Инфоурок Химия ПрезентацииПрезентация по химии на тему "Ферменты"

Презентация по химии на тему "Ферменты"

Скачать материал
Скачать материал "Презентация по химии на тему "Ферменты""

Получите профессию

HR-менеджер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Ландшафтный архитектор

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • ФерментыВыполнили учащиеся 9 «А» класса 
МБОУ СОШ №4 г. Воронежа...

    1 слайд

    Ферменты
    Выполнили учащиеся 9 «А» класса
    МБОУ СОШ №4 г. Воронежа Елфимова А.В., Попелышко Н.М.
    Руководитель: Свердлина Т.В., учитель химии ВКК, Почетный работник общего образования РФ.

  • Цель работы:
Изучить строение, свойства, особенности некоторых ферментов, исп...

    2 слайд

    Цель работы:
    Изучить строение, свойства, особенности некоторых ферментов, используемых в пищевой промышленности.
    Задачи работы:
    1. Рассмотреть классификацию ферментов.
    2. Проанализировать механизм работы ферментов, зависимость ее от различных факторов.
    3. Изучить особенности некоторых видов ферментов.

  • Что такое ферменты?Ферменты — сложные органические вещества, которые образуют...

    3 слайд

    Что такое ферменты?
    Ферменты — сложные органические вещества, которые образуются в живой клетке и играют важную роль катализатора всех процессов, происходящих в организме.

  • Цель работы:
Изучить строение, свойства, особенности некоторых ферментов, исп...

    4 слайд

    Цель работы:
    Изучить строение, свойства, особенности некоторых ферментов, используемых в пищевой промышленности.
    Задачи работы:
    1. Рассмотреть классификацию ферментов.
    2. Проанализировать механизм работы ферментов, зависимость ее от различных факторов.
    3. Изучить особенности некоторых видов ферментов.

  • 5 слайд

  • ...

    6 слайд







    1 черный верблюд

    17 белых верблюдов

  • ГруппыОднокомпонентные   
 состоящие исключительно из белкаДвухкомпонентные...

    7 слайд

    Группы
    Однокомпонентные
    состоящие исключительно из белка
    Двухкомпонентные
    состоящие из белка, называемого апоферментом, и небелковой части

  • Многие ферменты для проявления активности нуждаются в веществах небелковой...

    8 слайд

    Многие ферменты для проявления активности нуждаются в веществах небелковой природы - кофакторах.
    Кофакторы

  • Ферменты в организмеВ клетке часть ферментов находится в цитоплазме, но в осн...

    9 слайд

    Ферменты в организме
    В клетке часть ферментов находится в цитоплазме, но в основном ферменты связаны с определенными клеточными структурами. В ядре, например, находятся ферменты, ответственные за репликацию — синтез ДНК и за ее транскрипцию — образование РНК

  • От температуры (max 40-50°С)

Активной реакции среды – pH (кислотность)....

    10 слайд

    От температуры (max 40-50°С)

    Активной реакции среды – pH (кислотность).

    От присутствия специфических активаторов и неспецифических или специфических ингибиторов.
    Условия действия ферментов

  • Из-за нарушения выработки ферментов в организме может начаться развитие ряд...

    11 слайд

    Из-за нарушения выработки ферментов в организме может начаться развитие ряда серьезных заболеваний. Для их диагностики определяется активность ферментов во многих тканях организма.
    Болезни, связанные с ферментами

  • Обычно ферменты выделяют из тканей животных, растений, клеток и культуральных...

    12 слайд

    Обычно ферменты выделяют из тканей животных, растений, клеток и культуральных жидкостей микроорганизмов, биологических жидкостей (кровь, лимфа и др.).
    Для получения некоторых труднодоступных ферментов используются методы генетической инженерии.

    Получение ферментов

  • Ферментативные процессы являются основой многих производств: хлебопечения, ви...

    13 слайд

    Ферментативные процессы являются основой многих производств: хлебопечения, виноделия, пивоварения, сыроделия, производства спирта, чая, уксуса.

    Ферменты в производстве

  • Каталаза широко применяется в пищевой и резиновой промышленности, а расщепляю...

    14 слайд

    Каталаза широко применяется в пищевой и резиновой промышленности, а расщепляющие полисахариды целлюлазы и пектидазы — для осветления фруктовых соков. С помощью ферментов получают лекарственные препараты и сложные химические соединения.


  • Катализируют окисление и восстановление различных химических веществ.


Осу...

    15 слайд

    Катализируют окисление и восстановление различных химических веществ.


    Осуществляют перенос различных групп атомов от одной молекулы к другой.


    Играют особо важную роль в пищеварении и процессах пищевой технологии.
    Оксидоредуктазы
    Трансферазы
    Гидролазы

  • Катализируют процессы расщепления связей между атомами углерода; углерода и к...

    16 слайд

    Катализируют процессы расщепления связей между атомами углерода; углерода и кислорода; углерода и азота; углерода и галогена.



    Катализируют структурные изменения в пределах одной молекулы органического соединения.



    Катализируют реакции синтеза, сопряженные с распадом богатых энергией связей.



    Лиазы:
    Изомеразы:
    Липазы:

  • Спасибо за внимание!

    17 слайд

    Спасибо за внимание!

Получите профессию

Технолог-калькулятор общественного питания

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 781 материал в базе

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 12.01.2016 1550
    • PPTX 2.4 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Свердлина Татьяна Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    • На сайте: 8 лет и 11 месяцев
    • Подписчики: 1
    • Всего просмотров: 72567
    • Всего материалов: 32

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

HR-менеджер

Специалист по управлению персоналом (HR- менеджер)

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Инновационные технологии в обучении химии в условиях реализации ФГОС

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 38 человек из 27 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации

Учитель биологии и химии

500/1000 ч.

от 8900 руб. от 4450 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 316 человек из 67 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Педагогическая деятельность по проектированию и реализации образовательного процесса в общеобразовательных организациях (предмет "Химия")

Учитель химии

300 ч. — 1200 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Основы психологии личности: от нарциссизма к творчеству

8 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 36 человек из 19 регионов

Мини-курс

От Зейгарника до Личко: путь к пониманию человеческой психологии

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 22 человека из 15 регионов

Мини-курс

Комплексный подход к работе с детьми с тяжелыми нарушениями развития

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе