Презентация по химии «Дидактическое оснащение учебного процесса как ресурса развития функциональной грамотности на уроках химии»

• 1 слайд

  «Дидактическое оснащение учебного процесса как ресурса развития функциональной грамотности на уроках химии»
  

• 2 слайд

  Основные направления
  формирования функциональной грамотности
  Читательская грамотность
  Естественно-научная грамотность
  Креативное мышление
  Математическая грамотность
  Глобальные компетенции
  Финансовая грамотность
  
  

• 3 слайд

  ЕНГ (Естественно-Научная функциональная Грамотность) характеризуется как комплекс личностных ресурсов человека, которые могут быть использованы учащимися при решении значимых для них проблем в сфере естественных наук; как уровень образованности достигаемый учащимися и как интегративный результат обучения в области естественнонаучных дисциплин. .Сформированность ЕНГ предполагает наличие у выпускника школы следующих естественнонаучных компетентностей:
  

• 4 слайд

  Дидактический материал:
  Химический эксперимент (лабораторные и практические работы),
  контрольные работы, тесты, химические диктанты (графические и цифровые), дидактические игры, карточки: (инструкции, тексты - фрагменты художественных произведений, фрагменты научно – популярных статей, стихи, изображения и фотографии), коллекции (минералов, руд),
  Химия – наука экспериментальная. Химический эксперимент имеет самое важное значение в химической науке, следовательно, то и в обучении основам этой науку в школе химическому эксперименту принадлежит главная роль.
  Химия - наука знакового моделирования, учащиеся не видят частиц, из которых построено вещество, они могут только предположить изменение комбинаций их соединения в ходе наблюдений во время химического эксперимента, наблюдая за признаками реакций. При онлайн обучении обучающиеся еще к тому же лишены тактильных и обонятельных ощущений, работает только зрительный анализатор.
  Главная роль среди множества дидактических материалов принадлежит химическому эксперименту
  

• 5 слайд

  Химический эксперимент имеет особое значение в формировании исследовательских умений. На начальном этапе изучения химии школьники работают с химическими веществами, используя инструкцию. Но с накоплением теоретических знаний химический эксперимент становится средством познания свойств веществ и носит исследовательский характер. Учащиеся сами ставят цель исследования, выдвигают гипотезу, проверяют верность.
  1. Задачи на получение веществ:
  1) осуществите опытным путем следующие превращения: соляная кислота хлорид цинка гидроксид цинка. Реакции проведите без выделения промежуточного продукта. Выделите конечный продукт – гидроксид цинка; 2) пользуясь имеющимися реактивами, получите тремя способами сульфат бария и выделите его.
  2. Задачи на распознавание веществ: 1) в трех пронумерованных пробирках находятся кристаллические соли: сульфат калия, сульфат цинка и сульфат магния. С помощью одного реактива определите, какая соль содержится в каждой из пробирок; 2) в одной выданной вам пробирке находится оксид кальция, в другой – оксид алюминия. Распознайте каждое из веществ.
  3. На доказательство качественного состава веществ: 1) определите, содержит ли выданный вам образец бромида натрия примесь карбоната натрия; 2) докажите, что выданный вам раствор является раствором гидроксида кальция.
  4. Задачи на объяснение наблюдаемого явления: 1) к порции долго хранившегося в лаборатории оксида кальция прилейте соляную кислоту. Объясните наблюдаемые явления; 2) поместите в две пробирки по кусочку карбоната кальция (мрамора). В одну пробирку прилейте раствор азотной кислоты, в другую – раствор серной кислоты. Укажите различие в протекании этих реакций и объясните его.
  

• 6 слайд

  Практическая работа: получение и свойства оксида углерода (IV)
  Цель учителя:
  
  Научить понимать и применять естественно – научные методы исследования
  
  Научить научно объяснять явления
  
  Научить интерпретировать и использовать научные доказательства для получения выводов
  Видео опыт: получение и свойства оксида углерода (IV)
  

• 7 слайд

  Практическая работа: получение и свойства оксида углерода (IV)
  Цель учителя:
  Понимать и применять естественно – научные методы исследования
  Научно объяснять явления
  интерпретировать и использовать научные доказательства для получения выводов
  

• 8 слайд

  Информационно-методические материалы должны выполнять организационно-исполнительскую функцию управления.
  Поэтому материалы систематизированы по учебным темам (модулям) и дидактическому потенциалу (УУД), что позволяет реализовать максимальную самостоятельность в деятельности учащихся (регулятивные УУД)
  

• 9 слайд

  Лабораторные и практические работы по химии.
  Неорганическая химия. Решение экспериментальных задач.
  1) Распознавание растворов
  щелочи, кислоты и воды с помощью индикаторов (практическая работа)
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/3f32e1e3-25f6-48e2-a47a-f683b352d87f/view/
  2) Распознавание растворов
  хлорида натрия, карбоната натрия и сульфата натрия (практическая работа)
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/cb4204a8-48cb-27fb-6b6b-43bc4f99f8b4/view/
  3) Распознавание растворов
  фосфата натрия, нитрата аммония и нитрата натрия (практическая работа).
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/a27e010d-d459-86f0-18c2-4468604c5c66/view/
  4) Распознавание растворов
    хлорида натрия, бромида натрия и иодида калия (практическая работа)
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/4cacce06-86d1-de2c-dd02-743cac394dbf/view/
  5) Pаспознавание растворов
    хлорида бария, сульфата натрия и серной кислоты (практическая работа).
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/9dd109df-7cf3-4ca2-6506-d393562149b7/view/
  6) Распознавание растворов 
   соляной, азотной и серной кислот (практическая работа).
  http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/d671feb1-1777-50a4-da57-4a3c459d9c2e/index.htm
  Электрохимический ряд напряжений металлов.
  Вытеснение металла из соли другими металлами
  http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/071e7152-156c-edf1-3fe1-f52d09f94462/index.htm
  

• 10 слайд

  Лабораторные и практические работы по химии.
  III. Получение, собирание и распознавание газов
  1) Получение аммиака (практическая работа)
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/b1a915ff-ba50-e3cc-c3bf-62f523839dd2/?fullView=1
  2) Получение водорода и проверка его на чистоту
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/8dc8f4f8-0389-45f5-2fb6-08dcac38a308/view/
  3) Получение углекислого газа и изучение его свойств (практическая работа)
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/15e9c4c8-4d51-a643-b626-db48ff50f3b9/view/
  4) Получение кислорода.
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/4f57fc49-7019-74e8-02d6-db5b0e51aa12/view/
  

• 11 слайд

  Лабораторные и практические работы по химии.
  II. Качественные реакции органических веществ:
  1) Взаимодействие этилена с бромной водой
  http://school-collection.edu.ru/catalog/rubr/528b6fb1-98e4-9a27-5ae1-2f785b646a41/23848/?interface=themcol
  2) Взаимодействие этилена с раствором перманганата калия.
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/a2fde3eb-37b0-b327-af25-099e3fa00573/view/
  3) Взаимодействие многоатомных спиртов с гидроксидом меди (II)
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/ceded54b-ef8c-391e-5157-42c882871305/view/
  4) Качественная реакция на альдегиды с гидроксидом меди (II)
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/a3500cc3-4094-68de-807e-fc926dd3cc35/view/
  5) Биуретовая реакция белков
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/d4f18c54-0286-bab3-b084-9cb5f6854c0b/view/
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/7fc9510d-3617-92a5-b05c-2d9346b131c5/view/
  6) Ксантопротеиновая реакция на белки
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/7fc9510d-3617-92a5-b05c-2d9346b131c5/view/
  7) Качественная реакция глюкозы с гидроксидом меди (II)
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/ac425a5f-377f-5f58-14f1-2aff690e960c/view/
  8) Качественная реакция глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра (I)
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/57311a71-6110-4f77-a29f-37f5644531eb/view/
  

• 12 слайд

  ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНАЯ ГРАМОТНОСТЬ
  (применять естественно-научные методы исследования при решении экспериментальных задач.) метапредметная компетентность.
  Алгоритм выполнения задания:
  изучите условие задания, сформулируйте цель;
  вспомните качественные реакции для каждого вещества;
  составьте план теоретического решения задачи, для этого начертите таблицу 1, в которой отразите возможные наблюдения и ход реакций (Определите последовательность действий и подготовьте матрицу по определению веществ);
  
  напишите возможные молекулярные и ионные уравнения соответствующих реакций между предложенными веществами; 
  Выполните мысленный.
  
  начертите таблицу 2, отражающую ваши практические действия и полученные наблюдения, сравните данные с теоретической таблицей;
  оформите отчет, сделайте вывод о проделанной работе, указав, в какой пробирке вашего варианта, находится раствор какого вещества
  
  Видео. Практическая работа: распознавание
  хлорида натрия, карбоната и сульфата натрия.
  

• 13 слайд

  Задача. КАК распознать опытным путем номера пробирок, под которым находятся соли: карбонат, хлорид и сульфат натрия
  Теоретическая часть работы: Подобрать рективы (НCl, AgNO3 ,BaCl2). Составить матрицу - таблицу, выполнить мысленнный эксперимент, предположить ожидаемые признаки реакции и записать в таблицу
  2. Практическая часть: отлить пробы, пронумеровать их соответственно маточным растворам
  3. Во все 3 пробы прилить один реактив, по признаку находим пробирку с веществом, убираем пробу из эксперимента, отливаем 2 пробы и приливаем другой реактив – находим следующее вещество, в оставшейся пробе будет третье вещество. Доказывем наличие оставшегося вещества, для этого достаточно взять одну последнюю пробу.
  

• 14 слайд

  ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНАЯ ГРАМОТНОСТЬ
  

• 15 слайд

  Креативное мышление
  ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНАЯ ГРАМОТНОСТЬ
  

• 16 слайд

  Креативное мышление
  ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНАЯ ГРАМОТНОСТЬ
  

• 17 слайд

  Креативное мышление
  ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНАЯ ГРАМОТНОСТЬ
  

• 18 слайд

  Ситуации, предлагаемые учащимся в заданиях, связаны с разнообразными аспектами окружающей жизни, являются близкими к их интересам.
  Для учебного предмета «Химия» такой подход позволяет выделить сферы, в которых ученик будет осваивать роль исследователя, то есть очертить ситуационное поле формирования ЕНГ. В это поле входят контексты, общие для всех естественнонаучных дисциплин:
  здоровье;
  природные ресурсы;
  окружающая среда;
  опасности и риски;
  связь науки и технологий.
  
  

• 19 слайд

  Умение - НАЙТИ И ИЗВЛЕЧЬ (информацию из текста)
  Задание: перевести текстовую информацию п.38 в табличную.
  

• 20 слайд

  Одним из важных понятий в экологии и химии является «предельно допустимая концентрация» (ПДК). ПДК — это такая концентрация вещества в окружающей среде, которая при повседневном воздействии в течение длительного времени не оказывает прямого или косвенного неблагоприятного влияния на настоящее или будущее поколение, не снижает работоспособности человека, не ухудшает его самочувствия и условий жизни. ПДК ртути в воздухе составляет 0,0003 мг/м3.
  Задача.
  В комнате площадью 16 м2 с высотой потолка 2,7 м разбили ртутный термометр. Определите, превышает ли концентрация ртути в воздухе данного помещения значение ПДК, если в воздух при этом испарилось 0,6 мг ртути. Предложите способ, позволяющий снизить концентрацию ртути в помещении. Запишите подробное решение задачи в таблицу.
  
  Умение - НАЙТИ И ИЗВЛЕЧЬ (информацию из текста)
  Задание: перевести текстовую информацию в математический расчёт
  Задание контрольных работ
  

• 21 слайд

  Умение - НАЙТИ И ИЗВЛЕЧЬ (информацию из текста)
  Задание: перевести текстовую информацию в математический расчёт
  При исследовании минерализации бутилированной воды в ней были обнаружены следующие анионы: F– , S2–, NO3 – . Наличие одного из перечисленных ионов было доказано в результате добавления к воде раствора AgNO3. 1. Какое изменение наблюдается при проведении описанного опыта? (Концентрация веществ достаточна для проведения анализа.)
  . Какие изменения в растворе можно наблюдать при проведении данного опыта (концентрация веществ достаточная для проведения анализа)? Ответ: 2. Запишите сокращённое ионное уравнение произошедшей химической реакции.
  
  Задание контрольных работ
  

• 22 слайд

  При исследовании состава отработанной воды на ТЭЦ в ней были обнаружены следующие катионы: Ba2+, NH4 + , K+ . Для проведения качественного анализа к этой воде добавили раствор Na2CO3. 1. Какие изменения в растворе можно наблюдать при проведении данного опыта (концентрация веществ достаточная для проведения анализа)? Ответ: 2. Запишите сокращённое ионное уравнение произошедшей химической реакции.
  При исследовании воды из местного колодца в ней были обнаружены следующие катионы металлов: Fe3+, Na+ , K+ . Наличие одного из перечисленных ионов было доказано в результате добавления к воде раствора Ca(OH)2. 1. Какое изменение наблюдается при проведении описанного опыта? (Концентрация веществ достаточна для проведения анализа.) 2. Запишите сокращённое ионное уравнение произошедшей химической реакции.
  
  Задание контрольных работ
  Умение - НАЙТИ И ИЗВЛЕЧЬ (информацию из текста)
  Задание: перевести текстовую информацию в математический расчёт
  

• 23 слайд

  Критическое мышление
  Для формирования критического мышления предлагается вставлять в уроки химии отрывки рекламных текстов и статей. Такие тексты могут быть предложены на любом этапе урока. Во вводной части — как мотиваторы, введение в урок и для актуализации знания. На этапе формирования новых знаний и умений – как способ формирования этих знаний, за счёт поиска ошибок и уточнения информации. На заключительных этапах урока — для закрепления, обобщения, систематизации полученных знаний и умений и рефлексии.
  Приведѐм несколько примеров.
  1. Пафосная статья «Комсомольской правды»: «Кофе пить — себе вредить?» хорошо подойдѐт для уроков органической химии: «Карбоновые кислоты», «Аминокислоты»:
  «Помимо кофеина, в состав кофейного зерна входят калий, кальций, натрий, железо, сера, фосфор, азот, магний, хлор, а также восемь витаминов группы В и ценные для здоровья органические аминокислоты —лимонная, уксусная, кофейная, хлорогеновая и хинная».
  На первом этапе урока можно предложить школьникам найти ошибку на основании предположений об этой ошибке вывести тему урока. На стадии формирования новых знаний или закрепления знаний возможна работа по классификации перечисленных в статье кислот и определению их свойств.
  
  

• 24 слайд

  Для формирования критического мышления предлагается вставлять в уроки химии отрывки рекламных текстов и статей.
  
  2. Часто в рекламе употребляют термины «формула» (Доместос и его «густая формула», Учеными лабораторий «L’OREAL» была выведена и запатентована ранее неизвестная трехмерная формула…), «молекулы» (например «молекулы серебра» в известной рекламе Nivea).
  Эти рекламные ролики и билборды могут стать введением в уроки тем «Строение вещества», «Атомно- молекулярное учение». При нахождении ошибок учащихся подводят к пониманию: что такое «химическая формула», понятия «атом», «молекула», «металлическая связь».
  3. Реклама нового «Колгейт» с «жидким кальцием» может стать началом урока о металлах.
  Кроме метода непосредственной работы с текстами рекламы и СМИ, учащимся можно предложить обратный метод: метод поиска текстов, содержащих химические ошибки. Эта часть работы поможет учителю пополнить копилку таких текстов, а ученикам критически относиться к рекламе и журналам, газетам, в которых обнаружены ошибки.
  

• 25 слайд

  ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНАЯ ГРАМОТНОСТЬ
  (применять знания для объяснения явлений)
  Задание по ЕНГ типа PISA включает: - Описание реальной (жизненной) ситуации в проблемном ключе (контекст) - Вопросы – задания, связанные с этой ситуацией
  Проблемная ситуация №1 «Собачья пещера». Основная масса углекислого газа в природе образуется в результате различных процессов разложения органических веществ. Углекислый газ выделяется при дыхании растений, животных, микроорганизмов. Углекислый газ содержится в составе вулканических газов, выделяется он и из земли в вулканических местностях.
  Несколько столетий функционирует в качестве постоянно действующего генератора CO2
  “Собачья пещера” вблизи города Неаполя в Италии. Она знаменита тем, что собаки в ней не могут находиться, а человек может там пребывать в нормальном состоянии. Дело в том, что в этой пещере углекислый газ выделяется из земли и в воздухе его содержится 14%, собаки (и другие животные, разумеется) дышать не могут, но стоящий на ногах взрослый человек не ощущает избытка углекислого газа в этой пещере. Такие же пещеры существуют в Йеллоустонском национальном парке (США).
  Вопрос: Почему собаки не могут находиться в этой пещере, а человек может?
  Задание. Предложите решение этой проблемы для человека, случайно попавшего туда с собакой.
  

• 26 слайд

  Проблемная ситуация №2 «Гараж». Водитель, нарушая привычные для себя правила, заехал в гараж задним ходом, чтобы утром быстрее выехать. Но утром было очень холодно и водитель, не открыв ворота, решил прогреть двигатель. Через некоторое время случилось непредвиденное…
  Задание: составьте прогноз того, что дальше произошло.
  Вопрос: Какую первую помощь бы вы оказали, окажись рядом с гаражом этого «горе-водителя»?
  ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНАЯ ГРАМОТНОСТЬ
  (применять знания для объяснения явлений)
  

• 27 слайд

  СПОРЩИКИ* Ситуация 1 (тема «Щелочные металлы», 9 класс) Трое друзей задержались после звонка в кабинете химии, стараясь найти правильный ответ на возникший в конце урока вопрос: «Что произойдет, если в банку с керосином опустить кусочек металлического калия?» Николай, подумав, тихо заметил: «Калий – металл крайне активный… Попади он в керосин – сразу вспыхнет. Словом, быть пожару!» Евгений не согласился: «Да брось ты! Ничего не будет. Калий-то воспламеняется на воздухе. Его и до сосуда не донесут – сгорит без остатка». А Алексей вздохнул и произнес: «Успокойтесь, ребята. Кусочек калия просто упадет на дно и будет преспокойно лежать там». Чье же мнение можно считать правильным?
  Ситуация 2 (тема «Галогены», 9 класс) Во время урока химии учитель предложил классу разобраться в следующей ситуации: в склянку, ярко освещенную солнечными лучами, ввели равное количество газов хлора и водорода, затем закрыли ее хорошо притертой пробкой – что может произойти в подобных условиях? Александр задумался ненадолго и произнес: «Гм… Водород соберется наверху, потому что он более легкий, а хлор … Хлор, бесспорно, останется внизу. Михаил взглянул на товарища и бросил: «Навряд ли. Пройдет часа три и газы просто перемешаются». Иван, смущаясь, заметил: «Знаете что, братцы кролики, от такой баночки нужно держаться подальше: она может неожиданно взорваться». Решите, кто из приятелей высказал правильное мнение. Вопрос: если бы вместо хлора были пары йода в склянке, кто тогда из друзей был бы прав
  
  ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНАЯ ГРАМОТНОСТЬ
  (применять знания для объяснения явлений)
  

• 28 слайд

  сайт ФИПИ Открытый банк заданий для оценки ЕНГ (7-9 классы)
  Задания имеют комплексный,
  межпредметный и надпредметныйхарактер.
  При разработке дидактических материалов достаточно сложно «отключиться» от своего основного учебного предмета – химии, поэтому среди созданной дидактики достаточно такой, которая основана именно на предметном содержании нежели их комплексному, межпредметному и надпредметному характеру.
  

• 29 слайд

  1. Как вы думаете, для чего проводили данный эксперимент?
  2. Откуда в колодце берется СО2?
  3. Что необходимо заранее подготовить человеку, чтобы выполнить поставленную задачу, если вдруг свеча потухла?
  Запишите ответы на вопросы, дайте объяснения.
  
  Задание. С давних времен, чтобы почистить или починить колодец, перед тем как спускать в него человека, вначале опускали зажженную свечку.
  

• 30 слайд

  Восьмиклассник Миша с пеленок был заядлым экспериментатором и хорошо решал задачи. Однажды он решил получить кристаллы йода из 5%-го спиртового раствора йода путем выпаривания спирта, предварительно подсчитав, какую массу йода он получит. В чашку для выпаривания он вылил из флакончика 25 г аптечного раствора йода и начал процесс выпаривания.
  Как вы думаете, почему в конце опыта у Миши от удивления округлились глаза и было недоумевающее лицо?
  Как называется явление, которое наблюдал Миша при проведении своего опыта?
  Какую массу йода (в граммах) предполагал получить Миша
  
  

• 31 слайд

  Источники информации
  https://fipi.ru/otkrytyy-bank-zadaniy-dlya-otsenki-yestestvennonauchnoy-gramotnosti
  сайт ФИПИ Открытый банк заданий для оценки ЕНГ (7-9 классы) 
  http://skiv.instrao.ru/bank-zadaniy/estestvennonauchnaya-gramotnost/
  банк заданий ФГБНУ «Институт стратегии развития образования Российской академии образования» (5-9 классы) 
  https://media.prosv.ru/fg/
  электронный банк заданий по функциональной грамотности издательства «Просвещение» 
  https://prosv.ru/catalog/funktsionalnaya-gramotnost/
  печатные издания издательства «Просвещение» 
  https://fioco.ru/примеры-задач-pisa
  открытые задания PISA на сайте ФИОКО 
  https://rikc.by/ru/PISA/3-ex_pisa.pdf
  сайт ФИПИ Открытый банк заданий для оценки ЕНГ (7-9 классы)