Презентация по химии на тему Спирты

• 1 слайд

  Спирты
  Химия 10 класс
  Программа О.С. Габриеляна 1ч. в неделю
  Презентация учителя химии МБОУ лицея № 35 г. Ставрополя
  Павлищевой А.Ю.
  

• 2 слайд

  -ОН гидроксильная группа
  Функциональная группа – это группа атомов, которая определяет наиболее характерные свойства вещества и его принадлежность к определенному классу соединений.
  

• 3 слайд

  Предельные одноатомные спирты или
  Алканолы – органические соединения, в молекулах которых алкильный радикал связан с гидроксильной группой. Состав их соответствует общей формуле
  СnH2n+1OH
  

• 4 слайд

  Гомологический ряд
  СН3ОН – метанол
  С2Н5ОН – этанол
  С3Н7ОН- пропанол
  С4Н9ОН- бутанол…
  

• 5 слайд

  Изомерия
  1.Положения функциональной группы:
  СН3-СН2-СН2ОН- пропанол-1
  СН3-СНОН-СН3- пропанол-2
  
  

• 6 слайд

  изомерия
  2.Углеродного скелета
  СН3-СН-СН2-ОН
  l
  СН3 2-метилпропанол-1
  СН3
  l
  СН3-С-ОН
  l
  СН3 2- метилпропанол-2
  
  
  

• 7 слайд

  Водородная связь-
  Связь между атомом водорода одной молекулы и атомом сильно электроотрицательных элементов (фтора, кислорода, азота) другой молекулы
  …О-Н…О-Н…О-Н…
  l l l
  R R R
  

• 8 слайд

  Химические свойства
  реакция горения
  2СН3ОН + 3О2 = 2СО2 +4Н2О
  С2Н5ОН + 3О2 = 2СО2 +3Н2О
  2.Взаимодействие с металлическим натрием
  2 R-ОН +2Na→ 2 R-ОNa + H2
  2 С2Н5ОН +2Na → 2С2Н5-ОNa + H2
  

• 9 слайд

  3. Реакция дегидрирования
  С2Н5ОН →С2Н4+Н2О
  4. Межмолекулярная дегидратация
  R-ОН+ОН- R»= R-О- R» +Н2О
  С2Н5ОН +НОС2Н5 → С2Н5-О-С2Н5 +Н2О
  5. Реакция окисления
  СН3ОН +[О] →Н-СНО + Н2О
  метанол метаналь
  

• 10 слайд

  6. Реакция этерификации
  R-COOH + HO-R» →R-COO-R» +H2O
  СН3СООН +СН3ОН →СН3СООСН3 +H2O
  Уксусная метанол уксуснометиловый
  кислота эфир(метилацетат)
  

• 11 слайд

  Применение
  Метанол CH3OH (метиловый спирт)
  - производство формальдегида, муравьиной кислоты;
  - растворитель. 
  Этанол С2Н5ОН (этиловый спирт)
  - производство ацетальдегида, уксусной кислоты, бутадиена,
  простых и сложных эфиров;
  - растворитель для красителей, лекарственных и парфюмерных средств;
  - производство ликеро-водочных изделий;
  - дезинфицирующее средство в медицине;
  - горючее для двигателей, добавка к моторным топливам.
  Этиленгликоль HOCH2-CH2OH
  - производство пластмасс;
  - компонент антифризов;
  - сырье в органическом синтезе.
  Глицерин HOCH2-CH(OH)-CH2OH
  - фармацевтическая и парфюмерная промышленность;
  - смягчитель кожи и тканей;
  - производство взрывчатых веществ.
  
  

• 12 слайд

  Применение этанола
  

• 13 слайд

  Тест
  
  1. Соединение CH3–CHOH–CH2–CH3 относится к классу:  
  Ответ_1_1: алканов
  Ответ_2_1: алкенов
  Ответ_3_1: алканолов
  Ответ_4_1: фенолов
  Ответ_5_1: алкандиолов
  2. Сколько первичных, вторичных и третичных спиртов приведено ниже?
  CH3CH2OHC2H5C(CH3)CH2OH(CH3)3CCH2OH
  (CH3)3COHCH3CHOHC2H5CH3OH
  Ответ_1_2: первичных - 3, вторичных - 1, третичных - 1
  Ответ_2_2: первичных - 2, вторичных - 2, третичных - 2
  Ответ_3_2: первичных - 4, вторичных - 1, третичных - 1
  Ответ_4_2: первичных - 3, вторичных - 2, третичных - 1
   
   
  

• 14 слайд

  3. Какой вид химической связи определяет отсутствие среди
  гидроксисоединений газообразных веществ (при обычных условиях)? 
  Ответ_1_3: ионная
  Ответ_2_3: ковалентная
  Ответ_3_3: донорно-акцепторная
  Ответ_4_3: водородная
  4. Какое вещество образуется при нагревании этилового спирта до
  температуры ниже 140 С в присутствии концентрированной серной
  кислоты?
  Ответ_1_4: уксусный альдегид
  Ответ_2_4: диметиловый эфир
  Ответ_3_4: этилен
  Ответ_4_4: ацетон
  5. Водород выделяется в реакции ... 
  Ответ_1_5: этанол + уксусная кислота
  Ответ_2_5: этанол + Na металлический
  Ответ_3_5: этанол + водный раствор NaOH
  Ответ_4_5: этанол + уксусный альдегид
  
  
  

• 15 слайд

  Выводы
  Число гидроксогрупп влияют на химические свойства спирта;
  Общие свойства с одноатомными спиртами обусловлено наличием функциональной группой -ОН;
  Несколько гидроксильных групп в молекулах многоатомных обусловило появление нового свойства – взаимодействие с нерастворимыми основаниями.
  Различные свойства спиртов связаны с областями их применения.
  

Краткое описание документа:

Данная презентация предназначена для изучения нового материала по теме урока "Спирты" в 10 классе (программа О.С. Габриеляна, 1час химиии в неделю). Это первый урок в теме "Кислородсодержащие соединения и их нахождение в природе".

Презентация содержит основные вопросы темы, требуемые данной программой: определение спиртов, гомологический ряд, изомерия, представление о водородной связи, химические свойства (горение, взаимодействие с натрием, образование эфиров, окисление в альдегид), применение спиртов в общем, применение этанола на основе его свойств, выводы. В конце предлагается тест по данной теме.