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Инфоурок / Иностранные языки / Презентации / Презентация по французскому языку "Французская кухня в своем изобилии и разнообразии"
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Презентация по французскому языку "Французская кухня в своем изобилии и разнообразии"

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Cuisine française
La cuisine française est un cadre raffiné, subtil, original, et d'être un mod...
Les Français disent que sans la connaissance et la compréhension de leurs tr...
Un trait caractéristique de la cuisine nationale française est l'abondance de...
Comparé aux autres pays européens cuisine française utilise moins de produits...
Caractéristique de la table française omelettes et soufflé au fromage, qui so...
Cuisiniers français utilisent toutes sortes de viandes: veau, boeuf, mouton,...
Les Français sont considérés comme les inventeurs de sauces dans leur cuisine...
En France, le plat le plus populaire est l'huître. Selon les experts, ces mol...
De nombreux plats de cuisson, la mise française dans une casserole un petit b...
Pour les desserts, les Français préfèrent la tarte de pomme, de cerise. C’est...
Comme pour les boissons, les Français préfèrent les jus de fruits et l’eau mi...
La fierté des Français ce sont le vin. Les roi de vins français - Bordeaux et...
Les produits typiques et des plats des Français.
Baguette – le pain long et mince de pain blanc, moelleux à l'intérieur avec...
Сroissant - petite boulangerie feuilletée en forme de croissant. Très popula...
Des sauces ont la grande variété et la classification exacte.
 Foie gras - un foie d’oie ou de canard spécialement préparés.
«Les diamands Noirs» - ce sont les truffles français. C'est les plus chers c...
 Soupe à l'oignon française - soupe avec du fromage et de croûtons.
 Coq au vin- une cuisine française classique de poulet
Galantine - plat en gelée de viande de volaille maigre, volaille, porc, veau...
Ratatouille - plat de légumes traditionnels: les poivrons, les aubergines et...
Quiche - le pâté uvert, non sucré avec la farce sur la base des oeufs et de...
Fondue – le plats de suisses, cuit sur un feu ouvert dans un pot spécial rés...
Éclair – le dessert sous la forme d'un gâteau oblong de pâte feuilletée avec...
 Meringue - dessert de chantilly avec le sucre et les blancs d'oeufs cuits.
Le petits fours - assortiment de petit biscuit ou les gâteaux, qui se prépare...
 La cuisine française est magnifique dans sa variété!
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№ слайда 1 Cuisine française
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Cuisine française

№ слайда 2 La cuisine française est un cadre raffiné, subtil, original, et d'être un mod
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La cuisine française est un cadre raffiné, subtil, original, et d'être un modèle de bon goût.

№ слайда 3 Les Français disent que sans la connaissance et la compréhension de leurs tr
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Les Français disent que sans la connaissance et la compréhension de leurs traditions culinaires et de l'histoire il est impossible de connaître la France. L'art de la cuisine française a depuis de nombreux siècles, aller à un vrai restaurant français, que ce soit à Paris, Bordeaux ou Marseille - comparable à aller au musée, un événement culturel, pas seulement un moyen de satisfaire la faim.

№ слайда 4 Un trait caractéristique de la cuisine nationale française est l'abondance de
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Un trait caractéristique de la cuisine nationale française est l'abondance de légumes et de tubercules. Pommes de terre, haricots verts, les différentes variétés d'oignons, les épinards, le chou, les différentes variétés de tomates, aubergine, céleri, persil, laitue utilisés pour préparer des amuse-gueules, des cours de premier et deuxième, et comme garniture.

№ слайда 5 Comparé aux autres pays européens cuisine française utilise moins de produits
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Comparé aux autres pays européens cuisine française utilise moins de produits laitiers. L'exception est le fromage, célèbre dans le monde. Plat à fromage et la laitue nécessairement servi avant le dessert. La France a produit pas moins de 500 variétés de fromages. Parmi ceux-ci sont bien connus tels que le Roquefort, Gruyère, le Camembert, etc.

№ слайда 6 Caractéristique de la table française omelettes et soufflé au fromage, qui so
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Caractéristique de la table française omelettes et soufflé au fromage, qui sont préparés avec différents assaisonnements et garnitures: jambon, champignons, herbes.

№ слайда 7 Cuisiniers français utilisent toutes sortes de viandes: veau, boeuf, mouton,
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Cuisiniers français utilisent toutes sortes de viandes: veau, boeuf, mouton, volaille, gibier. Très plats populaires de l'poissons marins et d'eau douce: la morue, le flétan, brochet, carpe, ainsi que de fruits de mer comme les huîtres, les crevettes, le homard, les pétoncles.

№ слайда 8 Les Français sont considérés comme les inventeurs de sauces dans leur cuisine
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Les Français sont considérés comme les inventeurs de sauces dans leur cuisine et d'inventer de nouvelles recettes de leurs pairs ne trouverez pas partout.

№ слайда 9 En France, le plat le plus populaire est l'huître. Selon les experts, ces mol
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En France, le plat le plus populaire est l'huître. Selon les experts, ces mollusques le plat le plus exquis.

№ слайда 10 De nombreux plats de cuisson, la mise française dans une casserole un petit b
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De nombreux plats de cuisson, la mise française dans une casserole un petit bouquet d'herbes, ce qui donne au plat une saveur unique française. Il est appelé un "bouquet garni" et se compose de persil, le laurier savoureux.

№ слайда 11 Pour les desserts, les Français préfèrent la tarte de pomme, de cerise. C’est
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Pour les desserts, les Français préfèrent la tarte de pomme, de cerise. C’est délicieuse tarte «tatin» - un gâteau avec des fruits ou bien avec la célèbre crème brûlée - crème au four en croûte de caramel. C’est le roi et maître de tous les desserts.

№ слайда 12 Comme pour les boissons, les Français préfèrent les jus de fruits et l’eau mi
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Comme pour les boissons, les Français préfèrent les jus de fruits et l’eau minérale. Extrêmement populaire le café.

№ слайда 13 La fierté des Français ce sont le vin. Les roi de vins français - Bordeaux et
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La fierté des Français ce sont le vin. Les roi de vins français - Bordeaux et Bourgogne. En outre, la renommée mondiale dont jouissent le champagne.

№ слайда 14 Les produits typiques et des plats des Français.
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Les produits typiques et des plats des Français.

№ слайда 15 Baguette – le pain long et mince de pain blanc, moelleux à l'intérieur avec
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Baguette – le pain long et mince de pain blanc, moelleux à l'intérieur avec un croustillant, souvent poudré de la farine. Une longueur de baguette standard d'environ 65 cm, largeur 5,6 cm et la hauteur 4,3 cm Poids: environ250 g.

№ слайда 16 Сroissant - petite boulangerie feuilletée en forme de croissant. Très popula
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Сroissant - petite boulangerie feuilletée en forme de croissant. Très populaire en France, pour le petit déjeuner avec du café ou de cacao. Lesymbole du pays.

№ слайда 17 Des sauces ont la grande variété et la classification exacte.
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Des sauces ont la grande variété et la classification exacte.

№ слайда 18  Foie gras - un foie d’oie ou de canard spécialement préparés.
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Foie gras - un foie d’oie ou de canard spécialement préparés.

№ слайда 19 «Les diamands Noirs» - ce sont les truffles français. C'est les plus chers c
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«Les diamands Noirs» - ce sont les truffles français. C'est les plus chers champignons dans le monde, le prix de qui hésite de 200 à 1000 euros pour kg/

№ слайда 20  Soupe à l'oignon française - soupe avec du fromage et de croûtons.
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Soupe à l'oignon française - soupe avec du fromage et de croûtons.

№ слайда 21  Coq au vin- une cuisine française classique de poulet
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Coq au vin- une cuisine française classique de poulet

№ слайда 22 Galantine - plat en gelée de viande de volaille maigre, volaille, porc, veau
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Galantine - plat en gelée de viande de volaille maigre, volaille, porc, veau et le lapin.

№ слайда 23 Ratatouille - plat de légumes traditionnels: les poivrons, les aubergines et
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Ratatouille - plat de légumes traditionnels: les poivrons, les aubergines et les courgettes.

№ слайда 24 Quiche - le pâté uvert, non sucré avec la farce sur la base des oeufs et de
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Quiche - le pâté uvert, non sucré avec la farce sur la base des oeufs et de lait.

№ слайда 25 Fondue – le plats de suisses, cuit sur un feu ouvert dans un pot spécial rés
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Fondue – le plats de suisses, cuit sur un feu ouvert dans un pot spécial résistant à la chaleur, appelé «kakelon».

№ слайда 26 Éclair – le dessert sous la forme d'un gâteau oblong de pâte feuilletée avec
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Éclair – le dessert sous la forme d'un gâteau oblong de pâte feuilletée avec de la crème.

№ слайда 27  Meringue - dessert de chantilly avec le sucre et les blancs d'oeufs cuits.
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Meringue - dessert de chantilly avec le sucre et les blancs d'oeufs cuits.

№ слайда 28 Le petits fours - assortiment de petit biscuit ou les gâteaux, qui se prépare
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Le petits fours - assortiment de petit biscuit ou les gâteaux, qui se prépare plus souvent de la pâte identique, mais se distingue par la présentation et les suppléments. Plus souvent птифур préparent de de biscuit et la pâte brisée, en remplissant de différentes farces et en ornant de la crème ou la glaçure.

№ слайда 29  La cuisine française est magnifique dans sa variété!
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La cuisine française est magnifique dans sa variété!

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Дата добавления 09.12.2015
Раздел Иностранные языки
Подраздел Презентации
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Номер материала ДВ-244109
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