Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии на тему "Белки"

Презентация по химии на тему "Белки"

  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Белки
Структурная организация белка
Задание 1. Необходимо сопоставить! Белок Местонахождение кератин кровь коллаг...
Среднее содержание элементов в белках С – 50-55%; О – 19-24%; N – 15-18%; Н –...
А знаете ли Вы: Белок никогда не переходит в жир!!!
А знаете ли Вы: Образование морщин связано с уменьшением натурального белка к...
А знаете ли Вы: Выработка иммунитета – это важная защитная функция белка
А знаете ли Вы: При попадании в организм человека этилового спирта клетки моз...
А знаете ли Вы: почему???
А знаете ли Вы: Все белки в организме человека постоянно разрушаются и синтез...
Д/з: 1. П.33, у.2 (для всех). 2. Ответить на вопросы: почему маринуют мясо, в...
1 из 12

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 Белки
Описание слайда:

Белки

№ слайда 3 Структурная организация белка
Описание слайда:

Структурная организация белка

№ слайда 4 Задание 1. Необходимо сопоставить! Белок Местонахождение кератин кровь коллаг
Описание слайда:

Задание 1. Необходимо сопоставить! Белок Местонахождение кератин кровь коллаген яичный белок гемоглобин вакцина пепсин поджелудочный сок трипсин кожа миозин молоко глобулин поджелудочная железа амилаза мышцы инсулин слюна казеин желудочный сок альбумин рога, шерсть

№ слайда 5 Среднее содержание элементов в белках С – 50-55%; О – 19-24%; N – 15-18%; Н –
Описание слайда:

Среднее содержание элементов в белках С – 50-55%; О – 19-24%; N – 15-18%; Н – 6-8 %; S – 0,3- 2,5%; Р – до 0-5%.

№ слайда 6 А знаете ли Вы: Белок никогда не переходит в жир!!!
Описание слайда:

А знаете ли Вы: Белок никогда не переходит в жир!!!

№ слайда 7 А знаете ли Вы: Образование морщин связано с уменьшением натурального белка к
Описание слайда:

А знаете ли Вы: Образование морщин связано с уменьшением натурального белка коллагена и впрыскиванием его в верхний слой кожи коллаген возмещается ЭНЗИМЫ – от греч. en в внутри и zyme закваска

№ слайда 8 А знаете ли Вы: Выработка иммунитета – это важная защитная функция белка
Описание слайда:

А знаете ли Вы: Выработка иммунитета – это важная защитная функция белка

№ слайда 9 А знаете ли Вы: При попадании в организм человека этилового спирта клетки моз
Описание слайда:

А знаете ли Вы: При попадании в организм человека этилового спирта клетки мозга подвергаются денатурации

№ слайда 10 А знаете ли Вы: почему???
Описание слайда:

А знаете ли Вы: почему???

№ слайда 11 А знаете ли Вы: Все белки в организме человека постоянно разрушаются и синтез
Описание слайда:

А знаете ли Вы: Все белки в организме человека постоянно разрушаются и синтезируются. Период полураспада белков: - в теле человека 80 дней, - в мышцах, коже, мозгу ― 180 дней, - в сыворотке крови и печени ― 10 дней, у ряда гормонов – часы, минуты (инсулин). Гидролиз белка. Белки + Н2О → полипептид → дипептиды → α – аминокислоты

№ слайда 12 Д/з: 1. П.33, у.2 (для всех). 2. Ответить на вопросы: почему маринуют мясо, в
Описание слайда:

Д/з: 1. П.33, у.2 (для всех). 2. Ответить на вопросы: почему маринуют мясо, в чем причина образования пены на поверхности мясных бульонов, жареных, рыбных, и мясных изделий. или 3. Изучить, вопросы, не затронутые на уроке.

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 03.10.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров31
Номер материала ДБ-234287
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх