Презентация на тему "Ягодный смузи", выполнила студентка Винокурова Л.

• 1 слайд

  Автономное учреждение
  профессионального образования
  Ханты-Мансийского автономного округа – Югры
  «СУРГУТСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
  
  Выполнила обучающаяся группы № 732
  по профессии «Повар, кондитер»
  Винокурова Лилия
  Мастер производственного обучения Л.Д.Куликова
  
  
  Технология приготовления блюда
  «Ягодный смузи.»
  

• 2 слайд

  Наименование сырья
  

• 3 слайд

  Технология приготовления
  Свежемороженые ягоды и сахарную пудру перемолоть в блендере.
  

• 4 слайд

  Технология приготовления
  В перемолотую смесь добавить йогурт перемолоть в блендере
  до однородной консистенции.
  

• 5 слайд

  Подача
  Массу вылить в высокий и широкий стакан
  Температура подачи: 2-40С.
  Срок хранения: подается сразу же после приготовления
  
  

• 6 слайд

  Консистенция: густая, однородная.
  Вкус: ягод с йогуртом,сладкий.
  Цвет: светло-розовый.
  Запах: ягодный.
  Требования к качеству.