Презентация по химии на тему "Многоатомные спирты"

• 1 слайд

  Многоатомные
  спирты
  Подготовила:
  Дзагоева Ф. Б.
  

• 2 слайд

  Вопросы для повторения
  Какими способами может быть получен этиловый спирт?
  Назовите условия промышленного процесса гидратации этилена и дайте им объяснение.
  

• 3 слайд

  Задания
  Напишите структурные формулы пропанола-2, 2,2-диметилпропанола-1;
  На примере пропилового спирта охарактеризуйте химические свойства одноатомных спиртов. Напишите уравнения соответствующих реакций.
  
  

• 4 слайд

  Классификация многоатомных спиртов
  

• 5 слайд

  Структурные формулы
  
  Этандиол-1,2
  (этиленгликоль)
  
  
  Пропантриол-1,2,3
  (глицерин)
  
  СН2 – СН2
  ОН
  ОН
  СН2 – СН
  ОН
  ОН
  – СН2
  ОН
  

• 6 слайд

  Физические свойства этиленгликоля
  бесцветная вязкая жидкость со своеобразным запахом, сладкого вкуса ядовит
  t кип= 1980 С
  С водой смешивается в любых соотношениях, причем эти растворы имеют очень низкую температуру замерзания.
  

• 7 слайд

  Физические свойства
  глицерина
  Бесцветная, прозрачная, вязкая, сиропообразная жидкость,
  сладкая на вкус.
  не ядовит
  t кип= 2900 С
  Неограниченно растворим в воде,
  очень гигроскопичен
  

• 8 слайд

  Химические свойства
  многоатомных спиртов
  РЕАКЦИИ с :
  щелочными
  металлами,
  нерастворимыми
  основаниями
  РЕАКЦИИ с :
  галогено-
  водородами;
  этерификация
  РЕАКЦИИ:
  горения,
  окисления
  РЕАКЦИЯ с
  Cu(OH)2
  
  

• 9 слайд

  СН –
  ОН
  СН2 –
  СН2 –
  ОН
  ОН
  СН –
  О
  СН2 –
  СН2 –
  О
  О
  HO-NO2
  HO-NO2
  HO-NO2
  -NO2
  -NO2
  -NO2
  + 3 H2O
  Взаимодействие глицерина с азотной кислотой
  

• 10 слайд

  Задание
  
  Получите гидроксид меди (II), путем сливания растворов гидроксида натрия и сульфата меди (II). Прилейте полученный осадок к глицерину.
  Постарайтесь составить уравнение химической реакции.
  
  Взаимодействие многоатомных спиртов с гидроксидом меди (II)
  Осадок гидроксида меди растворяется и образуется темно-синий раствор глицерата меди (II).
  

• 11 слайд

  Взаимодействие глицерина с гидроксидом меди (II)
  Вывод: многоатомные спирты лучше реагируют с гидроксидом меди, что связано с усилением у них кислотных свойств по сравнению с одноатомными спиртами.
  СН2 –
  СН2 –
  СН2 –
  О
  О
  ОН
  СН2 –
  СН2 –
  СН2 –
  ОН
  ОН
  ОН
  +Cu(OH)2
  НOH
  Cu
  

• 12 слайд

  Получение
  3CH2=CH2 + 2KMnO4 + 4H2O 
  3HO–CH2–CH2–OH + 2MnO2 + 2KOH
  Этиленгликоль (этандиол-1,2) синтезируют
  из этилена различными способами
  Глицерин (пропантриол -1,2,3) получают гидролизом
  жиров или из пропилена
  

• 13 слайд

  Применение этиленгликоля
  Антифризы – незамерзающие жидкости
  Пластиковые бутылки
  Синтетическое волокно лавсан
  

• 14 слайд

  Применение глицерина
  Крема
  Мыло
  Помады
  Зубные пасты
  Кондитерские изделия
  Изделия из кожи
  Нитроглицерин
  Пластмассовые изделия
  

• 15 слайд

  Применение
  многоатомных спиртов
  

• 16 слайд

  Применение
  многоатомных спиртов
  

• 17 слайд

  Выводы
  во всех многоатомных спиртах гидроксильные группы находятся при разных атомах углерода;
  число гидроксогрупп влияет на физические свойства спирта (за счет водородных связей);
  свойства, общие с одноатомными спиртами, объясняются наличием функциональной группы ОН;
  число гидроксильных групп в молекуле обусловило, в результате их взаимного влияния, появление у многоатомных спиртов новых свойств по сравнению с одноатомными спиртами (к примеру – взаимодействие с нерастворимыми основаниями).