Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация по чувашским блюдам
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Другое

Презентация по чувашским блюдам

библиотека
материалов
Чувашская кухня и трапеза представляют собой один из вариантов модели питания...
Цель нашей работы – изучить традиции питания чувашей, поэтому мы поставили та...
Йăва (колобок) - являлось древним видом печения, что подтверждается культовы...
Пÿремеч (ватрушки) готовили из кислого теста с творожной или картофельной нач...
Хуплу - это круглый большой пирог из пресного сдобного теста, является самым...
Хуран кукли (вареники) варили в котле, ели с коровьим маслом, растопленным в...
Шÿрпе – это популярное мясное блюдо чувашей, шÿрпе варили при забое скота и г...
С ХІХ в. в чувашской кухне распространился картофель. Предпочтение отдавалось...
У чувашей известны такие национальные блюда из мяса и мясопродуктов, как шăрт...
При приходе гостей чуваши показывали свое гостеприимство, выставляли на стол...
В 1974 году в Чебоксарах была открыта столовая национальных блюд «Волжанка»
В Чебоксарах есть Музей пива (единственный в России) и Музей национальной ку...
13 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Чувашская кухня и трапеза представляют собой один из вариантов модели питания
Описание слайда:

Чувашская кухня и трапеза представляют собой один из вариантов модели питания Волго-Уральской историко-этнографической области. Основу хозяйственной деятельности этого народа издавна составляло земледелие. Соответственно основные продукты были растительного происхождения

№ слайда 2 Цель нашей работы – изучить традиции питания чувашей, поэтому мы поставили та
Описание слайда:

Цель нашей работы – изучить традиции питания чувашей, поэтому мы поставили такие задачи: 1) познакомиться с чувашской кухней 2) найти чувашские блюда 3) изучить традиции питания чувашей

№ слайда 3 Йăва (колобок) - являлось древним видом печения, что подтверждается культовы
Описание слайда:

Йăва (колобок) - являлось древним видом печения, что подтверждается культовым характером его потребления. Прежде всего употребление йaва имело связь с культом плодородия скота. Йaва было принято есть на празднике сурхури, чтобы обеспечить плодородие овец

№ слайда 4 Пÿремеч (ватрушки) готовили из кислого теста с творожной или картофельной нач
Описание слайда:

Пÿремеч (ватрушки) готовили из кислого теста с творожной или картофельной начинкой с добавлением масла, молока или сметаны. И сегодня свадебный стол включает в себя пÿремеч с разными начинками

№ слайда 5 Хуплу - это круглый большой пирог из пресного сдобного теста, является самым
Описание слайда:

Хуплу - это круглый большой пирог из пресного сдобного теста, является самым вкусным и, конечно, праздничным кушаньем

№ слайда 6 Хуран кукли (вареники) варили в котле, ели с коровьим маслом, растопленным в
Описание слайда:

Хуран кукли (вареники) варили в котле, ели с коровьим маслом, растопленным в маленькой глиняной чашке. Из общей деревянной чашки их брали деревянными спицами

№ слайда 7 Шÿрпе – это популярное мясное блюдо чувашей, шÿрпе варили при забое скота и г
Описание слайда:

Шÿрпе – это популярное мясное блюдо чувашей, шÿрпе варили при забое скота и готовили из субпродуктов - головы, ног, внутренностей. В Петров день обязательно принято закалывать барана. В этот день отведать шÿрпе приглашают гостей. Шÿрпе также готовят на празднике «Акатуй», на свадьбах, а также в различных заведениях

№ слайда 8 С ХІХ в. в чувашской кухне распространился картофель. Предпочтение отдавалось
Описание слайда:

С ХІХ в. в чувашской кухне распространился картофель. Предпочтение отдавалось вареному «в мундире» картофелю. Он подавался вместе с растительным маслом и с квашеной капустой, солеными огурцами, луком, уйраном

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10 У чувашей известны такие национальные блюда из мяса и мясопродуктов, как шăрт
Описание слайда:

У чувашей известны такие национальные блюда из мяса и мясопродуктов, как шăрттан, тултармăш, юн, шÿрпе. Самое престижное кушанье – шăрттан . Его готовят и летом, и зимой после закалывания барана (овцы)

№ слайда 11 При приходе гостей чуваши показывали свое гостеприимство, выставляли на стол
Описание слайда:

При приходе гостей чуваши показывали свое гостеприимство, выставляли на стол наиболее ценные припасы, имевшиеся дома или заранее приготовленные для гостей

№ слайда 12 В 1974 году в Чебоксарах была открыта столовая национальных блюд «Волжанка»
Описание слайда:

В 1974 году в Чебоксарах была открыта столовая национальных блюд «Волжанка»

№ слайда 13 В Чебоксарах есть Музей пива (единственный в России) и Музей национальной ку
Описание слайда:

В Чебоксарах есть Музей пива (единственный в России) и Музей национальной кухни


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 05.04.2016
Раздел Другое
Подраздел Презентации
Просмотров1061
Номер материала ДБ-011669
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх