Курсы
Другое
Настоящий материал опубликован пользователем Дябина Марина Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалпреподаватель химии
Файл будет скачан в форматах:
Материал разработан автором:
Бриж Татьяна Алексеевна
Преподаватель химии
Об авторе
Презентация «Полимеры в пищевой промышленности» исследует роль полимерных материалов в упаковке и хранении пищевых продуктов, акцентируя внимание на их классификации (природные, синтетические, искусственные), ключевых свойствах (механическая прочность, химическая стойкость) и технологиях производства, а также поднимает актуальные вопросы безопасности, включая риски выделения вредных веществ и необходимость соблюдения строгих стандартов качества, что делает материал полезным для специалистов пищевой индустрии, экологов и потребителей, заинтересованных в осознанном выборе упаковки.
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
36/72/108 ч.
Еще материалы по этой теме
Смотреть
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Дисперсные системы
Пены
2 слайд
Дисперсные системы-
это когда одно вещество, находящееся в раздробленном (диспергированном) состоянии, равномерно распределено в массе другого вещества.
3 слайд
Пены
это дисперсия газа в жидкости, причём в пенах жидкость вырождается до тонких плёнок, разделяющих отдельные пузырьки газа.
4 слайд
Применение пены:
5 слайд
Хлебобулочные изделия
Образуется в период брожения
6 слайд
Процесс взбивания сопровождается интенсивным насыщением шоколадной массы смесью азота и углекислого газа.
7 слайд
При изготовлении зефира
В процессе взбивания зефирной массы
8 слайд
Кофейные напитки
9 слайд
В изготовлении десертов
7 346 274 материала в базе
Вам будут доступны для скачивания все 323 264 материалы из нашего маркетплейса.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
2 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.