Презентация по дисциплине «Мое Оренбуржье» на тему «Нарожы Оренбургской области»
Предпросмотр материала:
Народы Оренбургской области
Башкиры — 2,08% области
Издавна башкиры жили на Урале. Свои жилища они располагали в долинах рек, у подножий гор или около густых лесов. Это было удобно, потому что в реках было много рыбы, а возле гор — хорошие пастбища, леса были богаты ягодами, грибами и мёдом диких пчёл. Раньше башкиры были кочевым народом.
Им часто приходилось переходить с одного места на другое, чтобы перегонять коней и овец в другое место, богатое травой. Поэтому башкирам приходилось жить во временных жилищах — юртах. Они сооружались из дерева, шерсти и кожи. Внутри юрты разжигали огонь и угощали гостей кумысом — напитком из молока кобылы.
Народные костюмы башкиров представляют собой ансамбль, сочетающий различные компоненты одежды, головных уборов, обуви и национальных украшений. Единого костюма нет, так как каждое башкирское племя имело свои отличия. Выделяют семь вариаций традиционного наряда: у северо-западных башкир, северо-восточных, юго-западных, юго-восточных, центральных, восточных и башкир самаро-иргизских поселений. В каждой вариации есть элемент, характерный только для этого региона.
Народные блюда:
Шурпа — заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков, получивший распространение на мусульманском Востоке. Слово «шурпа» имеет арабские корни и переводится как «суп», «похлёбка» или «первое».
Казы — традиционная колбаса из конины у ряда тюркских народов, считающаяся деликатесом.
Эчпочмак — татарское, башкирское национальное блюдо, печёное изделие из дрожжевого, реже пресного теста, с начинкой из картофеля, мяса и лука.
Национальные праздники Башкортостана:
Сабантуй. Самое известное и популярное национальное празднование башкир. Проводится в течение весны и лета, обычно на открытом воздухе с музыкой, танцами и башкирской едой.
Ураза-байрам. Один из самых важных и священных праздников в исламской традиции, который отмечается башкирами и другими народами. Символизирует победу добра над злом и упокоение душ.
Чуваши 0,6%
Чуваши — самобытный древний народ с богатой этнической культурой. Их считают потомками древних шумеров и гуннов. Более половины представителей чувашской народности живут в Чувашской Республике, столица которой — город Чебоксары.
В старину чуваши занимались земледелием, сеяли рожь, овёс, ячмень. Держали домашних животных: коров, свиней, овец, лошадей. Занимались пчеловодством.
Раньше чуваши жили в избах-пюртах, которые отапливались печкой. В избе вдоль стен были расположены сделанные из досок скамейки-нары, которые использовались как кровати. Посуду чуваши изготавливали из глины и дерева.
Народный костюм:
Основа — белая рубаха из одного полотнища конопляного холста, перегнутого пополам и сшитого по продольной линии. Боковины закрывались прямыми вставками и клиньями, расширявшими книзу силуэт рубахи.
Поверх надевали кафтан или халат. Зимой — суконные штаны из домашнего сукна и приталенную шубу из овчины с 2–3 сборками на талии.
Пояс — обязательный элемент для всех групп чувашей. В древности носили кожаные ремни с пряжками, украшенные золотыми и серебряными узорами.
Обувь. Повседневной обувью были сплетённые лапти
Зелёные щи — суп с добавлением щавеля, который придаёт блюду приятную кислинку
Хуплу — чувашское национальное блюдо, печёное изделие из дрожжевого теста с начинкой из картофеля и мяса.
«Икерчĕ» — это слово на чувашском языке, которое переводится как «блины», «оладьи», «лепешка».
Так называют тонкие пресные лепёшки, которые пекут на сухой сковороде и едят вместо хлеба или с различными начинками.
Мордва 1,1%.
Мордва — один из финно-угорских народов, прародиной которого считается Урал и Предуралье (от Средней Оби до Нижней Камы). В течение столетий племена мигрировали и расселялись на территориях Северной, Восточной и Центральной Европы и Сибири, обретая свои уникальные этнические черты.
Мордва состоит из двух субэтнических групп — мокши и эрзи. В Республике Мордовия мокша населяет преимущественно западные и южные районы, эрзя — восточные.
Одно из основных занятий мордвы в старину — земледелие. Мордовцы выращивали рожь, ячмень, полбу, коноплю и лён, а их главным пахотным орудием была кереть. Распространено было и животноводство: представители этноса разводили коз, коров, свиней и куриц.
Некоторые элементы национального костюма мордвы:
Мужской костюм:
Рубаха (панар) и штаны (понкст). Повседневные рубахи выполняли из грубого посконного материала, праздничные — из более тонкого льняного.
Пояс (кушак или каркс). Обычно его изготавливали из кожи и украшали железной, бронзовой или серебряной пряжкой.
Летняя распашная рубаха (мушкас — у мокши, руця — у эрзи).
Сумань — приталенное суконное пальто чёрного или коричневого цвета. Сзади на талии сумани располагались сборки.
Чапан. Обычно его надевали в дорогу поверх другой одежды и повязывали кушаком. Шили чапан из сукна, у него был прямой крой, большой запах, длинные рукава и широкий воротник.
«Медвежья лапа» — название блюда мордовской кухни — котлет. Название связано с формой котлет, которые напоминают лапу медведя благодаря размеру и характерной выпуклой форме.
Селянка по-мордовски — традиционное мордовское сытное блюдо из нескольких видов мяса и субпродуктов (печень, сердце, лёгкие), запечённых в керамическом горшочке.
Мордовские блины (пачат) — традиционное блюдо мордовской кухни. Отличаются разнообразием: их готовят из пшеничной, пшённой, гречневой и гороховой муки, причём редко — из какой-либо одной
Национальные праздники
Роштовань кудо («Рождественский дом») — национальный земледельческий праздник плодородия, приуроченный к зимнему солнцевороту (25 декабря). Посвящался духам — покровителям домашних животных, птиц, пчёл и почитаемых деревьев. Молодёжь устраивала игры, бои, рядилась в вывернутые наизнанку шубы, изображая медведей, козлов.
Покров день (октябрь) — считался сугубо женским праздником. Совершали обряд «покров баба»: наряженные в нелепые одежды мордовки ходили по домам, пели песни, танцевали с метлой и веником, символически выгоняя «домашних вредителей» — сверчков и тараканов.
Что Вы хотите изменить?
Например: обновить оформление, добавить задания, изменить класс, сократить текст или адаптировать материал.
Что Вы хотите изменить?
Например: обновить оформление, добавить задания, изменить класс, сократить текст или адаптировать материал.
В каталоге 7 827 курсов по разным направлениям