Презентация по биологии "Плесневые грибы и их значение"

• 1 слайд

  Плесневые грибы
  и их значение
  Выполнила:
  Баранникова Ксения, ученица 5 «Д» класса
  Руководитель:
  Довгаль Г. Н.
  2017г
  
  

• 2 слайд

  Актуальность проекта
  Мы иногда видим на продуктах питания налет сначала белого, а потом черного цвета. Что это такое? Почему продукты, покрытые налетом несъедобные?
  

• 3 слайд

  Цель работы:
  познакомиться с плесенью, как представителем царства грибов
  

• 4 слайд

  Задачи
  1.Изучить теоретический материал о плесени, как представителя царства грибов.
  2. Провести опыты для выяснения условий появления плесневых грибов.
  3. Провести исследование для выяснения строения плесени.
  4. Провести опыты для выяснения действия фитонцидов на плесневые грибы.
  5. Выяснить, как можно предотвратить появление плесени.
  

• 5 слайд

  Что такое плесень?
  
  Из плесеней чаще всего встречаются Мuсоr (мукор), Penicillium (пенициллиум) и Aspergillus (аспергиллус). 
  
  

• 6 слайд

  Что такое плесень?
  
  
  Мuсоr относится к семейству мукоровых класса фикомицетов подкласса зигомицетов
  

• 7 слайд

  Условия развития плесени
  Вывод: плесень появляется, если имеются такие факторы как питательная среда, тепло, влага и нет проветривания.
  
  

• 8 слайд

  Проблемы
  

• 9 слайд

  Полезная плесень
  

• 10 слайд

  Опыт №1
  Я взяла 4 кусочка белого хлеба . Первый – положила в чашку, поставила на подоконник на свет  (температура воздуха +24).,второй – положила в холодильник (температура +2) градусов, третий – разместила на столе, четвертый -намочила чуть-чуть молоком и положила в теплое место (+28 градусов).
  
  

• 11 слайд

  Седьмой день опыта
  

• 12 слайд

  Опыт №2
  Строение плесени
  1. Микроскоп.
  2. Предметное стекло.
  3. Кусочек плесени
  
  

• 13 слайд

  Фитонциды
  Фитонци́ды (от греч. φυτóν — «растение» и лат. caedo — «убиваю») — образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, микроскопических грибов
  
  

• 14 слайд

  Опыт № 3
  Приготовила
  сок лука
  
  Приготовила сок чеснока
  

• 15 слайд

  Опыт № 3
  На трех куска хлеба вырастила плесень и поместила в одинаковые условия. Куски хлеба с плесенью обработала:
  Соком лука
  Соком чеснока
  Раствором иода
  
  

• 16 слайд

  Результат опыта № 3
  Результат: Развитие плесени замедлилось только в обработанных местах.
  Вывод: действие фитонцидных веществ зависит от их состава и от степени зрелости колонии плесневых грибов.
  

• 17 слайд

  
  Выводы:
  - главным условием появления плесени является влажность
  - вторым условием является температура среды
  - попадая в благоприятную питательную среду, споры прорастают и портят продукты
  - растения содержат антимикробные вещества, различающиеся по своей эффективности
  - действие фитонцидных веществ зависит от их состава и от степени зрелости колонии плесневых грибов.
  
  

• 18 слайд

• 19 слайд