Инфоурок Химия ПрезентацииПрезентация по химии на тему "Лабораторная посуда"

Презентация по химии на тему "Лабораторная посуда"

Скачать материал
библиотека
материалов
МБОУ «Гридасовская СОШ» Все мы дома химики. «Лабораторная» посуда» (исследов...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд МБОУ «Гридасовская СОШ» Все мы дома химики. «Лабораторная» посуда» (исследов
Описание слайда:

МБОУ «Гридасовская СОШ» Все мы дома химики. «Лабораторная» посуда» (исследовательская работа). Авторы работы: Обухова Светлана, 11класс. Руководитель работы: Обухова Н.Ф., учитель химии и биологии.

2 слайд Цель работы: изучение кухонной посуды из пластмассы. Задачи: 1. Выяснить, как
Описание слайда:

Цель работы: изучение кухонной посуды из пластмассы. Задачи: 1. Выяснить, какой посудой из пластмассы можно пользоваться? 2. Узнать, как определить, что можно покупать и чего не следует?

3 слайд Посуда, которой пользуется современный кулинар, в свое время обогатила химик
Описание слайда:

Посуда, которой пользуется современный кулинар, в свое время обогатила химиков. Сейчас кулинар располагает разнообразной посудой. Физики подарили домохозяйкам всем известные кастрюли-скороварки, а химикам-стекольщикам мы обязаны появлением удобных сковородок из жаростойкого стекла «Пирекс», которые так легко мыть. Появились на нашей кухне сковороды с особым фторлоновым покрытием; на них можно жарить без масла, при этом пища не пригорает.

4 слайд В последнее время наши кухни заполняются пластмассовой посудой. Правда, для
Описание слайда:

В последнее время наши кухни заполняются пластмассовой посудой. Правда, для готовки пищи она обычно не пригодна, но ее пытаются использовать для хранения продуктов. В продаже довольно много такой посуды, она красива, легка и недорога. У покупателя в магазине нередко разбегаются глаза. И он покупает, что приглянулось, а потом уже думает, куда приспособить покупку. Это большая ошибка. Далеко не всякая пластмасса может использоваться во всех случаях на кухне. Всем известен полиэтилен и изделия из него. Но полиэтилены бывают разными. В зависимости от технологии получения различают полиэтилен высокого, среднего и низкого давления. Для изготовления изделий, контактирующих с пищей, применяют полиэтилен высокого давления, не содержащий вредных примесей.

5 слайд Как определить, что можно покупать и чего не следует? Необходимо внимательно
Описание слайда:

Как определить, что можно покупать и чего не следует? Необходимо внимательно посмотреть на маркировку изделия. На нем стоит штамп- для чего предназначена вещь. Например: 1. Хлебница. Изделия подобного рода прошли все необходимые санитарно-гигиенические испытания, но может использоваться только для хлеба. 2. Полиэтиленовая кружка. Если на ней надпись «10-60°», то из такой кружки нельзя пить чай, кофе, горячее молоко, т.к. воздействие высокой температуры приведет к деструкции полимера, и продукты распада начнут переходить в жидкость.

6 слайд Сейчас в продаже бывают ведра, канистры, бочёнки и другие ёмкости из полиэти
Описание слайда:

Сейчас в продаже бывают ведра, канистры, бочёнки и другие ёмкости из полиэтилена. Если необходимо на прогулку взять с собой воды для питья, то нужно покупать бочёнок с надписью «Для пищевых целей». Но даже в этой посуде нельзя квасить капусту, солить огурцы и др. овощи. Ассортимент кухонной утвари из пластмасс все время расширяется. Однако, его расширению препятствуют два обстоятельства: - ограниченное количество сортов пластмасс, допущенных к контакту с пищевыми продуктами, - сравнительно быстрое «старение». Теперь найден путь ликвидации этих недостатков- металлизация пластмасс, т.е. покрытие их тонкими непроницаемыми пленками металла, изолирующими пластмассу от контакта с пищевыми продуктами.

7 слайд Разнообразие посуды и аппаратуры требует больших знаний от тех, кто ими поль
Описание слайда:

Разнообразие посуды и аппаратуры требует больших знаний от тех, кто ими пользуется. Чтобы быть хорошим знатоком кухонных дел, надо много знать и помнить,- возможно, не меньше чем при работе в настоящей лаборатории.

8 слайд Источники информации: 1. «Все мы дома химики» Н.Ф.Аксенова, Курск 2004 г.
Описание слайда:

Источники информации: 1. «Все мы дома химики» Н.Ф.Аксенова, Курск 2004 г.

  • Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
    Пожаловаться на материал
Скачать материал
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация
Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Экономика: инструменты контроллинга»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс повышения квалификации «Финансы: управление структурой капитала»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Управление ресурсами информационных технологий»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности секретаря руководителя со знанием английского языка»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Управление сервисами информационных технологий»
Курс профессиональной переподготовки «Корпоративная культура как фактор эффективности современной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по водоотведению и очистке сточных вод»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.