Презентация по биологии на тему "Витамины" (8 класс)

• 1 слайд

  Урок по биологии
  в 8 классе
  

• 2 слайд

  Девиз урока: «Единственный путь, ведущий к знанию, – это деятельность».
  (Б. Шоу)
  
  

• 3 слайд

  Тема урока: «Витамины»
  

• 4 слайд

  Девиз урока: «Единственный путь, ведущий к знанию, – это деятельность».
  (Б. Шоу)
  
  

• 5 слайд

  Цель: формирование понятия «витамины», выяснение роли витаминов для организма человека, нормы их потребления и содержания в продуктах питания.
  

• 6 слайд

  
  
  
  
  В 1881 году сделал вывод о наличии в пище жизненно важных, на тот момент неизвестных, веществ.
  Николай Иванович
  Лунин
  (1853 – 1937). 
  

• 7 слайд

  В 1911 году выделил кристаллическое вещество, излечивающее бери-бери.
  Назвав его «витамине»
  Казимир Функ
  (1884-1967)
  

• 8 слайд

  Витамины
  Водорастворимые
  Жирорастворимые
  С, В1, В2, В12, РР, Н и др.
  A, D, K, E
  

• 9 слайд

  
  Характеристика витаминов
   
  
  

• 10 слайд

  A
  

• 11 слайд

  B1
  

• 12 слайд

  C
  

• 13 слайд

  D
  

• 14 слайд

  E
  

• 15 слайд

  PP
  

• 16 слайд

  K
  

• 17 слайд

  H
  

• 18 слайд

• 19 слайд

  Лабораторная работа
  по определению
  витамина С.
  
  1. Спиртовой раствор йода разведите с водой до цвета крепкого чая.
  2. Добавьте в раствор крахмальный клейстер до получения синей окраски.
  3. Возьмите свежий лимон (сок) и выдавите  1 мл сока, к нему по каплям добавьте клейстер. Наблюдайте за окраской. Если раствор йода (синий цвет) обесцветился, то аскорбиновой кислоты (витамина С) много, если нет, то мало.
  4. Сделайте вывод.
  

• 20 слайд

  Выводы
  Витамин С содержится в свежем лимоне, яблочном соке;
  Витамина С нет в продуктах, подвергнутых термической обработке.
  
  

• 21 слайд

  Что мешает усвоению витаминов
  Алкоголь – разрушает витамины А, группы В, снижает содержание кальция, цинка, калия, магния;
  
  Никотин – разрушает витамины А, С, Е, снижает содержание селена;
  
  Кофеин – разрушает витамины В, РР, снижает содержание железа, калия, цинка;
  
  Аспирин – уменьшает содержание витаминов группы В, С, А, а также кальция, калия;
  
  Антибиотики – разрушают витамины группы В, снижают содержание железа, кальция, магния;
  
  Снотворные средства – затрудняют усвоение витаминов А, D, Е, В12, сильно снижают уровень кальция.
  

• 22 слайд

  Нарушения витаминного
  баланса в организме
  Гиповитаминоз – витаминная недостаточность, возникающая при недостаточном поступлении витаминов в организм.
  
  Авитаминоз – заболевание, являющееся следствием длительного отсутствия каких-либо витаминов или витамина.
  
  Гипервитаминоз – интоксикация, вызываемая приемом резко повышенных доз витаминов.
  

• 23 слайд

  Витамины – это органические соединения, которые в небольших количествах постоянно требуются для нормального протекания биохимических реакций в организме.
  

• 24 слайд

  
  Домашнее задание:
  
  
  параграф 38;
  закончить таблицу;
  записать термины в тетрадь;
  найти рецепт самого витаминизированного салата.
  

• 25 слайд

  Спасибо всем за урок!
  
  Здоровье — дороже золота.
  У. Шекспир