Презентация по биологии на тему "Семейство Пасленовые" (7 класс)

• 1 слайд

  Семейство
  паслёновые
  

• 2 слайд

  Семейство пасленовые (Solanaceae)
  Объединяет 90 родов и почти 3000 видов, распространенных по всей суше, за исключением приполярных тундр. Наибольшего разнообразия в тропиках Южной Америки.
  В основном пасленовые — травы, кустарники или небольшие деревья с очередными цельными или непарноперисторассеченными листьями.
  
  

• 3 слайд

  Встречаются в семействе и эпифитные, иногда паразитические лианы.
  
  Обоеполые, актиноморфные или слабо зигоморфные цветки собраны обычно в пазушные соцветия.
  
  Цветки этих растений имеют чашечку из 5 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 сросшихся лепестков, 5 тычинок и 1 пестик.
  
  Плод — ягода или вскрывающаяся коробочка.
  

• 4 слайд

  Признаки семейства
  Корень – стержневой
  Стебель – прямостоячий
  Жилкование – сетчатое
  Листорасположение – очерёдное.
  Формула цветка – Ч(5)Л(5)Т5П1
  Соцветие – кисть.
  Плод – ягода (паслён чёрный, томат), коробочка (табак, петуния гибридная, белена чёрная)
  Продолжительность жизни – однолетние, многолетние
  Значение – пища, лекарственные , сорняки, декоративные растения.
  

• 5 слайд

• 6 слайд

  Плоды у пасленовых - либо ягоды (паслен черный, томат),
  

• 7 слайд

  либо коробочки (табак, петуния гибридная, белена черная).
  Плоды дурмана - коробочки
  

• 8 слайд

  В семействе около 3000 видов. Огромное большинство их - дикорастущие травянистые растения.
  Пасленовые - одно из важнейших в хозяйственном отношении семейств; оно включает:
  1. пищевые растения (картофель, томаты, баклажаны),
  2. декоративные (петуния гибридная, душистый табак),
  3. ядовитые и лекарственные (красавка-белладонна).
  
  Картофель
  Томат обыкновенный
  

• 9 слайд

  Культурные растения семейства
  

• 10 слайд

  Однолетнее травянистое растение,
  Происходит из районов Южной Америки.
  Стебель прямостоячий, ребристый.
  Листья простые, непарноперисторассеченные.
  Соцветие — завиток.
  Цветки имеют 5 сросшихся лепестков белой, синей или розовой окраски.
  Плод — 2-гнездная многосемянная ягода, семена мелкие, плоские.
  Товарная часть картофеля — клубни, образующиеся в результате утолщения верхушек подземных боковых побегов — столонов.
  На клубне имеется 8-12 глазков, состоящих из зачатков листьев и спящих почек
  
  Картофель - Solanum tuberosum L.
  

• 11 слайд

  ТОМАТ — LYCOPERSICON ESCULENTUM
  Использование. Томаты едят сырыми, жареными, вареными, консервированными, в виде соусов, отдельно или вместе с другими блюдами.
  Плоды широко используют для консервирования: из них готовят пасты, соки, соусы, порошки.
  Семена томата содержат до 24% полувысыхающего масла. Оно используется в качестве приправы для салатов, а также в производстве маргарина и мыла.
  Плоды томатов содержат: около 94% воды, 1% белка, 0,1% жиров, 4% углеводов, 0,6% клетчатки, органические кислоты, витамины А, С, РР и др.
  Первые упоминания о появлении томата в России относятся ко второй половине XVIII в.
  Томат сначала разводили в окрестностях Бахчисарая, из Крыма растение начало распространяться по югу нашей страны.
  Более известное в нашем быту название томата — помидор — происходит от итальянского «золотое яблоко».
  

• 12 слайд

  ПЕРЕЦ ОВОЩНОЙ — CAPSICUM ANNUUM
  Использование. Мякоть плодов богата углеводами и содержит довольно большое количество белка и железа. Особую ценность имеет повышенное содержание витамина С (до 270 мг/100 г в зеленых и до 480 мг/100 г в зрелых плодах), группы В и рутина. В красных плодах очень высокое (по сравнению с более молодыми зелеными) содержание каротина — разница больше чем на порядок, зато витамина РР больше в зеленых плодах.
  Перец используют в пищу в сыром виде (сладкие салатные сорта), а также консервируют.
  Острый перец — популярная приправа к мясным и другим блюдам, его также применяют при консервировании.
  Происхождение. Перец, как и томат, происходит из Америки.
  

• 13 слайд

  БАКЛАЖАН — SOLANUM MELONGENA
  Использование. Баклажан — третья по значимости культура из семейства Пасленовые.
  В свежих плодах баклажана содержится 7% углеводов, 1% белков, 1,3 мг/100 г железа, 0,05 мг/ 100 г тиамина, 0,05 мг/100 г рибофлавина, 0,5 мг/100 г витамина РР, витамина С — всего 9 мг/100 г (в этом отношении баклажан сильно уступает другим пасленовым).
  Плоды баклажана, зрелые и незрелые, употребляют в пищу в вареном, жареном, запеченном виде, консервируют. Незрелые плоды иногда используют в пряных смесях.
  Происхождение. Родина баклажана — Индия.
  

• 14 слайд

  Декоративные растения семейства
  

• 15 слайд

  Душистый табак
  

• 16 слайд

  Это однолетние растение с яркими, красивыми цветками и стойким, пряным ароматом.
  
  Родина табака – Америка, где его выращивают, как многолетник. Но у нас его принято культивировать как однолетнее растение.
  
  Его цветы по форме напоминающие звезды, издают неповторимый аромат. Большинство сортов открывают свои бутоны в вечернее время.
  

• 17 слайд

  Петунья гибридная
  

• 18 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  Цветки воронковидные, простые и махровые с волнистым или бахромчатым краем, разнообразной окраски, иногда с нежным ароматом. Цветет с июня по октябрь.
  
  Плод - двустворчатая коробочка, семена очень мелкие, всхожесть сохраняют 3-4 года.
  
  

• 19 слайд

  Ядовитые и лекарственные растения семейства
  

• 20 слайд

  Чаще других встречается белена черная. Грязно-белые лепестки ее цветков покрыты сетью фиолетовых жилок. Клейко-пушистый стебель белены обладает неприятным запахом. Ядовито все растение. При отравлении появляются головная боль, учащенное сердцебиение, затрудненное дыхание, сильное нервное возбуждение, расширяются зрачки, во рту ощущается сухость. Белену и другие ядовитые пасленовые не следует брать в руки.
  
  
  Белена черная
  

• 21 слайд

  Паслён сладко-горький — Solanum dulcamara L.
  Многолетнее травянистое растение или полукустарник высотой от 30 см до 2 метров.
  Стебли лазящие, от основания ветвистые, у основания — древеснеющие.
  Листья очередные, без прилистников.
  Цветки обоеполые, собраны по 6-25 в цимозные метельчатые соцветия,
  Цветет с июня до осени.
  Плод — ярко-красная ягода. Плоды созревают в разное время, начиная с июля.
  Распространен почти по всей Европейской части России, в Северной Африке. В средней полосе произрастает по сырым зарослям кустарников, ивнякам, по берегам рек и прудов, в оврагах, сырых мусорных местах во всех областях средней полосы России.
  Растение ядовито, содержит яд — соланин. Ягоды имеют привлекательный вид, но не съедобны, и даже слегка ядовиты.
  

• 22 слайд

  Однолетнее травянистое растение высотой от 30 до 100 см с прямостоячим ветвистым стеблем.
  Листья длинночерешчатые, в очертании яйцевидные, лопасти широкие с ocтpoй конечной долей, снизу светло-зеленые.
  Цветки на относительно коротких черешках, чашечка трубчатая; пять лепестков венчика срощены и образуют узковоронковидный, кверху расширенный, гармони-ковидносложенный белый или светло-голубой цветок,
  Цветет с июня до сентября.
  По происхождению американский вид, распространившийся в Европе как заносное растение главным образом в южных областях.
  Растение очень ядовито, так как содержит большое количество алкалоидов, таких как гиосциамин и скополамин. Действие препаратов, приготовленных из этого растения, на центральную нервную систему используется в медицине, но в качестве народного средства его применять нельзя.
  Дурман вонючий - Datura stramonium
  

• 23 слайд

  Много ядовитых веществ содержат листья табака курительного. Особенно ядовит никотин. Он отравляет кровь, разрушает сердце, органы дыхания.
  Табак
  

• 24 слайд

  В Каменке-Днепровской Запорожской области (Украина) установлен монумент «Слава помидору».
  

• 25 слайд

  Памятник картофелю. Бесекеж, Польша.
  
  

• 26 слайд

  Загадки
  Привязан я к колышку
  На кустах мы, как шары
  Бока подставив солнышку
  Краснею от жары.
  
  
  
  Помидор
  

• 27 слайд

  Кругла, рассыпчата, бела…
  На стол я к вам с полей пришла
  Ты посоли меня немножко
  Ведь, правда, вкусная?
  
  Картофель
  
  

• 28 слайд

  Цветок трубочкой,
  С белой юбочкой,
  А плод – лукавый:
  С шипами, с отравой.
  
  
  Дурман
  
  
  

• 29 слайд

  У тропы стоит неряха-
  На ней липкая рубаха.
  На плече кувшин узорный
  До краев с отравой черной.
  
  Белена
  
  

• 30 слайд

  Помидору брат,
  А кумачу не рад:
  Он в лиловой одежке,
  Не краснеет даже в лежке.
  
  Баклажан
  

• 31 слайд

  Вот так диковина:
  На ветке – морковинка!
  Висит, краснеется -
  На солнце греется.
  
  
  Красный перец.
  

• 32 слайд

  Спасибо за внимание!