Презентация по химии на тему "Одноатомные спирты"

• 1 слайд

  Эпиграф
  Три пути ведут к знанию:
  Путь размышления – это путь самый благородный
  Путь подражания – это путь самый лёгкий
  И путь опыта – 
  Это путь самый горький
  (Конфуций – древнекитайский мыслитель)
  
  
  

• 2 слайд

  - Около 50% смертей на дорогах происходит по вине водителей, принявших напиток, содержащий одно из веществ, относящихся к этому классу.
  
  - Несчастные случаи, связанные с этим веществом – первая причина смертности среди подростков.
  
  - Продолжительность жизни сильно злоупотребляющих напитком, содержащим это вещество на 10-12 лет меньше средней.
  
  
  

• 3 слайд

  СПИРТЫ
  

• 4 слайд

  План урока
  Историческая справка
  Строение
  Классификация
  Способы получения
  Физические свойства
  Химические свойства
  Применение
  Влияние алкоголя на органы человека
  
  

• 5 слайд

  Историческая справка.
  Арабская легенда утверждает, что алхимик впервые получил спирт перегонкой и назвал его «вода жизни»
  Раймонд Люлий (1235 -1315) итальянский алхимик, получил лекарство и назвал его «живительные капли».
  В 15 веке слово «алкоголь» применил немецкий врач Парацельс.
  Первые попытки искоренить пьянство были предприняты в 1917 году.
  
  

• 6 слайд

  ОПРЕДЕЛЕНИЕ
  Спиртами- называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп ( групп- OH ), соединённых с углеводородным радикалом.
  Общая формула СnH2n+1OH
  

• 7 слайд

  Классификация спиртов
  

• 8 слайд

  По числу гидроксильных групп спирты делятся на:
  Одноатомные:
  (метиловый спирт)
  Двухатомный:
  (этиленгликоль)
  Трехатомные:
  (глицерин)
  
  CH3 OH
  
  HO CH2 CH2 OH
  
  CH 2 CH CH2
  
  OH OH OH
  
  

• 9 слайд

  По характеру у/в радикала выделяются следующие спирты:
  Предельные
  
  
  Непредельные
  
  
  Ароматические
  CH 3 CH 2 OH (этанол)
  
  CH2 = CH CH2 OH
  (аллиловый спирт)
  
  (фенол)
  ОН
  

• 10 слайд

  Физические свойства
  Почти все представители – жидкости
  Высшие спирты при комнатной температуре – твердые вещества.
  Низшие спирты имеют характерный алкогольный запах и жгучий вкус
  Хорошо растворимы в воде.
  

• 11 слайд

  Метанол (СН3ОН)
  Историческое название – древесный спирт.
  Получают перегонкой твердых пород дерева.
  При попадании в организм превращается в формальдегид и муравьиную кислоту.
  Повреждает сетчатку глаза, вызывает гибель зрительного нерва, что приводит к полной потере зрения.
  50 мл метанола – вызывает смерть.
  

• 12 слайд

  Этанол (С2Н5ОН)
  Этанол – этиловый спирт.
  Крепость спирта выражают в %.
  Чистым медицинским спиртом называют 96% (спирта 96% и 4% воды), абсолютный спирт -100% получают, обрабатывая химически связывающими веществами.
  Технический спирт –денатурат, добавляют ядовитые вещества, плохо пахнущие, имеющие отвратительный вкус.
  Получают брожением сахаристых веществ.
  

• 13 слайд

  Способы получения
  Гидратация алкенов
  CH2=CH2 + H2O = C2H5OH
  
  2) Гидролиз галогеналканов
  СН3Cl + H2O = СН3 OH + НCl
  
  
  
  

• 14 слайд

  Специфические способы получения
  Из синтез - газа
  2) Брожение глюкозы
  С6Н12О6 = 2C2H5OH + 2СО2
  3) Гидролиз жиров
  
  
  
  
  

• 15 слайд

  Химические свойства
  Реакция замещения
  2Na + 2 C2H5OH = C2H5ONa + H2
  
  2) Дегидратация
  C2H5OH + C2H5OH = C2H5-O- C2H5 + H2O
  
  3) Реакция окисления
  C2H5OH + 3О2 = 2 СО2 + 3 H2O
  
  4) Качественная реакция
  C2H5OH + СuО = СН3СОН + Сu + H2O
  
  
  
  
  
  

• 16 слайд

  Применение спиртов