Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии на тему "Спирты- кислородосодержащие органические соединения"

Презентация по химии на тему "Спирты- кислородосодержащие органические соединения"

  • Химия
Бутырева Галина Юрьевна, учитель химии МКОУ «СОШ №2 г.Олонца» РК
Спирты – это производные углеводородов, содержащие одну или несколько функцио...
Классификация спиртов
В чём различие данных веществ? С2 Н5ОН CH2=CH-CH2-OH CH2=CH-CH=CH-CH2-OH СН 3...
1. По характеру углеродного радикала
В чём различие данных веществ? С2 Н5ОН С Н2ОН - СН2ОН С Н2ОН - СН - С Н2ОН |...
2. По числу гидроксильных групп ОН Многоатомные
3. По характеру С с которым связана ОН
Общая формула C n H 2n + 1 OH или R – OH, где R- предельный углеводородный ра...
СН3ОН метанол метиловый спирт древесный спирт СН3СН2ОН этанол (С2Н5ОН) этилов...
Номенклатура спиртов R–ОН -ол Н3С СН СН2 СН3 ОН 1 2 3 4 5 СН2 пентанол - 2
СH3 – C = CH – CH – СН2─ОH | | CH3 ОH Назови меня! Дай мне характеристику! СH...
СН3-СН2-СН2-СН2 -ОН СН3 – СН – СН2 -ОН Бутанол – 1 2-метилпропанол - 1 1. Изо...
СН3 - СН2 - СН2 - ОН СН3 - СН - СН 2 3 ОН Пропанол -1 Пропанол -2 2. Изомерия...
СН3СН2 – О - СН2СН3 Бутанол-1 диэтиловый эфир СН3-СН2-СН2-СН2 -ОН С4Н9О 3. Ме...
СН3 - СН2 - СН2 - СН2 - ОН СН3 - СН2 - СН – СН3 ОН Бутанол – 1 Бутанол - 2 СН...
Физические свойства спиртов Алканолы - бесцветные жидкости (С1-С11) или крист...
…О - Н …О - Н …О - Н О - Н …О - Н …О – Н … R R R С2Н5 С2Н5 С2Н5 Первые члены...
Бесцветная жидкость с температурой кипения 64,5 0С, с характерным запахом. Ле...
Этанол С2Н5ОН Бесцветная жидкость с температурой кипения 78,4 0С, с характерн...
Функциональная группа спиртов При смещении электронной плотности от водорода...
2С2Н5ОН + 2Na → 2C2H5ONa + H2↑ C2H5ONa + H2O → C2H5OH + NaOH 2R-ОН + 2Na → 2R...
R – C + HO - R H2SO4 ,t0 O ОH OH H кислота спирт сложный эфир CH3 – CОOH + H...
R-ОН + HГал R- Гал + H2О галогеналкан хлорэтан бромпропан t0
R-ОН + HО-R R- О -R + H2О простой эфир H2SO4 (к), t0 < 1400C СН3-ОН + HО-С2Н5...
R-СН2 -СHОН-R R-СН = СH -R + H2О алкен Правило Зайцева: отщепление Н легче пр...
(реакция Лебедева → получение бутадиена-1,3 → каучук) (kat: Al2O3, ZnO, t0 )...
первичный спирт вторичный спирт
Горят не коптящим светящимся пламенем. Реакция сильно экзотермическая, поэтом...
CH3 – CH2 – OH + CuO → CH3 – C + Cu + H2O t0 O H уксусный альдегид этиловый с...
1. Гидролиз галогеналканов 2. Гидратация алкенов (правило Марковникова!) 3. Г...
Наиболее распространённым методом получения этанола является ферментативное р...
Задумайся над кадром!
Домашнее задание: § 17 № 1, 2, 9, 10 Удачи!
1 из 43

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Бутырева Галина Юрьевна, учитель химии МКОУ «СОШ №2 г.Олонца» РК
Описание слайда:

Бутырева Галина Юрьевна, учитель химии МКОУ «СОШ №2 г.Олонца» РК

№ слайда 2 Спирты – это производные углеводородов, содержащие одну или несколько функцио
Описание слайда:

Спирты – это производные углеводородов, содержащие одну или несколько функциональных гидроксильных групп ОН. (гидроксогрупп) n

№ слайда 3 Классификация спиртов
Описание слайда:

Классификация спиртов

№ слайда 4 В чём различие данных веществ? С2 Н5ОН CH2=CH-CH2-OH CH2=CH-CH=CH-CH2-OH СН 3
Описание слайда:

В чём различие данных веществ? С2 Н5ОН CH2=CH-CH2-OH CH2=CH-CH=CH-CH2-OH СН 3 ‒ С ≡ С – СН2-ОН

№ слайда 5 1. По характеру углеродного радикала
Описание слайда:

1. По характеру углеродного радикала

№ слайда 6 В чём различие данных веществ? С2 Н5ОН С Н2ОН - СН2ОН С Н2ОН - СН - С Н2ОН |
Описание слайда:

В чём различие данных веществ? С2 Н5ОН С Н2ОН - СН2ОН С Н2ОН - СН - С Н2ОН | ОН СН 2 - СН - С Н – СН - СН – СН2 | | | | | | ОН ОН ОН ОН ОН ОН

№ слайда 7 2. По числу гидроксильных групп ОН Многоатомные
Описание слайда:

2. По числу гидроксильных групп ОН Многоатомные

№ слайда 8 3. По характеру С с которым связана ОН
Описание слайда:

3. По характеру С с которым связана ОН

№ слайда 9 Общая формула C n H 2n + 1 OH или R – OH, где R- предельный углеводородный ра
Описание слайда:

Общая формула C n H 2n + 1 OH или R – OH, где R- предельный углеводородный радикал метанол этанол пропанол бутанол-1 СН3ОН С2Н5ОН С3Н7ОН С4Н9ОН

№ слайда 10 СН3ОН метанол метиловый спирт древесный спирт СН3СН2ОН этанол (С2Н5ОН) этилов
Описание слайда:

СН3ОН метанол метиловый спирт древесный спирт СН3СН2ОН этанол (С2Н5ОН) этиловый спирт винный спирт

№ слайда 11 Номенклатура спиртов R–ОН -ол Н3С СН СН2 СН3 ОН 1 2 3 4 5 СН2 пентанол - 2
Описание слайда:

Номенклатура спиртов R–ОН -ол Н3С СН СН2 СН3 ОН 1 2 3 4 5 СН2 пентанол - 2

№ слайда 12 СH3 – C = CH – CH – СН2─ОH | | CH3 ОH Назови меня! Дай мне характеристику! СH
Описание слайда:

СH3 – C = CH – CH – СН2─ОH | | CH3 ОH Назови меня! Дай мне характеристику! СH3 – CН ─ CH2 – CH – CH2 – СН3 | | CH3 ОH 5-метилгексанол-3 (предельный, одноатомный, вторичный) 4-метилпентен-3-диол-1,2 (непредельный, многоатомный)

№ слайда 13 СН3-СН2-СН2-СН2 -ОН СН3 – СН – СН2 -ОН Бутанол – 1 2-метилпропанол - 1 1. Изо
Описание слайда:

СН3-СН2-СН2-СН2 -ОН СН3 – СН – СН2 -ОН Бутанол – 1 2-метилпропанол - 1 1. Изомерия углеродного скелета СН 3 ВИДЫ ИЗОМЕРИИ

№ слайда 14 СН3 - СН2 - СН2 - ОН СН3 - СН - СН 2 3 ОН Пропанол -1 Пропанол -2 2. Изомерия
Описание слайда:

СН3 - СН2 - СН2 - ОН СН3 - СН - СН 2 3 ОН Пропанол -1 Пропанол -2 2. Изомерия положения функциональной группы ВИДЫ ИЗОМЕРИИ

№ слайда 15 СН3СН2 – О - СН2СН3 Бутанол-1 диэтиловый эфир СН3-СН2-СН2-СН2 -ОН С4Н9О 3. Ме
Описание слайда:

СН3СН2 – О - СН2СН3 Бутанол-1 диэтиловый эфир СН3-СН2-СН2-СН2 -ОН С4Н9О 3. Межклассовая изомерия ВИДЫ ИЗОМЕРИИ

№ слайда 16 СН3 - СН2 - СН2 - СН2 - ОН СН3 - СН2 - СН – СН3 ОН Бутанол – 1 Бутанол - 2 СН
Описание слайда:

СН3 - СН2 - СН2 - СН2 - ОН СН3 - СН2 - СН – СН3 ОН Бутанол – 1 Бутанол - 2 СН3 - СН - СН2 - ОН СН3 СН3 - С – СН3 ОН СН3 2 метилпропанол – 1 2 метилпропанол - 2 СН3СН2 – О - СН2СН3 диэтиловый эфир Составить формулы изомеров С4Н9ОН

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18 Физические свойства спиртов Алканолы - бесцветные жидкости (С1-С11) или крист
Описание слайда:

Физические свойства спиртов Алканолы - бесцветные жидкости (С1-С11) или кристаллические твердые вещества (С12-С…) с характерным запахом.

№ слайда 19 …О - Н …О - Н …О - Н О - Н …О - Н …О – Н … R R R С2Н5 С2Н5 С2Н5 Первые члены
Описание слайда:

…О - Н …О - Н …О - Н О - Н …О - Н …О – Н … R R R С2Н5 С2Н5 С2Н5 Первые члены гомологического ряда спиртов по сравнению с соответствующими алканами являются жидкостями. Это объясняется наличием водородных связей между молекулами спиртов Связь между атомом Н одной молекулы и атомом сильно электроотрицательного элемента (F, О, N) другой молекулы называют водородной

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21 Бесцветная жидкость с температурой кипения 64,5 0С, с характерным запахом. Ле
Описание слайда:

Бесцветная жидкость с температурой кипения 64,5 0С, с характерным запахом. Легче воды. Горит чуть голубоватым пламенем. Хороший растворитель, его используют для производства формальдегида, некоторых лекарственных веществ. Добавляют в моторное топливо для увеличения октанового числа. Ядовит! Вызывает поражение нервной и сосудистой систем. Приём внутрь 5—10 мл метанола приводит к тяжёлому отравлению и слепоте, часто – летальный исход. Метанол СН3ОН

№ слайда 22 Этанол С2Н5ОН Бесцветная жидкость с температурой кипения 78,4 0С, с характерн
Описание слайда:

Этанол С2Н5ОН Бесцветная жидкость с температурой кипения 78,4 0С, с характерным запахом и жгучим вкусом. Легче воды. Смешивается с ней в любых соотношениях. Легко воспламеняется, горит слабо светящимся голубоватым пламенем.

№ слайда 23 Функциональная группа спиртов При смещении электронной плотности от водорода
Описание слайда:

Функциональная группа спиртов При смещении электронной плотности от водорода к кислороду, возможна некоторая подвижность атома водорода, что приводит к появлению слабых кислотных свойств.

№ слайда 24 2С2Н5ОН + 2Na → 2C2H5ONa + H2↑ C2H5ONa + H2O → C2H5OH + NaOH 2R-ОН + 2Na → 2R
Описание слайда:

2С2Н5ОН + 2Na → 2C2H5ONa + H2↑ C2H5ONa + H2O → C2H5OH + NaOH 2R-ОН + 2Na → 2R-ONa + H2 ↑ R-ONa + H2O → R-OH + NaOH алкоголят (алкилат Na) Алкоголяты не устойчивы, легко гидролизуются Н2О этилат Na

№ слайда 25 R – C + HO - R H2SO4 ,t0 O ОH OH H кислота спирт сложный эфир CH3 – CОOH + H
Описание слайда:

R – C + HO - R H2SO4 ,t0 O ОH OH H кислота спирт сложный эфир CH3 – CОOH + HОC2H5 CH3 – СООC2H5 + H2О уксусная этиловый этиловый эфир кислота спирт уксусной кислоты + R – C О - R O

№ слайда 26 R-ОН + HГал R- Гал + H2О галогеналкан хлорэтан бромпропан t0
Описание слайда:

R-ОН + HГал R- Гал + H2О галогеналкан хлорэтан бромпропан t0

№ слайда 27 R-ОН + HО-R R- О -R + H2О простой эфир H2SO4 (к), t0 &lt; 1400C СН3-ОН + HО-С2Н5
Описание слайда:

R-ОН + HО-R R- О -R + H2О простой эфир H2SO4 (к), t0 < 1400C СН3-ОН + HО-С2Н5 СН3- О -С2Н5 +H2О метилэтиловый эфир

№ слайда 28 R-СН2 -СHОН-R R-СН = СH -R + H2О алкен Правило Зайцева: отщепление Н легче пр
Описание слайда:

R-СН2 -СHОН-R R-СН = СH -R + H2О алкен Правило Зайцева: отщепление Н легче происходит от наименее гидрированного атома С H2SO4 (к), t0 > 1400C

№ слайда 29 (реакция Лебедева → получение бутадиена-1,3 → каучук) (kat: Al2O3, ZnO, t0 )
Описание слайда:

(реакция Лебедева → получение бутадиена-1,3 → каучук) (kat: Al2O3, ZnO, t0 ) 2С2Н5ОН → СН2=СН-СН=СН2 + 2Н2О + Н2 бутадиена-1,3

№ слайда 30 первичный спирт вторичный спирт
Описание слайда:

первичный спирт вторичный спирт

№ слайда 31 Горят не коптящим светящимся пламенем. Реакция сильно экзотермическая, поэтом
Описание слайда:

Горят не коптящим светящимся пламенем. Реакция сильно экзотермическая, поэтому спирты могут быть использованы в качестве топлива. С2Н5ОН + 3О2 → 2CO2 + 3H2О 2C3H7OН + 9О2 → 6CO2 + 8H2О Общий вид:

№ слайда 32 CH3 – CH2 – OH + CuO → CH3 – C + Cu + H2O t0 O H уксусный альдегид этиловый с
Описание слайда:

CH3 – CH2 – OH + CuO → CH3 – C + Cu + H2O t0 O H уксусный альдегид этиловый спирт (CuO, КMnO4, хромовая смесь) → [O] ок-ль

№ слайда 33
Описание слайда:

№ слайда 34
Описание слайда:

№ слайда 35 1. Гидролиз галогеналканов 2. Гидратация алкенов (правило Марковникова!) 3. Г
Описание слайда:

1. Гидролиз галогеналканов 2. Гидратация алкенов (правило Марковникова!) 3. Гидрирование альдегидов и кетонов (реакция восстановления)

№ слайда 36
Описание слайда:

№ слайда 37 Наиболее распространённым методом получения этанола является ферментативное р
Описание слайда:

Наиболее распространённым методом получения этанола является ферментативное расщепление моносахаридов.

№ слайда 38
Описание слайда:

№ слайда 39
Описание слайда:

№ слайда 40
Описание слайда:

№ слайда 41
Описание слайда:

№ слайда 42 Задумайся над кадром!
Описание слайда:

Задумайся над кадром!

№ слайда 43 Домашнее задание: § 17 № 1, 2, 9, 10 Удачи!
Описание слайда:

Домашнее задание: § 17 № 1, 2, 9, 10 Удачи!

Краткое описание документа:

Презентация к уроку химии в 10 классе "Спирты - кислородосодержащие органические соединения" может быть использована при изучении материала в 10 классе, а также при повторении курса органической химии в 11 классе.

В ней содержится информация, дающая возможность сформировать понятие о спиртах, умения составлять формулы изомеров, давать названия веществам по систематической номенклатуре. Презентация даёт представление обучающимся о свойствах и способах получения спиртов, помогает сформировать умение составлять уравнения реакций с участием органических веществ как в общем виде, так и на примере некоторых представителей. Кратко изложены области применения и влияние на организм метанола и этанола.

Свойства многоатомных спиртов не представлены.

Автор
Дата добавления 14.05.2015
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров913
Номер материала 279381
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх