Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Видеоуроки / Презентация по биологии на тему .Исследовательская работа "Чипсы-вред или польза" 6-7 кл

Презентация по биологии на тему .Исследовательская работа "Чипсы-вред или польза" 6-7 кл

  • Биология
«Вредно ли употреблять ЧИПСЫ» Презентацию подготовила: Макарова Алина СОШ №12...
Цель исследовательской работы: Выяснение, является ли употребление чипсов вре...
Задачи: Изучить историю возникновения чипсов. Познакомится со способами приго...
Объект исследования
Предмет исследования История возникновения и состав чипсов, влияние на органи...
Гипотеза : Компоненты, входящие в состав чипсов наносят вред здоровью человека.
Методы исследования: Работа с дополнительной литературой и интернет ресурсами...
Тонкие картофельные чипсы появились в 1853 году. По легенде их изобрел Джорд...
Краткая историческая справка о приготовлении чипсов Чи́псы ( стружка) — закус...
Состав чипсов: На этикетках чипсов написан состав: картофель, масло раститель...
 На вопрос «Употребляете ли вы чипсы?»
Ежедневно употребляют чипы
Эксперимент №1 Итог эксперимента: 1 место – «Lays» (№2) 2 место – «Lays MAS»...
Эксперимент №2 Вывод: Все  чипсы исследуемых марок подлежат горению. Значит р...
Вывод: Все  исследуемые образцы чипсов показали изменение цвета йода на черны...
Интернет ресурсы: 1. http://byaki.net/index.php?newsid=2223 2. http://www.yug...
1 из 17

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 «Вредно ли употреблять ЧИПСЫ» Презентацию подготовила: Макарова Алина СОШ №12
Описание слайда:

«Вредно ли употреблять ЧИПСЫ» Презентацию подготовила: Макарова Алина СОШ №121 7»Г» класс

№ слайда 2 Цель исследовательской работы: Выяснение, является ли употребление чипсов вре
Описание слайда:

Цель исследовательской работы: Выяснение, является ли употребление чипсов вредным для здоровья.

№ слайда 3 Задачи: Изучить историю возникновения чипсов. Познакомится со способами приго
Описание слайда:

Задачи: Изучить историю возникновения чипсов. Познакомится со способами приготовления. Изучить состав исследуемого продукта. Провести анкетирование учащихся нашей школы на предмет употребления чипсов. Провести экспериментальное исследование

№ слайда 4 Объект исследования
Описание слайда:

Объект исследования

№ слайда 5 Предмет исследования История возникновения и состав чипсов, влияние на органи
Описание слайда:

Предмет исследования История возникновения и состав чипсов, влияние на организм человека.

№ слайда 6 Гипотеза : Компоненты, входящие в состав чипсов наносят вред здоровью человека.
Описание слайда:

Гипотеза : Компоненты, входящие в состав чипсов наносят вред здоровью человека.

№ слайда 7 Методы исследования: Работа с дополнительной литературой и интернет ресурсами
Описание слайда:

Методы исследования: Работа с дополнительной литературой и интернет ресурсами; Анкетирование учащихся; Эксперимент.

№ слайда 8 Тонкие картофельные чипсы появились в 1853 году. По легенде их изобрел Джорд
Описание слайда:

Тонкие картофельные чипсы появились в 1853 году. По легенде их изобрел Джордж Крам, повар одного американского курорта. Один из посетителей постоянно отсылал его французскую картошку обратно на кухню, говоря, что она слишком крупно порезана. Повар Крам решил исправить ситуацию: он очень тонко нарезал картофель, обжарил его в большом количестве масла до хруста и посолил. В результате получились очень тонкие, хрустящие кусочки картофеля, чипсы.

№ слайда 9 Краткая историческая справка о приготовлении чипсов Чи́псы ( стружка) — закус
Описание слайда:

Краткая историческая справка о приготовлении чипсов Чи́псы ( стружка) — закуска, представляющая собой тонкие ломтики картофеля, реже других корнеплодов или плодов, как правило, обжаренных в масле (фритюре). Плоские по форме, полученные отрезанием от целого. крахмала обжаривают в растительном масле. Для того чтобы сделать 1 кг чипсов, нужно переработать 4-5 кг картофеля.

№ слайда 10 Состав чипсов: На этикетках чипсов написан состав: картофель, масло раститель
Описание слайда:

Состав чипсов: На этикетках чипсов написан состав: картофель, масло растительное, ароматизатор: лактоза, соль, пшеничные сухари, пшеничная мука, натуральные и натурально-идентичные ароматические вещества, усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин, молочный белок, Е551, фосфат натрия, альфа-токоферол (Е307

№ слайда 11  На вопрос «Употребляете ли вы чипсы?»
Описание слайда:

На вопрос «Употребляете ли вы чипсы?»

№ слайда 12 Ежедневно употребляют чипы
Описание слайда:

Ежедневно употребляют чипы

№ слайда 13 Эксперимент №1 Итог эксперимента: 1 место – «Lays» (№2) 2 место – «Lays MAS»
Описание слайда:

Эксперимент №1 Итог эксперимента: 1 место – «Lays» (№2) 2 место – «Lays MAS» (№1) 3 место (мало масла) – «Русская картошка» (№3) по содержанию жира лидирует «Lays» (№2).

№ слайда 14 Эксперимент №2 Вывод: Все  чипсы исследуемых марок подлежат горению. Значит р
Описание слайда:

Эксперимент №2 Вывод: Все  чипсы исследуемых марок подлежат горению. Значит растительное масло (жир) в исследуемых образцах  чипсов содержится, при этом чувствуется слабый запах горелого картофеля. Это еще раз говорит о том, что в чипсах настоящей картошки находится совсем мало.

№ слайда 15 Вывод: Все  исследуемые образцы чипсов показали изменение цвета йода на черны
Описание слайда:

Вывод: Все  исследуемые образцы чипсов показали изменение цвета йода на черный цвет, что подтверждает наличие картофельного крахмала во всех исследуемых образцах. Избыток крахмала в организме человека преобразуется в глюкозу, а при накапливании в печени она приводит к ожирению. Эксперимент №3

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17 Интернет ресурсы: 1. http://byaki.net/index.php?newsid=2223 2. http://www.yug
Описание слайда:

Интернет ресурсы: 1. http://byaki.net/index.php?newsid=2223 2. http://www.yugzone.ru/articles/gens.htm 3.http://libnn.ru/component/option,com_marc/task,view/id,49710/Itemid,55 4. http://www.millionmenu.ru/rus/kitchen/facts/posts32/articl574 5. http://pohrusti.com.ua/novosti/chipsy-ne-plavyatsya,-chipsy-goryat 6.http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/chips.html 7.ru.wikipedia.org/wiki/ 8.facte.ru/pochemu-chipsy-vredny-dlya-zdorovya.html 9.angarsk-school4.ru/Pravda_o_chipsah 10.http://www.allwomens.ru/index.php?do=search 11.http://images.yandex.ru/  

Автор
Дата добавления 04.03.2016
Раздел Биология
Подраздел Видеоуроки
Просмотров131
Номер материала ДВ-504105
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх