Презентация по химии на тему "Спирты"

• 1 слайд

  Влияние алкоголя
  на организм человека
  

• 2 слайд

  Алкоголизм – серьёзное заболевание, обусловленное пристрастием к употреблению алкоголя. Это болезнь химической зависимости.
  

• 3 слайд

  Усложнение социальной жизни привело к преимущественно индивидуальному употреблению алкоголя и увеличению числа факторов, способствующих злоупотреблению алкоголем. Поэтому проблема алкоголя в наше время приобрела новый, особо острый характер. Широкое распространение алкоголизма требует от каждого из нас понимания этого явления.
  

• 4 слайд

  Спиртные напитки известны с древних времён. Многие племена знали способы получения алкоголя. Предполагается, что приём спиртного был в далёкие времена коллективным и приурочивался к внутриплеменным или астрономическим событиям (полнолуние, новолуние, удачная охота).
  Немного истории…
  

• 5 слайд

  Опьяняющий напиток оказывал однозначные эмоциональные переживания.
  Алкоголь стал символизировать психическое родство, «единство крови».
  

• 6 слайд

  В России спиртные напитки известны с XVI в. Считают, что впервые их завезли сюда генуэзские купцы. Вскоре после этого были утверждены первые «царевы кабаки», где преимущественно продавалось «хлебное вино».
  

• 7 слайд

  Метанол
  В одной из старинных рукописей есть упоминание о том, что арабский алхимик попробовал на вкус бесцветную жидкость, полученную им при нагревании сухой древесины в реторте, и мгновенно ослеп. Эта жидкость не что иное, как древесный метиловый спирт.
  

• 8 слайд

  Метанол по виду и запаху не отличим от этилового спирта. Однако метанол – очень сильный яд. Приём внутрь всего 10 - 20 мл этого вещества приводит к потере зрения, а 30 – 50 мл – к летальному исходу.
  

• 9 слайд

  В России метанол получали в 16в. Под названиями «мефиль», «камфин», «мефиловый спирт» и использовали для освещения домов, изготовления лаков и политур. Сырьём для получения метанола служила надсмольная вода – продукт сухой перегонки дерева
  

• 10 слайд

  ЭТАНОЛ
  В одной из арабских легенд рассказывается о том, как один алхимик, желая получить «эликсир жизни», стал перегонять старое вино, добавив к нему поваренной соли. В итоге получилась жидкость, попробовав которую, он обнаружил, что она оказывает опьяняющее воздействие.
  

• 11 слайд

  Алхимик решил, что ему удалось открыть «воду жизни». Вещество также называли « пылающей водой». А Парацельс дал ещё одно название этому веществу – «алкоголь» слово «алкоголь» имеет арабское происхождение).
  

• 12 слайд

  Так в качестве лекарства этанол под названием «живительные капли» применял итальянский алхимик Р.Люлиль, а в 1350 г один из ирландских полководцев впервые попробовал поднять дух своих войнов напитком «аквавит», являющимся прототипом русской водки.
  

• 13 слайд

  Вскоре хвалебные гимны сменились громкими проклятиями в адрес этанола, прозванного « великим лжецом» и «чумой XX века», так как по своему физиологическому воздействию на организм он относится к наиболее опасным наркотикам.
  

• 14 слайд

  Систематическое употребление сопровождается глубокой перестройкой обменных процессов, развитием психических и соматических нарушений. Устанавливается психологическая и физическая зависимость – «алкоголизм».
  

• 15 слайд

  100 -300 граммов водки
  0,05-0,15% алкоголя
  В 1 литре крови
  300-600 граммов водки
  0,15-0,3% алкоголя
  В 1 литре крови
  600-1000 граммов водки
  0,3- 0,5% алкоголя
  В 1 литре крови
  МОЗГ
  Действие алкоголя на мозг
  прямо пропорционально
  его содержанию в крови.
  

• 16 слайд

  Необратимые процессы ведущие к гибели организма
  
  Половые железы
  Почки
  Желудок
  Печень
  Сердце
  Головной мозг
  Снижение половых ф-й
  (импотенция)
  Гибель почечных клубочков,
  Отравление продуктами обмена в-в
  Гастрит, язва,
  рак
  Цирроз печени,
  Алкогольный гепатит
  Жировое
  перерождение
  Разрушение нервных
  клеток
  

• 17 слайд

  Начальная стадия – появление влечения к алкоголю. Для опьянения требуется большая доза алкоголя. Употребление алкоголя становится систематическим.
  
  Стадии болезни:
  

• 18 слайд

  Средняя стадия – нарастающее влечение к алкоголю, частичная потеря памяти, потеря контроля над собой. Появляется состояние похмелья. Общее изменение организма человека.
  

• 19 слайд

  Последняя стадия – полная (психическая и физическая) зависимость от алкоголя. Необратимые изменения организма. Происходит деградация личности.
  

• 20 слайд

  Поглощаемое многократно спиртное накапливается в крови и током крови разносится по всему организму, достигая каждой клетки. Алкоголь нарушает проницаемость клеточных мембран, угнетает биологически активные соединения, прежде всего – ферменты – понижает усвоение тканями кислорода. Тем самым резко ухудшаются условия внутренней среды организма.
  

• 21 слайд

  Влияние алкоголя на организм напоминает изменение биоценоза реки в результате стока биохимических отходов в реку: обитатели водной среды начинают задыхаться и гибнут, а растения на берегах чахнут. Сравнение это правомерно ещё и потому, что человеческое тело на 2/3 состоит из воды.
  

• 22 слайд

  Справедливости ради нужно отметить, что этанол нашел широкое применение в медицине в качестве дезинфицирующего средства или же основы (растворителя) для других дезинфицирующих средств (например, всем известна спиртовая настойка йода). Дезинфицирующие средства спирта объясняются тем, что при концентрации 20-70% он способен активно отнимать воду у белковых молекул, что приводит к их свертыванию и гибели микроорганизмов.
  

• 23 слайд

  Благодаря способности растворять различные вещества спирт применяется в качестве составной части некоторых лекарств, а так же для экстрагирования (извлечения из смесей) различных веществ.
  

• 24 слайд

  В промышленности этиловый спирт используется при производстве лаков, эмалей, пластмасс и синтетических волокон, каучука, моющих средств, кино- и фотоплёнки, а в радио электронике – при обработки контактов электрических схем.
  

• 25 слайд

  Этанол занимает одно из первых мест среди производимых промышленностью органических веществ