Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Классному руководителю / Презентации / Презентация на тему: Сделай выбор"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Классному руководителю

Презентация на тему: Сделай выбор"

библиотека
материалов
Нефтеюганский Политехнический колледж Группа ПК1.3 Повар, кондитер Сапожников...
Содержание: Введение 3стр. Основная часть 5-13стр. Заключительная часть 14стр...
Введение: Великие тайны кулинарии откроются перед всеми, кто захочет научитьс...
 Кто нам варит и печет, Никогда не устает?
Повар-кондитер Профессия относится к типу «человек- художественный образ». По...
Требования к профессиональным особенностям специалиста: Физическая выносливос...
Требования к профессиональной подготовке повара: Должен знать: основы экономи...
Медицинские противопоказания профессии повара: Инфекционные заболевания; Хрон...
Ты знаешь, что готовить пищу - это очень трудная и мужественная работа? Поче...
Как приготовить несложные блюда, если рядом нет родителей БУТЕРБРОДЫ Итак, чт...
Бутерброд состоит из кусочка булки или хлеба и еще чего-то, что кладется на н...
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ Если в гости пришли друзья, а тебе хочется приятно их удивит...
НАПИТКИ Во-первых, кефир. Разнообразить привычный вкус можно ложечкой сахара...
Заключительная часть. Проверь себя и скажи… Профессия повара вкусная. Почему...
Библиография: Бендюков. М.А. Соломин. И.Л.Твой компас на рынке труда Санкт-...
Чернова Виктория Вячеславовна! Это человек, который проработал в НПО 25 лет м...
Начало с самых азов. Мойка, очистка, дочистка, нарезка.
Это наш первый салат который мы сделали из того что нашли.
Не подходи! А то разрежем на порционные куски.
Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель... И тогда Ждёт...
Хорошо и вкусно готовить.
35 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Нефтеюганский Политехнический колледж Группа ПК1.3 Повар, кондитер Сапожников
Описание слайда:

Нефтеюганский Политехнический колледж Группа ПК1.3 Повар, кондитер Сапожникова Наталья Чернова. В. В. Руководитель проекта Г.Нефтеюганск, 2015г.

№ слайда 2 Содержание: Введение 3стр. Основная часть 5-13стр. Заключительная часть 14стр
Описание слайда:

Содержание: Введение 3стр. Основная часть 5-13стр. Заключительная часть 14стр. Приложение 15стр.

№ слайда 3 Введение: Великие тайны кулинарии откроются перед всеми, кто захочет научитьс
Описание слайда:

Введение: Великие тайны кулинарии откроются перед всеми, кто захочет научиться готовить по всем правилам, превращать сырые продукты во вкусную и полезную пищу. Умение хорошо готовить является одним из условий счастливой, спокойной жизни. «В здоровом теле- здоровый дух!» - говорили древние, и настроение, здоровье, готовность трудиться во многом зависят от питания и отдыха. Кулинария – искусство приготовления пищи. Цель нашего проекта – привлечь внимание молодых людей к профессии повара, помочь узнать и полюбить эту профессию как полюбили ее мы. Первый этап - нашего проекта заключается в описании квалификационной характеристики повара, области применения профессии, медицинские противопоказания по данной профессии. Второй этап - введение в профессию повара. В заключении нашего проекта мы подвели итоги своей работы над данным проектом. 3

№ слайда 4  Кто нам варит и печет, Никогда не устает?
Описание слайда:

Кто нам варит и печет, Никогда не устает?

№ слайда 5 Повар-кондитер Профессия относится к типу «человек- художественный образ». По
Описание слайда:

Повар-кондитер Профессия относится к типу «человек- художественный образ». Повар осуществляет прием сырья и его переработку; хранение, приготовление холодных закусок, горячих блюд, мучной выпечки; оформление блюд и их раздачу; приготавливает различные виды теста, кремов, начинок, конфетной и шоколадной массы; замешивает, сбивает, проминает тесто; разделывает различные полуфабрикаты; нарезает, формирует и выпекает их; украшает кремом, помадкой, шоколадом и тому подобное. Проверяет вес готовых изделий, следит за соблюдением технологического режима при изготовлении блюд.

№ слайда 6 Требования к профессиональным особенностям специалиста: Физическая выносливос
Описание слайда:

Требования к профессиональным особенностям специалиста: Физическая выносливость; Хорошее обоняние и вкусовая чувствительность; Умение концентрировать и распределять внимание; Хорошая оперативная и долговременная память; Организованность, дисциплинированность, аккуратность, честность; Творческое воображение; Ловкость рук; Хорошо развитое цветовое зрение; Высокая тактильная чувствительность.

№ слайда 7 Требования к профессиональной подготовке повара: Должен знать: основы экономи
Описание слайда:

Требования к профессиональной подготовке повара: Должен знать: основы экономики и организации общественного питания, основы физиологии человека; технологию приготовления блюд, рецептуру блюд; устройство и правила эксплуатации специального оборудования; виды, сорта сырья и его свойства; основы питания; характеристики и биологическую ценность продуктов; признаки их доброкачественности, сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции; основы гигиены и санитарии. Область применения профессии: работа в столовых , в кафе, барах, ресторанах, в частных домах; возможна работа в качестве предпринимателя; хозяйка усадьбы; смежные профессии бармен, буфетчик, изготовитель пищевых полуфабрикатов, официант, бармен. Должен уметь: Приготавливать блюда и кулинарные изделия, требующие Кулинарные обработки средней сложности. Готовить салаты из вареных овощей винегреты, холодные закуски. Варить бульоны, супы. Приготавливать вторые блюда из овощей и рыбы, морепродуктов. Мясо птицы, кролика, в варенном, жаренном, тушённом, запечённом виде. Готовить соусы, различные виды пассеровок, горячих и холодных напитков, сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек.

№ слайда 8 Медицинские противопоказания профессии повара: Инфекционные заболевания; Хрон
Описание слайда:

Медицинские противопоказания профессии повара: Инфекционные заболевания; Хронические заболевания органов пищеварения; Хронические заболевания органов дыхания; Хронические заболевания опорно-двигательного аппарата; Варикозное расширение вен; Болезни, связанные с потерей сознания; Психические заболевания; Кожные заболевания.

№ слайда 9 Ты знаешь, что готовить пищу - это очень трудная и мужественная работа? Поче
Описание слайда:

Ты знаешь, что готовить пищу - это очень трудная и мужественная работа? Почему? Потому, что кухня - это как поле боя: зазевался - и поранил ножиком пальчик. А спички, а газ?.. Но что это мы все о страшном? Да то, что одними конфетами сыт не будешь, а иногда и родителей дома не бывает. Что делать? Вот и будем вместе расхлебывать эту кашу. Бутерброды Напитки Фруктовый салат Рецепты от телепузиков.  

№ слайда 10 Как приготовить несложные блюда, если рядом нет родителей БУТЕРБРОДЫ Итак, чт
Описание слайда:

Как приготовить несложные блюда, если рядом нет родителей БУТЕРБРОДЫ Итак, что делать, когда хочется кушать, а рядом никого нет? Ситуация наихудшая: секретный шкафчик, где обычно лежат конфеты, пуст, а банки с вареньем в холодильнике почему-то нет. Но, о чудо! В холодильнике осталась кое-что съедобное, да и кусочек хлеба где-то был виден.     Сделаем бутерброд, это самое быстрое решение задачи. Но даже с простым бутербродом можно фантазировать. Все зависит только от твоего вкуса и того, что на этот момент оказалось под рукой.

№ слайда 11 Бутерброд состоит из кусочка булки или хлеба и еще чего-то, что кладется на н
Описание слайда:

Бутерброд состоит из кусочка булки или хлеба и еще чего-то, что кладется на него. Режем (только осторожно!) кусочек булочки или хлеба. Намазываем слой масла (кто масло не любит, тот этот пункт пропускает). Помещаем сверху кусочек колбасы или сыра (можно и то, и другое). Съедаем. На третьем пункте остановимся подробнее. Если ты не любишь ни колбасу, ни сыр, то можно обойтись только маслом. А если ты сладкоежка, то помажь масло джемом или густым вареньем. Также иногда бывает приятно съесть и бутерброд со сметаной, посыпанной сахаром. Колбаску можно украсить кусочком помидорки или огурчика. Приятного аппетита!

№ слайда 12 ФРУКТОВЫЙ САЛАТ Если в гости пришли друзья, а тебе хочется приятно их удивит
Описание слайда:

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ Если в гости пришли друзья, а тебе хочется приятно их удивить и вкусно покормить, то рекомендую очень простой рецепт фруктового салата. Можно использовать какие угодно фрукты: яблоки, груши, киви, апельсины, персики, виноград и так далее. Все фрукты хорошенько промой. Затем на разделочной доске нарежь их небольшими кусочками. Хорошо, если используются фрукты разных цветов, такой салат будет красивее выглядеть. Переложи нарезанные фрукты в глубокое блюдо, добавь немного меда или сахара и перемешай. Этот салат лучше делать незадолго до употребления. Приятного аппетита!

№ слайда 13 НАПИТКИ Во-первых, кефир. Разнообразить привычный вкус можно ложечкой сахара
Описание слайда:

НАПИТКИ Во-первых, кефир. Разнообразить привычный вкус можно ложечкой сахара или щепоткой соли. А если в кефир добавить одну или две ложечки мягкого варенья, то получится напиток, похожий на йогурт. Во-вторых, чай. Если он тебе надоел и хочется разнообразия, то опять придет на помощь ложечка (или две-три) твоего любимого варенья. Очень хороший вкус дает и ломтик лимона. (А если пить чай совсем не хочется, но выпить горяченького надо, то ломтик лимона просто залей кипятком.) Еще пару слов можно сказать о морсиках. Это те же две ложечки варенья, разбавленные в стакане воды. Делать морс лучше в кувшине, а варенья можно взять несколько сортов. Не будет лишней и щепотка ванильного сахара. Приятного аппетита! А сегодня мы поговорим о напитках. Каждый может вспомнить, как мама, наливая в стакан чай или молоко, говорила, что надо все выпить. А знаешь ли ты, сколько секретов хранят в себе реки напитков?!!

№ слайда 14 Заключительная часть. Проверь себя и скажи… Профессия повара вкусная. Почему
Описание слайда:

Заключительная часть. Проверь себя и скажи… Профессия повара вкусная. Почему вкусная? Профессия повара опасная. Почему опасная? Профессия повара нужная. Почему нужная?

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16 Библиография: Бендюков. М.А. Соломин. И.Л.Твой компас на рынке труда Санкт-
Описание слайда:

Библиография: Бендюков. М.А. Соломин. И.Л.Твой компас на рынке труда Санкт- Петербург 2000г 3. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.: Для пред. общ. пит/ Авт.-сост.: А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко- К: А.С.К. 2002г 4. Анфимова. Н.А. Татарская. Л.Л. Кулинария – М.: 2008г 5. Н.Г. Бутейкис Организация производства П.О.П.: М. 2002г

№ слайда 17 Чернова Виктория Вячеславовна! Это человек, который проработал в НПО 25 лет м
Описание слайда:

Чернова Виктория Вячеславовна! Это человек, который проработал в НПО 25 лет мастером производственного обучения. Таким людям как она надо давать не только грамоту, но и медаль за то, что она все свои 25 лет потратила на обучение обучающихся. Она выпустила более 400 детей, многие из них до сих пор работают поварами. На данный момент Виктория Вячеславовна обучает уже 9 группу , которая успешно завершает своё обучение.

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21
Описание слайда:

№ слайда 22 Начало с самых азов. Мойка, очистка, дочистка, нарезка.
Описание слайда:

Начало с самых азов. Мойка, очистка, дочистка, нарезка.

№ слайда 23 Это наш первый салат который мы сделали из того что нашли.
Описание слайда:

Это наш первый салат который мы сделали из того что нашли.

№ слайда 24 Не подходи! А то разрежем на порционные куски.
Описание слайда:

Не подходи! А то разрежем на порционные куски.

№ слайда 25
Описание слайда:

№ слайда 26
Описание слайда:

№ слайда 27
Описание слайда:

№ слайда 28
Описание слайда:

№ слайда 29
Описание слайда:

№ слайда 30
Описание слайда:

№ слайда 31
Описание слайда:

№ слайда 32 Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель... И тогда Ждёт
Описание слайда:

Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель... И тогда Ждёт вас вкусная еда.

№ слайда 33
Описание слайда:

№ слайда 34
Описание слайда:

№ слайда 35 Хорошо и вкусно готовить.
Описание слайда:

Хорошо и вкусно готовить.

Автор
Дата добавления 28.09.2015
Раздел Классному руководителю
Подраздел Презентации
Просмотров185
Номер материала ДВ-016452
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх