Презентация по биологии "Регуляция процессов жизнедеятельности в клетке"

• 1 слайд

  Регуляция процессов жизнедеятельности в клетке
  

• 2 слайд

  Гомеостаз – способность живых организмов сохранять постоянство своей внутренней среды, несмотря на постоянные изменения условий внешней среды.
  Для успешного протекания многих химических процессов необходимы соответствующие условия, часто это высокие температура и давление.
  В живой клетке умеренная температура и нормальное давление. В таких условиях большинство реакций в клетке или не могли бы осуществляться, или протекали бы очень медленно, если бы не подвергались воздействию катализаторов. 
  Катализаторы - вещества, изменяющие скорость химической реакции, но не входящие в состав продуктов реакции.
  
  

• 3 слайд

  Каталитической способностью обладают некоторые молекулы РНК, однако основными биокатализаторами в клетке являются ферменты. Одни ферменты состоят только из белков, другие, кроме белка, включают в свой состав и небелковое соединение (например, витамин или ион металла).
  Каждый фермент катализирует в основном только определённую химическую реакцию. Встречаются ферменты, которые катализируют несколько реакций.
  Избирательность действия ферментов на разные химические вещества связана с их строением. Ферменты увеличивают скорость химических реакций в тысячи и миллионы раз. Но скорость ферментативных реакций зависит от многих факторов: природы и концентрации фермента и вещества, температуры, давления, реакции среды и т. д.
  Ротовая полость
  Альфа-амилаза - расщепляет углеводы, крахмалы и глюкозу.
  Желудок
  Здесь пепсин расщепляет белки до состояния пептидов, а желатиназа – желатин и коллаген.
  Поджелудочная железа
  трипсин – отвечает за расщепление белков;
  альфа-химотрипсин – помогает усвоению протеинов;
  эластазы – расщепляют некоторые виды белков;
  нуклеазы – помогают расщеплять нуклеиновые кислоты;
  стеапсин – способствует усвоению жирной пищи;
  амилаза – отвечает за усвоение крахмалов;
  липаза – расщепляет жиры (липиды), содержащиеся в молочных продуктах, орехах, маслах и мясе.
  Тонкая кишка
  пептидазы – расщепляют пептидные соединения к уровню аминокислот;
  сахараза – помогает усваивать сложные сахара и крахмалы;
  мальтаза – расщепляет дисахариды к состоянию моносахаридов (солодовый сахар);
  лактаза – расщепляет лактозу (глюкозу, содержащуюся в молочных продуктах);
  липаза – способствует усвоению триглицеридов, жирных кислот;
  эрепсин – воздействует на протеины;
  изомальтаза – «работает» с мальтозой и изомальтозой.
  Толстый кишечник
  кишечная палочка – отвечает за переваривание лактозы;
  лактобактерии – влияют на лактозу и некоторые другие углеводы.
  Кроме названных ферментов, существуют еще:
  диастаза – переваривает растительный крахмал;
  инвертаза – расщепляет сахарозу (столовый сахар);
  глюкоамилаза – превращает крахмал в глюкозу;
  альфа-галактозидаза – способствует перевариванию бобов, семян, соевых продуктов, корневых овощей и листовых;
  бромелайн – фермент, полученный из ананасов, способствует расщеплению разных видов белков, эффективен при разных уровнях кислотности среды, обладает противовоспалительными свойствами;
  папаин – фермент, выделенный из сырой папайи, способствует расщеплению мелких и крупных протеинов, эффективен в широком диапазоне субстратов и кислотности.
  целлюлаза – расщепляет целлюлозу, растительные волокна (в человеческом организме не обнаружена);
  эндопротеаза – расщепляет пептидные связи;
  экстракт бычьей желчи – энзим животного происхождения, стимулирует моторику кишечника;
  панкреатин – фермент животного происхождения, ускоряет переваривание жиров и белков;
  панкрелипаза – животный фермент, способствует усвоению белков, углеводов и липидов;
  пектиназа – расщепляет полисахариды, содержащиеся во фруктах;
  фитаза – способствует усвоению фитиновой кислоты, кальция, цинка, меди, марганца и других минералов;
  ксиланаза – расщепляет глюкозу из зерновых.
  

• 4 слайд

  Витамины — соединения, необходимые в малых количествах для нормальной жизнедеятельности организмов.
  В основу современной классификации витаминов положена их способность растворяться в воде и жирах.
  Различают жирорастворимые (A, D, Е и К) и водорастворимые (В, С, РР и др.) витамины.
  
  

• 5 слайд

  МОЯ ЛАБОРАТОРИЯ
  В каждой аптечке первой помощи имеется перекись водорода — 3%-ный раствор пероксида водорода (Н2О2), который применяют при первичной обработке ран в качестве бактерицидного средства.
  Пероксид водорода может образовываться в организме как побочный продукт обмена веществ, поэтому в живых клетках всегда содержатся ферменты, способствующие его нейтрализации.
  Попробуйте убедиться в этом, разработав соответствующий эксперимент, используя в качестве материалов перекись водорода, сырой и варёный картофель.
  Сформулируйте цель эксперимента и разработайте методику его проведения. Проведите эксперимент и сделайте соответствующие выводы.
  

• 6 слайд

  ВОПРОСЫ и ЗАДАНИЯ:
  
  1) Какие вещества называют катализаторами?
  2) Какую роль играют ферменты в клетке?
  3) От каких факторов может зависеть скорость ферментативных реакций?
  
  Объясните, почему недостаток витаминов может вызвать нарушения в процессах жизнедеятельности организма.
  
  ПОДУМАЙТЕ! Почему большинство ферментов при высокой температуре теряет каталитические свойства?
  
  

• 7 слайд

  Биология. 9 класс: учеб. Для общеобразоват. организаций / [В. В. Пасечник, А. А. Каменский, Г. Г. Швецов и др.] ; под ред. В. В. Пасечника. — 4-е изд. — М. : Просвещение, 2018. —207 с. : ил. — (Линия жизни).