Инфоурок Химия ПрезентацииПрезентация по химии на тему " Предмет органической химии

Презентация по химии на тему " Предмет органической химии

Скачать материал
Скачать материал "Презентация по химии на тему " Предмет органической химии"

Получите профессию

Технолог-калькулятор общественного питания

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Землеустроитель

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Предмет органической
 химии.
Органические вещества.

    1 слайд

    Предмет органической
    химии.
    Органические вещества.

  • 1. Понять, что изучает органическая химия.2. Выявить признаки органических ве...

    2 слайд

    1. Понять, что изучает органическая химия.
    2. Выявить признаки органических веществ.
    4. Понять роль органических веществ в современной жизни.
    Цели урока:
    3. Раскрыть предпосылки возникновения теории органической химии

  • Возникновение и развитие          
     органической химииПервые классификаци...

    3 слайд

    Возникновение и развитие
    органической химии
    Первые классификации (по происхождению)
    IX – X в. арабский алхимик Абу Бакр ар-Рази (865-925):

  • Возникновение органической химии как наукиЙенс Якобс Берцелиус – 1807г.«Вещес...

    4 слайд

    Возникновение органической химии как науки
    Йенс Якобс Берцелиус – 1807г.
    «Вещества, получаемые из организмов (растительного и животного происхождения) – ОРГАНИЧЕСКИЕ;
    наука, их изучающая – ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ»
    По Берцелиусу органические вещества нельзя получить в лаборатории, как неорганические. Они создаются организмами под влиянием «жизненной силы»
    Учение о «жизненной силе» - виталистическое учение (от лат. vitalis – жизнь)

  • Возникновение органической химии как наукиЛавуазье (конец 18 века)  «Органиче...

    5 слайд

    Возникновение органической химии как науки
    Лавуазье (конец 18 века)
    «Органические вещества, в отличие от минеральных, содержат лишь некоторые элементы – C, H, O, N, иногда P или S»
    Предложил называть органическую химию
    химией соединений углерода,
    т.к. углерод обязательно присутствует во всех органических соединениях
    Кекуле (середина 19 века)

  • Развитие органической химии 1824г. – синтезирована щавелевая кислота (Ф.Вёлле...

    6 слайд

    Развитие органической химии
    1824г. – синтезирована щавелевая кислота (Ф.Вёллер);
    1828г. – мочевина (Ф.Вёллер);
    1842г. – анилин (Н.Н.Зинин);
    1845г. – уксусная кислота (А.Кольбе);
    1854г. – жиры (М.Бертло);
    1861г. – сахаристые вещества (А. Бутлеров)

  • «Органическая химия 
есть химия углеводородов и их производных, т.е. продукто...

    7 слайд

    «Органическая химия
    есть химия углеводородов и их производных, т.е. продуктов, образующихся при замене водорода другими атомами или группами атомов»
    К. Шорлеммер
    Это определение, данное более130 лет назад, химики
    используют до сих пор
    А что сейчас представляет собой органическая химия?

  • Итак…В настоящий момент под органическими соединениями понимают… 
Несостоятел...

    8 слайд

    Итак…
    В настоящий момент под органическими соединениями понимают…
    Несостоятельность представлений «виталистов» заключается в том, что…
    Предпосылками к развитию орг.химии как науки послужили….
    Кроме углерода, в органических соединениях присутствуют…
    Количество органических соединений в настоящий момент составляет…
    В обычной жизни мы встречаемся с органическими соединениями…

  • Классификация веществВеществаОРГАНИЧЕСКИЕНЕОРГАНИЧЕСКИЕНаряду с другими 
элем...

    9 слайд

    Классификация веществ
    Вещества
    ОРГАНИЧЕСКИЕ
    НЕОРГАНИЧЕСКИЕ
    Наряду с другими
    элементами всегда
    содержат углерод
    Нет такого хим.элемента,
    который присутствовал бы
    во всех веществах
    Исключения:
    CO, CO2, CaC2, H2CO3, карбонаты

  • Из предложенного списка выпишите органические вещества:
Метан, сульфат меди,...

    10 слайд

    Из предложенного списка выпишите органические вещества:
    Метан, сульфат меди, пропан, камфара, хлороводород, водород, мел, сахар, парафин, нафталин, скипидар, вода, спирт, глицерин, серная кислота.

    По какому принципу вы будете выбирать?

    Задание:

  • Из предложенного списка выпишите органические вещества:
Метан, сульфат меди,...

    11 слайд

    Из предложенного списка выпишите органические вещества:
    Метан, сульфат меди, пропан, камфара, хлороводород, водород, мел, сахар, парафин, нафталин, скипидар, вода, спирт, глицерин, серная кислота.

    Проверьте себя:

  • Органических веществ насчитывается более  60 000 000 (неорганических – около...

    12 слайд

    Органических веществ насчитывается более 60 000 000 (неорганических – около 500 000);
    В состав всех органических веществ входят углерод и водород, поэтому большинство из них горят образуя углекислый газ и воду;
    Большинство органических веществ имеют молекулярную решетку, поэтому летучи, легко разлагаются при нагревании;
    Многие имеют сложное строение молекулы и, как следствие, огромную молекулярную массу.

    Особенности
    органических веществ:

  • Сравнение свойств органических и 
                    неорганических веществ ?

    13 слайд

    Сравнение свойств органических и
    неорганических веществ
    ?

  • 14 слайд

  • 15 слайд

  • ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВАхимия природных веществвлияние на сельскоехозяй
ственное...

    16 слайд

    ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
    химия природных веществ
    влияние на сельскоехозяй
    ственное производство
    пограничные науки
    промышленность органического синтеза
    (переработка природного сырья)
    уголь
    нефть
    природный газ
    древесина
    с/х сырьё

  • Биотехнология – это наука о получении органических веществ не из живых органи...

    17 слайд

    Биотехнология – это наука о получении органических веществ не из живых организмов, а из клеточных культур.
    Хлебопечение, при котором используется спиртовое брожение с помощью одноклеточных грибов – дрожжей;
    Производство молочнокислых продуктов;
    Микроорганизмы способны синтезировать витамины группы В;
    Получение антибиотиков (вещества микробного происхождения, убивающие другие микро-организмы или тормозящие их развитие) ;
    Производство ферментов (биологических катализаторов)

  • Генная инженерия – наука о создании новых видов высокопродуктивных организмов...

    18 слайд

    Генная инженерия – наука о создании новых видов высокопродуктивных организмов, синтез важнейших соединений белковой природы.
    Генная инженерия – это совокупность методов, позволяющих посредством операций in vitro (в пробирке, вне организма), переносить генетическую информацию из одного организма в другой.

    Цель генной инженерии в получении клеток (в первую очередь бактериальных), способных в промышленных масштабах вырабатывать некоторые “человеческие” белки; в возможности преодолевать межвидовые барьеры и передавать отдельные наследственные признаки одних организмов другим (использование в селекции растений, животных).

  • Домашнее задание:Базовый: §1, упр.4,5
По желанию:
	1) Сообщение по вопросам 1...

    19 слайд

    Домашнее задание:
    Базовый: §1, упр.4,5
    По желанию:
    1) Сообщение по вопросам 1 или 3.
    2) Задачи 6,7.
    Профильный: §1, упр.1-4,6.

    Эл.прил. (проф.) 1.3, 1.4– тесты

  • Органические вещества можно расположить в ряды сходных по составу, строению...

    20 слайд

    Органические вещества можно расположить в ряды сходных по составу, строению и свойствам – гомологов;


    Для органических веществ характерной является изомерия

  • N      C      C      N  +  4H2O        COOH + 2NH3...

    21 слайд

    N C C N + 4H2O COOH + 2NH3

    COOH
    ДИЦИАН
    ЩАВЕЛЕВАЯ
    КИСЛОТА
    Синтез щавелевой кислоты:

  • Синтез мочевины:                                      NH2        
          N...

    22 слайд

    Синтез мочевины:
    NH2
    NH4OCN C O
    NH2
    Цианат
    аммония
    Мочевина

  • Гомологическим рядом называется ряд веществ, расположенных в порядке возраста...

    23 слайд

    Гомологическим рядом называется ряд веществ, расположенных в порядке возрастания их относительных молекулярных масс, сходных по строению и химическим свойствам, где каждый член отличается от предыдущего на гомологическую разницу CH2. Вещества такого ряда называются гомологами
    Гомологический ряд предельных углеводородов:
    СН4 – метан
    С2Н6 – этан
    С3Н8 – пропан
    С4Н10 – бутан
    С5Н12 – пентан
    С6Н14 – гексан

  • Вещества, которые имеют один и тот же качественный и количественный составы,...

    24 слайд

    Вещества, которые имеют один и тот же качественный и количественный составы, но отличаются по своему строению и свойствам, называются изомерами, а явление существования таких веществ носит название изомерии
    СН3 СН2 СН2 СН3
    СН3 СН СН3

    СН3
    БУТАН (С4Н10)
    ИЗОБУТАН (С4Н10)

  • СТЕПЕНЬ ОКИСЛЕНИЯ* -    это условный заряд атома в соединении, вычисленный ис...

    25 слайд

    СТЕПЕНЬ ОКИСЛЕНИЯ* -
    это условный заряд атома в соединении, вычисленный исходя из предположения,
    что вещество состоит из ионов
    * Понятие степени окисления более
    характерно для соединений с ионной связью

  • ВАЛЕНТНОСТЬ* -(понятие введено К.Э.Франкландом в 1853 г.)  это свойство атом...

    26 слайд

    ВАЛЕНТНОСТЬ* -
    (понятие введено К.Э.Франкландом в 1853 г.)
    это свойство атомов химических элементов образовывать строго определенное число
    ковалентных связей
    с другими атомами

    * Понятие валентности используется для
    соединений с ковалентной связью

  • ?? Вопрос на засыпкуЧто общего в смысле понятий «валентность» и «степень окис...

    27 слайд

    ?? Вопрос на засыпку
    Что общего в смысле понятий «валентность» и «степень окисления»?
    Чем отличаются эти понятия?
    Определите значения валентности и степени окисления в молекулах:

  • Проверьте себя:Метан СН4

С-4Н+4

Вал-ть С=4
Вал-ть Н=1
	Азот N02

	Вал-ть N=...

    28 слайд

    Проверьте себя:
    Метан СН4

    С-4Н+4

    Вал-ть С=4
    Вал-ть Н=1

    Азот N02

    Вал-ть N=3

    Вода Н2О

    Н+2О-2

    Вал-ть О=2
    Вал-ть Н=1

  • Кольбе (Kolbe) Адольф Вильгельм Герман 
(1818-84), немецкий химик. Разработал...

    29 слайд

    Кольбе (Kolbe) Адольф Вильгельм Герман
    (1818-84), немецкий химик. Разработал методы синтеза уксусной (1845), салициловой (1860, реакция Кольбе - Шмитта) и муравьиной (1861) кислот, электрохимического синтеза углеводородов (1849, реакция Кольбе).

  • Бутлеров Александр Михайлович (1828-86), российский химик-органик, академик П...

    30 слайд

    Бутлеров Александр Михайлович (1828-86), российский химик-органик, академик Петербургской АН (1874). Создал (1861) и обосновал теорию химического строения, согласно которой свойства веществ определяются порядком связей атомов в молекулах и их взаимным влиянием. Первым объяснил (1864) явление изомерии. Открыл полимеризацию изобутилена. Синтезировал ряд органических соединений (уротропин, полимер формальдегида и др.). Труды по сельскому хозяйству, пчеловодству. Поборник высшего образования для женщин.

  • Велер Фридрих (1800-82), немецкий химик, иностранный член-корреспондент Петер...

    31 слайд

    Велер Фридрих (1800-82), немецкий химик, иностранный член-корреспондент Петербургской АН (1853). Впервые синтезировал из неорганических веществ органическое соединение (1824) и установил его тождество с мочевиной (1828). Исследования Велера поставили под сомнение правоту витализма.

  • Берцелиус (Berzelius) Йенс Якоб (1779-1848), шведский химик и минералог, инос...

    32 слайд

    Берцелиус (Berzelius) Йенс Якоб (1779-1848), шведский химик и минералог, иностранный почетный член Петербургской АН (1820). Открыл церий (1803), селен (1817), торий (1828). Создал (1812-19) электрохимическую теорию химического сродства, на ее основе построил классификацию элементов, соединений и минералов. Определил (1807-18) атомные массы 45 элементов, ввел (1814) современные химические знаки элементов. Предложил термин «катализ».

Получите профессию

Методист-разработчик онлайн-курсов

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

Органической химией изначально называлась химия веществ, полученных из организмов растений и животных. С такими веществами человечество знакомо с глубокой древности. Люди умели получать уксус из прокисшего вина, а эфирные масла из растений, выделять сахар из сахарного тростника, извлекать природные красители из организмов растений и животных.

Химики разделяли все вещества в зависимости от источника их получения на минеральные (неорганические), животные и растительные (органические).

Долгое время считалось, что для получения органических веществ нужна особенная «жизненная сила» - vis vitalis, которая действует только в живых организмах, а химики способны лишь выделять органические вещества из продуктов жизнедеятельности , но не могут синтезировать их. Поэтому шведский химик Й.Я. Берцелиус определил органическую химию как химию растительных или животных веществ, образующихся под влиянием «жизненной силы».Именно Берцелиус ввел понятие органические веществаи органическая химия.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 626 713 материалов в базе

Материал подходит для УМК

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 04.11.2017 1422
    • PPTX 2.5 мбайт
    • 16 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Кофанова Людмила Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Кофанова Людмила Владимировна
    Кофанова Людмила Владимировна
    • На сайте: 8 лет и 9 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 134409
    • Всего материалов: 33

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Няня

Няня

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы преподавания химии в школе в условиях реализации ФГОС

72 ч.

2200 руб. 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 56 человек из 38 регионов

Курс повышения квалификации

Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС

36 ч. — 144 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 137 человек из 48 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Педагогическая деятельность по проектированию и реализации образовательного процесса в общеобразовательных организациях (предмет "Химия и биология")

Учитель химии и биологии

300 ч. — 1200 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 33 человека из 22 регионов

Мини-курс

Искусство: от истории к глобализации

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Эффективное планирование и управление временем

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Психология расстройств пищевого поведения

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 91 человек из 38 регионов