Инфоурок Другое Другие методич. материалыПрезентация по химии "Многоатомные спирты"

Презентация по химии "Многоатомные спирты"

Скачать материал
Скачать материал

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • 1 слайд

  • Решить задачу. Вещество, использующееся в качестве пищевой добавки Е422 при п...

    2 слайд

    Решить задачу. Вещество, использующееся в качестве пищевой добавки Е422 при производстве кондитерских изделий, имеет следующий состав:
    39,1 % углерода,
    8,7% водорода,
    52,2% кислорода.
    Определите молекулярную формулу вещества, если его относительная молекулярная масса равна 92.

  • Дано:
Мr = 92
W(С) -39,1%
W(Н) -8,7%
W(О) -52,2%
СХНУOZ - ?Решение

92*0,391=...

    3 слайд

    Дано:
    Мr = 92
    W(С) -39,1%
    W(Н) -8,7%
    W(О) -52,2%
    СХНУOZ - ?
    Решение

    92*0,391= 36г (С)
    92*0,87.= 8г(Н)
    92*0,522 = 48г(О)
    Х:У:Z = 36/12:8/1:48/16= 3:8:3

    Ответ: формула вещества С3Н8О3

  • Многоатомные спирты

    4 слайд

    Многоатомные спирты

  • Задачи:
изучить особенности строения, свойств многоатомных спиртов на примере...

    5 слайд

    Задачи:
    изучить особенности строения, свойств многоатомных спиртов на примере этиленгликоля и глицерина;
    углубить понятия о взаимном влиянии групп атомов в молекуле;

  • СН2ОН – СНОН – СНОН – СНОН– СН2ОН - ксилит–СН2ОН – СНОН – СНОН – СНОН – СНОН–...

    6 слайд

    СН2ОН – СНОН – СНОН – СНОН– СН2ОН - ксилит

    СН2ОН – СНОН – СНОН – СНОН – СНОН– СН2ОН - сорбит
    СН2ОН – СНОН– СН2ОН - глицерин
    СН2ОН – СН2ОН - этиленгликоль

  • Получить спирт, в котором хотя бы две гидроксильные группы находились при од...

    7 слайд


    Получить спирт, в котором хотя бы две гидроксильные группы находились при одном атоме углерода обычно не удается: такое соединение оказывается неустойчивым.
    Пример угольная  кислота:
    Она существует только в растворе; при попытке выделить в чистом виде распадается на оксид углерода (IV) и воду.

  • Изомерия трёхатомных спиртов и двухатомных (гликолей) зависит от строения цеп...

    8 слайд

    Изомерия трёхатомных спиртов и двухатомных (гликолей) зависит от строения цепи и положения в ней гидроксильных групп.

  • 9 слайд

  • В молекуле глицерина имеются 3 гидроксильные группы, значит число атомов водо...

    10 слайд

    В молекуле глицерина имеются 3 гидроксильные группы, значит число атомов водорода, способных к образованию водородной связи в 3 раза больше, чем в молекулах одноатомных спиртов. Поэтому, сила межмолекулярной связи в случае глицерина, гораздо больше, чем в молекулах одноатомных спиртов. По этой причине многоатомные спирты более вязкие и температуры кипения их выше, чем у одноатомных спиртов.

  • Взаимодействие глицерина с натрием: Взаимодействие глицерина с галогеноводоро...

    11 слайд

    Взаимодействие глицерина с натрием: 
    Взаимодействие глицерина с галогеноводородными кислотами

  • 12 слайд

  • Взаимодействие с кислотами (азотной кислотой)СН2ОН – СНОН-СН2ОН + 3НОNO2 =...

    13 слайд

    Взаимодействие с кислотами (азотной кислотой)

    СН2ОН – СНОН-СН2ОН + 3НОNO2 = СН2ОNO2 – СН ОNO2 – СН2ОNO2 + 3Н2О 

    А. Нобель
    итальянский химик Асканьо Собреро

  • Это качественная реакция на многоатомные спирты.

    14 слайд

    Это качественная реакция на многоатомные спирты.

  • 1 Подобно одноатомным спиртам, многоатомные спирты могут быть получены из соо...

    15 слайд

    1 Подобно одноатомным спиртам, многоатомные спирты могут быть получены из соответствующих углеводородов через галогенопроизводные: (щелочной гидролиз)

    2. При пропускании этилена через раствор перманганата калия:

  • 3. Гидратация оксида этилена:

    16 слайд

    3. Гидратация оксида этилена:

  • Глицерин получают:
гидролизом жиров
синтетическим способом из пропена

    17 слайд

    Глицерин получают:
    гидролизом жиров
    синтетическим способом из пропена

  • 18 слайд

  • 19 слайд

  • Сахарозаменители для диабедчиков

    20 слайд

    Сахарозаменители для диабедчиков

  • Выводы:
Общие свойства многоатомных спиртов с одноатомными спиртами обусловле...

    21 слайд

    Выводы:
    Общие свойства многоатомных спиртов с одноатомными спиртами обусловлены наличием гидроксильной группы ОН;
    Число гидроксильных групп влияет на физические свойства спирта (за счет водородных связей);
    Увеличение гидроксильных групп в молекуле обусловило появление у многоатомных спиртов новых свойств по сравнению с одноатомными – взаимодействие с нерастворимыми основаниями.

  • Что узнали нового на уроке
Что удивило на уроке
Что научились делать 

    22 слайд

    Что узнали нового на уроке

    Что удивило на уроке

    Что научились делать 

  • Спасибо за работу.

    23 слайд

    Спасибо за работу.

Краткое описание документа:

Решить задачу. Вещество, использующееся в качестве пищевой добавки Е422 при производстве кондитерских изделий, имеет следующий состав:

 39,1 % углерода,

 8,7% водорода,

 52,2% кислорода.

 

 Определите молекулярную формулу вещества, если его относительная молекулярная масса равна 92.Задачи:

vизучить особенности строения, свойств многоатомных спиртов на примере этиленгликоля и глицерина; v углубить понятия о взаимном влиянии групп атомов в молекуле;Получить спирт, в котором хотя бы две гидроксильные группы находились при одном атоме углерода обычно не удается: такое соединение оказывается неустойчивым. 

Пример  угольная  кислота:

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 001 179 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

  • 04.10.2020
  • 309
  • 0
«Химия. Базовый уровень», Габриелян О.С.

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 07.01.2015 538
    • PPTX 1.5 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Лелекова Людмила Георгиевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Лелекова Людмила Георгиевна
    Лелекова Людмила Георгиевна
    • На сайте: 8 лет и 1 месяц
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 11156
    • Всего материалов: 19

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой