745965
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокБиологияПрезентацииПрезентация по биологии "Углеводы, липиды"

Презентация по биологии "Углеводы, липиды"

библиотека
материалов
ГАПОУ КО Калужский базовый медицинский колледж Лекция№:6 Тема: «Органические...
Цели занятия: формирование представлений: - о биополимерах; - о биологическом...
Вопросы для актуализации опорных знаний: Какие химические элементы относятся...
План лекции: Понятие о биополимерах Углеводы: а) общая характеристика б) кла...
I. Понятие о биополимерах. Макромолекулы – органические соединения, входящие...
II. Углеводы: а) общая характеристика. Углеводы - это углеводородные соединен...
Термин предложил в 1844 г К.Шмидт (1822-1894) Немецкий ученый Э.Фишер установ...
б) классификация: УГЛЕВОДЫ моносахариды олигосахариды полисахариды простые сл...
Моносахариды(греч. monos – один) состоят из одной молекулы углевода. В завис...
В зависимости от функциональной (карбонильной) группы моносахариды разделяют...
Пентозы: входит в состав РНК, АТФ, витаминов группы В, ряда ферментов входит...
Гексозы: Основной источник энергии, мономер полисахаридов (крахмала, гликоген...
Олигосахариды(греч. oligos-немного) образованы двумя или несколькими моносаха...
Сахароза состоит из глюкозы и фруктозы Лактоза состоит из галактозы и глюкозы...
Полисахариды (греч. poly – много) являются полимерами и состоят из сотен и ты...
Гомополисахариды – состоят из одинаковых моносахаридных остатков (крахмал, гл...
Гликоген – разветвленный полисахарид Резервный полисахарид животных и человек...
Целлюлоза – неразветвленный полимер Главный структурный полисахарид растений...
Гетерополисахариды – состоят из моносахаридов разных видов. Муреин – опора кл...
Функции углеводов: Энергетическая (глюкоза, гликоген); при расщеплении 1 г гл...
III. Липиды: а) свойства липидов Липиды (от греч. lipos – жир) – это группа...
Липиды у растений синтезируются в каналах гладкой ЭПС. У животных поступают...
б) классификация: Липиды простые сложные Ацилглицеролы (нейтральные липиды)...
Ацилглицеролы (нейтральные липиды) – наиболее распространенная группа липидов...
Жирные кислоты – это органические кислоты. Пример: стеарин образуется в резул...
Насыщенные (твердые): стеариновая (в бараньем, говяжьем жире) пальмитиновая (...
Ненасыщенные (жидкие): олеиновая линолевая линоленовая (в подсолнечном масле...
Воска – жироподобные вещества- сложные эфиры высших жирных кислот и 1-или 2-...
Воск обнаружен в составе капсул туберкулезных бацилл. Ланолин предохраняет в...
Сложные липиды (липоиды) – это соединение эфиров спирта, жирных кислот и друг...
в) функции липидов: структурная - входят в состав биомембраны; холестерин –...
Вопросы для выявления уровня первичного запоминания: Как классифицируются угл...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд ГАПОУ КО Калужский базовый медицинский колледж Лекция№:6 Тема: «Органические
Описание слайда:

ГАПОУ КО Калужский базовый медицинский колледж Лекция№:6 Тема: «Органические вещества, входящие в состав клетки». предмет: биология подготовила: преподаватель биологии Сафонова В.М. Калуга 2016

2 слайд Цели занятия: формирование представлений: - о биополимерах; - о биологическом
Описание слайда:

Цели занятия: формирование представлений: - о биополимерах; - о биологическом значении углеводов и липидов; обеспечение усвоения знаний: - химической структуры, классификации, свойств основных классов и функций углеводов; - химической структуры, классификации, основных свойств и функций липидов.

3 слайд Вопросы для актуализации опорных знаний: Какие химические элементы относятся
Описание слайда:

Вопросы для актуализации опорных знаний: Какие химические элементы относятся к макроэлементам? Почему считают, что углерод составляет химическую основу жизни? Какие органические соединения вы знаете? На каком уровне исследуется роль этих важнейших биологических соединений? Какой раздел биологии изучает строение клетки?

4 слайд План лекции: Понятие о биополимерах Углеводы: а) общая характеристика б) кла
Описание слайда:

План лекции: Понятие о биополимерах Углеводы: а) общая характеристика б) классификация в) функции Липиды: а) свойства липидов б) классификация липидов в) функции липидов

5 слайд I. Понятие о биополимерах. Макромолекулы – органические соединения, входящие
Описание слайда:

I. Понятие о биополимерах. Макромолекулы – органические соединения, входящие в состав клетки, характеризующиеся большим размером молекул. Полимер – образованная мономерами макромолекула (белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды) Регулярные полимеры – это построенные из одинаковых мономеров полимеры (А-А-А-…) Нерегулярные полимеры – это полимеры в которых нет определенной закономерности в последовательности мономеров(А-В-Б-В-А-Б…) Полимеры бывают линейные и разветвленные, гомополимеры или гетерополимеры.

6 слайд II. Углеводы: а) общая характеристика. Углеводы - это углеводородные соединен
Описание слайда:

II. Углеводы: а) общая характеристика. Углеводы - это углеводородные соединения, с общей формулой Сn(H2O)m, где n и m могут иметь разные значения. В животных клетках их содержится 1-5% В растительных клетках до 90% (от массы сухого вещества)

7 слайд Термин предложил в 1844 г К.Шмидт (1822-1894) Немецкий ученый Э.Фишер установ
Описание слайда:

Термин предложил в 1844 г К.Шмидт (1822-1894) Немецкий ученый Э.Фишер установил во второй половине XIX в. структуру нескольких моносахаридов В 1861 г А.М.Бутлеров синтезировал углеводы Вклад в развитие учения внесли отечественные ученые А.А.Колли, Н.Н.Кочетков и др.

8 слайд б) классификация: УГЛЕВОДЫ моносахариды олигосахариды полисахариды простые сл
Описание слайда:

б) классификация: УГЛЕВОДЫ моносахариды олигосахариды полисахариды простые сложные гомополи- сахариды гетерополи- сахариды

9 слайд Моносахариды(греч. monos – один) состоят из одной молекулы углевода. В завис
Описание слайда:

Моносахариды(греч. monos – один) состоят из одной молекулы углевода. В зависимости от числа атомов углерода различают: С3- триозы С4- тетрозы С5- пентозы С6- гексозы С7- гептозы С8- октозы Окисляются до моно-, дикарбоновых и гликуроновых кислот, восстанавливаются до спиртов, образуют сложные эфиры

10 слайд В зависимости от функциональной (карбонильной) группы моносахариды разделяют
Описание слайда:

В зависимости от функциональной (карбонильной) группы моносахариды разделяют на: альдозы - глюкоза, - галактоза, - рибоза, - дезоксирибоза; кетозы - фруктоза.

11 слайд Пентозы: входит в состав РНК, АТФ, витаминов группы В, ряда ферментов входит
Описание слайда:

Пентозы: входит в состав РНК, АТФ, витаминов группы В, ряда ферментов входит в состав ДНК

12 слайд Гексозы: Основной источник энергии, мономер полисахаридов (крахмала, гликоген
Описание слайда:

Гексозы: Основной источник энергии, мономер полисахаридов (крахмала, гликогена, целлюлозы Содержится в клетках растений, особенно в плодах, изомеризуется в глюкозу, входит в состав олигосахаридов

13 слайд Олигосахариды(греч. oligos-немного) образованы двумя или несколькими моносаха
Описание слайда:

Олигосахариды(греч. oligos-немного) образованы двумя или несколькими моносахаридами, связанными ковалентно друг с другом с помощью гликозидной связи. свекловичный или тростниковый сахар солодовый сахар, структурный компонент крахмала и гликогена

14 слайд Сахароза состоит из глюкозы и фруктозы Лактоза состоит из галактозы и глюкозы
Описание слайда:

Сахароза состоит из глюкозы и фруктозы Лактоза состоит из галактозы и глюкозы Мальтоза состоит из глюкозы и глюкозы молочный сахар, синтезируется в молочных железах

15 слайд Полисахариды (греч. poly – много) являются полимерами и состоят из сотен и ты
Описание слайда:

Полисахариды (греч. poly – много) являются полимерами и состоят из сотен и тысяч молекул моносахаридов, соединенных ковалентно гликозидными связями. Если присутствуют только 1-4 гликозидные связи, то образуется линейный, неразветвленный полимер (целлюлоза) Если присутствуют и 1-4, и 1-6 связи, то образуется разветвленный полимер (гликоген)

16 слайд Гомополисахариды – состоят из одинаковых моносахаридных остатков (крахмал, гл
Описание слайда:

Гомополисахариды – состоят из одинаковых моносахаридных остатков (крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин). Мономером является глюкоза; резервный полисахарид растительных клеток, продукт питания.

17 слайд Гликоген – разветвленный полисахарид Резервный полисахарид животных и человек
Описание слайда:

Гликоген – разветвленный полисахарид Резервный полисахарид животных и человека (содержится в печени и в мышцах); встречается в грибах, бактериях, цианобактериях.

18 слайд Целлюлоза – неразветвленный полимер Главный структурный полисахарид растений
Описание слайда:

Целлюлоза – неразветвленный полимер Главный структурный полисахарид растений – из него состоят клеточные стенки растений; аккумулирует более 50% всего С биосферы.

19 слайд Гетерополисахариды – состоят из моносахаридов разных видов. Муреин – опора кл
Описание слайда:

Гетерополисахариды – состоят из моносахаридов разных видов. Муреин – опора клеточной стенки бактерий. Защищает клетку от физических воздействий. Гепарин – препятствует свертыванию крови. Гликокаликс – молекулы связаны с мембранными белками, обеспечивают «узнавание» клетками друг друга.

20 слайд Функции углеводов: Энергетическая (глюкоза, гликоген); при расщеплении 1 г гл
Описание слайда:

Функции углеводов: Энергетическая (глюкоза, гликоген); при расщеплении 1 г глюкозы освобождается 17,6 кДж энергии. Являются источником углерода, который необходим для синтеза белков, липидов, нуклеиновых кислот и др. Запасающая – крахмал, гликоген выполняют функцию временного депо глюкозы. Структурная (строительная) – целлюлоза и хитин придают прочность клеточным стенкам растений и грибов, а рибоза и дезоксирибоза - составляющие нуклеиновых кислот. Рецепторная – функция «узнавания» клетками друг друга обеспечивается гликопротеинами. Защитная – биологический смазочный материал (выстилает трущиеся поверхности суставов, слизистую пищеварительных путей, носа, бронхов, трахеи и др.)

21 слайд III. Липиды: а) свойства липидов Липиды (от греч. lipos – жир) – это группа
Описание слайда:

III. Липиды: а) свойства липидов Липиды (от греч. lipos – жир) – это группа жиров и жироподобных веществ, растворимых в неполярных органических растворителях (эфире, хлороформе, бензоле, бензине и др.) Содержание в клетках: от 2-3% до 50-90% в клетках семян растений и жировой ткани животных.

22 слайд Липиды у растений синтезируются в каналах гладкой ЭПС. У животных поступают
Описание слайда:

Липиды у растений синтезируются в каналах гладкой ЭПС. У животных поступают с пищей, расщепляются до составных частей (глицерина и жирных кислот) и вновь синтезируются в собственные жиры. Расщепление жиров в ходе дыхания происходит в митохондриях.

23 слайд б) классификация: Липиды простые сложные Ацилглицеролы (нейтральные липиды)
Описание слайда:

б) классификация: Липиды простые сложные Ацилглицеролы (нейтральные липиды) Воска Фосфолипиды Гликолипиды Стероиды

24 слайд Ацилглицеролы (нейтральные липиды) – наиболее распространенная группа липидов
Описание слайда:

Ацилглицеролы (нейтральные липиды) – наиболее распространенная группа липидов. Образуются при присоединении трех остатков высокомолекулярных жирных кислот к одной молекуле трехатомного спирта глицерина (триглицериды)

25 слайд Жирные кислоты – это органические кислоты. Пример: стеарин образуется в резул
Описание слайда:

Жирные кислоты – это органические кислоты. Пример: стеарин образуется в результате реакции между одной молекулой глицерола и тремя молекулами стеариновой кислоты С3Н5(ОН)3 + 3С17Н35СООН= глицерол стеариновая кислота (С17Н35СОО)3С3Н5+3Н2О стеарин вода

26 слайд Насыщенные (твердые): стеариновая (в бараньем, говяжьем жире) пальмитиновая (
Описание слайда:

Насыщенные (твердые): стеариновая (в бараньем, говяжьем жире) пальмитиновая (в говяжьем жире) масляная (в свином жире)

27 слайд Ненасыщенные (жидкие): олеиновая линолевая линоленовая (в подсолнечном масле
Описание слайда:

Ненасыщенные (жидкие): олеиновая линолевая линоленовая (в подсолнечном масле и рыбьем жире) 2 и3 жирные кислоты в организме не синтезируются, поступают с пищей и называются незаменимыми жирными кислотами

28 слайд Воска – жироподобные вещества- сложные эфиры высших жирных кислот и 1-или 2-
Описание слайда:

Воска – жироподобные вещества- сложные эфиры высших жирных кислот и 1-или 2- атомных высших спиртов. Природные воска - пчелиный воск, ланолин и спермацет – выполняют защитную функцию. Входят в состав жира, покрывающего кожу, шерсть, перья. Восковой слой покрывает стебли, листья и плоды растений.

29 слайд Воск обнаружен в составе капсул туберкулезных бацилл. Ланолин предохраняет в
Описание слайда:

Воск обнаружен в составе капсул туберкулезных бацилл. Ланолин предохраняет волосы и кожу от воздействия воды. Спермацет получают из головного мозга кашалотов и используют для приготовления кремов и мазей. Пчелиный воск используют для приготовления мазей, пластырей, кремов, масок

30 слайд Сложные липиды (липоиды) – это соединение эфиров спирта, жирных кислот и друг
Описание слайда:

Сложные липиды (липоиды) – это соединение эфиров спирта, жирных кислот и других веществ. фосфолипиды – соединения глицерина, жирных кислот и остатков фосфорной кислоты (входят в состав клеточных мембран) гликолипиды – соединения липидов и углеводов (входят в состав ткани мозга и нервных волокон) липопротеиды – соединения липидов и белков (транспортируют липиды по крови) пигменты – каротиноиды, гемоглобин, хлорофилл и др.

31 слайд в) функции липидов: структурная - входят в состав биомембраны; холестерин –
Описание слайда:

в) функции липидов: структурная - входят в состав биомембраны; холестерин – компонент клеточной мембраны у животных энергетическая – при окислении 1г липидов выделяется 38,9 кДж тепла запасающая – депонированная энергия в клетке, источник эндогенной воды гормональная и регуляторная – стероидные гормоны регулируют обмен веществ и размножение, витамины защитная - от механических повреждений

32 слайд Вопросы для выявления уровня первичного запоминания: Как классифицируются угл
Описание слайда:

Вопросы для выявления уровня первичного запоминания: Как классифицируются углеводы? Какие функции выполняют углеводы? Какие вещества относятся к липидам? Как их классифицируют? Какие функции выполняют липиды? Какие клетки и ткани наиболее богаты липидами?

Общая информация

Номер материала: ДБ-024111

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация и руководство учебно-исследовательскими проектами учащихся по предмету «Биология» в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Методические аспекты реализации элективного курса «Антропология и этнопсихология» в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Государственная итоговая аттестация как средство проверки и оценки компетенций учащихся по биологии»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс «Общее садоводство: Стилистика садов. Создание различных стилей с использованием местных и интродуцированных растений»
Курс повышения квалификации «Основы биоэтических знаний и их место в структуре компетенций ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Анатомия и физиология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Общее садоводство: Древесные растения для садов средней полосы»
Курс «Общее садоводство:Травянистые растения для садов средней полосы»
Курс повышения квалификации «Гендерные особенности воспитания мальчиков и девочек в рамках образовательных организаций и семейного воспитания»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация производственно-технологической деятельности в области декоративного садоводства»
Курс повышения квалификации «Составление и использование педагогических тестов при обучении биологии»
Курс повышения квалификации «Инновационные технологии обучения биологии как основа реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и выполнение работ по производству продукции растениеводства»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.