Презентация по химии на тему: "Моющие средства" (11 класс)

• 1 слайд

  Растворяющаяся в воде масса (кусок или густая жидкость), получаемая взаимодействием жиров и щелочей и употребляемая для мытья
  
  С.И.Ожегов
  

• 2 слайд

  
  
  СОСТАВ МЫЛА И ЕГО МОЮЩЕЕ ДЕЙСТВИЕ. ПОНЯТИЕ О СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВАХ. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
  ОТ ЗАГРЯЗНЕНИЙ ПАВ.
  

• 3 слайд

  Цели урока:
  Ознакомить с составом и свойствами мыла.
  Охарактеризовать синтетические моющие средства, их состав, разнообразие и использование.
  Сравнить моющие свойства мыла и синтетических моющих средств.
  Выяснить требования, которым должны отвечать синтетические моющие средства с точки зрения охраны окружающей среды.
  

• 4 слайд

  МОЮЩИЕ СРЕДСТВА
  МОЮЩИЕ СРЕДСТВА(детергенты) – вещества, усиливающие моющее действие воды.
  Первыми детергентами были мыла, полученные из встречающихся в природе веществ.
  Сейчас под детергентами обычно понимают синтетические вещества, по моющему действию сходные с мылом.
  Синтетические моющие средства используются:
  в быту
  в промышленности их применяют для отбеливания текстиля, при крашении и аппретировании тканей, на стадиях очистки и травления металлов, для стерилизации оборудования в пищевой промышленности, а также в производстве косметики.
  

• 5 слайд

  Изготовление мыла
  

• 6 слайд

  Гидролиз жиров в технике.
  Технология изготовления мыла из животных жиров складывалась на протяжении многих веков.
  Реакция гидролиза используется в технике для получения из жиров глицерина, карбоновых кислот, мыла.
  Глицерин и кислоты образуются при нагревании жира с водой в автоклавах при температу­ре 170 °С и повышенном давлении; если же жир нагревать с раствором соды или щелочи, то получается мыло.
  

• 7 слайд

  ПРОЦЕСС МЫЛОВАРЕНИЯ
  

• 8 слайд

  Получение мыла в промышленности
  

• 9 слайд

  Химическое уравнение реакции получения мыла
  

• 10 слайд

  Состав мыла
  

• 11 слайд

  Мыла –
  натриевые или калиевые соли высших карбоновых кислот,
  полученные в результате гидролиза жиров в щелочной среде
  

• 12 слайд

  Состав мыла
  чаще всего из жиров, содержащих в составе стеариновую кислоту
  С17Н35СООН) - С17Н35СООNa стеарат натрия
  

• 13 слайд

  натриевые соли высших карбоновых кислот основная составная часть твердого мыла, калиевые - жидкого
  

• 14 слайд

  ПАВ –
  поверхностно-активные
  вещества
  

• 15 слайд

  Синтетические моющие средства (СМС)
  
  
  
  как и мыла, обладают поверхностной активностью
  и хорошим моющим действием
  Но в отличие от обычного мыла такие вещества не утрачивают моющих свойств в жесткой воде, так как образуются растворимые соли
  

• 16 слайд

  Синтетические
  моющие средства
  (СМС) –
  
  это натриевые соли синтетических кислот (сульфокислот, сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты)
  

• 17 слайд

  Сравнение моющего действия мыла и синтетического моющего средства.
  В две пробирки налить по 2—3 мл жесткой (водопроводной) воды.
  Добавить в одну пробирку раствор мыла, в другую — стирального порошка, встряхнуть содержимое пробирок.
  

• 18 слайд

  Производство CMC
  Производство CMC — одно из особенно быстро развивающихся направлений современной промышленности органической химии
  Моющие средства содержат : смягчители воды и отбеливатели, которые увеличивают их эффективность.
  

• 19 слайд

  Экологические последствия использования
  ПАВ
  
  (поверхностно-активных веществ)
  

• 20 слайд

  Моющие средства в процессе их использования не подвергаются разрушению, поступая со сточными водами в водоемы, они могут загрязнять окружающую среду Использование чрезмерного количества этих средств приводит к загрязнению окружающей среды.
  

• 21 слайд

• 22 слайд

• 23 слайд

• 24 слайд

• 25 слайд

  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
  Стиральные порошки
  Стирайте одежду с мылом. Мыло не содержит опасные добавки.
  Если же вы пользуетесь стиральными порошками, тщательно прополаскивайте одежду.
  Одежду можно стирать недоваренным картофелем, после чего, если позволяет ткань, её необходимо прокипятить в течение 30-40 минут.
  
  
  

• 26 слайд

  Чистящие средства
  
  
  Питьевая сода (гидрокарбонат или водородкарбонат натрия) является универсальным чистящим средством. Она обладает мягкими абразивными свойствами. Безопасна при проглатывании.
  

• 27 слайд

  
  Средства для чистки посуды, раковин
  
  
  при чистке можно использовать смесь поваренной соли и соды.
  Смешайте жидкое мыло, глину и мелкий песок.
  Бура является эффективным чистящим средством и дезодорантом, предотвращает образование плесени.
  Чтобы очистить кастрюли от пригоревшей пищи, положите немного соли, питьевой соды, добавьте воды и оставьте на несколько часов.
  

• 28 слайд

  
  
  Чтобы хрустальная посуда сверкала, ополосните ее раствором уксуса
  (1 столовая ложка на 1 литр воды).
  Для чистки медных и бронзовых изделий пользуйтесь следующей смесью: 15 г порошкообразного мела, 30 г 10%-го раствора аммиака и 30 г холодной воды.
  Другой способ: приготовьте пасту из лимонного сока и соли (или питьевой соды). Нанесите смесь на изделия и оставьте на 5 минут. Промойте водой и обсушите мягкой тканью.
  Для хромированных изделий: протрите их лимонной кожурой, затем промойте и отполируйте мягкой тканью.
  
  
  
  

• 29 слайд

  Для серебряных изделий
  
  
  Используйте мягкую ткань с небольшим количеством зубной пасты. Промойте теплой водой.
  Другой способ наполните стеклянный сосуд алюминиевой фольгой, добавьте 1—2 ложки питьевой соды, налейте воды и опустите в сосуд серебряные изделия на три минуты. Затем тщательно промойте теплой водой.
  Для золотых изделий
  Если изделие не содержит ювелирные камни на основе амфотерных соединений алюминия или бериллия, промойте его в мыльной воде, отполируйте замшевой тканью.
  

• 30 слайд

  Средства для мытья окон
  
  смеси для мытья окон: 1 столовая ложка уксуса на 1 литр воды, или 2 ложки соды или буры на пол-литра воды, или 2 ложки кукурузного крах­мала и 4 ложки уксуса на 4 литра воды. Нанесите смесь на стекло и протрите фланелью. Не протирайте окна газетами — влажные газеты выделяют токсичные вещества!
  
  
  

• 31 слайд

  Пятновыводители
  Смешайте 1/4 стакана жидкого мыла или буры с литром горячей воды и добавьте одну ложку уксуса - это средство для удаления жирных пятен. Порошок глины является хорошим адсорбентом (для удаления жидкостей на ковре или мебели). Уксус удаляет жирные пятна на одежде, дезодорирует и предотвращает образование плесени.
  
  
  

• 32 слайд

  Вопросы закрепления
  
  Объясните процесс омыления жиров с точки зрения химии
  
  Как называется мыло, полученное при мыловарении и выделенное с помощью соли?
  Почему процесс получения мыла называется мыловарением, из чего варят мыло?
  
  

• 33 слайд

  Домашнее задание
  § 8, с. 39—41, задания 47—52.
  

• 34 слайд

  Спасибо за сотрудничество!