94357
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт ООО «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015

Скидка 0%

112 курсов профессиональной переподготовки от 3540 руб.

268 курсов повышения квалификации от 840 руб.

МОСКОВСКИЕ ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ АТТЕСТАЦИИ

Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана 26 сентября 2017 г. Департаменотом образования города Москвы

Инфоурок Биология ПрезентацииПрезентация по биологии "Витамины"

Презентация по биологии "Витамины"

библиотека
материалов
Витамины Учитель биологии высшей категории МБОУ «СОШ №22» Шилова Надежда Мих...
Цель: 	 Формировать понятие «Витамины» , 			выяснить роль 				витаминов для...
МЫ БУДЕМ РАБОТАТЬ ПО ПЛАНУ: Что такое витамины? История открытия витаминов. Л...
ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ ВИТАМИНОВ .В 1881 г. русский врач Н.И. Лунин произвел опыты...
 КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ
ВитаминЕ -функционирует органы размножения, процесс роста и развития организ...
ВИТАМИН D-КАЛЬЦИФЕРОЛ 		1)РЕГУЛИРУЕТ ОБМЕН КАЛЬЦИЯ, ФОСФОРА . 		2)УСИЛИВАЕТ С...
ВИТАМИН В В 1890 году голландский врач Эйкман прибыл на о.Ява, где наблюдал с...
Витамин В Врачу Эйкману, работавшему в тюремном госпитале на острове Ява, по...
ВИТАМИН В1-	-ТИАМИН. 		1)РЕГУЛИРУЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ. 				 		2)ПОВЫШАЕТ СОПРОТ...
ВИТАМИН C (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА) Витамин С является водорастворимым витамином...
ВИТАМИН С Витамин C- водорастворимый, мощный антиоксидант. Он играет важную р...
ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА С Содержится: в цитрусовых, шиповнике, киви, черной смород...
Витамин С - Поддерживает уровень гемоглобина. - Играет основную роль в образо...
Практическая работа Определение витамина С в лимонном соке 1).Спиртовой раств...
КОМУ НУЖНЫ ВИТАМИНЫ Рациональное питание - важнейшее условие сохранения здоро...
ЧТО МЕШАЕТ УСВОЕНИЮ ВИТАМИНОВ: Алкоголь-разрушает витамин А, группы В, снижае...
Результаты исследований, проведенных Институтом питания РАМН, свидетельствую...
ПРИМЕНЕНИЕ ВИТАМИНОВ Давно известно, что витамины необходимы для образования...
При длительном недополучении какого- либо витамина возникает заболевание-Авит...
Избыток витаминов. Витамин А- поражение печени, неровное дыхание, отложение с...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Витамины являются для организма поставщиком энергии, отводится бол...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Витамины Учитель биологии высшей категории МБОУ «СОШ №22» Шилова Надежда Мих
Описание слайда:

Витамины Учитель биологии высшей категории МБОУ «СОШ №22» Шилова Надежда Михайловна г. Миасс Челябинская обл

2 слайд Цель: 	 Формировать понятие «Витамины» , 			выяснить роль 				витаминов для
Описание слайда:

Цель: Формировать понятие «Витамины» , выяснить роль витаминов для организма человека, нормы их потребления и содержания в продуктах. Дать понятия «Авитаминоз», «Гиповитаминоз», «Гипервитаминоз».

3 слайд МЫ БУДЕМ РАБОТАТЬ ПО ПЛАНУ: Что такое витамины? История открытия витаминов. Л
Описание слайда:

МЫ БУДЕМ РАБОТАТЬ ПО ПЛАНУ: Что такое витамины? История открытия витаминов. Лабораторная работа «Содержания витамина С в различных продуктах питания» Классификация витаминов Причины и последствия нарушения витаминного баланса в организме человека. Основы фитотерапии. Как сохранить витамины в пище.

4 слайд ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ ВИТАМИНОВ .В 1881 г. русский врач Н.И. Лунин произвел опыты
Описание слайда:

ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ ВИТАМИНОВ .В 1881 г. русский врач Н.И. Лунин произвел опыты над двумя группами мышей. Одних он кормил натуральным молоком, а других- искусственной смесью, куда входили белки, жиры, углеводы, соли и вода в тех же пропорциях, что и в молоке. Животные второй группы вскоре погибли. Н.И. Лунин решил, что в пище есть какие-то незаменимые вещества, необходимые для поддержания жизни. Дело Н.И. Лунина продолжил Каземиж Функ. Он кормил голубей очищенным рисом и вскоре они заболели. После добавления в корм рисовых отрубей птицы быстро поправились. В 1912г он ввел в науку термин «витамины» и открыл первый витамин В1.

5 слайд  КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ
Описание слайда:

КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ

6 слайд ВитаминЕ -функционирует органы размножения, процесс роста и развития организ
Описание слайда:

ВитаминЕ -функционирует органы размножения, процесс роста и развития организма. Содержится в яичном желтке, печени, рыбьем жире. Суточная норма – Витамин В 12- образует ферменты, которые отвечают за созревание клеток крови в костном мозге. Содержится в печени, яичных желтках, в кисломолочных продуктах. Суточная норма -0,2 мг в день.

7 слайд ВИТАМИН D-КАЛЬЦИФЕРОЛ 		1)РЕГУЛИРУЕТ ОБМЕН КАЛЬЦИЯ, ФОСФОРА . 		2)УСИЛИВАЕТ С
Описание слайда:

ВИТАМИН D-КАЛЬЦИФЕРОЛ 1)РЕГУЛИРУЕТ ОБМЕН КАЛЬЦИЯ, ФОСФОРА . 2)УСИЛИВАЕТ СОПРОТИВЛЯЕМОСТЬ К ИНФЕКЦИОННЫМ ЗАБОЛЕВАНИЕМ 3)ПРИ НЕДОСТАТКЕ- БОЛЕЗНЬ- РАХИТ. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ- 2,5 МГ

8 слайд ВИТАМИН В В 1890 году голландский врач Эйкман прибыл на о.Ява, где наблюдал с
Описание слайда:

ВИТАМИН В В 1890 году голландский врач Эйкман прибыл на о.Ява, где наблюдал страшную болезнь. У больных немели руки и ноги, наступал паралич конечностей. При этом тяжелом заболевании нарушается деятельность сердца, поражаются нервы конечностей, расстраивается походка. У больного будто цепями сковывало ноги. С этим и связано название – «бери-бери», что означает «оковы»

9 слайд Витамин В Врачу Эйкману, работавшему в тюремном госпитале на острове Ява, по
Описание слайда:

Витамин В Врачу Эйкману, работавшему в тюремном госпитале на острове Ява, помогли... куры, бродившие по двору. Их кормили очищенным зерном, и птицы страдали заболеванием, напоминавшим "бери-бери". Стоило заметить его на рис неочищенный - болезнь проходила.

10 слайд ВИТАМИН В1-	-ТИАМИН. 		1)РЕГУЛИРУЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ. 				 		2)ПОВЫШАЕТ СОПРОТ
Описание слайда:

ВИТАМИН В1- -ТИАМИН. 1)РЕГУЛИРУЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ. 2)ПОВЫШАЕТ СОПРОТИВЛЯЕМОСТЬ ОРГАНИЗМА К ЗАБОЛЕВАНИЕМ. 3) НОРМАЛИЗУЕТ ФУНКЦИИ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ. ПРИ НЕДОСТАТКЕ- БОЛЕЗНЬ-БЕРИ- БЕРИ. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ-1,6 МГ.

11 слайд ВИТАМИН C (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА) Витамин С является водорастворимым витамином
Описание слайда:

ВИТАМИН C (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА) Витамин С является водорастворимым витамином. Впервые выделен в 1923-1927 гг. Зильва (S.S. Zilva) из лимонного сока.                                   Y-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты

12 слайд ВИТАМИН С Витамин C- водорастворимый, мощный антиоксидант. Он играет важную р
Описание слайда:

ВИТАМИН С Витамин C- водорастворимый, мощный антиоксидант. Он играет важную роль в регуляции окислительно-восстановительных процессов, участвует в синтезе коллагена. Аскорбиновая кислота также регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, необходима для кроветворения, оказывает противовоспалительное и потивоаллергическое действие. Суточная потребность 70мг. Курильщики и престарелые люди имеют повышенную потребность в витамине С (одна выкуренная сигарета разрушает 25 мг С).

13 слайд ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА С Содержится: в цитрусовых, шиповнике, киви, черной смород
Описание слайда:

ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА С Содержится: в цитрусовых, шиповнике, киви, черной смородине, зеленых овощах, квашеной капусте, ягодах, зеленых овощах, помидорах, цветной капусте, сладком картофеле, простом картофеле

14 слайд Витамин С - Поддерживает уровень гемоглобина. - Играет основную роль в образо
Описание слайда:

Витамин С - Поддерживает уровень гемоглобина. - Играет основную роль в образовании коллагена, который важен для роста и восстановления клеток тканей, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов. - Для заживления ран, ожогов и кровоточащих десен. - Для ускорения заживления после операций. - Способствует снижению уровня холестерина в крови. - Предохраняет от многих вирусных и бактериальных инфекций. - Действует как натуральное слабительно - Помогает при лечении простудных заболеваниях.

15 слайд Практическая работа Определение витамина С в лимонном соке 1).Спиртовой раств
Описание слайда:

Практическая работа Определение витамина С в лимонном соке 1).Спиртовой раствор йода разведите с водой до цвета крепкого чая. 2)Добавьте в раствор крахмальный клейстер до получения синей окраски. 3)Возьмите свежий лимон(сок) и выдавите 1мл сока, к нему по каплям добавьте клейстер. Наблюдайте за окраской. Если раствор йода (синий цвет) обесцветился-то аскорбиновой кислоты(витаминаС много, если нет-то мало. 4) Сделайте вывод.

16 слайд КОМУ НУЖНЫ ВИТАМИНЫ Рациональное питание - важнейшее условие сохранения здоро
Описание слайда:

КОМУ НУЖНЫ ВИТАМИНЫ Рациональное питание - важнейшее условие сохранения здоровья, нормального роста и развития организма человека.

17 слайд ЧТО МЕШАЕТ УСВОЕНИЮ ВИТАМИНОВ: Алкоголь-разрушает витамин А, группы В, снижае
Описание слайда:

ЧТО МЕШАЕТ УСВОЕНИЮ ВИТАМИНОВ: Алкоголь-разрушает витамин А, группы В, снижает содержания кальция , цинка, калия. магния. Никотин – разрушает витамины А, С, Е, снижает содержания селена. Кофеин-разрушает витамины В, РР, снижает содержание железа, калия, цинка. Аспирин- уменьшает содержание витаминов группы В, С. А, а также кальция, калия. Антибиотики- разрушают витамины группы В, снижает содержание железа, кальция, магния.

18 слайд Результаты исследований, проведенных Институтом питания РАМН, свидетельствую
Описание слайда:

Результаты исследований, проведенных Институтом питания РАМН, свидетельствуют о весьма тревожной ситуации, сложившейся в последние годы в России. Отмечаются крайне недостаточное потребление и все более нарастающий дефицит витаминов (А, группы В, С, Е) и ряда микроэлементов (железо, цинк, йод) у значительной части населения. Дефицит витаминов группы В выявляется у 30-40%, бета-каротина - более чем у 40%, витамина С - у 70-90% обследуемых. При этом витаминный дефицит обнаруживается не только зимой и весной, но и в летнее-осенний период.

19 слайд ПРИМЕНЕНИЕ ВИТАМИНОВ Давно известно, что витамины необходимы для образования
Описание слайда:

ПРИМЕНЕНИЕ ВИТАМИНОВ Давно известно, что витамины необходимы для образования иммунных клеток, антител и сигнальных веществ, участвующих в иммунном ответе. Суточная потребность в витаминах может быть небольшой, но именно от обеспеченности витаминами зависит нормальная работа иммунной системы и энергетический обмен. Вот почему витаминный дефицит ускоряет старение организма и увеличивает частоту возникновения инфекционных заболеваний и злокачественных опухолей, что значительно сокращает продолжительность и качество жизни.

20 слайд При длительном недополучении какого- либо витамина возникает заболевание-Авит
Описание слайда:

При длительном недополучении какого- либо витамина возникает заболевание-Авитаминоз Витаминная недостаточность, возникающая при недостаточном поступлении витаминов в организм- Гиповитаминоз Заболевания, вызванного чрезмерным употреблением витаминов- Гипервитаминоз.

21 слайд Избыток витаминов. Витамин А- поражение печени, неровное дыхание, отложение с
Описание слайда:

Избыток витаминов. Витамин А- поражение печени, неровное дыхание, отложение солей в суставах. Витамин D- вызывает отравление. Витамин К-вызывает отравление, может привести к чрезмерной свертываемости крови. РР-вызывает зуд кожи. Витамины С и В-вреда не причиняют, излишки выводятся из организма через органы выделения.

22 слайд ЗАКЛЮЧЕНИЕ Витамины являются для организма поставщиком энергии, отводится бол
Описание слайда:

ЗАКЛЮЧЕНИЕ Витамины являются для организма поставщиком энергии, отводится большая роль в обмене веществ, участвуют во множестве биохимических реакций. Выполняя либо каталитическую функцию, либо являются информационными регуляторами. Отсутствие какого –либо из витамина в пище ведет к недостаточному образованию в организме определенных жизненно важных ферментов и, как следствие, к специфическому нарушению обмену веществ.

23 слайд
Описание слайда:

24 слайд
Описание слайда:

25 слайд
Описание слайда:

Курс профессиональной переподготовки
Учитель биологии
Курс профессиональной переподготовки
Учитель биологии и химии
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация
ВНИМАНИЮ УЧИТЕЛЕЙ: хотите организовать и вести кружок по ментальной арифметике в своей школе? Спрос на данную методику постоянно растёт, а Вам для её освоения достаточно будет пройти один курс повышения квалификации (72 часа) прямо в Вашем личном кабинете на сайте "Инфоурок".

Пройдя курс Вы получите:
- Удостоверение о повышении квалификации;
- Подробный план уроков (150 стр.);
- Задачник для обучающихся (83 стр.);
- Вводную тетрадь «Знакомство со счетами и правилами»;
- БЕСПЛАТНЫЙ доступ к CRM-системе, Личному кабинету для проведения занятий;
- Возможность дополнительного источника дохода (до 60.000 руб. в месяц)!

Пройдите дистанционный курс «Ментальная арифметика» на проекте "Инфоурок"!

Подать заявку

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация и руководство учебно-исследовательскими проектами учащихся по предмету «Биология» в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «ФГОС общего образования: формирование универсальных учебных действий на уроке биологии»
Курс повышения квалификации «Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности»
Курс повышения квалификации «Методические аспекты реализации элективного курса «Антропология и этнопсихология» в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Государственная итоговая аттестация как средство проверки и оценки компетенций учащихся по биологии»
Курс «Общее садоводство: Стилистика садов. Создание различных стилей с использованием местных и интродуцированных растений»
Курс повышения квалификации «Основы биоэтических знаний и их место в структуре компетенций ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Анатомия и физиология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Общее садоводство: Древесные растения для садов средней полосы»
Курс «Общее садоводство: Травянистые растения для садов средней полосы»
Курс повышения квалификации «Гендерные особенности воспитания мальчиков и девочек в рамках образовательных организаций и семейного воспитания»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Составление и использование педагогических тестов при обучении биологии»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и выполнение работ по производству продукции растениеводства»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.