748786
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5 480 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1 400 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 60%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до 28 февраля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии 10 класс, на тему "Сложные эфиры, жиры"

Презентация по химии 10 класс, на тему "Сложные эфиры, жиры"


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов
O Общая формула : R – C O – R1 Сложными эфирами называют производные карбоно...
ОБЩИЙ СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЛОЖНЫХ ЭФИРОВ: Реакция этерификации: О R – C OH кисло...
Сложные эфиры с небольшой молекулярной массой представляют собой легковосплам...
Применение сложных эфиров 1 2 3 4 5 6 7 1 – лекарственные средства. 2, 3 – па...
Жиры – это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших карбоновых ки...
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЖИРОВ: 1. Гидрирование жидких жиров: Н2С–О–СО–С17Н33 НС–О...
КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИРОВ растительные жиры жидкие жиры (масла) Подсолнечное масло...
ПРИМЕНЕНИЕ ЖИРОВ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ : Использование жиров в пищу: сал...
ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: О.С.Габриелян, 10 класс (базовый уровень); §13, стр. 92 – 9...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд
Описание слайда:

2 слайд
Описание слайда:

3 слайд O Общая формула : R – C O – R1 Сложными эфирами называют производные карбоно
Описание слайда:

O Общая формула : R – C O – R1 Сложными эфирами называют производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный радикал.

4 слайд ОБЩИЙ СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЛОЖНЫХ ЭФИРОВ: Реакция этерификации: О R – C OH кисло
Описание слайда:

ОБЩИЙ СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЛОЖНЫХ ЭФИРОВ: Реакция этерификации: О R – C OH кислота + H – OR1 спирт O R – C O – R1 сложный эфир + Н2О

5 слайд Сложные эфиры с небольшой молекулярной массой представляют собой легковосплам
Описание слайда:

Сложные эфиры с небольшой молекулярной массой представляют собой легковоспламеняющиеся жидкости и имеют запахи различных цветов, фруктов, ягод… O CH3–C CH3 O–СH2–СН CH3 O C4H9–C C3H7 O C3H7–C O–CH3 О С6Н5–СН2–С О–СН3 Метиловый эфир октановой кислоты Изобутиловый эфир уксусной кислоты Пропиловый эфир пентановой кислоты Метиловый эфир масляной кислоты

6 слайд Применение сложных эфиров 1 2 3 4 5 6 7 1 – лекарственные средства. 2, 3 – па
Описание слайда:

Применение сложных эфиров 1 2 3 4 5 6 7 1 – лекарственные средства. 2, 3 – парфюмерия и косметика 4 – волокна 5 - лаки 6 - напитки 7 – кондитерские изделия

7 слайд Жиры – это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших карбоновых ки
Описание слайда:

Жиры – это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших карбоновых кислот. Общая формула: O H2C – O – C – R O H C – O – C – R1 O H2C – O – C – R2 ( R, R1, R2 – радикалы, входящие в состав высших карбоновых кислот )

8 слайд ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЖИРОВ: 1. Гидрирование жидких жиров: Н2С–О–СО–С17Н33 НС–О
Описание слайда:

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЖИРОВ: 1. Гидрирование жидких жиров: Н2С–О–СО–С17Н33 НС–О–СО–С17Н33 Н2С–О–СО–С17Н33 + 3Н2 Ni, t, p Н2С–О–СО–С17Н35 НС–О–СО–С17Н35 Н2С–О–СО–С17Н35 Жидкий жир (растительное масло) Твердый жир (маргарин) 2. Щелочной гидролиз жиров (омыление): H2C–O–CO–R HC–O–CO–R1 H2C–O–CO–R2 + 3NaOH H2C–OH HC–OH H2C–OH + R –COONa R1–COONa R2–COONa Жир Глицерин Мыло t

9 слайд КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИРОВ растительные жиры жидкие жиры (масла) Подсолнечное масло
Описание слайда:

КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИРОВ растительные жиры жидкие жиры (масла) Подсолнечное масло Оливковое масло животные жиры твердые жиры Сало Сливочное масло Рыбий жир – жидкий (исключение)

10 слайд ПРИМЕНЕНИЕ ЖИРОВ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ : Использование жиров в пищу: сал
Описание слайда:

ПРИМЕНЕНИЕ ЖИРОВ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ : Использование жиров в пищу: сало; масло: сливочное, растительное… Синтетические моющие средства: Мыло–твердое, жидкое; шампунь, порошок …

11 слайд ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: О.С.Габриелян, 10 класс (базовый уровень); §13, стр. 92 – 9
Описание слайда:

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: О.С.Габриелян, 10 класс (базовый уровень); §13, стр. 92 – 99 вопросы: №1 - №10 задачи: №11, 12.

Общая информация

Номер материала: ДA-045068



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Маркетинг в организации, как средство привлечения новых клиентов»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Организация менеджмента в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Страхование и актуарные расчеты»
Курс повышения квалификации «Организация маркетинга в туризме»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Техническая диагностика и контроль технического состояния автотранспортных средств»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Курс профессиональной переподготовки «Информационная поддержка бизнес-процессов в организации»
Курс профессиональной переподготовки «Стандартизация и метрология»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.