160150
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт ООО «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015

Скидка 0%

112 курсов профессиональной переподготовки от 3540 руб.

268 курсов повышения квалификации от 840 руб.

МОСКОВСКИЕ ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ АТТЕСТАЦИИ

Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана 26 сентября 2017 г. Департаменотом образования города Москвы

Инфоурок Биология ПрезентацииПрезентация по биологии "Углеводы, липиды"

Презентация по биологии "Углеводы, липиды"

библиотека
материалов
ГАПОУ КО Калужский базовый медицинский колледж Лекция№:6 Тема: «Органические...
Цели занятия: формирование представлений: - о биополимерах; - о биологическом...
Вопросы для актуализации опорных знаний: Какие химические элементы относятся...
План лекции: Понятие о биополимерах Углеводы: а) общая характеристика б) кла...
I. Понятие о биополимерах. Макромолекулы – органические соединения, входящие...
II. Углеводы: а) общая характеристика. Углеводы - это углеводородные соединен...
Термин предложил в 1844 г К.Шмидт (1822-1894) Немецкий ученый Э.Фишер установ...
б) классификация: УГЛЕВОДЫ моносахариды олигосахариды полисахариды простые сл...
Моносахариды(греч. monos – один) состоят из одной молекулы углевода. В завис...
В зависимости от функциональной (карбонильной) группы моносахариды разделяют...
Пентозы: входит в состав РНК, АТФ, витаминов группы В, ряда ферментов входит...
Гексозы: Основной источник энергии, мономер полисахаридов (крахмала, гликоген...
Олигосахариды(греч. oligos-немного) образованы двумя или несколькими моносаха...
Сахароза состоит из глюкозы и фруктозы Лактоза состоит из галактозы и глюкозы...
Полисахариды (греч. poly – много) являются полимерами и состоят из сотен и ты...
Гомополисахариды – состоят из одинаковых моносахаридных остатков (крахмал, гл...
Гликоген – разветвленный полисахарид Резервный полисахарид животных и человек...
Целлюлоза – неразветвленный полимер Главный структурный полисахарид растений...
Гетерополисахариды – состоят из моносахаридов разных видов. Муреин – опора кл...
Функции углеводов: Энергетическая (глюкоза, гликоген); при расщеплении 1 г гл...
III. Липиды: а) свойства липидов Липиды (от греч. lipos – жир) – это группа...
Липиды у растений синтезируются в каналах гладкой ЭПС. У животных поступают...
б) классификация: Липиды простые сложные Ацилглицеролы (нейтральные липиды)...
Ацилглицеролы (нейтральные липиды) – наиболее распространенная группа липидов...
Жирные кислоты – это органические кислоты. Пример: стеарин образуется в резул...
Насыщенные (твердые): стеариновая (в бараньем, говяжьем жире) пальмитиновая (...
Ненасыщенные (жидкие): олеиновая линолевая линоленовая (в подсолнечном масле...
Воска – жироподобные вещества- сложные эфиры высших жирных кислот и 1-или 2-...
Воск обнаружен в составе капсул туберкулезных бацилл. Ланолин предохраняет в...
Сложные липиды (липоиды) – это соединение эфиров спирта, жирных кислот и друг...
в) функции липидов: структурная - входят в состав биомембраны; холестерин –...
Вопросы для выявления уровня первичного запоминания: Как классифицируются угл...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд ГАПОУ КО Калужский базовый медицинский колледж Лекция№:6 Тема: «Органические
Описание слайда:

ГАПОУ КО Калужский базовый медицинский колледж Лекция№:6 Тема: «Органические вещества, входящие в состав клетки». предмет: биология подготовила: преподаватель биологии Сафонова В.М. Калуга 2016

2 слайд Цели занятия: формирование представлений: - о биополимерах; - о биологическом
Описание слайда:

Цели занятия: формирование представлений: - о биополимерах; - о биологическом значении углеводов и липидов; обеспечение усвоения знаний: - химической структуры, классификации, свойств основных классов и функций углеводов; - химической структуры, классификации, основных свойств и функций липидов.

3 слайд Вопросы для актуализации опорных знаний: Какие химические элементы относятся
Описание слайда:

Вопросы для актуализации опорных знаний: Какие химические элементы относятся к макроэлементам? Почему считают, что углерод составляет химическую основу жизни? Какие органические соединения вы знаете? На каком уровне исследуется роль этих важнейших биологических соединений? Какой раздел биологии изучает строение клетки?

4 слайд План лекции: Понятие о биополимерах Углеводы: а) общая характеристика б) кла
Описание слайда:

План лекции: Понятие о биополимерах Углеводы: а) общая характеристика б) классификация в) функции Липиды: а) свойства липидов б) классификация липидов в) функции липидов

5 слайд I. Понятие о биополимерах. Макромолекулы – органические соединения, входящие
Описание слайда:

I. Понятие о биополимерах. Макромолекулы – органические соединения, входящие в состав клетки, характеризующиеся большим размером молекул. Полимер – образованная мономерами макромолекула (белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды) Регулярные полимеры – это построенные из одинаковых мономеров полимеры (А-А-А-…) Нерегулярные полимеры – это полимеры в которых нет определенной закономерности в последовательности мономеров(А-В-Б-В-А-Б…) Полимеры бывают линейные и разветвленные, гомополимеры или гетерополимеры.

6 слайд II. Углеводы: а) общая характеристика. Углеводы - это углеводородные соединен
Описание слайда:

II. Углеводы: а) общая характеристика. Углеводы - это углеводородные соединения, с общей формулой Сn(H2O)m, где n и m могут иметь разные значения. В животных клетках их содержится 1-5% В растительных клетках до 90% (от массы сухого вещества)

7 слайд Термин предложил в 1844 г К.Шмидт (1822-1894) Немецкий ученый Э.Фишер установ
Описание слайда:

Термин предложил в 1844 г К.Шмидт (1822-1894) Немецкий ученый Э.Фишер установил во второй половине XIX в. структуру нескольких моносахаридов В 1861 г А.М.Бутлеров синтезировал углеводы Вклад в развитие учения внесли отечественные ученые А.А.Колли, Н.Н.Кочетков и др.

8 слайд б) классификация: УГЛЕВОДЫ моносахариды олигосахариды полисахариды простые сл
Описание слайда:

б) классификация: УГЛЕВОДЫ моносахариды олигосахариды полисахариды простые сложные гомополи- сахариды гетерополи- сахариды

9 слайд Моносахариды(греч. monos – один) состоят из одной молекулы углевода. В завис
Описание слайда:

Моносахариды(греч. monos – один) состоят из одной молекулы углевода. В зависимости от числа атомов углерода различают: С3- триозы С4- тетрозы С5- пентозы С6- гексозы С7- гептозы С8- октозы Окисляются до моно-, дикарбоновых и гликуроновых кислот, восстанавливаются до спиртов, образуют сложные эфиры

10 слайд В зависимости от функциональной (карбонильной) группы моносахариды разделяют
Описание слайда:

В зависимости от функциональной (карбонильной) группы моносахариды разделяют на: альдозы - глюкоза, - галактоза, - рибоза, - дезоксирибоза; кетозы - фруктоза.

11 слайд Пентозы: входит в состав РНК, АТФ, витаминов группы В, ряда ферментов входит
Описание слайда:

Пентозы: входит в состав РНК, АТФ, витаминов группы В, ряда ферментов входит в состав ДНК

12 слайд Гексозы: Основной источник энергии, мономер полисахаридов (крахмала, гликоген
Описание слайда:

Гексозы: Основной источник энергии, мономер полисахаридов (крахмала, гликогена, целлюлозы Содержится в клетках растений, особенно в плодах, изомеризуется в глюкозу, входит в состав олигосахаридов

13 слайд Олигосахариды(греч. oligos-немного) образованы двумя или несколькими моносаха
Описание слайда:

Олигосахариды(греч. oligos-немного) образованы двумя или несколькими моносахаридами, связанными ковалентно друг с другом с помощью гликозидной связи. свекловичный или тростниковый сахар солодовый сахар, структурный компонент крахмала и гликогена

14 слайд Сахароза состоит из глюкозы и фруктозы Лактоза состоит из галактозы и глюкозы
Описание слайда:

Сахароза состоит из глюкозы и фруктозы Лактоза состоит из галактозы и глюкозы Мальтоза состоит из глюкозы и глюкозы молочный сахар, синтезируется в молочных железах

15 слайд Полисахариды (греч. poly – много) являются полимерами и состоят из сотен и ты
Описание слайда:

Полисахариды (греч. poly – много) являются полимерами и состоят из сотен и тысяч молекул моносахаридов, соединенных ковалентно гликозидными связями. Если присутствуют только 1-4 гликозидные связи, то образуется линейный, неразветвленный полимер (целлюлоза) Если присутствуют и 1-4, и 1-6 связи, то образуется разветвленный полимер (гликоген)

16 слайд Гомополисахариды – состоят из одинаковых моносахаридных остатков (крахмал, гл
Описание слайда:

Гомополисахариды – состоят из одинаковых моносахаридных остатков (крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин). Мономером является глюкоза; резервный полисахарид растительных клеток, продукт питания.

17 слайд Гликоген – разветвленный полисахарид Резервный полисахарид животных и человек
Описание слайда:

Гликоген – разветвленный полисахарид Резервный полисахарид животных и человека (содержится в печени и в мышцах); встречается в грибах, бактериях, цианобактериях.

18 слайд Целлюлоза – неразветвленный полимер Главный структурный полисахарид растений
Описание слайда:

Целлюлоза – неразветвленный полимер Главный структурный полисахарид растений – из него состоят клеточные стенки растений; аккумулирует более 50% всего С биосферы.

19 слайд Гетерополисахариды – состоят из моносахаридов разных видов. Муреин – опора кл
Описание слайда:

Гетерополисахариды – состоят из моносахаридов разных видов. Муреин – опора клеточной стенки бактерий. Защищает клетку от физических воздействий. Гепарин – препятствует свертыванию крови. Гликокаликс – молекулы связаны с мембранными белками, обеспечивают «узнавание» клетками друг друга.

20 слайд Функции углеводов: Энергетическая (глюкоза, гликоген); при расщеплении 1 г гл
Описание слайда:

Функции углеводов: Энергетическая (глюкоза, гликоген); при расщеплении 1 г глюкозы освобождается 17,6 кДж энергии. Являются источником углерода, который необходим для синтеза белков, липидов, нуклеиновых кислот и др. Запасающая – крахмал, гликоген выполняют функцию временного депо глюкозы. Структурная (строительная) – целлюлоза и хитин придают прочность клеточным стенкам растений и грибов, а рибоза и дезоксирибоза - составляющие нуклеиновых кислот. Рецепторная – функция «узнавания» клетками друг друга обеспечивается гликопротеинами. Защитная – биологический смазочный материал (выстилает трущиеся поверхности суставов, слизистую пищеварительных путей, носа, бронхов, трахеи и др.)

21 слайд III. Липиды: а) свойства липидов Липиды (от греч. lipos – жир) – это группа
Описание слайда:

III. Липиды: а) свойства липидов Липиды (от греч. lipos – жир) – это группа жиров и жироподобных веществ, растворимых в неполярных органических растворителях (эфире, хлороформе, бензоле, бензине и др.) Содержание в клетках: от 2-3% до 50-90% в клетках семян растений и жировой ткани животных.

22 слайд Липиды у растений синтезируются в каналах гладкой ЭПС. У животных поступают
Описание слайда:

Липиды у растений синтезируются в каналах гладкой ЭПС. У животных поступают с пищей, расщепляются до составных частей (глицерина и жирных кислот) и вновь синтезируются в собственные жиры. Расщепление жиров в ходе дыхания происходит в митохондриях.

23 слайд б) классификация: Липиды простые сложные Ацилглицеролы (нейтральные липиды)
Описание слайда:

б) классификация: Липиды простые сложные Ацилглицеролы (нейтральные липиды) Воска Фосфолипиды Гликолипиды Стероиды

24 слайд Ацилглицеролы (нейтральные липиды) – наиболее распространенная группа липидов
Описание слайда:

Ацилглицеролы (нейтральные липиды) – наиболее распространенная группа липидов. Образуются при присоединении трех остатков высокомолекулярных жирных кислот к одной молекуле трехатомного спирта глицерина (триглицериды)

25 слайд Жирные кислоты – это органические кислоты. Пример: стеарин образуется в резул
Описание слайда:

Жирные кислоты – это органические кислоты. Пример: стеарин образуется в результате реакции между одной молекулой глицерола и тремя молекулами стеариновой кислоты С3Н5(ОН)3 + 3С17Н35СООН= глицерол стеариновая кислота (С17Н35СОО)3С3Н5+3Н2О стеарин вода

26 слайд Насыщенные (твердые): стеариновая (в бараньем, говяжьем жире) пальмитиновая (
Описание слайда:

Насыщенные (твердые): стеариновая (в бараньем, говяжьем жире) пальмитиновая (в говяжьем жире) масляная (в свином жире)

27 слайд Ненасыщенные (жидкие): олеиновая линолевая линоленовая (в подсолнечном масле
Описание слайда:

Ненасыщенные (жидкие): олеиновая линолевая линоленовая (в подсолнечном масле и рыбьем жире) 2 и3 жирные кислоты в организме не синтезируются, поступают с пищей и называются незаменимыми жирными кислотами

28 слайд Воска – жироподобные вещества- сложные эфиры высших жирных кислот и 1-или 2-
Описание слайда:

Воска – жироподобные вещества- сложные эфиры высших жирных кислот и 1-или 2- атомных высших спиртов. Природные воска - пчелиный воск, ланолин и спермацет – выполняют защитную функцию. Входят в состав жира, покрывающего кожу, шерсть, перья. Восковой слой покрывает стебли, листья и плоды растений.

29 слайд Воск обнаружен в составе капсул туберкулезных бацилл. Ланолин предохраняет в
Описание слайда:

Воск обнаружен в составе капсул туберкулезных бацилл. Ланолин предохраняет волосы и кожу от воздействия воды. Спермацет получают из головного мозга кашалотов и используют для приготовления кремов и мазей. Пчелиный воск используют для приготовления мазей, пластырей, кремов, масок

30 слайд Сложные липиды (липоиды) – это соединение эфиров спирта, жирных кислот и друг
Описание слайда:

Сложные липиды (липоиды) – это соединение эфиров спирта, жирных кислот и других веществ. фосфолипиды – соединения глицерина, жирных кислот и остатков фосфорной кислоты (входят в состав клеточных мембран) гликолипиды – соединения липидов и углеводов (входят в состав ткани мозга и нервных волокон) липопротеиды – соединения липидов и белков (транспортируют липиды по крови) пигменты – каротиноиды, гемоглобин, хлорофилл и др.

31 слайд в) функции липидов: структурная - входят в состав биомембраны; холестерин –
Описание слайда:

в) функции липидов: структурная - входят в состав биомембраны; холестерин – компонент клеточной мембраны у животных энергетическая – при окислении 1г липидов выделяется 38,9 кДж тепла запасающая – депонированная энергия в клетке, источник эндогенной воды гормональная и регуляторная – стероидные гормоны регулируют обмен веществ и размножение, витамины защитная - от механических повреждений

32 слайд Вопросы для выявления уровня первичного запоминания: Как классифицируются угл
Описание слайда:

Вопросы для выявления уровня первичного запоминания: Как классифицируются углеводы? Какие функции выполняют углеводы? Какие вещества относятся к липидам? Как их классифицируют? Какие функции выполняют липиды? Какие клетки и ткани наиболее богаты липидами?

Курс профессиональной переподготовки
Учитель биологии
Курс профессиональной переподготовки
Учитель биологии и химии
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация
ВНИМАНИЮ УЧИТЕЛЕЙ: хотите организовать и вести кружок по ментальной арифметике в своей школе? Спрос на данную методику постоянно растёт, а Вам для её освоения достаточно будет пройти один курс повышения квалификации (72 часа) прямо в Вашем личном кабинете на сайте "Инфоурок".

Пройдя курс Вы получите:
- Удостоверение о повышении квалификации;
- Подробный план уроков (150 стр.);
- Задачник для обучающихся (83 стр.);
- Вводную тетрадь «Знакомство со счетами и правилами»;
- БЕСПЛАТНЫЙ доступ к CRM-системе, Личному кабинету для проведения занятий;
- Возможность дополнительного источника дохода (до 60.000 руб. в месяц)!

Пройдите дистанционный курс «Ментальная арифметика» на проекте "Инфоурок"!

Подать заявку

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация и руководство учебно-исследовательскими проектами учащихся по предмету «Биология» в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Методические аспекты реализации элективного курса «Антропология и этнопсихология» в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Государственная итоговая аттестация как средство проверки и оценки компетенций учащихся по биологии»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс «Общее садоводство: Стилистика садов. Создание различных стилей с использованием местных и интродуцированных растений»
Курс повышения квалификации «Основы биоэтических знаний и их место в структуре компетенций ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Анатомия и физиология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Общее садоводство: Древесные растения для садов средней полосы»
Курс «Общее садоводство: Травянистые растения для садов средней полосы»
Курс повышения квалификации «Гендерные особенности воспитания мальчиков и девочек в рамках образовательных организаций и семейного воспитания»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация производственно-технологической деятельности в области декоративного садоводства»
Курс повышения квалификации «Составление и использование педагогических тестов при обучении биологии»
Курс повышения квалификации «Инновационные технологии обучения биологии как основа реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и выполнение работ по производству продукции растениеводства»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.