458559
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокБиологияПрезентацииПрезентация по биологии на тему: "Семейство Злаки" ( 6 класс)

Презентация по биологии на тему: "Семейство Злаки" ( 6 класс)

библиотека
материалов
Семейство Злаки * Составила: учитель биологии и географии 1 квалификационной...
Злаки или Мятликовые — семейство однодольных растений, к которому относятся т...
Злаки нашей страны - травянистые растения. Стебли злаков нарастают в длину в...
Характерные особенности Злаков Корневая система – мочковатая. Стебель – солом...
Пшеница Пшеница - ведущая зерновая культура во многих странах, в том числе и ...
В христианском искусстве пшеница символизирует хлеб причастия в соответствии...
Из пшеницы вырабатывают крупу манную, полтавскую и крупу «Артек». Полтавская...
Рожь Рожь — типичная хлебная зерновая культура. Из зерна изготавливают ржаной...
На Руси кислый хлеб из ржаной муки известен с XI века. Секрет производства рж...
Овёс Раскидистое соцветие Овса называют метелкой. Из зерновок овса вырабатыва...
 Плиний Старший писал, что древние германцы выращивали овёс и варили из него...
Рис Рис — одно из самых важных хлебных растений, так как им питается более по...
Зола риса богата особенно фосфорной кислотой. Из рисового зерна производятся ...
Кукуруза Кукуруза, также маис – однолетнее травянистое растение высотой до 2-...
Кулинарные возможности кукурузы весьма велики. Свежеубранные початки употреб...
Ячмень Один из древнейших злаков, возделываемых человеком. Зерно ячменя в нас...
Ячменное пиво было, возможно, древнейшим напитком человека. Позже его использ...
Сахарный тростник. Культура сахарного тростника началась в глубокой древности...
Источники информации Источник шаблона: Ранько Елена Алексеевна учитель началь...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Семейство Злаки * Составила: учитель биологии и географии 1 квалификационной
Описание слайда:

Семейство Злаки * Составила: учитель биологии и географии 1 квалификационной категории Домрачева Н.А

2 слайд Злаки или Мятликовые — семейство однодольных растений, к которому относятся т
Описание слайда:

Злаки или Мятликовые — семейство однодольных растений, к которому относятся такие известные и давно используемые в хозяйстве растения, как пшеница, рожь, овёс, рис, кукуруза,  ячмень, просо, бамбук, сахарный тростник. Злаковые в природе расселены по всем континентам (один вид встречается даже в Антарктиде). 

3 слайд Злаки нашей страны - травянистые растения. Стебли злаков нарастают в длину в
Описание слайда:

Злаки нашей страны - травянистые растения. Стебли злаков нарастают в длину в результате делений клеток в основании каждого междоузлия. Такой рост называют вставочным. У очень многих злаков междоузлия стебля полые, а узлы заполнены тканями. Такой стебель называют соломиной.

4 слайд Характерные особенности Злаков Корневая система – мочковатая. Стебель – солом
Описание слайда:

Характерные особенности Злаков Корневая система – мочковатая. Стебель – соломина. Параллельное жилкование листьев. Соцветие – сложный колос или метёлка. Плод – зерновка. Формула цветка: ↑О2+(2)Т3П1

5 слайд Пшеница Пшеница - ведущая зерновая культура во многих странах, в том числе и 
Описание слайда:

Пшеница Пшеница - ведущая зерновая культура во многих странах, в том числе и России. Получаемая из зёрен пшеницы мука идёт на выпекание хлеба, изготовление макаронных и  кондитерских изделий. Пшеница также используется как кормовая культура, входит в некоторые рецепты приготовления пива и водки.

6 слайд В христианском искусстве пшеница символизирует хлеб причастия в соответствии
Описание слайда:

В христианском искусстве пшеница символизирует хлеб причастия в соответствии со словами Спасителя, преломившего хлеб на Тайной вечере: «Это — Моё тело». У славян зёрна пшеницы были символом богатства и жизни, предохраняли человека от порчи.

7 слайд Из пшеницы вырабатывают крупу манную, полтавскую и крупу «Артек». Полтавская
Описание слайда:

Из пшеницы вырабатывают крупу манную, полтавскую и крупу «Артек». Полтавская крупа напоминает перловую.

8 слайд Рожь Рожь — типичная хлебная зерновая культура. Из зерна изготавливают ржаной
Описание слайда:

Рожь Рожь — типичная хлебная зерновая культура. Из зерна изготавливают ржаной квас, производят муку, идущую преимущественно на хлеб, получают крахмал, а также используют его как сырьё для производства  спирта.

9 слайд На Руси кислый хлеб из ржаной муки известен с XI века. Секрет производства рж
Описание слайда:

На Руси кислый хлеб из ржаной муки известен с XI века. Секрет производства ржаного хлеба с помощью заквасок (квасов) тщательно охранялся и передавался из поколения в поколение. В царском указе «О хлебном и калачном весу» 1626 года упоминается 26 сортов ржаного хлеба.

10 слайд Овёс Раскидистое соцветие Овса называют метелкой. Из зерновок овса вырабатыва
Описание слайда:

Овёс Раскидистое соцветие Овса называют метелкой. Из зерновок овса вырабатывают толокно, овсяную крупу, геркулес и другие продукты; овес используют и как кормовую культуру. Овес холодостоек. Его выращивают в средней полосе и в северных районах нашей страны.

11 слайд  Плиний Старший писал, что древние германцы выращивали овёс и варили из него
Описание слайда:

 Плиний Старший писал, что древние германцы выращивали овёс и варили из него кашу. По этому поводу римляне и греки насмехались над ними, потому что воспринимали данную культуру как пригодную только для животных. На Руси овёс был важнейшим из возделываемых культур. Блюда, приготовленные из овсяной крупы, муки и толокна, были обычной пищей для населения Руси. Из овса делали кисель. Об этом есть упоминание в древнерусской летописи монаха и писателя Нестора «Повесть временных лет», которая была написана в XII веке

12 слайд Рис Рис — одно из самых важных хлебных растений, так как им питается более по
Описание слайда:

Рис Рис — одно из самых важных хлебных растений, так как им питается более половины населения всего земного шара. Культура его известна со времен глубокой древности. В торжественном обряде, установленном китайским императором ещё за 2800 лет до н. э., рис уже играет важную роль.

13 слайд Зола риса богата особенно фосфорной кислотой. Из рисового зерна производятся 
Описание слайда:

Зола риса богата особенно фосфорной кислотой. Из рисового зерна производятся крупа и крахмал, из рисовых зародышей получают масло. Считается основным (национальным) продуктом питания в странах Юго-Восточной Азии и Китае. Мука рисовая без примеси какой-либо другой мало годится для приготовления хлеба, главным образом из неё варят каши или приготовляют пироги; в большем количестве она поступает на косметические фабрики, на переработку в пудру. Существует множество блюд на основе риса, самые известные из которых плов, ризотто и паэлья. В Японии из него делают лепёшки «моти» и особые сладости для чайной церемонии.

14 слайд Кукуруза Кукуруза, также маис – однолетнее травянистое растение высотой до 2-
Описание слайда:

Кукуруза Кукуруза, также маис – однолетнее травянистое растение высотой до 2-3 м и более.   Существует предположение, что кукуруза — самое древнее хлебное растение в мире. Завезена в Европу из Южной Америки в 1493 г. В районах с умеренным климатом зерно кукурузы большинства сортов часто не вызревает. Поэтому в районах средней полосы её выращивают на силос для скармливания сельскохозяйственным животным.

15 слайд Кулинарные возможности кукурузы весьма велики. Свежеубранные початки употреб
Описание слайда:

Кулинарные возможности кукурузы весьма велики. Свежеубранные початки употребляют в пищу в отварном виде. Консервированные зёрна кукурузы используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Кукурузная мука крупного помола идёт на приготовление каш, а тонкого — пудингов, вареников, оладий и другой выпечки. Из предварительно ароматизированных и раздробленных зёрен кукурузы изготавливают кукурузные хлопья. Из кукурузы в Молдавии готовят знаменитую молдавскую кашу мамалыгу, её широко используют в супах и гарнирах, её отваривают и пекут, из кукурузной муки делают кондитерские изделия. Широко используется кукуруза в американской кухне. Благодаря ей во всём мире известны попкорн  и корн-дог — сосиска, покрытая кукурузным тестом и обжаренная во фритюре.

16 слайд Ячмень Один из древнейших злаков, возделываемых человеком. Зерно ячменя в нас
Описание слайда:

Ячмень Один из древнейших злаков, возделываемых человеком. Зерно ячменя в настоящее время широко используют для продовольственных, технических и кормовых целей, в том числе в пивоваренной промышленности, При производстве перловой  и ячневой круп. Ячмень относится к ценнейшим концентрированным кормам для животных, так как содержит полноценный белок, богат крахмалом. 

17 слайд Ячменное пиво было, возможно, древнейшим напитком человека. Позже его использ
Описание слайда:

Ячменное пиво было, возможно, древнейшим напитком человека. Позже его использовали вместо валюты для расчётов с работниками. В Египте из ячменя готовили не только пиво, но и хлеб. В Древней Греции ячмень использовали в священных обрядах Элевсинских мистерий. Богиня Деметра имела также имя или титул матери ячменя. Плиний Старший описал рецепт ячменной каши в своей «Естественной истории». В Тибете мука из ячменя - цампа, вошла в употребление не позднее V в. до н. э. В Древнем Риме гладиаторов называли «питающиеся ячменем» из-за того, что ячмень, способствовавший быстрому набору мышечной массы, являлся одним из основных ингредиентов их ежедневного рациона. В средневековой Европе хлеб из ржи и ячменя был пищей крестьян, в то время как пшеничный хлеб потреблялся только высшими классами.

18 слайд Сахарный тростник. Культура сахарного тростника началась в глубокой древности
Описание слайда:

Сахарный тростник. Культура сахарного тростника началась в глубокой древности. Сахар, добываемый из сахарного тростника,   на арабском языке называется «сухар», на персидском «шакар». Сахар упоминается у древних европейских писателей, но ещё как весьма редкое и дорогое вещество, идущее лишь на лекарство. Китайцы научились рафинировать сахар уже в VIII веке. В настоящее время из сахарного тростника получают до 65 % мирового производства сахара..

19 слайд Источники информации Источник шаблона: Ранько Елена Алексеевна учитель началь
Описание слайда:

Источники информации Источник шаблона: Ранько Елена Алексеевна учитель начальных классов МАОУ лицей №21 г. Иваново Сайт: http://pedsovet.su/ http://yandex.ru/images/search?text=%D0%B7%D0%BB%D0%B0%D0%BA%D0%B8&stype=image&lr=11184&noreask=1&source=wiz&uinfo=sw-1366-sh-768-ww-1345-wh-635-pd-1-wp-16x9_1366x768-lt-93 https://ru.wikipedia.org/wiki/%C7%EB%E0%EA%E8 https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0 https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%B2%D1%91%D1%81 https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B6%D1%8C https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B0_%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B8%D1%81 http://yandex.ru/images/search?text=%D0%B8%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%20%D0%BE%20%D0%B7%D0%BB%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%85&stype=image&lr=11184&noreask=1&source=wiz&uinfo=sw-1366-sh-768-ww-1345-wh-635-pd-1-wp-16x9_1366x768-lt-87 http://yandex.ru/images/search?text=%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80&uinfo=sw-1366-sh-768-ww-1345-wh-635-pd-1-wp-16x9_1366x768 http://yandex.ru/images/search?text=%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&uinfo=sw-1366-sh-768-ww-1345-wh-635-pd-1-wp-16x9_1366x768 http://yandex.ru/images/search?text=%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B2&uinfo=sw-1366-sh-768-ww-1345-wh-635-pd-1-wp-16x9_1366x768 http://yandex.ru/images/search?text=%D1%80%D0%B8%D1%81&uinfo=sw-1366-sh-768-ww-1345-wh-635-pd-1-wp-16x9_1366x768 https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%E6%E0%ED%EE%E9_%F5%EB%E5%E1#mediaviewer/File:Dark_rye_bread.JPG https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%E6%E0%ED%EE%E9_%F5%EB%E5%E1 http://www.ukragroconsult.com/partnerstvo/spravochnik/selskoe-hozyaistvo/zernovye-kultury/yachmen

Общая информация

Номер материала: ДВ-032657

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация и руководство учебно-исследовательскими проектами учащихся по предмету «Биология» в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «ФГОС общего образования: формирование универсальных учебных действий на уроке биологии»
Курс профессиональной переподготовки «Биология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности»
Курс повышения квалификации «Методические аспекты реализации элективного курса «Антропология и этнопсихология» в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Государственная итоговая аттестация как средство проверки и оценки компетенций учащихся по биологии»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс «Общее садоводство: Стилистика садов. Создание различных стилей с использованием местных и интродуцированных растений»
Курс профессиональной переподготовки «Анатомия и физиология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Общее садоводство: Древесные растения для садов средней полосы»
Курс «Общее садоводство:Травянистые растения для садов средней полосы»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация производственно-технологической деятельности в области декоративного садоводства»
Курс повышения квалификации «Составление и использование педагогических тестов при обучении биологии»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и выполнение работ по производству продукции растениеводства»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Онлайн-конференция Идет регистрация