Логотип Инфоурока

Получите 30₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок Биология ПрезентацииПрезентация по биологии "Плесень"

Презентация по биологии "Плесень"

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • «плесень» Составитель: Игнатьев Денис Иванович, ученик 5 класса Проверил: уч...

    1 слайд

    «плесень» Составитель: Игнатьев Денис Иванович, ученик 5 класса Проверил: учитель биологии и химии Лекомцева И.В. . Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Кабалудская средняя общеобразовательная школа» Кезского района Удмуртской Республики Кабалуд, 2018

  • Содержание Введение I. Обзор литературы Открытие плесени Открытие плесени в Р...

    2 слайд

    Содержание Введение I. Обзор литературы Открытие плесени Открытие плесени в России Мифы, истории о плесени. Умная плесень. Опасная плесень Строение плесневелого гриба Место обитания (скопления) плесени Значение плесени в медицине Значение плесени в пищевой промышленности Качество продуктов II. Исследовательская часть Цель и задачи исследований Гипотеза исследования Актуальность исследовательской работы Условия и методика проведения исследований Результаты исследований Выводы Список используемой литературы Приложения (фото)

  • Введение 	Плесневые грибы появились на нашей планете около 200 миллионов лет...

    3 слайд

    Введение Плесневые грибы появились на нашей планете около 200 миллионов лет назад. Плесень способна как лишить жизни, так и спасти от смерти. Плесень выглядит красиво, но при этом других чувств, кроме отвращения, не вызывает. Плесень сопровождает нас повсюду, она огромными колониями обитает в ванных, квартирах, вентиляционных шахтах, и что самое неприятное, в наших холодильниках. Поэтому люди привыкли просто ее не замечать. И зря. Помимо того, что микроскопический грибок способен уничтожать целые здания, он еще и ядовит для человеческого организма. В процессе роста он вырабатывает вещества, которые поражают легкие, кишечник, кожу. Их споры проникают в дыхательные пути и «оседают» внутри нас, открывая дорогу бактериям и вирусам. Аллергия – чуть ли не самое безобидное следствие проживания с плесенью в качестве соседа. Микроскопический грибок способен разрушать структуру ДНК и приводить к раковым заболеваниям. По словам ученых, плесень и ее яд практически не выводятся из организма. Самой опасной, в данном случае, считается желтая плесень из рода аспергилл, которая «заводится» на молочных продуктах, рыбе и орехах. Она выделяет опасное вещество афлатоксин, которое накапливается в организме и через 10 лет может стать причиной онкологии печени.

  • I. Обзор литературы Открытие плесени 	В начале прошлого века британский биоло...

    4 слайд

    I. Обзор литературы Открытие плесени В начале прошлого века британский биолог Флеминг отчаянно искал средство борьбы со стафилококком, который был истинным бичом госпиталей Первой мировой. Даже незначительные раны он превращал в смертельные, заставляя врачей решаться на бесчисленные ампутации и превращая их в мясников. Флеминг работал сутками, но все безрезультатно. Однажды ему на глаза попалась чашка Петри, на которой из-за нарушения условий хранения появилась серая-зеленая плесень. И Флеминг с удивлением заметил, что неубиваемые колонии стафилококков вокруг этой плесени просто растворились. До открытия вещества, которое произведет переворот в медицине и спасет миллионы жизней, оставалось тринадцать лет… Флеминг выяснил, что впервые Пенициллум Нотатум был найден на стебле иссопа-растения, содержащего эфирное масло.

  • 2. Открытие плесени в России. Два российских профессора – Полотебнов и Манасс...

    5 слайд

    2. Открытие плесени в России. Два российских профессора – Полотебнов и Манассеин спорили на тему происхождения плесни. Первый профессор утверждал, что от плесени пошли все микробы, а второй был категорически против. Манассеин стал исследовать зеленую плесень и обнаружил, что вблизи ее локализации полностью отсутствуют колонии патогенной флоры. Второй ученый занялся изучением антибактериальных свойств такого натурального состава. Такая нелепая случайность в перспективе станет истинным спасением для всего человечества.

  • 3. Мифы, история плесени. Умная плесень	 	Помните старый эксперимент, где кры...

    6 слайд

    3. Мифы, история плесени. Умная плесень Помните старый эксперимент, где крыса должна найти правильный путь в лабиринте, чтобы заполучить еду. Так вот, как выяснил японский ученый Тошуки Накагаки, плесень справляется с этим заданием не хуже. В 2000 году он провел эксперимент, поместив у входа в лабиринт плесневой гриб «Physarumpolycephalum», а на выходе кусочек сахара. Плесень сразу же пустила «ростки» именно в сторону сахара, споры гриба заполняли собой все пространство в лабиринте, раздваиваясь на каждом перекрестке. Как только какой-нибудь из отростков попадал в тупик, он поворачивал обратно и искал путь в другом направлении. Микроскопическому грибу понадобилось всего 4 часа, чтобы заполнить собой все ходы лабиринта и отыскать верную дорогу к сахару. Опасная плесень Плесень сопровождает нас повсюду, она огромными колониями обитает в ванных, квартирах, вентиляционных шахтах, и что самое неприятное, в наших холодильниках. Поэтому люди привыкли просто ее не замечать. И зря. Помимо того, что микроскопический грибок способен уничтожать целые здания, он еще и ядовит для человеческого организма. В процессе роста он вырабатывает вещества, которые поражают легкие, кишечник, кожу. Их споры проникают в дыхательные пути и «оседают» внутри нас, открывая дорогу бактериям и вирусам. Аллергия – чуть ли не самое безобидное следствие проживания с плесенью в качестве соседа. Микроскопический грибок способен разрушать структуру ДНК и приводить к раковым заболеваниям. По словам ученых, плесень и ее яд практически не выводятся из организма. Самой опасной, в данном случае, считается желтая плесень из рода аспергилл, которая «заводится» на молочных продуктах, рыбе и орехах. Она выделяет опасное вещество афлатоксин, которое накапливается в организме и через 10 лет может стать причиной онкологии печени.

  • Плесневые грибы – это разнообразные грибы, формирующие ветвящиеся мицелии без...

    7 слайд

    Плесневые грибы – это разнообразные грибы, формирующие ветвящиеся мицелии без крупных плодовых тел. Плесень относится к микромицетам. Это грибы и грибообразные, имеющие микроскопические размеры. Плесневые грибы широко распространены в природе, они развиваются практически повсеместно. Большие колонии растут на питательных средах при высокой температуре и повышенной влажности, причем рост плесени не ограничен при условии наличия пищи. Плесневые грибы отличаются неприхотливостью к среде обитания и пище. В строении плесневых грибов различают ветвящиеся гифы, образующие грибницу, или мицелий. Грибы, относящиеся к плесневым, чрезвычайно разнообразны, но для них всех характерны типичные черты. Мицелий (грибница) плесневых грибов является основой их вегетативного тела и выглядит как комплекс ветвящихся тонких нитей (гиф). Гифы гриба расположены на поверхности или внутри субстрата, на котором поселился гриб. В большинстве случаев плесени образуют грибницы больших размеров, занимающие обширную поверхность. Низшие грибы имеют неклеточную грибницу, тогда как у большинства плесневых грибов грибница поделена на клетки. 4. Строение плесневелого гриба

  • 5.Места обитания (скопления) плесени Плесень всеядна, вездесуща, но страшнее...

    8 слайд

    5.Места обитания (скопления) плесени Плесень всеядна, вездесуща, но страшнее всего то, что она редко бросается в глаза. В чистой комнате в каждом кубометре воздуха находится примерно до 500 спор грибов. Когда человек дышит, он вместе с воздухом вдыхает и споры грибов. Более крупные споры способны вызывать аллергию, а мелкие – легочные заболевания. Грибок, живущий внутри человека, в условиях иммунной недостаточности активизируется, начинает размножаться и может вызвать смертельные формы заболеваний. На детских площадках, на бульварах в центре Москвы, на пешеходных тротуарах вдоль магистралей содержание грибов всегда превышает предельно допустимую концентрацию в несколько раз.

  • 6.Значение плесени в медицине В 1928 году английский микробиолог Александр Фл...

    9 слайд

    6.Значение плесени в медицине В 1928 году английский микробиолог Александр Флеминг случайно обнаружил антибактериальное свойство зеленой плесени. Она способна убивать бактерии, но безвредна для человека и животных. Это открытие положило начало производству пенициллина, который считается «самым действенным средством в современной медицине». С тех пор плесень стали применять для получения различных лекарственных препаратов, например, лекарств от мигрени, для лечения болезни Паркинсона и предотвращения образования тромбов.

  • 7. Использование плесени в пищевой промышленности Плесень также открыла двери...

    10 слайд

    7. Использование плесени в пищевой промышленности Плесень также открыла двери в восхитительный мир вкуса. Знаете ли вы, что такие сорта сыра, как бри, камамбер, голубой датский сыр, горгонцола, рокфор и смилтон обязаны своим особенным вкусом некоторым видам плесени рода пенициллиум? То же самое можно сказать и о салями, соевом соусе и пиве. Кроме того, плесень применяется в виноделии. Ягоды винограда, на которых образовалось нужное количество плесени, используют в производстве элитных десертных вин.

  • II. Исследовательская работа Актуальность исследовательской работы: В быту на...

    11 слайд

    II. Исследовательская работа Актуальность исследовательской работы: В быту на продуктах питания мы часто замечаем гриб плесень. Меня заинтересовало, а если у меня плесень дома? На каких продуктах питания она появляется в первую очередь. Цель: Изучение возможности появления и развития плесени в домашних условиях, теоретически и опытно-эксперементальным путем в течение двух недель. Задачи исследования: Экспериментально определить на каких продуктах питания быстрее всего появляется плесень; Определить какие условия, необходимы для развития плесневых грибов. Выявить отрицательную и положительную роль плесени в жизнедеятельности человека. Гипотеза Предположение что плесень может быть вредной и полезной и появляться в абсолютно разных местах и условиях.с продуктах питания и наблюдение за её ростом.

  • Результаты исследований: Кол-во дней Печенье Сыр Колбаса Белый хлеб 1 день -...

    12 слайд

    Результаты исследований: Кол-во дней Печенье Сыр Колбаса Белый хлеб 1 день - - - - 2 день - - - - 3 день + + + - 4 день + + + + 5 день + + + + 6 день + + + + 7 день + + + + 8 день + + + + 9 день + + + + 10 день + + + + 11 день + + + + 12 день + + + + 13 день + + + +

  • Вывод Моя гипотеза ,что гриб плесень может быть вредной и полезной и может по...

    13 слайд

    Вывод Моя гипотеза ,что гриб плесень может быть вредной и полезной и может появляться в разных местах подтвердилась. Путём эксперимента я определил , что плесень появилась сначала на печенье, потом на сыре, затем на колбасе, и в последнюю очередь на хлебе. Промежуток времени появления плесени на всех продуктах небольшой колбаса, сыр, печенье появление плесени на них 2 день. На хлебе через 1 день. ( возможно условия выращивания плесени на продуктах были немного разные: разная температура воздуха, влажность или плодородье земли) В других продуктах кроме хлеба по рецептам были положены химические вещества. Условия для развития плесени, в которых я выращивал были благоприятные для неё. Это малое попадание света, тёплая температура воздуха, плодородная почва (земля), сырость, для развития и размножения грибницы плесневелого гриба. Плесень может играть отрицательную и положительную роль в жизни человека. Отрицательную роль она играет ,потому что из-за неё портятся продукты питания, она портит материалы и даже бетон, при отравлении плесенью человек болеет смертельными заболеваниями. Она заражает воздух и выделяет опасные вещества смертельные для человека. Плюсы плесени в том , что из за неё изготавливают лекарства и используют в изготовлении продуктов. Из лекарств самый ценный антибиотик «Пеницилл» который помог при болезни во время Великой Отечественной войны раненным. В пищевой промышленности из неё делают сыр, соус, пиво и вино. Это значит , что плесень появляется быстрее на качественный продуктах в хороших для неё условиях. Плесень очень живучая и в разных случаях она может быть полезна или вредна для жизни человека.

  • Список литертуры https://nsportal.ru https://ru.wikipedia.org/wiki/Плесневые_...

    14 слайд

    Список литертуры https://nsportal.ru https://ru.wikipedia.org/wiki/Плесневые_грибы https://testeco.ru/research/ecology_articles/vydy_pleseny.html http://helpiks.org/3-37951.html https://revolution.allbest.ru/biology/00651941_0.html

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 510 561 материал в базе

Материал подходит для УМК

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 16.09.2018 1156
    • PPTX 3.2 мбайт
    • 5 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Лекомцева Ирина Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Пожаловаться на материал
  • Автор материала

    Лекомцева Ирина Владимировна
    Лекомцева Ирина Владимировна
    • На сайте: 5 лет и 1 месяц
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 4055
    • Всего материалов: 4