Для всех учителей из 37 347 образовательных учреждений по всей стране

Скидка до 75% на все 778 курсов

Выбрать курс
Получите деньги за публикацию своих
разработок в библиотеке «Инфоурок»
Добавить авторскую разработку
и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru
Инфоурок Химия Другие методич. материалыПрезентация по химии "Многоатомные спирты"

Презентация по химии "Многоатомные спирты"

библиотека
материалов

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд
Описание слайда:

2 слайд Решить задачу. Вещество, использующееся в качестве пищевой добавки Е422 при п
Описание слайда:

Решить задачу. Вещество, использующееся в качестве пищевой добавки Е422 при производстве кондитерских изделий, имеет следующий состав: 39,1 % углерода, 8,7% водорода, 52,2% кислорода. Определите молекулярную формулу вещества, если его относительная молекулярная масса равна 92.

3 слайд Дано: Мr = 92 W(С) -39,1% W(Н) -8,7% W(О) -52,2% СХНУOZ - ? Решение 92*0,391=
Описание слайда:

Дано: Мr = 92 W(С) -39,1% W(Н) -8,7% W(О) -52,2% СХНУOZ - ? Решение 92*0,391= 36г (С) 92*0,87.= 8г(Н) 92*0,522 = 48г(О) Х:У:Z = 36/12:8/1:48/16= 3:8:3 Ответ: формула вещества С3Н8О3

4 слайд Многоатомные спирты
Описание слайда:

Многоатомные спирты

5 слайд Задачи: изучить особенности строения, свойств многоатомных спиртов на примере
Описание слайда:

Задачи: изучить особенности строения, свойств многоатомных спиртов на примере этиленгликоля и глицерина; углубить понятия о взаимном влиянии групп атомов в молекуле;

6 слайд СН2ОН – СНОН – СНОН – СНОН– СН2ОН - ксилит – СН2ОН – СНОН – СНОН – СНОН – СНО
Описание слайда:

СН2ОН – СНОН – СНОН – СНОН– СН2ОН - ксилит – СН2ОН – СНОН – СНОН – СНОН – СНОН– СН2ОН - сорбит СН2ОН – СНОН– СН2ОН - глицерин СН2ОН – СН2ОН - этиленгликоль

7 слайд Получить спирт, в котором хотя бы две гидроксильные группы находились при од
Описание слайда:

Получить спирт, в котором хотя бы две гидроксильные группы находились при одном атоме углерода обычно не удается: такое соединение оказывается неустойчивым. Пример угольная  кислота: Она существует только в растворе; при попытке выделить в чистом виде распадается на оксид углерода (IV) и воду.

8 слайд Изомерия трёхатомных спиртов и двухатомных (гликолей) зависит от строения цеп
Описание слайда:

Изомерия трёхатомных спиртов и двухатомных (гликолей) зависит от строения цепи и положения в ней гидроксильных групп.

9 слайд Спирты Относительная молекулярная масса Температура кипения Плотность г/см3 Э
Описание слайда:

Спирты Относительная молекулярная масса Температура кипения Плотность г/см3 Этиловый 46 78 0,79 Этиленгликоль 62 197 1,11 Н-пропиловый 60 97 0,80 Глицерин 92 290 1,26

10 слайд В молекуле глицерина имеются 3 гидроксильные группы, значит число атомов водо
Описание слайда:

В молекуле глицерина имеются 3 гидроксильные группы, значит число атомов водорода, способных к образованию водородной связи в 3 раза больше, чем в молекулах одноатомных спиртов. Поэтому, сила межмолекулярной связи в случае глицерина, гораздо больше, чем в молекулах одноатомных спиртов. По этой причине многоатомные спирты более вязкие и температуры кипения их выше, чем у одноатомных спиртов.

11 слайд Взаимодействие глицерина с натрием:  Взаимодействие глицерина с галогеноводор
Описание слайда:

Взаимодействие глицерина с натрием:  Взаимодействие глицерина с галогеноводородными кислотами

12 слайд
Описание слайда:

13 слайд Взаимодействие с кислотами (азотной кислотой) СН2ОН – СНОН-СН2ОН + 3НОNO2 =
Описание слайда:

Взаимодействие с кислотами (азотной кислотой) СН2ОН – СНОН-СН2ОН + 3НОNO2 = СН2ОNO2 – СН ОNO2 – СН2ОNO2 + 3Н2О  А. Нобель итальянский химик Асканьо Собреро

14 слайд Это качественная реакция на многоатомные спирты.
Описание слайда:

Это качественная реакция на многоатомные спирты.

15 слайд 1 Подобно одноатомным спиртам, многоатомные спирты могут быть получены из соо
Описание слайда:

1 Подобно одноатомным спиртам, многоатомные спирты могут быть получены из соответствующих углеводородов через галогенопроизводные: (щелочной гидролиз) 2. При пропускании этилена через раствор перманганата калия:

16 слайд 3. Гидратация оксида этилена:
Описание слайда:

3. Гидратация оксида этилена:

17 слайд Глицерин получают: гидролизом жиров синтетическим способом из пропена
Описание слайда:

Глицерин получают: гидролизом жиров синтетическим способом из пропена

18 слайд
Описание слайда:

19 слайд
Описание слайда:

20 слайд Сахарозаменители для диабедчиков
Описание слайда:

Сахарозаменители для диабедчиков

21 слайд Выводы: Общие свойства многоатомных спиртов с одноатомными спиртами обусловле
Описание слайда:

Выводы: Общие свойства многоатомных спиртов с одноатомными спиртами обусловлены наличием гидроксильной группы ОН; Число гидроксильных групп влияет на физические свойства спирта (за счет водородных связей); Увеличение гидроксильных групп в молекуле обусловило появление у многоатомных спиртов новых свойств по сравнению с одноатомными – взаимодействие с нерастворимыми основаниями.

22 слайд Что узнали нового на уроке Что удивило на уроке Что научились делать 
Описание слайда:

Что узнали нового на уроке Что удивило на уроке Что научились делать 

23 слайд Спасибо за работу.
Описание слайда:

Спасибо за работу.

Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Учитель биологии и химии
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Решить задачу. Вещество, использующееся в качестве пищевой добавки Е422 при производстве кондитерских изделий, имеет следующий состав:

 39,1 % углерода,

 8,7% водорода,

 52,2% кислорода.

 

 Определите молекулярную формулу вещества, если его относительная молекулярная масса равна 92.Задачи:

vизучить особенности строения, свойств многоатомных спиртов на примере этиленгликоля и глицерина; v углубить понятия о взаимном влиянии групп атомов в молекуле;Получить спирт, в котором хотя бы две гидроксильные группы находились при одном атоме углерода обычно не удается: такое соединение оказывается неустойчивым. 

Пример  угольная  кислота:

Проверен экспертом
Общая информация
Похожие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе»
Курс повышения квалификации «Основы туризма и гостеприимства»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс профессиональной переподготовки «Экскурсоведение: основы организации экскурсионной деятельности»
Курс повышения квалификации «Применение MS Word, Excel в финансовых расчетах»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности специалиста оценщика-эксперта по оценке имущества»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.