Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / ПрезентациЯ по Физиологии питания с основами товароведения продовольственных товаров на тему Корнеплоды студентка группы 237 Черникова Анастасия

ПрезентациЯ по Физиологии питания с основами товароведения продовольственных товаров на тему Корнеплоды студентка группы 237 Черникова Анастасия

Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

К ОПЛАТЕ ЗА ОДНОГО УЧЕНИКА: ВСЕГО 28 РУБ.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Технология
Сургутский Политехнический Колледж «Структурное Подразделение 3» Тема: «Корне...
Корнеплоды – овощи, утолщенный стержневой корень которых съедобен. Сверху кор...
полезна Глюкоза 6%, минеральные в-ва ( К, Na, Р, Fe ) витамин А, используется...
содержит обладает сахарозу, соли(К, F. Mg. Fe. Co) витамины(С, В, РР, фолиеву...
Зимняя черная Летняя белая Это корнеплод с горько-острым вкусом и специфическ...
Разновидностью редьки является дайкон. Это зеленая редька, родиной которой сч...
ЭТО САМАЯ СКОРОСПЕЛАЯ КУЛЬТУРА, ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ КАК ВКУСОВОЙ ПРОДУКТ РАЗЛИЧАЮТ...
ПЕТРУШКА СЕЛЬДЕРЕЙ ПАСТЕРНАК Это корнеплоды благодаря содержанию эфирных масе...
Репа в России выращивалась издавна, ели ее в сыром и вареном виде. Этот корне...
Хрен – это исконно русский овощ, название которого происходит от древнерусско...
Корнеплоды должны быть Целыми, свежими, чистыми. Неувядшими, незагрязненными,...
белая черная серая сердцевинная гниль
упаковка корзины контейнеры мешки ящики сетки хранение температура 3-5 влажно...
Для приготовления обеденных и закусочных овощных консервов
Для приготовления: салатов, закусок, блюд.
Раскроем красоту корнеплодов
Ваше вознаграждение- удовольствие, восхищение всех, кто увидит законченный ди...
1 из 17

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Сургутский Политехнический Колледж «Структурное Подразделение 3» Тема: «Корне
Описание слайда:

Сургутский Политехнический Колледж «Структурное Подразделение 3» Тема: «Корнеплоды» Профессия «повар, кондитер» Подготовила презентацию: Черникова Анастасия Борисовна. Гр.237. курс- 2.

№ слайда 2 Корнеплоды – овощи, утолщенный стержневой корень которых съедобен. Сверху кор
Описание слайда:

Корнеплоды – овощи, утолщенный стержневой корень которых съедобен. Сверху корнеплоды покрыты кожицей, под которой расположена мякоть, богатая питательными веществами. Они обладают большой пищевой ценностью благодаря содержанию: сахаров минеральных в-в витаминов ароматических. в-в гликозидов клетчатки

№ слайда 3 полезна Глюкоза 6%, минеральные в-ва ( К, Na, Р, Fe ) витамин А, используется
Описание слайда:

полезна Глюкоза 6%, минеральные в-ва ( К, Na, Р, Fe ) витамин А, используется В кулинарии, благодаря вкусовым качествам и пи- щевой ценности. В детском питании В лечебном питании (при ослабленной функции кишечника, сердца, сосудов, печени и почек) В кулинарии ценят морковь с нежной, сочной, ярко окрашенной мякотью и небольшой сердцевиной деление короткая полудлинная длинная Парижская коротель Нантская, Шантанэ, Московская зимняя Валерия

№ слайда 4 содержит обладает сахарозу, соли(К, F. Mg. Fe. Co) витамины(С, В, РР, фолиеву
Описание слайда:

содержит обладает сахарозу, соли(К, F. Mg. Fe. Co) витамины(С, В, РР, фолиевую кислоту) лечебными св-ми оказывает влияние на работу кишечника предупреждает атеросклероз регулирует обмен веществ Лучшими кулинарными свойствами обладает темноокрашенная свекла с небольшим количеством светлых колец, средних размеров, плоско-округлой формы. столовая деление сахарная кормовая

№ слайда 5 Зимняя черная Летняя белая Это корнеплод с горько-острым вкусом и специфическ
Описание слайда:

Зимняя черная Летняя белая Это корнеплод с горько-острым вкусом и специфическим запахом, обусловленным эфирными маслами и гликозидами. содержит сахара соли калия витамин С стимулятор выделения желудочного сока улучшает аппетит усиливает деятельность кишечника выводит из организма холестерин (в связи с большим содержанием клетчатки) Лечебные св-ва

№ слайда 6 Разновидностью редьки является дайкон. Это зеленая редька, родиной которой сч
Описание слайда:

Разновидностью редьки является дайкон. Это зеленая редька, родиной которой считают Японию, а выращивают и поступает к нам из Узбекистана. В Японии это главная культура. Этот овощ ежедневно в меню каждого японца. УРОЖАЙНЫЙ СКОРОСПЕЛЫЙ МЯКОТЬ СОЧНАЯ, СЛАЩЕ И НЕЖНЕЕ БОЛЬШЕ МИНЕРАЛЬНЫХ СОЛЕЙ (К, Р, Сa, Fе) БОЛЬШЕ ВИТАМИНОВ ОТСУТСТВУЮТ ГЛИКОЗИДЫ преимущества

№ слайда 7 ЭТО САМАЯ СКОРОСПЕЛАЯ КУЛЬТУРА, ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ КАК ВКУСОВОЙ ПРОДУКТ РАЗЛИЧАЮТ
Описание слайда:

ЭТО САМАЯ СКОРОСПЕЛАЯ КУЛЬТУРА, ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ КАК ВКУСОВОЙ ПРОДУКТ РАЗЛИЧАЮТ по форме по окраске по срокам созревания круглая овальная удлиненная белые розовые красные ранние средние поздние содержит витамин С минеральные соли(К, Fе) гликозиды эфирные масла

№ слайда 8 ПЕТРУШКА СЕЛЬДЕРЕЙ ПАСТЕРНАК Это корнеплоды благодаря содержанию эфирных масе
Описание слайда:

ПЕТРУШКА СЕЛЬДЕРЕЙ ПАСТЕРНАК Это корнеплоды благодаря содержанию эфирных масел обладают сильным ароматом и приятным вкусом. содержат используют применяют эфирные масла витамины (С, Р, В, А) минеральные соли (К, Nа, Мg ) коренья используют для заправки супов и соусов, зелень в сыром виде, для салатов и украшения блюд. в лечебных целях (для приготовления настоев, мазей) для производства косметики.

№ слайда 9 Репа в России выращивалась издавна, ели ее в сыром и вареном виде. Этот корне
Описание слайда:

Репа в России выращивалась издавна, ели ее в сыром и вареном виде. Этот корнеплод имеет специфический вкус благодаря содержанию гликозидов, сахаров, витаминов(С, РР, В), минеральных веществ. цвет форма желтый округлая округло - плоская Брюква особенность Содержит больше сахаров, эфирных масел, витаминов, солей железа. Она имеет своеобразный вкус и запах благодаря содержанию эфирных масел. белый

№ слайда 10 Хрен – это исконно русский овощ, название которого происходит от древнерусско
Описание слайда:

Хрен – это исконно русский овощ, название которого происходит от древнерусского «крен»- запах. Как и редька хрен имеет горько- острый вкус, отсюда русская пословица «Хрен редьки не слаще». Он содержит большое количество витамина С, белков. Острый, жгучий вкус и запах которого, обусловлены горчичным маслом. Катран – это растение по вкусу непонимающий хрен. Содержит минеральные вещества, сахара, ароматические вещества, витамины(С, В, РР).

№ слайда 11 Корнеплоды должны быть Целыми, свежими, чистыми. Неувядшими, незагрязненными,
Описание слайда:

Корнеплоды должны быть Целыми, свежими, чистыми. Неувядшими, незагрязненными, нетреснувшими, без заболеваний и повреждений с/х вредителями Одного ботанического сорта, неуродливыми по форме. Корнеплоды не допускаются Загнившие, запаренные, подмороженные, с посторонним запахом.

№ слайда 12 белая черная серая сердцевинная гниль
Описание слайда:

белая черная серая сердцевинная гниль

№ слайда 13 упаковка корзины контейнеры мешки ящики сетки хранение температура 3-5 влажно
Описание слайда:

упаковка корзины контейнеры мешки ящики сетки хранение температура 3-5 влажность 85-90%

№ слайда 14 Для приготовления обеденных и закусочных овощных консервов
Описание слайда:

Для приготовления обеденных и закусочных овощных консервов

№ слайда 15 Для приготовления: салатов, закусок, блюд.
Описание слайда:

Для приготовления: салатов, закусок, блюд.

№ слайда 16 Раскроем красоту корнеплодов
Описание слайда:

Раскроем красоту корнеплодов

№ слайда 17 Ваше вознаграждение- удовольствие, восхищение всех, кто увидит законченный ди
Описание слайда:

Ваше вознаграждение- удовольствие, восхищение всех, кто увидит законченный дизайн. Здесь как и в природе не бывает двух одинаковых цветков или рисунков. Карвинг - это художественная резьба по овощам и фруктам. (или другим материалам)

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy



Автор
Дата добавления 25.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров16
Номер материала ДБ-388992
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх