Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии и биологии на тему "Витамины"

Презентация по химии и биологии на тему "Витамины"


  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Витамины и пищевые компоненты
Цель: - Выявить витамины и элементы жизненно-необходимые для нормального функ...
Витамины 1911 год, биохимик Казимир Функ назвал компоненты пищи – витамины («...
Определение: Витамины- это низкомолекулярные органические соединения различно...
Полное отсутствие какого-либо витамина в организме служит причиной авитамино...
Классификация витаминов.
Витамины Витамин А Витамин В Витамин Д Витамин С
Витамин А В организме витамин А отвечает за кожные покровы, входит в состав з...
 Витамин А Каротин Ретинол
Витамин В Большое значение для организма человека имеют витамины группы В. Он...
Витамины группы В.
Витамин D Витамины этой группы (D2, D3, D4 и D5) ответственны в основном за о...
Витамины группы D.
Витамин С Пожалуй, недостаточность этого витамина встречается чаще всего. Вед...
 Витамин С. Аскорбиновая кислота
Пищевые компоненты
Вода Вода – основа жизни человека
Макроэлемент Кальций Са Са +20
Макроэлемент Железо Fe Fe +26
Микроэлементы Цинк Zn Zn +30
Нормы физиологических потребностей для детей и подростков в день.
«Пищевые витамины» - Код можно найти на упаковках любых полезных продуктах Е...
Витамины и минеральные вещества необходимо применять в комплексе и под наблюд...
Домашнее задание Витамин F Витамин К
1 из 25

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Витамины и пищевые компоненты
Описание слайда:

Витамины и пищевые компоненты

№ слайда 2 Цель: - Выявить витамины и элементы жизненно-необходимые для нормального функ
Описание слайда:

Цель: - Выявить витамины и элементы жизненно-необходимые для нормального функционирования организма человека и химическим путем определить содержание витаминов в натуральных продуктах и концентратах.

№ слайда 3 Витамины 1911 год, биохимик Казимир Функ назвал компоненты пищи – витамины («
Описание слайда:

Витамины 1911 год, биохимик Казимир Функ назвал компоненты пищи – витамины («виталис» - жизнь). Первооткрыватель пищевых компонентов Н.И. Лунин

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5 Определение: Витамины- это низкомолекулярные органические соединения различно
Описание слайда:

Определение: Витамины- это низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, выполняющие важнейшие биохимические и физиологические функции в живых организмах.

№ слайда 6 Полное отсутствие какого-либо витамина в организме служит причиной авитамино
Описание слайда:

Полное отсутствие какого-либо витамина в организме служит причиной авитаминоза, частичная его недостаточность – это гиповитаминоз, а избыток витамина – гипервитаминоз.

№ слайда 7 Классификация витаминов.
Описание слайда:

Классификация витаминов.

№ слайда 8 Витамины Витамин А Витамин В Витамин Д Витамин С
Описание слайда:

Витамины Витамин А Витамин В Витамин Д Витамин С

№ слайда 9 Витамин А В организме витамин А отвечает за кожные покровы, входит в состав з
Описание слайда:

Витамин А В организме витамин А отвечает за кожные покровы, входит в состав зрительного пурпура, регулирует рост тела и формирование скелета. Он же способствует выведению холестерина, повышает устойчивость к инфекциям. Считается, что в день человеку надо около 1,5 мг. Этого витамина. Его недостаток проявляется в первую очередь нарушением ночного виденья – «куриной слепотой». Витамин А содержится в щавеле, моркови, петрушке, тыкве, помидорах и т.д.

№ слайда 10  Витамин А Каротин Ретинол
Описание слайда:

Витамин А Каротин Ретинол

№ слайда 11 Витамин В Большое значение для организма человека имеют витамины группы В. Он
Описание слайда:

Витамин В Большое значение для организма человека имеют витамины группы В. Они содержатся в хлебе грубого помола, дрожжах, капусте, печени, молоке, шпинате. Влияние витамина В1 (тиамина) ученые обнаружили изучая заболевание под названием бери-бери. У людей появилась быстрая утомляемость, потеря аппетита, резкое исхудание. Потребность витамина в сутки 1,4 - 2,4 мг. Витамин В2 (рибофлавин) учавствует в клеточном дыхании, регуляции деятельности центральной нервной системы. Его недостаток приводит к нарушению зрения, слизистых оболочек, выпадению волос. Потребность 2 мг в сутки. Витамин В12 (цианокобаломин) регулирует образование клеток крови – эритроцитов и тромбоцитов, его недостаток приводит к анемии ( малокровию).

№ слайда 12 Витамины группы В.
Описание слайда:

Витамины группы В.

№ слайда 13 Витамин D Витамины этой группы (D2, D3, D4 и D5) ответственны в основном за о
Описание слайда:

Витамин D Витамины этой группы (D2, D3, D4 и D5) ответственны в основном за обмен кальция и фосфора, то есть непосредственно связаны с формированием скелета. Недостаток кальциферолов у взрослых проявляется повышенной утомляемостью, плохим самочувствием. Затрудняется заживление переломов. Но особенно опасна нехватка этого витамина для детей. В числе первых признаков отмечают раздражительность, плаксивость, утомляемость, плохой сон. Уменьшается аппетит. Однако бывает, что страдают и от избытка витамина D

№ слайда 14 Витамины группы D.
Описание слайда:

Витамины группы D.

№ слайда 15 Витамин С Пожалуй, недостаточность этого витамина встречается чаще всего. Вед
Описание слайда:

Витамин С Пожалуй, недостаточность этого витамина встречается чаще всего. Ведь его нет в крупах, хлебе, макаронах, консервах, очень мало в мясе, особенно многолетней выдержки. К тому же витамин сильно разрушается при кулинарной обработке. Организм обычно накапливает некоторые запасы аскорбиновой кислоты, но уже через 1-3 месяца ограниченного ее поступления возникает утомляемость, появляется сонливость, зябкость, слабость. Еще через несколько недель появляются характерные признаки С- авитаминоза – кровоточивость десен, точеные, а затем и обширные кровоизлияния в кожу, мышцы и суставы, особенно на ногах. Обычно С- гиповитаминозы бывают весной, если человек не следит за своим меню. Потребность в аскорбиновой кислоте зависит от возраста и пола, физических нагрузок и климата. Пожилые люди могут обходиться и 30-50 мг витамина С в день, интенсивно тренирующийся спортсмен нуждается уже в 200-300 мг. В среднем для взрослых достаточно 790-100 мг витамина в день. К сожалению, часто встречается и избыточность витамина С. Результат- нарушение обмена, сопровождающиеся при дозах свыше 1 кг (для взрослых) повышением давления, головной болью, бессонницей, появлением сахара в крови.

№ слайда 16  Витамин С. Аскорбиновая кислота
Описание слайда:

Витамин С. Аскорбиновая кислота

№ слайда 17 Пищевые компоненты
Описание слайда:

Пищевые компоненты

№ слайда 18 Вода Вода – основа жизни человека
Описание слайда:

Вода Вода – основа жизни человека

№ слайда 19 Макроэлемент Кальций Са Са +20
Описание слайда:

Макроэлемент Кальций Са Са +20

№ слайда 20 Макроэлемент Железо Fe Fe +26
Описание слайда:

Макроэлемент Железо Fe Fe +26

№ слайда 21 Микроэлементы Цинк Zn Zn +30
Описание слайда:

Микроэлементы Цинк Zn Zn +30

№ слайда 22 Нормы физиологических потребностей для детей и подростков в день.
Описание слайда:

Нормы физиологических потребностей для детей и подростков в день.

№ слайда 23 «Пищевые витамины» - Код можно найти на упаковках любых полезных продуктах Е
Описание слайда:

«Пищевые витамины» - Код можно найти на упаковках любых полезных продуктах Е 101 (рибофлавин)– витамин В2 Е 300 (аскорбиновая кислота)– витамин С Е 306 (токоферол)- витамин Е

№ слайда 24 Витамины и минеральные вещества необходимо применять в комплексе и под наблюд
Описание слайда:

Витамины и минеральные вещества необходимо применять в комплексе и под наблюдением врача, особенно детям школьного возраста, а так же разнообразить свое меню, больше потреблять свежих фруктов и овощей и заниматься спортом, тогда иммунная система будет укреплена.

№ слайда 25 Домашнее задание Витамин F Витамин К
Описание слайда:

Домашнее задание Витамин F Витамин К


Автор
Дата добавления 15.01.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров133
Номер материала ДВ-343075
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх