Презентация по химии на тему "Профессионально ориентированные задания по химии для специалистов по ветеринарии"

• 1 слайд

  ПРОФЕССИОНАЛЬНО ОРИЕНТИРОВАННЫЕ ЗАДАНИЯ ПО ХИМИИ ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ВЕТЕРИНАРИЯ» В ПОО СПО Зам. директора по УМР ГБПОУ ЧПТ Соколова М.Г.

• 2 слайд

  ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ химия в подготовке ветеринарного фельдшера состоит в том, чтобы дать студентам теоретические, методологические и практические знания, формирующие современную химическую основу для освоения профилирующих учебных дисциплин и выполнения основных профессиональных задач: профилактики и лечения болезней животных, повышения производства доброкачественных продуктов и сырья животного происхождения, охраны окружающей среды от загрязнения. Задачами дисциплины химия относятся следующие направления в ее преподавании: - показать связь дисциплины с другими дисциплинами учебного плана специальности «Ветеринария»; - показать роль химии в развитии современного естествознания, ее значения для профессиональной деятельности ветеринарного фельдшера; - обеспечить выполнение студентами лабораторного практикума, иллюстрирующего сущность и методы химии.

• 3 слайд

    При подготовке ветеринарных фельдшеров уделяется большое внимание роли химии в животноводстве. Дается характеристика некоторых соединений, позволяющих повысить продуктивность животноводства, таких как белково-витаминные добавки. Дается общая характеристика соединений, входящих в состав кормов для сельскохозяйственных животных, изучаются виды кормов, а также характеристика добавок, повышающих качество кормов.         При изучении блоков «Основы органической химии» и «Общая химия» в отдельные темы включаются профессионально значимые вопросы, иллюстрирующие использование общих химических закономерностей для познания основ данной профессии и специальности.

• 4 слайд

   Так, при изучении тем по общей химии «Дисперсные системы», «Растворы», по органической химии таких тем как «Одноатомные и многоатомные спирты», «Фенолы», «Альдегиды», «Карбоновые кислоты», «Углеводы», «Белки» учитывается значение этого материала при приготовлении и использовании лекарственных препаратов.     Наука фармакология очень тесно связана с химией. В своей педагогической практике используем проведение бинарных уроков (химия-фармакология). Основные принципы бинарного урока: - профессиональная направленность - содержание учебного материала имеет профессиональную направленность на основе взаимосвязи изучаемых вопросов (химии и фармакологии); - политехнизм - обучающиеся ориентируются на применение теоретических знаний в производственной деятельности.

• 5 слайд

     В своей педагогической практике уделяем большое внимание решению разных задач с профессиональным содержанием. Во-первых, решение задач - это практическое применение теоретического материала, приложение научных знаний на практике. Во-вторых, решение задач - прекрасный способ осуществления межпредметных и курсовых связей, а также связи химической науки с жизнью. Химическая учебная задача-это модель проблемной ситуации, решение которой требует от учащихся мыслительных и практических действий на основе знаний законов, теории и методов химии, направленная на закрепление, расширений знаний и развития химического мышления.

• 6 слайд

  ПРИМЕРЫ ЗАДАЧ И УПРАЖНЕНИЙ ПО ХИМИИ ДЛЯ БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ, ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ВЕТЕРИНАРИЯ» Физиологический раствор, используемый в ветеринарии – 0,9%-ный раствор хлорида натрия. Рассчитайте, сколько необходимо взять соли и воды для приготовления 2 кг такого раствора. В ветеринарной практике применяется 5%-ный раствор хлорида кальция. Приготовьте 100г такого раствора.

• 7 слайд

  ПРИМЕРЫ ЗАДАЧ И УПРАЖНЕНИЙ ПО ХИМИИ ДЛЯ БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ, ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ВЕТЕРИНАРИЯ» Какие массы соли (NaCl) и воды необходимо взять для приготовления 0,5 кг 0,9%-ного физиологического раствора, используемого в ветеринарии. Вычислите массу перманганата калия (KMnO4), необходимого для приготовления дезинфицирующего раствора массой1,2 кг с массовой долей вещества 0,5%.

• 8 слайд

  ПРИМЕРЫ ЗАДАЧ И УПРАЖНЕНИЙ ПО ХИМИИ ДЛЯ БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ, ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ВЕТЕРИНАРИЯ» При многих заболеваниях для укрепления организма животного назначают внутривенные вливания раствора глюкозы с массовой долей 40%. Рассчитайте, сколько глюкозы и воды необходимо для приготовления 250 г такого раствора. Сульфат магния широко применяют в ветеринарии. Определите массу этой соли, которую можно растворить в воде массой 800 г при 20 °С. Рассчитайте массовую долю соли в насыщенном растворе.

• 9 слайд

  ПРИМЕРЫ ЗАДАЧ И УПРАЖНЕНИЙ ПО ХИМИИ ДЛЯ БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ, ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ВЕТЕРИНАРИЯ» Если телята упорно слизывают побелку со стен и перегородок телятника, недостаток какого элемента питания в их рационе можно предположить? Навозная жижа — ценное быстродействующее азотно-калийное удобрение. На крупных животноводческих фермах обору­дуют специальные жижесборники для хранения навозной жижи. Нередко поверхность жижи в жижесборниках покрывают сло­ем нефти или отработанного машинного масла, из-под кото­рого выкачивают жижу. Попробуйте объяснить, с какой целью это делают.

• 10 слайд

  ПРИМЕРЫ ЗАДАЧ И УПРАЖНЕНИЙ ПО ХИМИИ ДЛЯ БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ, ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ВЕТЕРИНАРИЯ» Все птицеводы-любители знают, что курам надо дать возмож­ность «купаться» в чистой древесной золе. Это помогает пти­це избавиться от паразитов, обитающих в оперении. Выполняет ли зола и еще какие-либо функции в содержании птицы? Часто в животноводческих помещениях ставят поддоны с су­перфосфатом для улучшения состава воздуха. Какие вредные примеси поглощает суперфосфат и за счет каких процессов?

• 11 слайд

  ПРАКТИКО­ОРИЕНТИРОВАННЫЕ ПРОБЛЕМНО­ТВОРЧЕСКИЕ ЗАДАЧИ 1.Зачем древний индеец кормил своего петуха жемчугом, а через два часа забивал его и извлекал жемчуг? Научно-популярная информация-подсказка. Жемчуг на 86 % состоит из карбоната кальция. При попадании жемчужины в желудок петуха верхний потускневший или поцарапанный слой растворялся в соляной кислоте желудочного сока, при этом улучшался блеск жемчужины. Тема “Реакции ионного обмена”. Задание. Составьте уравнение химической реакции карбоната кальция с соляной кислотой. (Ответ. CaCO3 + 2НCl   CaCl2 + CO2 + H2O.) Творческое задание. Отработать имитационный опыт “Обработка жемчуга соляной кислотой” и продемонстрировать его перед аудиторией. Формируемые специальные химические умения и навыки. Закрепить умения писать уравнения реакций нейтрализации; умение провести эксперимент. Формируемые общеучебные умения. • Умение использовать приобретенные знания в практической деятельности и повседневной жизни для объяснения сущности явлений, происходящих в быту; • умение устанавливать причинно-следственные связи; • умение самостоятельно создать алгоритм деятельности при решении проблем творческого характера; • умение планировать эксперимент для подтверждения высказанного суждения. Образовательный продукт. План проведения имитационного опыта.

• 12 слайд

  ИНТЕГРИРОВАННЫЕ УЧЕБНО-ТВОРЧЕСКИЕ ЗАДАЧИ 2. Почему травоядные животные чаще испытывают недостаток соли, чем хищные, зачем в корм скоту иногда добавляют поваренную соль? Информация-подсказка. В растительной пище преобладают соли калия, поэтому в корм скоту добавляют поваренную соль, а дикие травоядные животные, например олени, отыскивают солончаковые почвы и слизывают выступающие на поверхности отложения соли. Задание: напишите формулы солей калия. (Ответ. KNO3, KF, KJ, KBr, KCl, KNO2, K2SO3 и т.д.) Творческое задание. Подготовьте сообщение о распространении калия в природе. Формируемые специальные химические умения и навыки: умение составлять формулы солей. Формируемые общеучебные умения и навыки: – навыки использования приобретенных знаний и умений в практической деятельности и повседневной жизни для объяснения явлений в природе; – умение устанавливать причинно-следственные связи; – умение самостоятельно создать алгоритм деятельности при решении проблем творческого характера. Образовательный продукт: подготовленное сообщение

• 13 слайд

  ИНТЕГРИРОВАННЫЕ УЧЕБНО-ТВОРЧЕСКИЕ ЗАДАЧИ Почему летом в очень жаркую погоду лучше поить кур не обычной, а газированной водой? Информация-подсказка. У кур, в отличие от млекопитающих, нет потовых желез, поэтому в жаркую погоду теплообмен регулируется за счет повышения интенсивности дыхания, при этом из организма выделяется значительно больше углекислого газа, чем в прохладную погоду. Содержание углекислого газа в крови снижается, а это сказывается на прочности скорлупы (содержит СаСО3). Замена обычной воды на газированную позволяет несколько повысить содержание углекислого газа в организме и таким обра- зом повлиять на прочность скорлупы. Задание: составьте уравнение химической реакции, которая может привести к повышению прочности скорлупы. (Ответ. Ca2+ + H2O + CO2 → СаСО3 + 2Н+.) Творческое задание. Отработать имитационный опыт «Повышение прочности скорлупы». Формируемые специальные химические умения и навыки: закрепление умения записывать уравнения реакций, умение проводить эксперимент. Формируемые общеучебные умения и навыки: – навыки использования приобретенных знаний и умений в практической деятельности и повседневной жизни для объяснения явлений в природе; –умение устанавливать причинно-следственные связи; – умение самостоятельно построить алгоритм деятельности при решении проблем творческого характера; - умение проектировать имитационный опыт. Образовательный продукт: план проведения имитационного опыта.

• 14 слайд

  ЗАНИМАТЕЛЬНЫЕ ЗАДАЧИ ПО ХИМИИ Сколько граммов глицерина попало в организм серому коту Матросу, если он слизал из блюдца 80 г мороженого с жирностью 15%? Сколько граммов меда, в котором было 45% глюкозы, съел медведь Топтыгин, если клетки его организма получили 200 г воды?

• 15 слайд

  ЗАНИМАТЕЛЬНЫЕ ЗАДАЧИ ПО ХИМИИ Сколько граммов сгущенки съел щенок во второй раз, если в организм ему попало 20 г масляной кислоты, получившейся из сливочного масла, доля которого в сгущенке составляет 8,5%? Выскочив из воды, Алена помчалась во всю прыть в палатку пить горячий чай со сгущенкой. Приоткрыв сетку у входа, девочка увидела, как любимый щенок Букет чмокал и фыркал, вылизывая сгущенку из банки, надетой на нос. Подошедший папа пообещал открыть еще одну банку и умыть шалуна, если дочь решит задачу такого содержания: сколько граммов сгущенки попало в рот щенку, если его организм получил 90 г глюкозы? (Сгущенное молоко состоит из 46,5% разных веществ («примеси») и сахара.)

• 16 слайд

  ЗАНИМАТЕЛЬНЫЕ ЗАДАЧИ ПО ХИМИИ Студент ветеринарного отделения в очередной раз после стирки любовно разглаживал свой халат. Дойдя до рукавов, он решил бросить эту затею и купить новый, ибо это остался без отпавшего рукава.  Причина этого была в попадании на ткань всего лишь 100 г раствора соляной кислоты с массовой долей HCl, равной 5%. Оставшиеся 400 г раствора находились в колбе. Сколько граммов хлороводорода осталось в колбе?

• 17 слайд

  ЗАНИМАТЕЛЬНЫЕ ЗАДАЧИ ПО ХИМИИ Определите массовую долю сахара в сгущенном молоке, которое вылизал из банки пудель Тотоша, пока его хозяева купались в реке. Тотоше показалось, что во всей 400-граммовой массе молока сахара было 180 г.

• 18 слайд

  Обучение с использованием практико – ориентированных заданий и задач приводит к более прочному усвоению информации, так как возникают ассоциации с конкретными действиями и событиями. Особенность этих заданий (необычная формулировка, связь с жизнью, межпредметные связи) вызывают повышенный интерес учащихся, способствуют развитию любознательности, творческой активности. Обучающихся захватывает сам процесс поиска путей решения задач. Они получают возможность развивать логическое и ассоциативное мышление.    Практикоориентированные задания способствуют интеграции знаний, побуждают учащихся использовать дополнительную литературу (и не только по химии), что повышает интерес к учебе в целом, положительно влияет на прочность знаний и качество обученности.