Описание презентации по отдельным слайдам:
Преподаватель химии СПТ Им А.К Савина Босенко О.В »
Цель урока Дать понятие о карбоновых кислотах и их классификации. Рассмотреть основы международной и тривиальных номенклатур, применение карбоновых кислот. Разобрать строение карбоксильной группы и спрогнозировать химическое поведение карбоновых кислот.
C = O карбонильная группа OH гидроксильная группа Карбоксильная группа
Благодаря работам выдающегося шведского химика Карла Вильгельма Шееле к концу XVIII в стало известно около десяти различных органических кислот он выделил и описал лимонную, молочную, щавелевую и другие кислоты
Классификация По характеру радикала По числу карбоксильных групп– одно-, двух-, трехосновные К какому классу относятся следующие кислоты? СН3 – С = О ОН О = С – С = О НО ОН СН2 = СН – С =О ОН - С = О ОН
Н-СООН - метановая (муравьиная) СН3-СООН – этановая (уксусная) НООС-СООН – этандиовая (щавелевая) НООС-СН2-СН2-СООН –бутандиовая (янтарная) С6Н5СООН – бензойная С17Н35СООН – стеариновая С17Н33СООН - олеиновая
Составьте формулы: 2 метилбутановой кислоты 2,2 диметилпропа-новой кислоты 3,3 дихлоргексановой кислоты Назовите вещества: СН2 - СН - СН – СООН | | | СН3 СН3 СН3 СН3 | СН3- С – СН2 – СООН | СН3
Муравьиная кислота Содержится в ядовитых железах муравьев, в крапиве, в еловой хвое. В 10 раз сильнее всех карбоновых кислот. Была получена в 1831 году Т. Пелузом из синильной кислоты. Используется: как протрава при крашении и дублении кожи в медицине при консервировании овощей как растворитель капрона, нейлона, поливинила О Н – С ОН
Муравьиная кислота помогает пчелам Во всех странах мира наблюдается гибель пчел от клещей Varroa. Прогрызая у пчел хитиновый покров они высасывают гемолимфу и пчелы гибнут. Муравьиная кислота является действенным средством против этих клещей.
Свойства муравьиной кислоты Бесцветная жидкость с резким запахом, хорошо растворимая в воде. Может проявлять свойства характерные как для кислот так и для альдегидов. Напишите уравнения реакций муравьиной кислоты с металлами, оксидами металлов, гидроксидами металлов.
Реакция серебряного зеркала
Уксусная кислота Известна с незапамятных времен. В чистом виде выделена в 1700 г В 1845 г. Г.Кольбе получил ее синтетическим путем. Может образовываться и синтетическим путем (скисание вина под действием бактерий). Встречается в некоторых растениях, поте, моче, желчи. За сутки человеческий организм выделяет 0,5 кг этой кислоты. О СН3 – С ОН
Применение
Химические свойства
С какими из перечисленных соединений будет реагировать уксусная кислота? Этан, этанол, пропан, гидроксид натрия, соляная кислота, хлор, аммиак, хлорэтан.
Высшие карбоновые кислоты
Применение
Кислоты в составе жиров
Задачи Какая масса гидроксида натрия потребуется для полной нейтрализации 180 г 35% раствора уксусной кислоты? Какое количество вещества и какая масса ацетата натрия образуется при взаимодействии растворов, содержащих 45 г уксусной кислоты и 45 г гидроксида натрия?
Карбоновые кислоты
Урок изучения нового материала с использованием компьютера
Тема «Карбоновые кислоты довольно обширна по объему. Поэтому на уроке используется компьютерная презентация.
Объяснение нового материала сопровождается демонстрацией слайдов, на которых представлены схемы, уравнения реакций, видеофрагменты опытов. Данный урок- презентация содержит дополнительный материал по теме, позволяет научиться составлять формулы нового класса соединений, давать им названия, на основе предложенных упражнений, закрепить полученные знания и умения.
Тип урока – изучение нового материала
Вид урока - объяснительно-иллюстративный, с элементами самостоятельной работы по составлению формул и уравнений реакций, по нахождению правильных ответов на предложенные вопросы и задания, содержащиеся на слайдах.
Методы и методические приемы. Объяснение материала учителем с использованием презентации, составление опорного конспекта, составление уравнений реакций с опорой на полученные знания, проверка правильности написания, демонстрация опытов, обсуждение результатов работы, оценивание своей работы и работы товарищей.
Вам будут интересны эти курсы:
