Презентация по Человеку и миру "Картофель - второй хлеб"

• 1 слайд

  Исследовательская
  р а б о та
  "Картофель -
  второй хлеб"
  Выполнили
  учащиеся 2 класса
  ГУО «Куритичская средняя школа»
  Желдак Матвей
  Рябченко Николай
  Руководитель
  Ганусевич Алла Михайловна
  

• 2 слайд

  1 ноября
  День картофеля
  

• 3 слайд

  Цель:
  Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на территории Республики Беларусь
  

• 4 слайд

  Задачи:
  Выяснить, откуда картофель родом и как попал к нам.
  Доказать, что картофель – второй хлеб.
  Объяснить, почему у жареного картофеляхрустящщая румяная корочка.
  Провести опыт и опрос среди учеников о любимых блюдах из картофеля.
  
  

• 5 слайд

  Наши исследования:
  Где появился картофель? Родина – Южная Америка, на территорию Республики Беларусь попал в 18 веке.
  

• 6 слайд

  Выручал людей в тяжелые времена
  Помогал во время войны
  Популярен при плохом урожае зерновых культур
  

• 7 слайд

  Мои наблюдения
  

• 8 слайд

  Сажают ли картофель родители на огороде?
  22 человека ответили: «Да».
  

• 9 слайд

  Наши опыты
  ОПЫТ 1. Мы очистили картофель от кожуры, вымыли и перекрутили через мясорубку. У нас получилась картофельная кашица. Затем мы откинули полученную массу на марлю и отжали. Водичку, которая тут же начала темнеть, мы слили в чистую посуду и дали время отстояться. Через 5 минут слили темную воду и увидели на дне посуды плотную массу чуть сероватого цвета. После промывки и сушки из этой сероватой массы у нас получился порошок. Это крахмал.
  ВЫВОД: Значит, картофель состоит из воды и крахмала.
  

• 10 слайд

  ОПЫТ 2. Мы разрезали картофель пополам. На разрезанную часть капнули немного йода. Место, на которое попал йод, сначала стало коричневатым (цвет йода), а потом тут же превратилось в тёмно-фиолетовый цвет.
  ВЫВОД: Это говорит о наличии крахмала в картофеле.
  

• 11 слайд

• 12 слайд

  Наши выводы
  Мы поняли, что почти ни одно блюдо не обходится без картофеля.
  1. Картофель идет в первое блюдо при приготовлении супов.
  

• 13 слайд

  2. Картофель – это и самое вкусное второе блюдо.
  

• 14 слайд

  3. Во многие салаты добавляется картофель. Например: «Оливье» или «Зимний салат»
  

• 15 слайд

  4. Картофель подаётся и на десерт. Например: кисель, приготовленный на картофельном крахмале; хворост и др.
  

• 16 слайд

  В картофеле имеется много витаминов и микроэлементов!
  

• 17 слайд

  Картофель является необходимой пищей на нашем столе и поэтому можно сказать, что
  
  КАРТОФЕЛЬ -
  ВТОРОЙ
  ХЛЕБ
  

• 18 слайд

  Наши ПРЕДЛОЖЕНИЯ
  1. Провести в школе конкурс на самый лучший рецепт приготовления блюда из картофеля.
  

• 19 слайд

  2. Предлагаем организовать наблюдения на пришкольном участке за ростом картофеля, чтобы узнать:
  • как свет влияет на её жизнь;
  • как удобренная почва и не удобренная влияют на развитие растения;
  • как вода влияет на рост картофеля;
  • какова роль солнца в образовании хлорофилла.
  

• 20 слайд