие пр
Описание слайда:

Кулинария как наука возникла в Беларуси лишь в конце XVIII века. Развитие профессиональной кулинарии связано с появлением предприятий внедомашнего питания.

№ слайда 6 Повара - это волшебники и маги, способные из самых обычных продуктов пригото
Описание слайда:

Повара - это волшебники и маги, способные из самых обычных продуктов приготовить изысканные блюда. Повар – не просто специалист, который может приготовить блюдо технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, а ещё и человек, влюблённый в свою работу и получающий от неё истинное удовольствие.

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8 20 октября Международный день повара     
Описание слайда:

20 октября Международный день повара     

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10 Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель... И тогда Ждёт
Описание слайда:

Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель... И тогда Ждёт вас вкусная еда.

№ слайда 11   Почему вы выбрали эту профессию? - Я выбрала эту профессию потому, что счи
Описание слайда:

  Почему вы выбрали эту профессию? - Я выбрала эту профессию потому, что считаю ее очень важной. Ведь прежде чем чему-то научить, необходимо накормить детей, тогда и учеба им будет в радость. Как Вы считаете, какие качества должен иметь повар? - На мой взгляд, кроме любви к своей работе, у повара обязательно должна присутствовать аккуратность, чистоплотность, пунктуальность, память, ведь необходимо знать наизусть рецепты и компоненты блюд, эстетический вкус, нужно уметь красиво оформить приготовленное блюдо и сервировать стол.

№ слайда 12 Хорошо и вкусно готовить. ПОВАР
Описание слайда:

Хорошо и вкусно готовить. ПОВАР

№ слайда 13 Повар Должен знать: Основы питания, характеристики и биологическую ценность п
Описание слайда:

Повар Должен знать: Основы питания, характеристики и биологическую ценность продуктов, признаки их доброкачественности, ассортимент выпускаемых изделий, рецептуры, нормы расходов сырья, полуфабрикатов, технологию и режим приготовления блюд и кондитерских изделий.

№ слайда 14 Профессия – на все времена. Люди всегда будут нуждаться в еде. Хотя каждый м
Описание слайда:

Профессия – на все времена. Люди всегда будут нуждаться в еде. Хотя каждый может что-то приготовить и сам, но иногда хочется посетить кафе или ресторан, заказать вкусное и красиво оформленное блюдо, и просто наслаждаться им, сидя в приятной компании.

№ слайда 15 Стать поваром можно закончив различные учебные заведения, начиная с колледже
Описание слайда:

Стать поваром можно закончив различные учебные заведения, начиная с колледжей, лицеев, техникумов, заканчивая курсами поваров. В поварском деле главное — талант, чувство вкуса, фантазия.

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 12.02.2016
Раздел Классному руководителю
Подраздел Презентации
Просмотров1674
Номер материала ДВ-448219
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх