Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация по биологии на тему "Химический состав клетки"

Презентация по биологии на тему "Химический состав клетки"



  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:

Химический состав клетки Урок № 2
Химический состав клетки
Химический состав клетки Неорганические вещества Органические вещества Вода и...
Химический состав клетки Все клетки, независимо от уровня организации, сходны...
По количественному содержанию в живом веществе элементы делятся на три катего...
Например, если вес человека составляет 70 кг, то в нем содержится (в граммах)...
Макроэлементы (Составляют основную массу живого вещества клетки) Вода - 60% К...
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ Бор Кобальт Медь Молибден Цинк Ванадий Йод Бром Входят в состав...
УЛЬТРАМИКРОЭЛЕМЕНТЫ Уран Радий Золото Ртуть Бериллий Цезий Селен Роль большин...
Самое распространенное в живых организмах неорганическое соединение. Ее содер...
Молекула воды в целом не заряжена, каждый из двух атомов водорода обладает ча...
Молекула воды состоит из атома О, связанного с двумя атомами Н полярными кова...
Частично отрицательный заряд атома кислорода одной молекулы воды притягиваетс...
Вода является хорошим растворителем. Благодаря полярности молекул и способнос...
Вещества, плохо или вовсе нерастворимые в воде, называются гидрофобными (от г...
Вода обладает высокой теплоемкостью, т. е. способностью поглощать тепловую эн...
Вода обладает также высокой теплопроводностью, обеспечивая равномерное распре...
Вода практически не сжимается, создавая тургорное давление, определяя объем и...
Плотность воды в твердом состоянии меньше чем в жидком, благодаря этому лед о...
Важнейшие катионы К+, Na+, Ca2+ и др. Данные катионы обеспечивают возбудимост...
1 из 21

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Химический состав клетки Урок № 2
Описание слайда:

Химический состав клетки Урок № 2

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 Химический состав клетки
Описание слайда:

Химический состав клетки

№ слайда 4 Химический состав клетки Неорганические вещества Органические вещества Вода и
Описание слайда:

Химический состав клетки Неорганические вещества Органические вещества Вода и соли Белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты, гормоны, АТФ, витамины Содержатся в телах неживой и живой природы Образуются только в живых организмах

№ слайда 5 Химический состав клетки Все клетки, независимо от уровня организации, сходны
Описание слайда:

Химический состав клетки Все клетки, независимо от уровня организации, сходны по химическому составу. В живых организмах обнаружено 81 химический элемент периодической системы Д.И.Менделеева. Для 24 элементов известны функции, которые они выполняют в клетке. Эти элементы называются биогенными (химические элементы, необходимые живым организмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности). К неорганическим веществам относятся: вода, составляющая примерно 70-80% массы организма; минеральные вещества — 1-1,5%. Вода. Самое распространенное в живых организмах неорганическое соединение. Ее содержание колеблется в широких пределах: в клетках эмали зубов вода составляет по массе около 10%, а в клетках развивающегося зародыша — более 90%. Без воды жизнь невозможна. Она не только обязательный компонент живых клеток, но и среда обитания организмов. Биологическое значение воды основано на ее химических и физических свойствах. Химические и физические свойства воды объясняются, прежде всего, малыми размерами молекул воды, их полярностью и способностью соединяться друг с другом водородными связями. В молекуле воды один атом кислорода ковалентно связан с двумя атомами водорода. Молекула полярна: кислородный атом несет небольшой отрицательный заряд, а два водородных — небольшие положительные заряды. Это делает молекулу воды диполем. Поэтому при взаимодействии молекул воды друг с другом между ними устанавливаются водородные связи. Они в 15—20 раз слабее ковалентной, но, поскольку каждая молекула воды способна образовывать 4 водородные связи, они существенно влияют на физические свойства воды. Большая теплоемкость, теплота плавления и теплота парообразования объясняются тем, что большая часть поглощаемого водой тепла расходуется на разрыв водородных связей между ее молекулами. Вода обладает высокой теплопроводностью. Вода практически не сжимается, прозрачна в видимом участке спектра. Наконец, вода —вещество, плотность которого в жидком состоянии больше, чем в твердом, при 4ºС у нее максимальная плотность, у льда плотность меньше, он поднимается на поверхность и защищает водоем от промерзания. Физические и химические свойства делают ее уникальной жидкостью и определяют ее биологическое значение. Вода — хороший растворитель ионных (полярных), а также некоторых не ионных соединений, в молекуле которых присутствуют заряженные (полярные) группы. Любые полярные соединения в воде гидратируются (окружаются молекулами воды), при этом молекулы воды участвуют в образовании структуры молекул органических веществ. Если энергия притяжения молекул воды к молекулам какого-либо вещества больше, чем энергия притяжения между молекулами вещества, то вещество растворяется. По отношению к воде различают: гидрофильные вещества — вещества, хорошо растворимые в воде; гидрофобные вещества — вещества, практически нерастворимые в воде. Большинство биохимических реакций может идти только в водном растворе; многие вещества поступают в клетку и выводятся из нее в водном растворе. Большая теплоемкость и теплопроводность воды способствуют равномерному распределению тепла в клетке. Благодаря большой потери тепла при испарении воды, происходит охлаждение организма. Благодаря силам адгезии и когезии, вода способна подниматься по капиллярам (один из факторов, обеспечивающих движение воды в сосудах растений). Вода является непосредственным участником многих химических реакций (гидролитическое расщепление белков, углеводов, жиров и др.). Определяет напряженное состояние клеточных стенок (тургор), а также выполняет опорную функцию (гидростатический скелет, например, у круглых червей). Минеральные вещества клетки. В основном представлены солями, которые диссоциируют на анионы и катионы. Для процессов жизнедеятельности клетки наиболее важны катионы К+, Na+, Ca2+, Mg2+, анионы HPO42-, Cl-, HCO3-. Концентрации ионов в клетке и окружающей ее среде различны. Например, во внешней среде (плазме крови, морской воде) K+ всегда меньше, а Na+ всегда больше, чем в клетке. Существует ряд механизмов, позволяющих клетке поддерживать определенное соотношение ионов в протопласте и внешней среде. Различные ионы принимают участие во многих процессах жизнедеятельности клетки: катионы К+, Na+, Cl- обеспечивают возбудимость живых организмов; катионы Mg2+, Mn2+, Zn2+, Ca2+ и др. необходимы для нормального функционирования многих ферментов; образование углеводов в процессе фотосинтеза невозможно без Mg2+ (составная часть хлорофилла); буферные свойства клетки (поддержание слабощелочной реакции содержимого клетки) поддерживается анионами слабых кислот (НСО3-, НРО4-) и слабыми кислотами (Н2СО3); Фосфатная буферная система: Низкий pH Высокий pH НРО42- + Н+ ←―――――――→H2PO4- Гидрофосфат — ион Дигидрофосфат — ион Бикарбонатная буферная система: Низкий pH Высокий pH НСО3- + Н+ ←―――――――→ H2СO3 Гидрокарбонат — ион Угольная кислота Некоторые неорганические вещества содержатся в клетке не только в растворенном, но и в твердом состоянии. Например, Са и Р содержатся в костной ткани, в раковинах моллюсков в виде двойных углекислых и фосфорнокислых солей.

№ слайда 6 По количественному содержанию в живом веществе элементы делятся на три катего
Описание слайда:

По количественному содержанию в живом веществе элементы делятся на три категории: макроэлементы (более 0,005% от массы тела человека) микроэлементы (не более 0,005% от массы тела человека) Ультрамикроэлементы (менее 0,000001% от массы тела человека)

№ слайда 7 Например, если вес человека составляет 70 кг, то в нем содержится (в граммах)
Описание слайда:

Например, если вес человека составляет 70 кг, то в нем содержится (в граммах): кальция – 1700, калия – 250, натрия – 70, магния – 42, железа – 5, цинка – З.  Живые организмы в своем составе содержат различные химические элементы. Условно, в зависимости от концентрации химических элементов в организме, выделяют макро- и микроэлементы.

№ слайда 8 Макроэлементы (Составляют основную массу живого вещества клетки) Вода - 60% К
Описание слайда:

Макроэлементы (Составляют основную массу живого вещества клетки) Вода - 60% Кислород Углерод Водород 34% - Органические вещества 6% - Неорганические вещества Азот Фосфор Сера Калий Сера Кальций Магний Натрий Железо

№ слайда 9 МИКРОЭЛЕМЕНТЫ Бор Кобальт Медь Молибден Цинк Ванадий Йод Бром Входят в состав
Описание слайда:

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ Бор Кобальт Медь Молибден Цинк Ванадий Йод Бром Входят в состав биологически активных веществ — ферментов, витаминов и гормонов

№ слайда 10 УЛЬТРАМИКРОЭЛЕМЕНТЫ Уран Радий Золото Ртуть Бериллий Цезий Селен Роль большин
Описание слайда:

УЛЬТРАМИКРОЭЛЕМЕНТЫ Уран Радий Золото Ртуть Бериллий Цезий Селен Роль большинства элементов этой группы до сих пор не выяснена

№ слайда 11 Самое распространенное в живых организмах неорганическое соединение. Ее содер
Описание слайда:

Самое распространенное в живых организмах неорганическое соединение. Ее содержание колеблется в широких пределах: в клетках эмали зубов вода составляет по массе около 10%, а в клетках развивающегося зародыша — более 90%. Химические соединения клетки. Вода

№ слайда 12 Молекула воды в целом не заряжена, каждый из двух атомов водорода обладает ча
Описание слайда:

Молекула воды в целом не заряжена, каждый из двух атомов водорода обладает частично положительным зарядом (обозначаемым δ+), а атом кислорода несет частично отрицательный заряд (2δ-). Молекула воды поляризована и является диполем (имеет два полюса).

№ слайда 13 Молекула воды состоит из атома О, связанного с двумя атомами Н полярными кова
Описание слайда:

Молекула воды состоит из атома О, связанного с двумя атомами Н полярными ковалентными связями. Характерное расположение электронов в молекуле воды придает ей электрическую асимметрию. Более электроотрицательный атом кислорода притягивает электроны атомов водорода сильнее, в результате общие пары электронов смещены в молекуле воды в его сторону.

№ слайда 14 Частично отрицательный заряд атома кислорода одной молекулы воды притягиваетс
Описание слайда:

Частично отрицательный заряд атома кислорода одной молекулы воды притягивается частично положительными атомами водорода других молекул. Таким образом, каждая молекула воды стремится связаться водородными связями с четырьмя соседними молекулами воды.

№ слайда 15 Вода является хорошим растворителем. Благодаря полярности молекул и способнос
Описание слайда:

Вода является хорошим растворителем. Благодаря полярности молекул и способности образовывать водородные связи вода легко растворяет ионные соединения (соли, кислоты, основания). Хорошо растворяются в воде и некоторые неионные, но полярные соединения, т. е. в молекуле которых присутствуют заряженные (полярные) группы, например сахара, простые спирты, аминокислоты.

№ слайда 16 Вещества, плохо или вовсе нерастворимые в воде, называются гидрофобными (от г
Описание слайда:

Вещества, плохо или вовсе нерастворимые в воде, называются гидрофобными (от греч. phobos – страх). К ним относятся жиры, нуклеиновые кислоты, некоторые белки. К числу важных в физиологическом отношении свойств воды относится ее способность растворять газы (О2, СО2 и др.). Вещества, хорошо растворимые в воде, называются гидрофильными (от греч. hygros – влажный и philia – дружба, склонность).

№ слайда 17 Вода обладает высокой теплоемкостью, т. е. способностью поглощать тепловую эн
Описание слайда:

Вода обладает высокой теплоемкостью, т. е. способностью поглощать тепловую энергию при минимальном повышении собственной температуры. Большая теплоемкость воды защищает ткани организма от быстрого и сильного повышения температуры.

№ слайда 18 Вода обладает также высокой теплопроводностью, обеспечивая равномерное распре
Описание слайда:

Вода обладает также высокой теплопроводностью, обеспечивая равномерное распределение тепла по всему организму. Следовательно, высокая удельная теплоемкость и высокая теплопроводность делают воду идеальной жидкостью для поддержания теплового равновесия клетки и организма. Многие организмы охлаждаются, испаряя воду (транспирация у растений, потоотделение у животных).

№ слайда 19 Вода практически не сжимается, создавая тургорное давление, определяя объем и
Описание слайда:

Вода практически не сжимается, создавая тургорное давление, определяя объем и упругость клеток и тканей. Так, именно гидростатический скелет поддерживает форму у круглых червей, медуз и других организмов.

№ слайда 20 Плотность воды в твердом состоянии меньше чем в жидком, благодаря этому лед о
Описание слайда:

Плотность воды в твердом состоянии меньше чем в жидком, благодаря этому лед образуется на поверхности воды. Максимальная плотность воды при +4 С˚.

№ слайда 21 Важнейшие катионы К+, Na+, Ca2+ и др. Данные катионы обеспечивают возбудимост
Описание слайда:

Важнейшие катионы К+, Na+, Ca2+ и др. Данные катионы обеспечивают возбудимость клетки и проведение нервного импульса. На внешней поверхности мембраны всегда больше Na+ чем на внутренней, и меньше К+, чем на внутренней Химические соединения клетки. Соли


Автор
Дата добавления 25.11.2015
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров201
Номер материала ДВ-186211
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх