Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Витамины.
2 слайд
Витами́ны (от лат. vita — «жизнь») — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы.
3 слайд
Водорастворимые.
(В1, В2, В6, РР, С,
В5, В9, В12)
Жирорастворимые.
( А, Д, Е,К)
Классификация.
4 слайд
Необходим для нормального
роста и развития эпителиальной
ткани.
Входит в зрительный пигмент
родопсин.
При недостатке –
заболевание Куриная слепота
(нарушение сумеречного зрения)
Витамин А.
( ретинол)
Содержится:
в молоке,
рыбе, яйцах,
масле, моркови,
петрушке,
абрикосах
5 слайд
Участвует в обмене веществ,
регулирует циркуляцию крови и
кроветворение, работу гладкой
мускулатуры, активизирует работу
мозга.
При недостатке - заболевание
Бери-бери (поражение нервной
системы, отставание в росте,
слабость и паралич конечностей
Витамин В1
( тиамин)
Содержится:
в орехах,
апельсинах,
хлебе
грубого помола,
мясе птицы,
зелени.
6 слайд
Регулирует обмен веществ,
участвует в кроветворении,
снижает усталость глаз, облегчает
поглощение кислорода клетками.
При недостатке - слабость,
снижение аппетита, воспаление
слизистых оболочек, нарушение
функций зрения
Витамин В2
(рибофлавин)
Содержится:
в мясе,
молочных продуктах,
зеленых овощах,
зерновых и бобовых
культурах.
7 слайд
Участие в обмене
аминокислот,
жиров, работе нервной
системы,
снижает уровень холестерина.
При недостатке - анемия,
дерматит, судороги,
расстройство пищеварения
Витамин В6
( пиридоксин)
Содержится:
сое, бананах,
в морепродуктах,
картофеле,
моркови,
бобовых
8 слайд
Помогает организму бороться
с инфекциями, лучше видеть,
стимулирует обновление клеток.
При недостатке – цинга
Набухают и кровоточат десны,
Выпадают зубы. Слабость,
вялость, утомляемость,
головокружение
Витамин С.
( Аскорбиновая кислота)
Содержится:
в цитрусовых,
сладком перце,
ягодах,
моркови
9 слайд
Участвует в синтезе нуклеиновых
кислот, аминокислот, регулирует
работу органов кроветворения.
При недостатке - пеллагра
(поражение кожи, дерматит, диарея,
бессонница, депрессия)
Витамин РР
(никотиновая кислота)
Содержится
в
свинине, рыбе,
арахисе, помидорах,
петрушке,
шиповнике,
мяте
10 слайд
Регулирует работу
надпочечников,
Усвоение витаминов,
синтез антител,
жировой обмен
Витамин В5
( пантотеновая кислота)
Содержится:
в горохе,
дрожжах, фундуке,
листовых овощах,
цыплятах, крупах,
икре
11 слайд
Участвует в синтезе
нуклеиновых кислот,
аминокислот,
регулирует работу
органов кроветворения
Витамин В9
( Фолиевая кислота)
Содержится:
в мясе, корнеплодах,
финиках, абрикосах,
грибах, тыкве,
отрубях
12 слайд
Усиливает
иммунитет, участвует в
кроветворении,
Нормализует кровяное
давление. При недостатке-
злокачественная анемия и дегенеративные
Изменения нервной ткани.
Витамин В12
(цианкобаламин)
Содержится:
в сое, субпродуктах,
сыре, устрицах,
дрожжах,
яйцах
13 слайд
Отвечает за обмен фосфора и кальция,
правильный рост костей. При
недостатке - рахит
(деформация костей, нарушения
нервной системы, слабость,
раздражительность)
Витамин D
(кальциферол)
Вырабатывается
в коже
под действием УФО,
им богаты:
яичный желток,
сливочное масло,
рыбий жир, икра
14 слайд
Обеспечивает
свертываемость крови,
Предупреждает
Остеопороз.
Витамин К.
( фитоменадион)
Содержится:
в зелени,
зеленых помидорах,
хлебе грубого помола,
капусте,
шпинате,
15 слайд
Помогает организму
Стимулирует обновление клеток,
Поддерживает нервную систему,
отвечает
за репродуктивное здоровье
Витамин Е.
( токоферол)
Содержится:
в молоке
зародышах пшеницы,
растительном масле,
листьях салата,
мясе, печени,
масле
16 слайд
Что лучше – естественные или искусственные витамины?
Естественные витамины – биологический комплекс, он имеет особую структуру и естественно связан с другими веществами.
Но даже летом и осенью витамины, содержащиеся в свежих продуктах, не могут обеспечить потребности организма.
Искусственный витамин – это кристалл, который становится активным только в том случае, если приобретет пространственную структуру естественного витамина. Как правило лишь небольшая часть принимает структуру природного витамина. «Остаток» оседает на стенках сосудов, что ведёт к их повреждению.
Приём витаминов должен вестись с учётом пола, возраста, общего состояния организма, работы, режима питания, после консультации врача
17 слайд
Авитаминоз.
Отсутствие в
Организме
какого-либо
витамина
Авитаминоз
Гиповитаминоз.
Отсутствие в организме какого-либо витамина
18 слайд
Спасибо за внимание!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Витами́ны (от лат. vita — «жизнь») — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы.
Необходим для нормального роста и развития эпителиальной ткани. Входит в зрительный пигмент
родопсин. При недостатке – заболевание Куриная слепота (нарушение сумеречного зрения).
Участвует в обмене веществ, регулирует циркуляцию крови и кроветворение, работу гладкой мускулатуры, активизирует работу мозга. При недостатке - заболевание Бери-бери (поражение нервной системы, отставание в росте, слабость и паралич конечностей
6 663 210 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Петриченко Евгения Дмитриевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.