Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация по биологии на тему "Интегрированный урок (химия-биология) по химической кинетике «Скорость химических реакций. Факторы, влияющие на скорость реакции»

Презентация по биологии на тему "Интегрированный урок (химия-биология) по химической кинетике «Скорость химических реакций. Факторы, влияющие на скорость реакции»

  • Биология
Интегрированный урок (химия-биология) по химической кинетике «Скорость химиче...
ОСНОВОПОЛАГАЮЩЕЕ НАБЛЮДЕНИЕ 	Давно было замечено, что учащиеся не соотносят с...
ВЫВОД 	Большинство наших учеников в процессе обучения не использует важнейшую...
ПРИЧИНЫ Перегруженность ребенка (мозг не успевает проделать необходимую работ...
ЗАДАЧИ помочь учащимся усвоить всю совокупность фактов и явлений в их развити...
УРОВНИ ИНТЕГРАЦИИ Межпредметные связи (привлечение понятий, образов, представ...
Интегрированный урок (химия-биология) по химической кинетике «Скорость химиче...
ХАРАКТЕРИСТИКИ УРОКА Эпиграф к уроку: «Кто учился наукам, но не применяет их,...
ХИМИК 	Нас окружает множество реакций: горение, гниение, фотосинтез (6 Н2О +...
ХИМИК 	А что обозначает понятие «быстрота» какого-либо процесса? 	Итак, тема...
ХИМИК 	Скорость химической реакции – это изменение концентрации одного из реа...
1 ФАКТОР ПРИРОДА РЕАГИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ Учащиеся проводят опыты, самостоятельно...
БИОЛОГ 	Работами И.П. Павлова и его сотрудников было показано, что различные...
КОЛИЧЕСТВО СЛЮНЫ, ОТДЕЛЯЕМОЕ НА РАЗЛИЧНЫЕ ВЕЩЕСТВА Название раздражителей	Ниж...
2 ФАКТОР ПОВЕРХНОСТЬ РЕАГИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ 	Поверхность реагирующих веществ 	В...
2 ФАКТОР ПОВЕРХНОСТЬ РЕАГИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ 	 Если зубы плохие, пища плохо обраб...
ХИМИК. ВОПРОСЫ УЧАЩИМСЯ Что быстрее можно поджечь спичкой: бревно или древесн...
3 ФАКТОР. ПРИСУТСТВИЕ В СФЕРЕ РЕАКЦИИ ПОСТОРОННИХ ВЕЩЕСТВ 	это одно из наибол...
ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ КАТАЛИЗ Опыт 				MnO2 2 H2O2 → 2H2O + O 2 ↑ В данном случае MnO...
ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ КАТАЛИЗ Действие катализатора избирательно: Al2O3 Cu C2H5OH → C...
БИОЛОГ ВОПРОС К УЧАЩИМСЯ «Какие биологические катализаторы вы знаете?» 	Ферме...
ВОПРОС: «КАК ВЛИЯЕТ АЛКОГОЛЬ И КУРЕНИЕ НА ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ?» 	Алкоголь разд...
ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ КАТАЛИЗ (ИНГИБИРОВАНИЕ) 	Всем известны экологические бедствия,...
4 ФАКТОР - КОНЦЕНТРАЦИЯ РЕАГИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ Химик: этот фактор особенно актуа...
5 ФАКТОР – ТЕМПЕРАТУРА Химик: повышение температуры ускоряет большинство реак...
БИОЛОГ 	Ферменты обладают высокой активностью. По некоторым данным, каждая мо...
КОНЕЦ УРОКА 	Учащимся предлагается для закрепления пройденного материала выпо...
ЗАДАЧИ ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯ Вычислить среднюю скорость реакции получения боевого о...
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
1 из 29

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Интегрированный урок (химия-биология) по химической кинетике «Скорость химиче
Описание слайда:

Интегрированный урок (химия-биология) по химической кинетике «Скорость химических реакций. Факторы, влияющие на скорость реакции»

№ слайда 2 ОСНОВОПОЛАГАЮЩЕЕ НАБЛЮДЕНИЕ 	Давно было замечено, что учащиеся не соотносят с
Описание слайда:

ОСНОВОПОЛАГАЮЩЕЕ НАБЛЮДЕНИЕ Давно было замечено, что учащиеся не соотносят сведения о внешнем мире, полученные на одном уроке со сведениями о том же предмете, которые им сообщают на других уроках. Ставя в обучении в качестве основной задачу развития личности, в конечном итоге мы имеем в школьной системе обучения: многопредметность разобщенность учебных предметов плохую ориентацию в содержании смежных дисциплин оторванность от жизни отсутствие целостного восприятия мира неумение переносить знания от одного предмета к другому отсутствие мотивации к предмету

№ слайда 3 ВЫВОД 	Большинство наших учеников в процессе обучения не использует важнейшую
Описание слайда:

ВЫВОД Большинство наших учеников в процессе обучения не использует важнейшую интеллектуальную способность человека – способность к сравнению, анализу и классификации получаемой извне информации

№ слайда 4 ПРИЧИНЫ Перегруженность ребенка (мозг не успевает проделать необходимую работ
Описание слайда:

ПРИЧИНЫ Перегруженность ребенка (мозг не успевает проделать необходимую работу) Возрастная неподготовленность к восприятию тех или иных абстрактных понятий Неподготовленность ребенка к чтению серьезных текстов Учебные тексты написаны на общенаучном языке, очень далеком от ежедневной речевой практики школьника Дефекты учебников и методик

№ слайда 5 ЗАДАЧИ помочь учащимся усвоить всю совокупность фактов и явлений в их развити
Описание слайда:

ЗАДАЧИ помочь учащимся усвоить всю совокупность фактов и явлений в их развитии, овладеть общей картиной мира покончить с разобщенностью школьных предметов возбудить интерес учащихся к учению; повысить практическую направленность обучения

№ слайда 6 УРОВНИ ИНТЕГРАЦИИ Межпредметные связи (привлечение понятий, образов, представ
Описание слайда:

УРОВНИ ИНТЕГРАЦИИ Межпредметные связи (привлечение понятий, образов, представлений из других предметов, т.е. принцип «вторжения в другую область») Интегрированные уроки (использование на уроках по разным предметам общих принципов, составляющих методологическую основу современного естествознания) Интегрированные учебные курсы (рассмотрение комплекса проблем и явлений, которые по своей сути требуют знаний из разных дисциплин)

№ слайда 7 Интегрированный урок (химия-биология) по химической кинетике «Скорость химиче
Описание слайда:

Интегрированный урок (химия-биология) по химической кинетике «Скорость химических реакций. Факторы, влияющие на скорость реакции»

№ слайда 8 ХАРАКТЕРИСТИКИ УРОКА Эпиграф к уроку: «Кто учился наукам, но не применяет их,
Описание слайда:

ХАРАКТЕРИСТИКИ УРОКА Эпиграф к уроку: «Кто учился наукам, но не применяет их, похож на того, кто пахал, но не сеет». Саади Цель химика: дать понятие скорости реакции и факторов, влияющих на скорость реакции. Цель биолога: обобщение и закрепление темы «Пищеварение», используя новые химические понятия. Пропагандирование здорового образа жизни. Данный урок был проведен за 2 учебных часа в общеобразовательном 9 классе.

№ слайда 9 ХИМИК 	Нас окружает множество реакций: горение, гниение, фотосинтез (6 Н2О +
Описание слайда:

ХИМИК Нас окружает множество реакций: горение, гниение, фотосинтез (6 Н2О + 6 СО2 →6О2 + С6Н12О6), расщепление белков в организме под действием пищеварительных ферментов до аминокислот, фотографирование (2AgBr → 2Ag + Br2), образование озона при грозе (3O2 + 2O3), выветривание горных пород (твердое тело → новое твердое тело) Из известных реакций самая быстрая протекает в 1040 раз быстрее, чем самая медленная. Например, реакция нейтрализации кислоты щелочью при комнатной температуре протекает мгновенно. А химическое выветривание горных пород (например, превращение гранита в глину) протекает в течение десятилетий.

№ слайда 10 ХИМИК 	А что обозначает понятие «быстрота» какого-либо процесса? 	Итак, тема
Описание слайда:

ХИМИК А что обозначает понятие «быстрота» какого-либо процесса? Итак, тема урока: «Скорость химических реакций». Давайте вспомним из курса физики метод вычисления скорости механического движения и выясним, что вкладывается в понятие «путь» в химических реакциях

№ слайда 11 ХИМИК 	Скорость химической реакции – это изменение концентрации одного из реа
Описание слайда:

ХИМИК Скорость химической реакции – это изменение концентрации одного из реагирующих веществ в единицу времени. Причем, абсолютно неважно, о каком из реагирующих веществ идет речь. Все, что происходит в нашем организме – это так же химические реакции. Есть реакции полезные для нас (например, пищеварение), а есть реакции, приносящие вред (старение, разрушение зубов и т.д.). Следовательно, есть необходимость ускорить полезную реакцию и уменьшить скорость или совсем остановить реакцию, приносящую вред. А чтобы управлять химическими реакциями, необходимо знать закономерности их протекания во времени, т.е. факторы, влияющие на скорость химических реакций.

№ слайда 12 1 ФАКТОР ПРИРОДА РЕАГИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ Учащиеся проводят опыты, самостоятельно
Описание слайда:

1 ФАКТОР ПРИРОДА РЕАГИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ Учащиеся проводят опыты, самостоятельно делают выводы. Опыт №1 Mg + H2SO4 → быстро Zn + H2SO4 → медленнее Cu + H2SO4 → не идет Вывод: скорость реакции зависит от природы металла. Опыт №2 Zn + H2SO4 → быстро Zn + CH3COOH → медленно Вывод: скорость реакции зависит от силы кислоты. Общий вывод: в зависимости от природы реагирующих веществ скорость реакции будет разной.

№ слайда 13 БИОЛОГ 	Работами И.П. Павлова и его сотрудников было показано, что различные
Описание слайда:

БИОЛОГ Работами И.П. Павлова и его сотрудников было показано, что различные раздражители вызывают отделение слюны различного качества и в неодинаковом количестве. Слюна из околоушной железы отличается по своим свойствам от слюны, вырабатываемой поднижнечелюстной и подъязычной железами. Она прозрачна, менее вязка, не имеет слизи, бедна ферментами. Слюна из поднижнечелюстной и подъязычной желез слегка мутновата, вязка, богата ферментами. Оказалось, слюна отделяется не только на пищевые раздражители, но и на несъедобные, отвергаемые вещества: песок, камни, кислоту. Эти вещества не имеют пищевого значения, но могут повредить слизистую оболочку рта. Слюноотделение на такие раздражители носит защитный характер.

№ слайда 14 КОЛИЧЕСТВО СЛЮНЫ, ОТДЕЛЯЕМОЕ НА РАЗЛИЧНЫЕ ВЕЩЕСТВА Название раздражителей	Ниж
Описание слайда:

КОЛИЧЕСТВО СЛЮНЫ, ОТДЕЛЯЕМОЕ НА РАЗЛИЧНЫЕ ВЕЩЕСТВА Название раздражителей Нижнечелюстная и подъязычная железы, мг Околоушная железа, мг Мясной порошок 4,4 1,9 Хлеб 2,2 1,6 Сухари 3,0 1,9 Сухари + вода 0,8 0,9 Вода 0,5 капли 1 капля Камни 0,1 0,1 Кислота 5,4 4,5 Перец 2,2 2,4 Песок 2,0 1,3 Молоко 2,4 0,7 Мясо 1,1 1,4

№ слайда 15 2 ФАКТОР ПОВЕРХНОСТЬ РЕАГИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ 	Поверхность реагирующих веществ 	В
Описание слайда:

2 ФАКТОР ПОВЕРХНОСТЬ РЕАГИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ Поверхность реагирующих веществ В полости рта происходит опробование пищи, в результате чего её либо принимают, либо выбрасывают из рта. Принятая пища во рту подвергается химическим и физическим воздействиям. Физические воздействия заключаются в размельчении, перетирании пищи, смачивании её слюной и формировании пищевого комка. Вопрос: «А зачем необходимо пережевывать пищу?» Жевание – акт рефлекторный. У людей жевательный аппарат развит слабее, чем у животных, потому что человек принимает пищу, уже в значительной степени подготовленную кулинарной обработкой. Однако тщательное пережевывание даже такой пищи – необходимое условие нормальной деятельности организма, прежде всего его органов пищеварения.

№ слайда 16 2 ФАКТОР ПОВЕРХНОСТЬ РЕАГИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ 	 Если зубы плохие, пища плохо обраб
Описание слайда:

2 ФАКТОР ПОВЕРХНОСТЬ РЕАГИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ Если зубы плохие, пища плохо обрабатывается во рту. Создается большая нагрузка на желудок. Тщательность пережевывания пищи зависит от состояния зубов. Необходимость измельчения её в ротовой полости становится очевидной из следующих опытов. Собак кормили кусками мяса разной величины. Через 3 часа в желудке задерживалось 63% кусков массой 40г, 40% - 10г и 27% измельченного мяса. Жевать надо не спеша. В народе недаром говорят: «Кто хорошо жует, тот долго живет». Вывод: чем больше поверхность соприкосновения веществ, тем скорость химической реакции будет идти быстрее.

№ слайда 17 ХИМИК. ВОПРОСЫ УЧАЩИМСЯ Что быстрее можно поджечь спичкой: бревно или древесн
Описание слайда:

ХИМИК. ВОПРОСЫ УЧАЩИМСЯ Что быстрее можно поджечь спичкой: бревно или древесные стружки? Почему в растворах реакции протекают практически мгновенно? Почему кусок сахара не горит, а сахарная пыль на заводах иногда загорается и даже со взрывом? В этих случаях у реагирующих веществ поверхность соприкосновения очень большая

№ слайда 18 3 ФАКТОР. ПРИСУТСТВИЕ В СФЕРЕ РЕАКЦИИ ПОСТОРОННИХ ВЕЩЕСТВ 	это одно из наибол
Описание слайда:

3 ФАКТОР. ПРИСУТСТВИЕ В СФЕРЕ РЕАКЦИИ ПОСТОРОННИХ ВЕЩЕСТВ это одно из наиболее сильных средств воздействия на скорость реакции Катализ – это изменение скорости реакции в присутствии веществ-катализаторов. Катализ бывает двух видов: А) положительный (увеличивает скорость реакции) Б) отрицательный (уменьшает скорость реакции) → ингибирование (вещества-ингибиторы от лат. Inhibere – сдерживать, останавливать).

№ слайда 19 ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ КАТАЛИЗ Опыт 				MnO2 2 H2O2 → 2H2O + O 2 ↑ В данном случае MnO
Описание слайда:

ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ КАТАЛИЗ Опыт MnO2 2 H2O2 → 2H2O + O 2 ↑ В данном случае MnO2 – катализатор. Катализатор, участвуя в реакции, способствует более быстрому переходу системы из начального в конечное состояние.

№ слайда 20 ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ КАТАЛИЗ Действие катализатора избирательно: Al2O3 Cu C2H5OH → C
Описание слайда:

ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ КАТАЛИЗ Действие катализатора избирательно: Al2O3 Cu C2H5OH → C2H4 + H2O C2H5OH → CH3COH + H2↑ (этиловый спирт) ( этилен) ( уксусный альдегид) Некоторые вещества снижают или полностью уничтожают действия катализаторов. Такие вещества называют каталитическими ядами (соединения As, Hg, Pb и др). Подавляющее большинство процессов в химической промышленности осуществляется с помощью катализаторов. Польза их несомненна. Ведь понижение температуры процесса – это не только увеличение выхода продукта, но и экономия энергии, меньшая нагрузка на окружающую среду.

№ слайда 21 БИОЛОГ ВОПРОС К УЧАЩИМСЯ «Какие биологические катализаторы вы знаете?» 	Ферме
Описание слайда:

БИОЛОГ ВОПРОС К УЧАЩИМСЯ «Какие биологические катализаторы вы знаете?» Ферменты – это биологические катализаторы белковой природы, вырабатываемые самим организмом. Характерные свойства ферментов – их специфичность: каждый фермент действует на вещество или группу веществ только определенного химического состава и строения, на определенный тип химической связи в молекуле. Под влиянием ферментов нерастворимые и неспособные к всасыванию сложные вещества превращаются в растворимые и легкоусваемые более простые вещества. Иногда ферменты не способны катализировать реакции без дополнительных веществ – активаторов, или коферментов. Чаще всего ими являются нуклеотиды или пептиды. В состав некоторых коферментов входят витамины (В12), витамины Е, К, С считаются коферментами. Для действия ферментов нужна определенная реакция среды. Так, фермент слюны амилаза наиболее активен при рH 9,0 и даже выше, а фермент желудочного сока активен при рH 2-3.

№ слайда 22 ВОПРОС: «КАК ВЛИЯЕТ АЛКОГОЛЬ И КУРЕНИЕ НА ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ?» 	Алкоголь разд
Описание слайда:

ВОПРОС: «КАК ВЛИЯЕТ АЛКОГОЛЬ И КУРЕНИЕ НА ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ?» Алкоголь раздражает слизистую оболочку, вызывая гибель желудочных желез; под его влиянием происходит усиленное выделение желудочного сока, однако в этом случае в нем содержится много воды, HCl и слизи, но мало ферментов. Образование сока такого состава является защитной реакцией организма; вода разбавляет алкоголь, слизь защищает внутреннюю поверхность желудка от его прожигающего действия. Люди, злоупотребляющие алкоголем, обычно страдают хроническим гастритом – воспалением слизистой оболочки желудка. Не менее вредно злоупотребление курением. Никотин, содержащийся в табаке, поражает вегетативную нервную систему, регулирующую деятельность ЖКТ; кроме того, растворяясь в слюне, которую мы постоянно глотаем, вещества, содержащиеся в табаке (никотин, синильная кислота, аммиак и др.), вызывают воспалительный процесс – катар. В результате у курильщиков наблюдается изменение нормальной кислотности желудочного сока; нередко под влиянием никотина возникают спазмы сосудов, способствующие образованию язвы желудка. Статистические наблюдения показывают, что до 98% больных язвой желудка – курильщики!

№ слайда 23 ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ КАТАЛИЗ (ИНГИБИРОВАНИЕ) 	Всем известны экологические бедствия,
Описание слайда:

ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ КАТАЛИЗ (ИНГИБИРОВАНИЕ) Всем известны экологические бедствия, которые вызывают разлитая нефть или аварии на заводах. Одна из причин этого – разрушение металлов, из которых изготавливаются цистерны для перевозки нефти, газопроводы, реакторы на заводах и т.д. Разрушение металлов называется коррозией (от лат. – разъедать). Борьба с коррозией и защита металлов от неё – очень важная задача. Опыт: в пробирку налить серную кислоту и опустить в неё железный гвоздь. Вопрос: «Что указывает на коррозию металла?» Через 2-3 минуты всыпать в эту пробирку несколько крупинок уротропина. Какова роль уротропина?

№ слайда 24 4 ФАКТОР - КОНЦЕНТРАЦИЯ РЕАГИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ Химик: этот фактор особенно актуа
Описание слайда:

4 ФАКТОР - КОНЦЕНТРАЦИЯ РЕАГИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ Химик: этот фактор особенно актуален для растворенных веществ и газов. Для того, чтобы произошла реакция, реагирующие частицы (атомы, молекулы, ионы) исходных веществ должны столкнуться друг с другом. Чем чаще столкновения, тем быстрее пройдет реакция. Экспериментальный закон Гульдберга-Вааге (1867г) – закон действующих масс (основной закон химической кинетики): скорость химической реакции прямо пропорциональна произведению концентраций реагирующих веществ. А + В = С + D V ≈ CA ∙ CB V = k ∙ CA ∙ CB k - коэффициент пропорциональности ( константа скорости реакции).

№ слайда 25 5 ФАКТОР – ТЕМПЕРАТУРА Химик: повышение температуры ускоряет большинство реак
Описание слайда:

5 ФАКТОР – ТЕМПЕРАТУРА Химик: повышение температуры ускоряет большинство реакций, т.к. при нагревании частицы движутся быстрее, следовательно, возрастает возможность их столкновения. Экспериментальное правило Вант-Гоффа (1884г): при повышении температуры на каждые 100 С скорость большинства реакций увеличивается в 2-4 раза Пример: 2 H2 + О2 → 2 H2O t = 200 С – 15% исходных веществ прореагируют за 54 млрд лет t = 500 0С – все за 50 минут t = 7000 С – мгновенная реакция

№ слайда 26 БИОЛОГ 	Ферменты обладают высокой активностью. По некоторым данным, каждая мо
Описание слайда:

БИОЛОГ Ферменты обладают высокой активностью. По некоторым данным, каждая молекула фермента в течение 1с при температуре 370 С может привести в действие около 300 молекул вещества. Ферменты особо чувствительны к температуре среды, в которой они действуют. До температуры 40-420 С способность ферментов ускорять химические реакции повышается. Дальнейшее повышение температуры снижает активность ферментов. При температуре 700 С и выше ферменты утрачивают свои каталитические свойства. Каждый фермент имеет наиболее благоприятную для его катализирующей деятельности температуру. Ферменты, действующие в организме человека и высших животных, наиболее активны в среде, где температура 37-400 С.

№ слайда 27 КОНЕЦ УРОКА 	Учащимся предлагается для закрепления пройденного материала выпо
Описание слайда:

КОНЕЦ УРОКА Учащимся предлагается для закрепления пройденного материала выполнить тест и ответить на вопросы: Почему заводы по производству сахара и хлебозаводы являются стратегическими объектами? Изменится ли скорость реакции между водородом и кислородом, если в их смесь, сохранив все остальные условия прежними, ввести азот?

№ слайда 28 ЗАДАЧИ ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯ Вычислить среднюю скорость реакции получения боевого о
Описание слайда:

ЗАДАЧИ ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯ Вычислить среднюю скорость реакции получения боевого отравляющего вещества фосгена: СО + Сl2 → СОСl2, если начальная концентрация хлора составляла 0,01794 моль/л. На упаковке пищевых консервов надпись: «Срок хранения в морозильной камере (-180 С) – 30 суток, в холодильнике – (-50 С) – 6 суток. Сколько можно хранить эти съестные припасы без холодильника при t = + 200 C? При температуре +370 C скорость реакции фермента амилазы составляет 300 моль/л. Сколько молей вещества он сможет разложить при температуре +670 С, если температурный коэффициент данной реакции равен ½? 

№ слайда 29 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Автор
Дата добавления 25.11.2016
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров13
Номер материала ДБ-390499
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх