Инфоурок Начальные классы ПрезентацииПрезентация на тему "Шоколад"

Презентация на тему "Шоколад"

Скачать материал
Скачать материал

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Шоколад Глухова Екатерина                                    2 а класс
Руково...

    1 слайд

    Шоколад
    Глухова Екатерина 2 а класс
    Руководитель: Пчелина Н В

  • Актуальность 
          В современном мире огромное разнообразие шоколадных с...

    2 слайд

    Актуальность

    В современном мире огромное разнообразие шоколадных сладостей. Человеку просто необходимо разбираться  в их качестве, знать, какую пользу или вред они приносят. А также знать как отличить настоящий шоколад от сладкой плитки.



  • Цель исследования:
    Выяснить, какое влияние оказывает употребление шоколад...

    3 слайд

    Цель исследования:

    Выяснить, какое влияние оказывает употребление шоколада на наше здоровье, узнать как отличить настоящий шоколад от сладкой плитки и попробовать изготовить шоколад в домашних условиях.

  • ЗадачиИзучить историю шоколадаВыявить состав шоколадаИзучить вопросы технолог...

    4 слайд

    Задачи
    Изучить историю шоколада
    Выявить состав шоколада
    Изучить вопросы технологии изготовления шоколада
    Приготовить шоколад в домашних условиях
    Изучить отличия настоящего шоколада от шоколадной плитки
    Провести анкетирование
    учащихся.

  • 5 слайд

  • История шоколада   История шоколада началась более 3000 лет назад на 
побереж...

    6 слайд

    История шоколада
    История шоколада началась более 3000 лет назад на
    побережье Мексики.  Индейцы майя высоко оценили
    напиток из какао-бобов – плодов какао-дерева.
    Они считали этот напиток священным. В переводе
    его название обозначает «пища богов». Шоколад
    употребляли в виде напитка в холодном виде: обжаренные какао –бобы, смешивались с водой, а затем в эту смесь добавлялся перец чили.  В Европе первые какао-бобы появились благодаря
    Христофору Колумбу.
    Европейцы готовили шоколад, добавляя в него молоко,
    сахар, ваниль. Этот необычайно вкусный напиток был очень
    дорогим и его могли себе позволить лишь представители знати . Со временем шоколад становиться массовым продуктом. В 18 веке во Франции открываются первые кондитерские. В 1819 году была создана первая в мире плитка шоколада. В России шоколад появился в 19 веке, его завезли из Америки.



  • РАЗНОВИДНОСТИ ШОКОЛАДАВ зависимости от содержания какао и от рецептуры, ш...

    7 слайд




    РАЗНОВИДНОСТИ ШОКОЛАДА
    В зависимости от содержания какао и от рецептуры, шоколад бывает:
    горький молочный белый




    Самое большое содержание какао в горьком шоколаде, в белом его не содержится вообще.
    пористый темный с начинкой


  • Производство шоколада

    8 слайд

    Производство шоколада

  • ВЛИЯНИЕ ШОКОЛАДА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

    Шоколад, если его употреблять в ум...

    9 слайд

    ВЛИЯНИЕ ШОКОЛАДА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА



    Шоколад, если его употреблять в умеренных количествах:
    - Улучшает настроение;
    -Вызывает прилив сил;
    -Заряжает бодростью;
    -Стимулирует память;
    -Полезен для сердца;
    -Шоколад – источник энергии;

    Чрезмерное употребление шоколада:
    Риск развития сердечных заболеваний
    Повышение веса
    Может вызвать аллергическую реакцию


  • Как отличить настоящий шоколад от сладкой плитки?Есть несколько способов, как...

    10 слайд

    Как отличить настоящий шоколад от сладкой плитки?
    Есть несколько способов, как отличить настоящий шоколад от сладкой плитки:
    Обратить внимание на состав.
    Провести несколько опытов.


  • Изучаем «правильный» ли шоколад:Тест первый – настоящая шоколадка в ваших рук...

    11 слайд

    Изучаем «правильный» ли шоколад:
    Тест первый – настоящая шоколадка в ваших руках должна растаять.

  • Изучаем «правильный» ли шоколад:Тест второй – кусочки шоколада опускаются в м...

    12 слайд

    Изучаем «правильный» ли шоколад:
    Тест второй – кусочки шоколада опускаются в молоко. Если шоколадка тонет, значит, в плитке только какао-масло. А если кусочек шоколада плавает, значит, в него добавили дешевый какао-порошок. Этот тест не относится к пористому шоколаду.


  • Изучаем «правильный» ли шоколад:Тест третий – «поседеет» или нет? Наверняка м...

    13 слайд

    Изучаем «правильный» ли шоколад:
    Тест третий – «поседеет» или нет? Наверняка многие хоть раз покупали шоколадку, покрытую белым налетом. Некоторые думают, что этот шоколад не настоящий. На самом деле все с точностью до наоборот: «поседеть» может только натуральный шоколад. После резких перепадов температуры на поверхности плитки выступают капельки масла какао.

  • Технология изготовления домашнего шоколадаКомпоненты:
-Порошок какао – 100гр....

    14 слайд

    Технология изготовления домашнего шоколада
    Компоненты:
    -Порошок какао – 100гр.
    - Сахар – 1 стакан
    -Сливочное масло- 125гр.
    -Молоко- 0.5 стакана
    -Сухое молоко – 2 стакана
    -Ванилин – 0.5 ч.л.
    Формочки для шоколада
    Как готовить:
    Греем молоко на слабом огне, всыпаем в него сахар и ванилин,
    непрерывно помешивая. Добавляем масло, затем какао и сухое
    молоко. Полученную смесь оставляем на медленном огне еще
    15минут. Затем разливаем шоколад по формочкам.


  • Практическая работа по приготовлению шоколада в домашних условиях1.Подготовка...

    15 слайд

    Практическая работа по приготовлению шоколада в домашних условиях
    1.Подготовка ингредиентов:





  • Приготовление шоколада

    16 слайд

    Приготовление шоколада

  • Выводы:1.  В каждом шоколаде должны быть: 
- какао–порошок, 
- какао-масло,
-...

    17 слайд

    Выводы:
    1. В каждом шоколаде должны быть:
    - какао–порошок,
    - какао-масло,
    - сахар.
    Исключение – белый шоколад, в состав которого не
    входит какао-порошок.
    2. Шоколад благотворно влияет на здоровье человека если:
    -употреблять настоящий шоколад, а не подделки
    -его использовать в пищу в допустимых дозах.
    3. Шоколад можно приготовить в домашних условиях.

  • СПАСИБО 
ЗА 
ВНИМАНИЕ!

    18 слайд

    СПАСИБО
    ЗА
    ВНИМАНИЕ!

  • Литература1.Евгений Кручина «Шоколад»  Издательство BBPG. 2002г. 
2.Медведева...

    19 слайд

    Литература
    1.Евгений Кручина «Шоколад» Издательство BBPG. 2002г.
    2.Медведева А. «Производство конфет и шоколада», Изд.: Лабиринт Пресс, 2003г., 48 стр.

    3.Шоколад: История и производство
    http://www-rp0a.moikompas.ru/compas/chocolate
    4.История шоколада
    http://abrikosov-sons.ru/istoriya_shokolada




Краткое описание документа:

Презентация проекта на тему "Шоколад" расширяет кругозор обучающихся начальных классов, знакомит с историей возникновения шоколада. Показывает, какое влияние оказывает употребление шоколада на наше здоровье,как отличить настоящий шоколад от сладкой плитки и попробовать изготовить шоколад в домашних условиях.



Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 276 557 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 16.01.2020 491
    • PPTX 1.8 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Пчелина Нина Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Пчелина Нина Владимировна
    Пчелина Нина Владимировна
    • На сайте: 7 лет и 5 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 4431
    • Всего материалов: 6

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой