Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии на тему: "Теория строения органических соединений"

Презентация по химии на тему: "Теория строения органических соединений"

Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

К ОПЛАТЕ ЗА ОДНОГО УЧЕНИКА: ВСЕГО 28 РУБ.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Химия
ТЕОРИЯ ХИМИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ А. М. БУТЛЕРОВА Становлен...
Сбраживая виноградный сок, получали вино, а при его перегонке - спирт; Нагрев...
В 1807 г. шведский учёный И. Я. Берцелиус предложил выделить изучение вещест...
Предпосылки теории строения. Экспериментальные	Теоретические 1824 г. - Ф. Вёл...
19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов в г. Шпейере он...
Основные положения теории химического строения органических соединений Атомы...
Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кр...
У этих веществ: состав одинаковый С2Н6О, строение разное ► свойства разные....
В молекуле этилового спирта один атом водорода связан не с атомом углерода,...
Теория строения органических соединений: объяснила неясности и противоречия в...
В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале XX веков атом пред...
Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его практическую зн...
Задание с открытым ответом Мини-исследование Вспомните курс химии за основну...
Тест 1. Понятие "органическая химия" ввёл: а) Ф. Вёлер б) Я. Берцелиус в) А....
Домашнее задание: Вариант 1 Какова степень окисления и валентность атомов угл...
1 из 18

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ТЕОРИЯ ХИМИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ А. М. БУТЛЕРОВА Становлен
Описание слайда:

ТЕОРИЯ ХИМИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ А. М. БУТЛЕРОВА Становление органической химии. Предпосылки теории строения органических соединений Ключевой вопрос Почему началом становления органической химии как науки считают вторую половину XIX века? С древнейших времен человечеству известны различные соединения углерода растительного и животного происхож- дения и некоторые способы их получения и переработки: . Рис. 1 Лаборатория переработки. XII века

№ слайда 2 Сбраживая виноградный сок, получали вино, а при его перегонке - спирт; Нагрев
Описание слайда:

Сбраживая виноградный сок, получали вино, а при его перегонке - спирт; Нагревая жир с содой, получали мыло; Из цветов извлекали эфирные масла; В Древней Индии, Финикии, Египте для крашения использовали растительные красители – пурпур, индиго, ализарин. Однако в тот период, вплоть до начала XIX в., не делали различия между органическими и неорганическими веществами.

№ слайда 3 В 1807 г. шведский учёный И. Я. Берцелиус предложил выделить изучение вещест
Описание слайда:

В 1807 г. шведский учёный И. Я. Берцелиус предложил выделить изучение веществ растительного и животного происхождения в самостоятельную дисциплину – органическую химию. И. Я. Берцелиуса считают родоначальником органической химии. Английский химик Э. Франкланд ввел в науку понятие о валентности. Валентность – это способность атома присоединять или замещать определенное число атомов или групп атомов с образованием химической связи.

№ слайда 4 Предпосылки теории строения. Экспериментальные	Теоретические 1824 г. - Ф. Вёл
Описание слайда:

Предпосылки теории строения. Экспериментальные Теоретические 1824 г. - Ф. Вёлер, получил щавелевую кислоту 1828 г. - Ф. Вёлер, получил мочевину 1842 г. – Н. Н. Зинин, получил анилин 1845 г. – А. Кольбе, синтезировал уксусную кислоту 1854 г. – М. Бертло, получил жиры 1861 г. - А.М. Бутлеров, получил углеводы 1852 г. - Э. Франкланд, ввёл понятие о валентности 1857 г. - Ф. Кекуле, развил представления о четырехвалентности атомов углерода в органических соединениях 1858 г. - Ф. Кекуле и А. Купер сделали вывод о возможности соединения атомов С друг с другом 1860 г. - состоялся конгресс химиков в Карлсруэ, положивший начало атомно-молекулярному учению

№ слайда 5 19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов в г. Шпейере он
Описание слайда:

19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов в г. Шпейере он выступил с докладом «О химическом строении веществ». Конечно, А. М. Бутлеров опирался на труды своих предшественников и современников, но немалую роль сыграли его личные качества: богатые знания, умение сравнивать и делать выводы, обобщения, его нестандартное мышление, целенаправленность научного поиска, умение А. М. Бутлеров отказаться от стереотипов, прекрасные эксперементальные умения. Постепенное накопление экспериментального материала и попытки его теоретического осмысления (см. таблицу) подготовили создание первой научной теории строения органических соединений, автором которой явился выдающийся русский химик Александр Михайлович Бутлеров.

№ слайда 6 Основные положения теории химического строения органических соединений Атомы
Описание слайда:

Основные положения теории химического строения органических соединений Атомы в молекулах соединены между собой в определенном порядке, в соответствии с их валентностью. Этот порядок соединения атомов называется химическим строением молекулы. Строение молекулы можно установить химическими методами. Под химическими методами понимается исследование химических свойств вещества или осуществление его синтеза, который либо подтверждал, либо отвергал предполагаемую формулу строения. Для доказательства этого А.М. Бутлеров сам осуществил несколько блестящих синтезов. Атомы углерода могут соединяться друг с другом: а) разными по кратности связями : одинарной , двойной б) в цепочки разного вида: прямые –С-С-С- , разветвленные замкнутые

№ слайда 7 Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кр
Описание слайда:

Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кратности химических связей между атомами углерода, а также связей с другими атомами, например, кислородом, азотом, галогенами. Важный вывод: такая особенность атомов углерода объясняет многообразие органических соединений. 3. Свойства органических соединений зависят: а) от качественного и количественного состава молекулы Качественный состав веществ разный ► свойства разные. б) от химического строения, т.е. порядка связей в молекуле с учетом взаимного влияния атомов. Вещества Формула Свойства Метан СН4 Газ без запаха, не растворим в воде Метиловый спирт СН4О Жидкость с характерным запахом, неограниченно растворим в воде

№ слайда 8 У этих веществ: состав одинаковый С2Н6О, строение разное ► свойства разные.
Описание слайда:

У этих веществ: состав одинаковый С2Н6О, строение разное ► свойства разные. Вещества Формула строения ( структурная формула) Свойства Этиловый спирт Жидкость, неограниченно растворим в воде. Взаимодействует с натрием Диметиловый эфир Газ, не растворим в воде. Не взаимодействует с натрием

№ слайда 9 В молекуле этилового спирта один атом водорода связан не с атомом углерода,
Описание слайда:

В молекуле этилового спирта один атом водорода связан не с атомом углерода, а с атомом кислорода. Такое соседство делает атом водорода подвижным, что выражается в его способности замещаться на атом натрия. Наличие группы –ОН определяет его растворимость в воде и значительно более высокую температуру кипения по сравнению с диметиловым эфиром Важный вывод: анализируя строение молекулы вещества, можно предсказать его свойства, и, наоборот, на основании экспериментального изучения свойств соединения определить его химическое строение. Значение теории и направления ее дальнейшего развития Значение теории химического строения А.М. Бутлерова для органической химии можно сравнить со значением Периодического закона Д.И.Менделеева для неорганической химии Важный вывод: анализируя строение молекулы вещества, можно предсказать его свойства, и, наоборот, на основании экспериментального изучения свойств соединения определить его химическое строение.

№ слайда 10 Теория строения органических соединений: объяснила неясности и противоречия в
Описание слайда:

Теория строения органических соединений: объяснила неясности и противоречия в знаниях об органических веществах, творчески обобщила достижения в области химии, определила качественно новый подход к пониманию строения соединений, стала основой для объяснения и прогнозирования свойств органических веществ, открыла путь для синтеза новых органических соединений.

№ слайда 11 В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале XX веков атом пред
Описание слайда:

В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале XX веков атом предстал перед исследователями уже не просто неизменным "шариком", а сложной системой. Это позволило американским физико-химикам Г. Льюису и И. Ленгмюру заложить основы теории валентных связей, на основании которой валентная черточка классической теории представляет пару электронов! Электронная теория позволила объяснить и пространственное строение молекул органических веществ, и взаимное влияние атомов, и механизмы химических реакций. На последующих уроках вы подробнее познакомитесь с современными (электронными и стереохимическими) представлениями о строении органических соединений. Молекулярная Полная структурная Свернутая структурная Электронная С2Н6 СН3-СН3

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15 Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его практическую зн
Описание слайда:

Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его практическую значимость, А. М. Бутлеров не считал это учение абсолютным и неизменным. Действительно, если молекула реальность, построенная из реальных атомов, то она должна Я. Х. Вант-Гофф представлять собой определенное физическое тело в трехмерном пространстве. Конкретную гипотезу о пространственном ( стереохимическом) строении органических соединений выдвинул в 1874 г. Я. Х. Вант-Гофф. Идея заключалась в том, что четыре атома водо- рода ( или его заместителя) располагаются симметрично в углах Рис. 2. Модель молекулы метана воображаемого тетраэдра вокруг четырехвалентного атома углерода. Стереохимия с развитием науки получила прочную физическую основу - с помощью рентгенографии и электрографии стали определять межатомные расстояния и валентные углы, то есть получать картину реального расположения атомов в молекуле.

№ слайда 16 Задание с открытым ответом Мини-исследование Вспомните курс химии за основну
Описание слайда:

Задание с открытым ответом Мини-исследование Вспомните курс химии за основную школу и ответьте на вопрос: как развивался важнейший закон неорганической химии - Периодический закон и Периодическая система Д.И. Менделеева? В чем выражалась его прогностическая роль? Найдите общее в направлениях развития и прогностической роли двух ведущих теорий химии - Периодического закона Д.И. Менделеева и теории химического строения органических соединений А.М. Бутлерова. Задание с открытым ответом Ключевой вопрос: Почему началом становления органической химии считают вторую половину XIX века?

№ слайда 17 Тест 1. Понятие "органическая химия" ввёл: а) Ф. Вёлер б) Я. Берцелиус в) А.
Описание слайда:

Тест 1. Понятие "органическая химия" ввёл: а) Ф. Вёлер б) Я. Берцелиус в) А. М. Бутлеров г) К. Шорлеммер 2. Ученый, основоположник органической химии как науки, это: а) Й. Я. Берцелиус б) Д. И. Менделеев в) А. М. Бутлеров г) А. Кекуле 3. Валентность атомов углерода в этилене равна: а) двум б) трём в) четырём г) пяти 4. Валентность и степень окисления атома углерода различны по значению в веществе, формула которого: а) СН4 б) СО2 в) СН2Cl2 г) CCl4

№ слайда 18 Домашнее задание: Вариант 1 Какова степень окисления и валентность атомов угл
Описание слайда:

Домашнее задание: Вариант 1 Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этане C2H6? Как объясняет валентность атома углерода теория строения А.М. Бутлерова? Явление изомерии более значительно распространено в органической химии, чем в неорганической. Почему? Ниже приведено несколько формул органических соединений. Одно из них имеет изомеры. Напишите структурные формулы всех соединений и укажите изомеры: C2H4, C3H6, C3H8, CH5N. Вариант 2 Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этилене C2H4? Как объясняет валентность атома углерода теория строения А.М. Бутлерова? Приведите из курса неорганической химии пример, подтверждающий, что атомы при соединении в молекулы влияют друг на друга, и свойства веществ при этом изменяются. Ниже приведено несколько формул органических соединений. Одно из них имеет изомеры. Напишите структурные формулы всех соединений и укажите изомеры: CH2О, C3H7Cl, C2Н2, CH4O.

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy



Автор
Дата добавления 30.09.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров45
Номер материала ДБ-225415
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх