Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация по биологии на тему"Белки-биополимеры"(10 класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Биология

Презентация по биологии на тему"Белки-биополимеры"(10 класс)

библиотека
материалов
Белки- биополимеры. ©Кухарская С.С.
Цели: Используя знания о строении и свойствах белков, углубить представления...
Сложные органические соединения-биополимеры. Протеины. ,,ПРОТОС ,,(в переводе...
Строение альфа - аминокислоты.
Аминокислоты 20 “волшебных”АК являются мономерами белка и слагают все многоо...
Аминокислоты бывают
Первичная структура белка Последовательность АК в полипептидной цепи , поддер...
Вторичная и третичная структуры Водородная связь между водородом и сильноэлек...
Вторичная и третичная структура белка. Полипептидная цепь скручена в спираль...
Четвертичная структура белка Объединение в единую структуру нескольких молеку...
Белки Простые состоят только из АК (альбумин , фибрин) Сложные содержат белко...
Денатурация-процесс нарушения естественной структуры белка. Какие причины мог...
Классификация белков по выполняемым функциям Структурные коллаген (соединител...
Классификация белков по выполняемым функциям Запасные казеин (молоко); альбум...
Классификация белков по выполняемым функциям Сократительные актин и миозин (с...
Существуют белки-ферменты (биокатализаторы биохимических процессов в клетке)...
Энергетическая роль белков в клетке-при расщеплении 1 г. белка выделяется 17,...
Вопросы для самоконтроля: Охарактеризовать строение молекул белков в связи с...
18 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Белки- биополимеры. ©Кухарская С.С.
Описание слайда:

Белки- биополимеры. ©Кухарская С.С.

№ слайда 2 Цели: Используя знания о строении и свойствах белков, углубить представления
Описание слайда:

Цели: Используя знания о строении и свойствах белков, углубить представления о функциях белков Познакомиться с разнообразными классификациями белков Выявить причины разрушения белковой молекулы Подвести к значению белков в питании человека

№ слайда 3 Сложные органические соединения-биополимеры. Протеины. ,,ПРОТОС ,,(в переводе
Описание слайда:

Сложные органические соединения-биополимеры. Протеины. ,,ПРОТОС ,,(в переводе с греч.) -первый , главный В состав молекулы входят: C,H,O,N; P, S, Fe , Mg Белки - полипептиды, в состав которых входит от 50 до нескольких тысяч остатков АК Заменимые АК синтезируются в организме, незаменимые АК поступают с пищей. Аргинин и гистидин – незаменимы для детей.

№ слайда 4 Строение альфа - аминокислоты.
Описание слайда:

Строение альфа - аминокислоты.

№ слайда 5 Аминокислоты 20 “волшебных”АК являются мономерами белка и слагают все многоо
Описание слайда:

Аминокислоты 20 “волшебных”АК являются мономерами белка и слагают все многообразие живой природы АК бывают заменимые и незаменимые АК содержат карбоксильную и аминогруппы , определяющие их химические свойства

№ слайда 6 Аминокислоты бывают
Описание слайда:

Аминокислоты бывают

№ слайда 7 Первичная структура белка Последовательность АК в полипептидной цепи , поддер
Описание слайда:

Первичная структура белка Последовательность АК в полипептидной цепи , поддерживаемая пептидными(амидными) связями Остатки карбоксильной группы при атоме С при двойной связи, от аминогруппы остаток N-H

№ слайда 8 Вторичная и третичная структуры Водородная связь между водородом и сильноэлек
Описание слайда:

Вторичная и третичная структуры Водородная связь между водородом и сильноэлектроотрицательным элементом другой части молекулы( обозначена тремя точками).

№ слайда 9 Вторичная и третичная структура белка. Полипептидная цепь скручена в спираль
Описание слайда:

Вторичная и третичная структура белка. Полипептидная цепь скручена в спираль , удерживающуюся посредством образования водородных связей м/у карбоксильной и амино- группами разных АК Спираль , свернутая в виде глобулы или шара. Стабилизируется водородными , ионными , ковалентными , дисульфидными связями и гидрофобными взаимодействиями.

№ слайда 10 Четвертичная структура белка Объединение в единую структуру нескольких молеку
Описание слайда:

Четвертичная структура белка Объединение в единую структуру нескольких молекул с третичной структурой (гемоглобин,инсулин)

№ слайда 11 Белки Простые состоят только из АК (альбумин , фибрин) Сложные содержат белко
Описание слайда:

Белки Простые состоят только из АК (альбумин , фибрин) Сложные содержат белковую и небелковую части (липиды , углеводы, ионы металлов)-протеолипиды , гемоглобин = гем + глобин

№ слайда 12 Денатурация-процесс нарушения естественной структуры белка. Какие причины мог
Описание слайда:

Денатурация-процесс нарушения естественной структуры белка. Какие причины могут вызвать данное изменение? Какие виды денатурации бывают?

№ слайда 13 Классификация белков по выполняемым функциям Структурные коллаген (соединител
Описание слайда:

Классификация белков по выполняемым функциям Структурные коллаген (соединительная ткань); кератин (кости, ногти , волосы); оссеин (кости); актин и тубулин (формирование цитоскелета) Транспортные альбумины (транспорт жирных кислот); глобулины (транспорт ионов металлов и гормонов); гемоглобин (перенос кислорода и углекислого газа)

№ слайда 14 Классификация белков по выполняемым функциям Запасные казеин (молоко); альбум
Описание слайда:

Классификация белков по выполняемым функциям Запасные казеин (молоко); альбумин (яйца); клейковина (семена пшеницы); зеин (семена кукурузы) Регуляторные инсулин (регуляция поступления глюкозы в клетки); соматотропин (гормон роста)

№ слайда 15 Классификация белков по выполняемым функциям Сократительные актин и миозин (с
Описание слайда:

Классификация белков по выполняемым функциям Сократительные актин и миозин (сокращение мышц); В основе движения простейших лежит скольжение микротрубочек Защитные фибриноген и тромбин (свертывание крови); интерферон (защита от вирусов); антитела (иммунитет)

№ слайда 16 Существуют белки-ферменты (биокатализаторы биохимических процессов в клетке)
Описание слайда:

Существуют белки-ферменты (биокатализаторы биохимических процессов в клетке) белки-токсины бактерий , растений и животных.

№ слайда 17 Энергетическая роль белков в клетке-при расщеплении 1 г. белка выделяется 17,
Описание слайда:

Энергетическая роль белков в клетке-при расщеплении 1 г. белка выделяется 17,6 кДж энергии

№ слайда 18 Вопросы для самоконтроля: Охарактеризовать строение молекул белков в связи с
Описание слайда:

Вопросы для самоконтроля: Охарактеризовать строение молекул белков в связи с их функциями в клетке Какие вам известны уровни организации белковой молекулы? Что характерно для каждого уровня организации белковой молекулы? Как изменится структура молекулы белка при воздействии на нее различных факторов:повышении температуры , изменении кислотности среды и т.д.? Докажите справедливость того , что белки составляют основу жизни


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 13.09.2016
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров161
Номер материала ДБ-192020
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх