Презентация по биологии на тему:"Заболевания желудочно-кишечного тракта.Гигиена питания"

• 1 слайд

  ГИГИЕНА
  ПИТАНИЯ
  

• 2 слайд

• 3 слайд

  Как ты питаешься ?
  
  

• 4 слайд

• 5 слайд

  Задание «Ассоциация»
  •Гельминты
  •Инфекция
  •Пищеварение
  •Болезнь
  •Пищевое отравление
  •Личная гигиена
  •Термическая обработка
  •Здоровье
  •Симптомы
  •Меры профилактики
  

• 6 слайд

• 7 слайд

  Тема урока
  Гигиена питания
  Цель обучения
  8.1.2.4 выявлять причины болезней пищеварительного тракта и пищевых отравлений
  Изучить правила приема пищи
  
  Цели урока
  назвать болезни пищеварительного тракта и пищевых отравлений;
  выявить причины болезней пищеварительного тракта и пищевых отравлений.
  изучить правила приема пищи
  
  
  

• 8 слайд

  ПРАВИЛА ПРИЁМА ПИЩИ:
  

• 9 слайд

  Авиценна
  

• 10 слайд

  В еде не будь до всякой пищи падок,
  Знай точно время, место и порядок.
  Спокойно, не спеша, без суеты
  В день раз иль два питаться должен ты.
  Питайся, если голод ощутил,
  Еда нужна для поддержанья сил
  Зубами пищу измельчай всегда,
  Полезней будет, впрок пойдет еда
  В компании приятной , честь по чести
  Есть следует в уютном, чистом месте
  Тому на пользу мой совет пойдет,
  Кто ест и пьет достойно в свой черед.
  Авиценна.
  

• 11 слайд

  ПРАВИЛА ПРИЁМА ПИЩИ:
  

• 12 слайд

  Аппети́т –
  эмоциональное побуждение к приему определенной пищи в форме заведомого переживания удовольствия от предстоящей еды.
  ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ ВИД,
  ВКУС И ЗАПАХ ПИЩИ
  ВЫДЕЛЕНИЕ
  ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ
  СОКОВ
  

• 13 слайд

  ПОСТОЯННОЕ ВРЕМЯ ПРИЁМА ПИЩИ
  ВЫРАБАТЫВАЕТСЯ УСЛОВНЫЙ ПИЩЕВОЙ РЕФЛЕКС
  

• 14 слайд

  В НАЧАЛЕ ЕДЫ ПОЛЕЗНО УПОТРЕБЛЯТЬ САЛАТЫ, БУЛЬОНЫ
  УСИЛЕНИЕ
  СОКООТДЕЛЕНИЯ
  РАЗДРАЖАЮТ ЖЕЛЕЗЫ ЖЕЛУДКА
  ВРЕДНО:
  

• 15 слайд

  В НАЧАЛЕ ЕДЫ ПОЛЕЗНО УПОТРЕБЛЯТЬ САЛАТЫ, БУЛЬОНЫ
  УСИЛЕНИЕ
  СОКООТДЕЛЕНИЯ
  СНИЖАЮТ АППЕТИТ
  ВРЕДНО:
  

• 16 слайд

  ПИЩА НЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ОЧЕНЬ ГОРЯЧЕЙ
  ОЖОГ ПИЩЕВОДА
  И ЖЕЛУДКА
  < 50°С
  

• 17 слайд

  ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕЖЁВЫВАТЬ ПИЩУ
  пища
  пропитывается
  слюной
  пища дробится
  на мелкие
  частицы
  УСКОРЯЕТСЯ ПИЩЕВАРЕНИЕ
  

• 18 слайд

  ИЗБЕГАТЬ СЛИШКОМ ОСТРОЙ ПИЩИ
  гастрит
  язва
  болезни
  печени и почек
  

• 19 слайд

  УПОТРЕБЛЯТЬ ПРОДУКТЫ, СТИМУЛИРУЮЩИЕ ПЕРИСТАЛЬТИКУ
  своевременное избавление
  от непереваренной пищи
  

• 20 слайд

  ИЗБЕГАТЬ СУХОЯДЕНИЯ
  РАЗДРАЖЕНИЕ СЛИЗИСТОЙ
  

• 21 слайд

  ПОСЛЕДНИЙ ПРИЁМ ПИЩИ –
  ЗА 1,5-2 ЧАСА
  ДО СНА
  бессонница
  ожирение
  

• 22 слайд

  Правила приема пищи
  
  
  Не ешьте сразу после серьезных физических нагрузок: занятий спортом, тяжелой физической работы, переохлаждения или перегрева организма, а также после бурных эмоций.
  Каждый прием пищи надо начинать с сырых овощей или фруктов. Кушайте их целиком или в виде салатов.
  Сырые овощи и фрукты употреблять не следует после пищи! Есть фрукты на десерт - вредно!
  Тщательно пережевывайте пищу.
  Ешьте не торопясь, делайте перерывы между блюдами - хотя бы 5, а лучше 10 минут. Завтрак и ужин должны продолжаться не менее получаса, обед - не менее 40 минут.
  Не надо пить непосредственно перед приемом пищи, во время и сразу после еды. Исключение можно сделать лишь в том случае, если употребляете очень сухую пищу, которую можно запивать небольшими глотками. Пить надо минимум за полчаса до еды и не ранее часа после еды.
  Не употребляйте очень холодную (значительно ниже комнатной температуры) и очень горячую (обжигающую рот и губы) пищу и напитки. Нежелательно сочетать в одном приеме пищи холодные и горячие блюда.
  Сразу после еды не принимайтесь за работу, а немного отдохните. Но не лежите и не спите. Лучше всего неторопливо прогуляйтесь. Перерыв должен составлять не менее 15 минут в случае легкой работы и не менее получаса в случае тяжелой физической. А при серьезных занятиях спортом перерыв между окончанием еды и началом тренировки должен составлять не менее часа.
  

• 23 слайд

  Рациональное питание -
  лучше всех диет
  

• 24 слайд

  ПРАВИЛЬНЫЙ СОСТАВ ДНЕВНОГО ПИЩЕВОГО РАЦИОНА
  ХЛЕБ,КАШИ,
  МАКАРОНЫ,
  РИС–
  6-11 ЧАСТЕЙ
  ОВОЩИ –
  3-5 ЧАСТЕЙ
  ФРУКТЫ –
  2-4 ЧАСТИ
  МОЛОКО,
  ЙОГУРТЫ,СЫР –
  2-3 ЧАСТИ
  МЯСО,ПТИЦА,
  РЫБА, ЯЙЦА,
  ОРЕХИ,БОБЫ –
  2-3 ЧАСТИ
  ЖИРЫ,МАСЛА,СЛАДОСТИ–
  1 ЧАСТЬ
  

• 25 слайд

• 26 слайд

  Стомотологи считают, что ожидаемый результат от жевательной резинки-профилактика кариеса- очень,очень поверхностный. Для того, чтобы принести пользу своему жевательному аппарату и удалить остатки пищи жевать резинку надо всего 2-3 минуты 1-2 раза в день после еды.
  

• 27 слайд

  ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ И
  ИХ ПРОФИЛАКТИКА
  

• 28 слайд

  ПЕРОРАЛЬНО
  (ЧЕРЕЗ РОТ)
  ЧЕРЕЗ
  ПИЩУ
  ЧЕРЕЗ
  ВОДУ
  ЧЕРЕЗ
  ГРЯЗНЫЕ РУКИ
  

• 29 слайд

  Болезни пищеварительного тракта
  Бактериальное пищевое отравление
  Гастроэнтерит
  Сальмонеллёз
  Бактериальная дизентерия
  Глистные инвазии
  Брюшной тиф
  Ботулизм
  Холера
  

• 30 слайд

  30
  Разделитесь на 4 группы:
  1– пищевое отравление.
  2 – дизентерия
  3 – ботулизм
  4 –заболевания,вызываемые паразитическими червями
  Создайте продукт учебной деятельности на свой выбор (брошюра, буклет, анимация, рисунок, схема).
  Ознакомьтесь с критериями оценивания задания:
  1. Определены симптомы заболевания.
  2. Установлены причины заболевания.
  3. Определен возбудитель заболевания.
  4. Описаны меры оказания первой помощи больному.
  5. Описаны меры профилактики.
  Представление результатов в виде упражнения «Рынок».
  

• 31 слайд

  Итоговое оценивание
  

• 32 слайд

  32
  Взаимооценивание
  «зеленый» - соответствует всем критериям оценивания;
  «желтый» - имеются недостатки;
  «красный» - необходимо доработать.
  

• 33 слайд

  
  
  
  
  Правила работы в группе:
  Раскрытие темы
  Использование терминологии
  Участие всех участников группы
  Регламент
  

• 34 слайд

  БОТУЛИЗМ
  возбудители
  ПРИЧИНЫ
  Поражается нервная система (нарушение зрения, глотания, изменение голоса). Смерть наступает от паралича дыхания.
  БАКТЕРИИ БОТУЛИЗМА
  

• 35 слайд

  ИСПОРЧЕННЫЕ КОНСЕРВЫ
  БОТУЛИЗМ
  возбудители
  ПРИЧИНЫ
  Поражается нервная система (нарушение зрения, глотания, изменение голоса). Смерть наступает от паралича дыхания.
  БАКТЕРИИ БОТУЛИЗМА
  

• 36 слайд

  САЛЬМОНЕЛЛЫ
  САЛЬМОНЕЛЛЁЗ
  возбудители
  ПРИЧИНЫ
  Рвота, диарея, резь в животе, высокая t°, озноб, головокружение, мышечные судороги .
  

• 37 слайд

  ЗАРАЖЁННЫЕ ПРОДУКТЫ
  САЛЬМОНЕЛЛЫ
  САЛЬМОНЕЛЛЁЗ
  возбудители
  ПРИЧИНЫ
  Рвота, диарея, резь в животе, высокая t°, озноб, головокружение, мышечные судороги .
  

• 38 слайд

  Высокая t°, боль в мышцах, суставах, озноб, головная боль, схваткообразная боль в левой половине живота. Стул многократный (20 и более раз в день) со слизью и кровью.
  

• 39 слайд

  ДИЗЕНТЕРИЯ
  возбудители
  БАКТЕРИИ
  АМЁБЫ
  ПРИЧИНЫ
  ГРЯЗНЫЕ РУКИ
  ЗАГРЯЗНЁННАЯ ВОДА
  Высокая t°, боль в мышцах, суставах, озноб, головная боль, схваткообразная боль в левой половине живота. Стул многократный (20 и более раз в день) со слизью и кровью.
  НЕМЫТЫЕ ПЛОДЫ
  

• 40 слайд

  ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ
  
  

• 41 слайд

  ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ
  ВЫПИТЬ 4-5 СТАКАНОВ ПРОХЛАДНОЙ ВОДЫ ;
  

• 42 слайд

  ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ
  ВЫЗВАТЬ РВОТУ, НАДАВИВ НА КОРЕНЬ ЯЗЫКА ;
  

• 43 слайд

  ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ
  ПРИНЯТЬ АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ (1 ТАБЛЕТКА НА 10 КГ МАССЫ ТЕЛА) ;
  

• 44 слайд

  ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ
  ВЫЗВАТЬ ВРАЧА.
  

• 45 слайд

  
  Записать правила приема пищи , подготовиться к тестированию.
  Домашнее задание:
  

• 46 слайд

  
  Записать правила приема пищи , подготовиться к СОР.
  Домашнее задание: