Инфоурок Другое ПрезентацииПрезентация на тему: "Советы по определению качества товаров"

Презентация на тему: "Советы по определению качества товаров"

Скачать материал
Скачать материал "Презентация на тему: "Советы по определению качества товаров""

Получите профессию

Экскурсовод (гид)

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Заместитель директора

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • ОГБОУ СПО Ульяновский Авиационный колледж
Советы
по определению качества прод...

    1 слайд

    ОГБОУ СПО Ульяновский Авиационный колледж

    Советы
    по определению качества продовольственных товаров.






    Бориско Людмила Валентиновна, преподаватель спец дисциплин
    Алёхина Людмила Алексеевна ,преподаватель спец дисциплин


    Ульяновск ,2015г.

  • ПРОДУКТОВЫЕ МАГАЗИНЫ правила посещения.

    2 слайд

    ПРОДУКТОВЫЕ МАГАЗИНЫ
    правила посещения.

  • ЗДОРОВЬЕ человека зависитот ПИТАНИЯ.

    3 слайд

    ЗДОРОВЬЕ человека зависит
    от ПИТАНИЯ.

  • ПРОДУКТОВЫЕ МАГАЗИНЫ правила расчета на кассе.

    4 слайд

    ПРОДУКТОВЫЕ МАГАЗИНЫ правила расчета на кассе.

  • Определение качества товара
МЯСО
 Внешний вид;
 Запах;
 Состояние консистенции

    5 слайд

    Определение качества товара
    МЯСО
    Внешний вид;
    Запах;
    Состояние консистенции

  • Определение качества товара
МОРЕПРОДУКТЫ И РЫБА
знать внешний вид товаразамор...

    6 слайд

    Определение качества товара
    МОРЕПРОДУКТЫ И РЫБА
    знать внешний вид товара
    замороженные
    количество льда : характеризует правильность хранении, количество размораживаний
    охлажденные
    запах: характеризует СВЕЖЕСТЬ


  • Определение качества товара
МОЛОКО  и МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
 состоянию упаковки и...

    7 слайд

    Определение качества товара
    МОЛОКО и МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
    состоянию упаковки и информации на ней.
    производитель

  • Определение качества товара
ЯЙЦА
Скорлупа - чистая, целая
Дата последнего сро...

    8 слайд

    Определение качества товара
    ЯЙЦА
    Скорлупа - чистая, целая
    Дата последнего срока реализации
    Свежесть яйца – проверить дома ( с помощью воды)

  • Определение качества товара
ОВОЩИ и ФРУКТЫ

    9 слайд

    Определение качества товара
    ОВОЩИ и ФРУКТЫ

  • 1-й способ: - если сжать в ладони и расжать – «следов  пальцев» НЕ останется...

    10 слайд

    1-й способ: - если сжать в ладони и расжать – «следов пальцев» НЕ останется
    - запах муки (Согреть дыханием и понюхать)
    2-й способ: - замесить тесто( мука + вода = комочек) и посмотреть цвет муки

    Определение качества товара
    МУКА

  • Зависят:
от  доброкачественности сырья (зерен),
от технического уровня 
качес...

    11 слайд

    Зависят:
    от доброкачественности сырья (зерен),
    от технического уровня
    качества их обработки (очистка, сортировка, шелушение,
    дробление, шлифование и др.).
    НЕЛЬЗЯ ДОЛГО ХРАНИТЬ !
    Внешний вид (целостность зерна, чистота, наличие комков)
    Цвет (характеризует условия и сроки хранения)
    Запах ( отсутствие плесневелости и затхлости)
    Вкус ( отсутствие горьковатости и кислотности)
    СОРТ
    Определение качества товара
    КРУПЫ

  • маркировка упаковки (производитель, дата изготовления и расфасовки, номер пар...

    12 слайд

    маркировка упаковки (производитель, дата изготовления и расфасовки, номер партии)
    Сухой сахар – «рассыпается»
    Определение качества товара
    САХАР

  • .Определение качества товара
БАНОЧНЫЕ  КОНСЕРВЫ

    13 слайд

    .
    Определение качества товара
    БАНОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ

  • Благодарим 
за внимание !

    14 слайд

    Благодарим
    за внимание !

Получите профессию

Секретарь-администратор

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 522 материала в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 24.10.2016 1173
    • PPTX 1.6 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Бориско Людмила Валентиновна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Бориско Людмила Валентиновна
    Бориско Людмила Валентиновна
    • На сайте: 7 лет и 5 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 65397
    • Всего материалов: 24

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой